滴灌模式下灌水量对酿酒葡萄生长及果实品质的影响

为确定滴灌条件下适合酿酒葡萄的灌水量以及进一步认识灌水量与葡萄生长、果实品质和产量之间的关系,以酿酒葡萄"马瑟兰"为材料,开展田间小区灌水试验,分别设置T1:4 500 m^3/hm^2、T2:3 600 m^3/hm^2、T3:2 700 m^3/hm^2和T4:1 800 m^3/hm^2 4个灌水量,研究不同灌水量对酿酒葡萄生长发育、品质及产量的影响。结果表明:滴灌条件下,灌水量对酿酒葡萄新梢生长、果实品质及产量影响显著。随着灌水量的减少,酿酒葡萄新梢生长、果实外观品质、果皮酚类物质含量以及产量因子指标呈现先升高后降低的趋势,而果实可溶性固形物含量、还原糖含量和糖酸比逐渐增加,可滴定酸含量逐渐减少。T2处理条件下,果实外观品质好,内在品质较优,果皮酚类物质含量高,产量高。灌水量为3 600 m^3/hm^2是较适宜灌水量。     

河西走廊张掖产区酿酒葡萄果实品质评价与香气特征分析

【目的】完善河西走廊地区酿酒葡萄果实品质的评价体系,确立河西走廊张掖产区酿酒葡萄品质的评价体系,研究其香气组分,为该地区酿酒葡萄产业发展和葡萄品质性状育种提供参考依据。【方法】选取甘肃省张掖市祁连葡萄酒庄园的'威代尔'蛇龙珠'赛美容'美乐'贵人香'5个酿酒葡萄品种,对其果实品质指标和香气组分进行测定分析,采用主成分分析法,对其品质指标与香气指标进行综合评价。【结果】对其果实品质指标的测定结果表明:5个酿酒葡萄品种之间果实的单粒质量、可溶性固形物、可溶性糖、糖酸比、果汁pH值、VC、总酚和单宁含量均存在显著差异(P 0.05);而其果形指数为1.0～1.2,并无显著差异。主成分分析结果表明:从其果实品质指标中共提取了3个主成分,以此建立了酿酒葡萄果实品质特征的综合评价模型,由此模型得出的各品种葡萄品质特征的综合排名由高到低依次为'美乐'蛇龙珠'威代尔'贵人香'赛美容'。对其果实香气组分的检测结果表明:从5个酿酒葡萄品种的果实中共检测出34种香气物质,其中以醛类为主,且所有品种均含有较高含量的2-己烯醛。从其香气指标中也提取了3个主成分,以此建立了葡萄果实香气风味的综合评价模型,由此模型得出的各品种葡萄香气风味的优劣顺序为'贵人香'蛇龙珠'赛美容'威代尔'美乐'。【结论】外在品质、糖、酸、单宁、总酚都是综合评价酿酒葡萄品质的主要性状指标,醛类物质是构成酿酒葡萄香气物质的主要成分。     

有机肥施肥量对‘夏黑’葡萄果实发育的影响

以5a生避雨栽培‘夏黑’葡萄为试验材料,研究基肥增施有机肥(1t/667m2,3t/667m2,5t/667m2,)对‘夏黑’葡萄果实发育的影响。结果表明:施用有机肥可以增加果实纵横径,增大粒重,降低果实酸度并提高可溶性固形物含量。施肥量在3~5t/667m2时,处理间果实粒重和果实品质差异不显著,建议‘夏黑’葡萄的有机肥适宜施肥量为3t/667m2。     

施肥深度对设施葡萄产量和品质的影响

为了明确葡萄的施肥深度,以5a生红地球葡萄为研究对象,采用随机区组的方法进行了施肥深度的研究。结果表明:施肥深度以30cm效果最佳,葡萄产量及品质均达到了最优,最高产量为24.93t/hm2,糖酸比为36.03。     

