舌尖上的安全

近日,一部叫做《舌尖上的中国》的纪录片受到各方热捧。片中翔实记录了中国各地的美食,令人心神往之。中国是一个美食国度,不同地域有着各自的饮食习惯,汇集在一起,可谓洋洋大观。然而,就是这样一个有着五千年餐饮文化的国家,食品安全问题却令人忧心。     

舌尖上的春天

春天,是鸟语花香的季节,也是美食的季节。在我有关春天异彩纷呈的美食记忆里,香椿芽占据了很大的空间。在乡村,最好吃的,风味最独特的春菜莫过于香椿芽了。     

舌尖上的春天

春天,是鸟语花香的季节,也是美食的季节.在我有关春天异彩纷呈的美食记忆里,香椿芽占据了很大的空间.在乡村,最好吃的,风味最独特的春菜莫过于香椿芽了.香椿树在乡村是最常见的树木,几场春雨过后,老家的房前屋后,粗壮高大的香椿树紫色的枝干上,探出紫色的芽苞,羞羞答答的像暗自怀春的少女;又宛若婴孩刚睡醒的样子,似绽未绽,半开未开,惹人爱恋,给人一种含蓄内敛的美.一小撮红顶在枝头,像一朵花儿在凌寒的春风中摇曳.初长出的香椿最好吃,有一种特殊的味道,但母亲是不舍得吃的,一定要等它多长一些才可以食用.     

舌尖上的牡丹花

牡丹是我国特产花卉,花大色艳,高贵典雅,素有“花中之王”、“国色天香”的美誉。牡丹花具有丰富的营养物质。据中国科学院等单位对牡丹花瓣和花粉的化学测定结果表明,     

舌尖上的爱情

女儿总难以置信,平凡的我们——她大大咧咧的老爸、傻乎乎的老妈,也会有爱情？听完我的讲述,女儿已是乐不可支：＂原来,你们是舌尖上的爱情!＂当初,经人介绍相识,他约我出去走走。出于少女的羞涩和矜持,我却不应：＂彼此不了解,万一不成,给人看到不好!＂他便说：＂总得和我交流,才能了解啊。比如一起吃个饭,你会了解我这人大方还是小气,节俭还是浪费。＂＂哼!我才不愿吃人嘴短。何况,我都知道了,还怎么考验？＂和他的首次约会,还真的只记得吃饭的事了。     

舌尖上的春天

春天,是鸟语花香的季节,也是美食的季节。在我有关春天异彩纷呈的美食记忆里,香椿芽占据了很大的空间。在乡村,最好吃的,风味最独特的春菜莫过于香椿芽了。     

舌尖上的春天

春天,是一个适合咀嚼的季节。每到春天,大地万物复苏,埋在地下度过漫长寒冬的许多野菜也开始发芽生长。此时的野菜,刚刚萌发出新芽,鲜嫩而美味,极富营养价值。香椿,是春天的使者,刚刚过完年不久,一阵春风就把熟睡了一个冬季的香椿芽给吹醒了。香椿芽于我而言是一道家常菜。在老家,几乎家家户户的房前门后都种有几棵野香椿树。一到春天,人们便爬上树,摘满满一大篮子的香椿芽下来。此时的香椿芽非常鲜嫩,烹制的方式也多种多样。人们把采摘下来的香椿芽带回家,或炒,或蒸,或煎,或凉拌,无不香嫩可口,美味十足。     

舌尖上的秋天

正《世说新语》载:张季鹰辟齐王东曹掾,在洛,见秋风起,因思吴中莼菜羹、鲈鱼脍,曰:人生贵得适意尔,何能羁宦数千里以要名爵!这段记载非常有意思,和美食有关,和个人的取舍有关,历来为人所称道或鄙弃。有人称其为美谈,有人讥其为见机,而我,更喜欢的是张季鹰人生贵适意的直率。张季鹰,名翰,西晋吴郡人,写得一手好文章,为人有阮籍的风度,连李白都写诗赞     

舌尖上的安全

近日,一部叫做《舌尖上的中国》的纪录片受到各方热捧。片中翔实记录了中国各地的美食,令人心神往之。中国是一个美食国度,不同地域有着各自的饮食习惯,汇集在一起,可谓洋洋大观。然而,就是这样一个有着五千年餐饮文化的国家,食品安全     

舌尖上的春天

正终于盼到了春风,温柔清爽,吹面不寒。就在这春风轻唤万物共赴春日狂欢的一刻,那压抑一冬的味蕾也应声地大肆跳跃起来,冲上舌尖,勾醒了沉睡许久的春日味觉体验,且与日俱盛。春江水暖。日渐消融的冰层,再次活跃了蜇伏一冬的河鱼。成群结队地聚拢在贯穿暖阳的浅层水面,嬉戏游弋,好生快活。刚才还在水草间打逗,一会儿便倏地藏入岩石罅隙小憩,洋溢着积蕴一冬的无尽活力。寻条山溪,用笊篱捕捞一上午,那肥美的河鱼,便可跳进箩筐,待做美餐了。     