不同颜色果袋对'阳光玫瑰'葡萄 果实品质及香气物质的影响

为给果袋在葡萄生产中的科学使用提供技术支持和参考依据,以3年生‘阳光玫瑰’葡萄树为试材,分别采用白色、绿色、蓝色纯木浆纸袋的套袋处理,对不同颜色果袋处理下的光照强度、透光率、温湿度、果实品质及香气物质的含量变化情况进行了测定和分析。结果表明:白袋、绿袋和蓝袋的透光率分别约为50%、20%和10%。蓝袋内的温度、湿度均显著高于白袋。绿袋和蓝袋处理均提高了果面光洁度、果面亮度L*值和果实中的Vc含量,降低了其色泽指数(CIRG);绿袋和蓝袋处理的果实单粒质量、单穂质量、果粒的纵横径以及果形指数与白袋处理(对照)的相比,均无显著差异(P0.05)。果实完全成熟时,绿袋处理显著提高了果实中可溶性固形物的含量,蓝袋处理降低了果实的固酸比,绿袋处理使‘阳光玫瑰’葡萄的成熟期推迟了1周,而蓝袋处理使其成熟期推迟了2周。‘阳光玫瑰’葡萄果实中的香气成分,以具有绿叶清香和果香的主成分2-己烯醛及己醛的醛类物质为主。从果实样品中检测出的化合物的种类,绿袋和蓝袋处理均少于白袋处理;但检测到的醛类化合物的数量和相对含量,绿袋和蓝袋处理均显著高于白袋处理。绿袋处理改善了‘阳光玫瑰’葡萄的果面色泽和光洁度,提高了果实中的可溶性固形物含量和Vc含量,且增加了‘阳光玫瑰’葡萄中醛类化合物的种类数量和相对含量,从成熟期的果实品质来看,绿袋处理的效果较好。     

不同施肥处理对“宁杞1号”有机枸杞果实产量与品质的影响

本试验以3年生宁杞1号(Lycium barbarum L.cv.‘Ningqi-1’)枸杞为试材进行施肥试验,测定了腐熟羊粪(Y)与松针(S)、糠醛(K)、锯末(J)不同组合处理对枸杞鲜果大小、单果鲜质量、单株产量、果实含糖量等指标的影响。结果表明:合理的施肥配比能显著提高枸杞产量和品质;考虑经济效益,单施腐熟羊粪1.5kg效益最优,其次为腐熟羊粪1.0kg+糠醛1.5kg处理,第三为单施腐熟羊粪2.0kg处理。     

不同施肥技术对土壤、葡萄生长和果实品质的影响

为了改善怀来葡萄产区的土质,进行了施肥技术研究,对施肥前后土质的成分和机械组成以及施肥后葡萄品质的情况进行测定。结果显示:春季铺设腐熟有机肥为37.5m3/hm2,其土壤养分和机械组成变化均显著高于其它处理和对照,达到了高等级,其它均为中等级。该处理条件下,葡萄植株地径增长率为124.53%、延长梢径粗15.38mm、延长梢长114.70mm,葡萄果粒最大,为17.5g,均与其它处理和对照差异显著。因此生产中可采用春季铺设37.5m3/hm2腐熟有机肥的方法改善土壤环境,促进葡萄的生长。     

酿酒葡萄“维欧尼”适宜砧木早期筛选

以酿酒葡萄维欧尼与砧木SO4、1103P、3309C和5BB进行硬枝嫁接,比较分析其与砧木品种间的亲和力。结果表明,不同砧穗组合间亲和力存在差异,初步筛选维欧尼与3309C亲和力较强;其根系质量优良,生根率达95.83%,愈合率达82.83%,萌芽率为54.17%。为维欧尼硬枝嫁接砧木筛选提供一定的理论依据。     

冠菌素对‘火焰无核’葡萄果实着色及品质的影响

【目的】研究新型植物生长调节剂冠菌素Coronatine(COR)对‘火焰无核’葡萄果实着色及品质的影响,以期筛选出COR的最佳处理浓度,探明COR对葡萄果实着色及品质的影响,为COR的推广应用和葡萄生产提供理论依据和技术参考。【方法】以优良早熟葡萄品种‘火焰无核’葡萄为试材,果实转色初期设置3个COR蘸穗浓度处理,处理后至成熟期分6次采样,对果粒质量、果粒纵横径、果柄耐拉力、硬度、可溶性固形物、总酸、果实色泽、果皮花色苷、叶绿素、胡萝卜素、类胡萝卜素和酚类物质等指标进行连续测定,通过综合分析确定COR的最佳处理浓度。【结果】COR不同浓度处理均可以显著提高果实的单粒质量、可溶性固形物含量,降低总酸含量,提高果实固酸比,提高果皮花色苷含量,降低叶绿素含量,改善果实品质,促进果实着色。其中以COR 2 000倍处理的综合品质最佳,与对照相比,可溶性固形物含量提高了8.43%,总酸含量降低了26.19%,固酸比提高了46.31%,花色苷含量提高了1.53倍,叶绿素含量降低了18.18%,a*值提高了1.01倍,CIRG值提高了38.04%,h°值下降了67.13%;COR 3 000倍处理...     

不同微肥处理对设施‘红地球’葡萄光合特性的影响

花后第10~20天是葡萄果实迅速膨大的最关键时期。为了探明微肥对设施‘红地球’葡萄光合特性的影响,以4年生设施‘红地球’葡萄为试验材料,采用正交试验设计,用K、B、Ca、Zn、宝力丰、腐殖酸、氨基酸微肥进行叶面喷施试验。结果表明,在葡萄果实迅速膨大期喷施1~2次K、B、Ca、Zn、氨基酸、腐殖酸混合微肥,可显著或极显著增加设施‘红地球’葡萄叶片的净光合速率、胞间CO2浓度及蒸腾速率。     

抹芽和花前摘心对河西走廊酿酒葡萄果实品质、产量及枝条的影响

[目的]探讨3种酿酒葡萄进行夏季修剪处理对树体生长和果实品质的影响,为河西走廊酿酒葡萄的夏季栽培管理提供参考依据.[方法]以5年生酿酒葡萄‘贵人香’‘霞多丽’和‘蛇龙珠’为研究对象,于2019年在甘肃省张掖市高台县酿酒葡萄基地开展田间试验,设置抹芽、抹芽+摘心处理,以常规田间管理为对照,测定果实品质、产量及枝条生长等指...     

植物生长调节剂“兰月顶好”对民勤红提葡萄果实性状的影响

以陆地栽培的红提葡萄为试材,进行了不同生长调节剂对其果实性状的影响试验,结果表明,氯吡脲可提高红提葡萄的坐果率、增大果实,促进果实快速生长发育,改善果型,增产增收。     

GA_3和CPPU对“醉金香”葡萄果实无核化及品质的影响

以醉金香葡萄为试材,研究赤霉素(GA3)和吡效隆(CPPU)不同处理浓度和时期对醉金香无核化和品质的影响。结果表明:盛花期以赤霉素20 mg/L和吡效隆2.5 mg/L浸花序,15天后再以赤霉素25 mg/L和吡效隆2.5 mg/L浸果穗的处理效果好。经此处理,穗形整齐美观,穗质量470 g;果粒呈球形,粒质量8.19g,无核率100%,大小均匀,色泽金黄;可溶性固形物质量分数达17.9%。     

不同氮磷钾施肥配比对欧洲李良种“女神”果实产量和品质的影响

通过田间调控氮、磷、钾的施用配比,研究了不同氮、磷、钾施肥配比对女神果实产量和品质的影响。结果表明:施肥能显著提高女神的产量和果实品质,但是只有合适的N、P、K施肥配比才能使女神果实产量和品质达到最好效果。在N、P、K肥料三元素中,适量的N肥能够提高果实的可溶性固形物和Vc含量,K肥对女神果实的总酸含量的降低和固酸比的影响最为显著,对可溶性固形物和Vc含量也有一定的提升作用。通过比较,得出氮磷钾施肥配比为N∶P∶K=1.0∶0.5∶0.5 kg/株(TR7)是提高女神产量和果实品质的最优组合。     

不同袋型对“皇冠”梨果实锈斑形成和品质的影响

以"皇冠"梨(Pyrus bretschnelder Rehd‘Huangguan’)为试材,研究了日本袋、双层袋、单层袋和条纹袋四种袋型对果实锈斑形成和品质的影响。研究结果表明:双层袋提高了袋内温度和10:00—16:00湿度,降低了果实品质。不同袋型中双层袋的锈斑直径、锈斑指数和锈果率最低,分别为2.02mm、0.28和6.42%,较对照(CK)分别降低了1.10mm、0.23和7.11个百分点,可溶性固形物含量和VC含量最高,分别为18.07%和145.82mg/g,较对照(CK)分别降低了2.07个百分点和12.81mg/g,且外观色泽表现出淡黄色。建议在试验区套取双层纸袋来降低"皇冠"梨果实锈果率和提高果实品质。     