从国宝到世界自然遗产

2006年7月12日,在立陶宛首都维尔纽斯举行的联合国教科文组织第30届世界遗产大会一致决定,将中国四川大熊猫栖息地作为世界自然遗产列入《世界自然遗产名录》,这是中国第一个以生物多样性和濒危物种标准而入选的世界自然遗产。     

舌尖上的政治美食学

不知从什么时候起,来北京旅游的人都会去西城月坛的庆丰包子铺,点上一份＂主席套餐＂——六只猪肉大葱包子、一碗炒肝,一碟芥菜,总共21元人民币。我们常说＂民以食为天＂,＂主席套餐＂无疑有助于领导人树立亲民的形象。     

舌尖上的“森林食品”

①松茸：松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。相传1945年8月日本广岛遭原子弹袭击后,唯一存活的植物只有松茸,目前全世界都不能人工培植。松茸长在寒温带海拔3500米以上的高山林地,有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。     

舌尖上的“防疫战”

正~~     

玉米:从粮食到能源

<正>人类文明的起源和发展,直接得益于几种禾本科植物的驯化和栽培。孕育西亚、北非以及欧洲文明的是小麦,以长江文明为代表的东亚、东南亚以及南亚文明的基础是水稻,而玉米则是美洲印第安文明的根基。1492年,哥伦布到达新大陆后,世人才有了关于玉米的文字记述。稍后玉米被引种到欧洲,并从那里传播到非洲和亚洲以至世界各地,成为全世界重要的粮食、饲料、经济作物。     

中国可持续发展:从理念到行动--中国可持续发展历程的分析与思考

自1992年里约地球峰会以来,中国政府把可持续发展作为指导社会经济发展的重要原则,制定了国家级的可持续发展战略,并把它纳入国民经济和社会发展计划加以实施。10年过去了,中国的可持续发展从理念变为实实在在的行动,取得了可喜的进展。但同时也存在着诸多问题和障碍。在新的地球峰会召开之际,回顾发展历程,总结其中的经验教训,将有利于我们走好新世纪的可持续发展之路。     

张雅青 把鱼头泡饼做成舌尖上的传奇

正就像格力的董事长、总裁董明珠亲自为自己的产品代言一样,在北京的餐饮界,同样也有这样一位女老板亲自为自己的企业代言,她就是旺顺阁(北京)投资管理有限公司集团总裁张雅青,鱼头泡饼这道名菜的创始人。早在2014年5月,张雅青女士抱鱼的形象就登上双层公交车的车身广告,奔跑在北京三环、四环的马路上了。如今,张雅青的抱着大鱼的形象更是深入人心,到旺顺阁吃饭,都能看到她的这张面带笑容、怀抱大鱼的海报。这个抱鱼形象,现在成为了顾     

耿瑩:从将军之女到中国文化遗产守望人

<正>走进中国华夏文化遗产基金会,浓厚的文化气息迎面扑来,满屋的纪念照片似乎在诉说着中国华夏文化遗产基金会成立以来所做的点点滴滴。在这里,记者见到了一代猛将耿飚将军之女,中国华夏文化遗产基金会的会长耿瑩女士。敢想敢为,画出自己的传奇人生出生名门的耿瑩从小随着将军父亲南征北战,在车马戎兵中度过了自己的幼年。如今她已78岁高龄,却丝毫未有服老之心,依旧以实干家的精神面貌活跃在中国文化遗产保护的最前线,为抢救中国文化遗产四处奔走。在熟人眼中,她是热心、谦和的耿大姐,     

兰花:从大雅到恶俗?

“春到兰芽分外长,不随红叶自低昂。梅花谢后知谁继,付与幽花接续香。”兰花因其生于深山、默默吐露芬芳,扎根荒野、生命力顽强,花叶美丽、气质纯洁又高雅而成为了中华民族精神的写照。     

北京:从皇家园林到园林城市

一作为著名历史文化名城，北京园林之多、之美，是国际公认的。园林是对自然山水人工改造之后建成的供人游乐的场所。北京的皇家园林在中国园林史上占有重要席位。北京自辽、金时期作为京都以后，开始了大规模的园林建设。北京园林最早已始于金代，金代北京曾引西湖水（现在莲花池），营建了西苑、同乐园、太液池、南苑、广乐园、芳园、北苑等皇家园林，并修建离宫禁苑，其中最大的是万宁宫，即今天的北海公园地段。并在郊外建玉泉山芙蓉殿、香山行宫、樱桃沟观花台、潭柘寺附近的金章宗弹雀处、玉渊潭钓鱼台等。“燕京八景”之说就起源于金…