配方施肥对沙荒地“珍珠”油杏果实品质的影响

为了探索盛果期"珍珠"油杏的适宜施用量,给"珍珠"油杏果园科学施肥提供参考依据,以6年生"珍珠"油杏树为试材,研究了不同肥料配比对其果实品质及单株产量的影响情况。结果表明:与对照相比,不同施肥处理对果实外观品质的影响差异显著,但各施肥处理间无显著差异,连续施肥第2年后,可以不同程度的改善果实的外观品质,其中T2处理下"珍珠"油杏单果质量、果实横径和果实纵径最高,分别为比CK高27.83%、54.05%和23.40%;不同施肥处理对"珍珠"油杏果实内在品质产生一定的影响,施肥后第1年,T1、T2、T3处理均显著提高了果实可溶性固形物含量和可溶性糖含量,施肥第2年T2处理更有利于果实糖分的积累和Vc含量的提高,促进果实品质的提升,该处理珍珠油性果实可溶性糖含量、Vc含量分别比CK高出8.55%和42.48%;与对照相比,各施肥处理均显著增加了"珍珠"油杏的产量,且随施肥量的增加产量出现先增加后下降的趋势。综合来说,T2处理在保证稳产、丰产的前提下,又起到了改善果实品质的作用,可作为沙荒地"珍珠"油杏生产中适宜的施肥措施。     

智能滴灌施肥对“秀场”海棠生长表现的影响

"秀场"海棠是我国北方重要园林绿化树种,为便于采取节水节肥栽培技术,进行精细化管理,本试验以3年生"秀场"海棠为试验材料,研究不同施肥、灌溉量处理下,对"秀场"海棠生长表现的影响。结果表明:(1)随施肥量增加,株高、地径、冠幅、当年生枝条长度显著增加,但对全株叶片数影响不显著,最佳施肥量为17.937 g/株的N、3.668 g/株的P_2O_5、6.534 g/株的K_2O。(2)灌溉量增大有利于"秀场"海棠株高、地径、冠幅、当年生枝条、全株叶片数的增长。结合植物生长表现和节水灌溉要求,最佳灌溉量为保持土壤湿度为田间持水量的70%。(3)不同水肥耦合处理对株高、当年生枝条的平均增长量无显著影响,但对地径和冠幅、全株叶片数的平均年生长量有显著影响,最佳水肥耦合处理为灌溉量维持田间持水量的70%,施肥量为11.958 g/株的N、2.445 g/株的P_2O_5、4.356g/株的K_2O。本试验研究结果为滴灌栽培经营管理3年生"秀场"海棠提供一定理论和实践依据。     

“生泰”透气防渗砂对干旱区葡萄生长的影响

以大田栽培的"赤霞珠"酿造葡萄为试材,进行了3种不同模式的生泰透气防渗砂实验。结果表明,栽植沟底覆膜时使用生泰透气防渗砂能提高酿造葡萄成活率约1%,提高新梢平均生长量2 cm。     

不同浓度“生命素”对碧玉兰生长发育的影响

为探索研究喷施不同浓度的“生命素”对碧玉兰生长发育的影响,找出最有利于碧玉兰生长发育的“生命素”浓度,以碧玉兰为研究对象,研究了“生命素”在稀释400倍、600倍、800倍三种浓度叶面肥的施用条件下,利用Li-6400光合作用测定仪测定了碧玉兰的光合特征指标,包括净光合速率、蒸腾速率、气孔导度、胞间二氧化碳浓度,并测定了它们的生理指标包括叶片中的N、P、K含量。结果表明:在400~800倍浓度叶面肥喷施条件下,碧玉兰光合特征指标差异显著,其中喷施600倍浓度“生命素”的碧玉兰光合特征指标相对较高,对N、P、K等营养元素吸收也相对较好,效果最为显著。     

不同光温处理对“黄金芽”叶片生理的影响

为了选择最适宜于甘肃文县碧口茶区幼龄"黄金芽"光温管理的方式,本文以2年生的"黄金芽"茶苗为试验材料,研究了单一棚膜(T1)、单一遮阳网(T2)、棚膜+遮阳网(T3)等3种不同的光温管理方式对"黄金芽"叶片光合生理学参数、叶绿素、叶片结构、叶片可溶性糖和淀粉含量等的影响,以无棚膜无遮阳网(CK)作为对照。结果表明:T2和T3的"黄金芽"叶片叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b含量显著高于T1和CK,且T1的"黄金芽"叶片叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b含量显著高于CK;没有遮荫处理的"黄金芽"第5叶的Pn最高,遮荫后"黄金芽"不同叶龄(第2叶～第6叶)的Pn之间无显著性差异;遮荫可以提高"黄金芽"叶片的淀粉含量;遮荫后"黄金芽"叶片的栅栏组织的层数增加且排列更整齐紧密。本试验基本表明T3是甘肃省文县碧口茶区幼龄‘"黄金芽"栽培光温管理的首选方式。