设施栽培灵武长枣果实成熟过程中品质变化规律研究

以7年生的灵武长枣为试材,测定设施栽培条件下枣果成熟过程中果实单果质量、横纵径、可滴定酸、可溶性固形物和可溶性糖含量的变化,探究灵武长枣果实成熟期内主要营养成分的变化.结果表明:设施灵武长枣在成熟过程中,随着果实成熟度的增加,单果质量不断增大,采摘前3周内增速最快,成熟采摘时达到了20.45 g;横纵径也不断增大,在采摘时分别达到30.73 mm和48.82 mm;果实可溶性固形物、可溶性糖含量也呈逐步上升趋势,在成熟采摘时分别达到25.20%和22.93%;可滴定酸含量则出现先升后降的趋势,在全红期达到0.47%.     

不同种植基地灵武长枣果实品质比较与分析

为比较不同种植基地灵武长枣果实品质差异,选择灵武长枣种植基地的11个种植园,采集果实测定单果质量、果实横径及纵径、可溶性固形物、有机酸、可溶性总糖、V_C,对果实外观品质与主要营养品质进行分析.结果表明:不同种植园的灵武长枣果实品质存在一定差异,单果质量为8.89~14.34 g,平均值为12.01 g;果型指数为1.65~2.11,平均值为1.85;可溶性固形物含量为19.52%~35.63%,平均值为23.56%;可溶性总糖含量为11.74%~20.14%,平均值为17.41%;糖酸比为18.88~63.75,平均值为47.15.灵武长枣种植基地南部的绿色园林木专业合作社的果实个头大,单果质量达13.80 g;枣博园古树的果实营养品质较好,其可溶性总糖含量高达20.14%,糖酸比为31.48;五里坡村的果实V_C质量比最高,达127.41 mg/100 g.     

喷施硒肥对灵武长枣营养生长和果实品质的影响

为了选择出合适硒肥及其最适浓度,提高灵武长枣果实品质和硒含量,选用大田栽培8年生灵武长枣植株为试验材料,分别喷施不同浓度的种植用有机硒肥、有机富硒液体肥、硒之源3种硒肥,测定枣吊生长变化、单果重、横纵径、可溶性总糖、有机酸、微量元素硒等指标,研究喷施不同硒肥对灵武长枣营养生长、果实品质以及果实硒含量的影响。结果表明,叶面喷施种植用有机硒肥可促进灵武长枣营养生长,提高果实品质及硒含量,且在喷施浓度为3.6 mL/L处理效果最佳;喷施有机富硒液体肥可提高果实有机酸及硒含量,但果实维生素C含量略有降低;喷施硒之源对灵武长枣的营养生长及果实品质的影响不显著,但能显著提高果实硒含量。喷施浓度为3.6 mL/L种植用有机硒肥能显著促进灵武长枣的生长,提高果实硒含量。     

不同树龄灵武长枣果实主要品质指标比较与分析

为探究树龄对灵武长枣果实品质的影响及果实品质重要指标间的相关性,以灵武市东塔镇不同树龄的灵武长枣果实为材料,通过测定不同树龄的灵武长枣果实纵横经、体积、鲜质量、果形指数、可溶性糖和可溶性固形物等指标,比较其差异。结果表明:树龄小于20 a灵武长枣果实形状不规则、果面有较多凸起,外观品质较差,树龄大于20 a果实呈规则的长椭圆形、表面光滑无凸起,外观品质较好;树龄20～40 a灵武长枣果实大小均匀、果实硬度大、可溶性固形物和可溶性糖较高,其中树龄40 a的果实可溶性糖和可溶性固形物分别高达21.47%和31.20%;树龄63 a灵武长枣果实可溶性糖与可溶性固形物较高,但果实纵横经、硬度均较小。各树龄的灵武长枣果实可溶性糖与可溶性固形物、果实鲜质量与果实体积都具有极显著的线性相关,通过线性拟合发现其拟合优度分别达0.9282和0.9573。     

灵武长枣设施栽培管理促成技术

近年来设施枣栽培在灵武市得到了较快发展,对当地灵武长枣产业链的延伸有非常重要的作用。本文从灵武长枣的栽植、栽植后的管理等方面总结了其设施栽培管理促成技术,以供参考。     

不同土壤水分条件对灵武长枣生长与果实品质的影响

本试验以灵武长枣5年生嫁接苗为试验材料,通过采用土壤自动灌溉系统,控制土壤水分水平,模拟3种不同梯度的土壤干旱环境,测定灵武长枣枣吊、叶片生长情况、果实单果质量、纵横径及果实品质等指标.结果表明,土壤中度干旱胁迫有利于灵武长枣枣吊长和果实纵横径生长;土壤重度干旱胁迫下枣吊粗、叶面积增幅最大,叶绿素含量影响最明显,维生素C、可溶性糖、有机酸、黄酮含量最高.不同时期叶片鲜质量随干旱胁迫加剧,呈递减趋势.     

灵武长枣果实外观性状分析

以种植在宁夏大学实验农场的7年生灵武长枣为材料,从植株的不同冠层采集成熟期的果实,测定上、中、下3个冠层果实的纵横径、果型指数、单果质量、不同冠层果实数、产量等指标,分析灵武长枣果实大小和形态差异,探究其果实外观性状指标的分布特征.结果表明:灵武长枣果实的纵横径、单果质量、果形指数均呈现正态分布,试验地果实纵径20～6...     

灵武长枣设施早熟栽培试验初报

灵武长枣是中国枣中优良的鲜食枣品种,然而灵武长枣的鲜果采摘期不足20天,常温保鲜期3-5天,冷藏保鲜期不过60天。鲜枣供应期短的问题在一定程度上限制了该品种的发展。为了延长灵武长枣鲜果的市场供应时间,我们自2006年开始采用日光温室进行早熟栽培试验,获得了明显的效果,比露地常规生产园提前40天成熟。     

设施栽培灵武长枣病虫害的发生与综合防治

本文针对设施灵武长枣病虫害发生特点,结合日常生产管理经验,从选用嫁接苗、苗木定植、合理间作、温室内温湿度调控、增施有机肥、水肥协调管理、使用防虫防病技术、提高设施管理者水平方面总结了病虫害综合防治措施。     

不同培肥模式对灵武长枣种植园土壤特性和果实品质与产量的影响

目的 研究灵武长枣优质高效的培肥措施,提高果实品质和果实产量。方法 采用行间生草与树盘覆盖交叉处理,生草草种选用白三叶和黑麦草,树盘处理采用覆盖园艺地布、覆盖稻草、清耕3种模式,以全园清耕为对照,测定枣园果实性状及其产量,分析不同培肥模式对灵武长枣种植园土壤特性和果实性状的影响。结果 与全园清耕相比,行间种植黑麦草、树盘覆盖稻草组合模式可增加果实纵径、提高果实硬度(2.22%)及其产量(38.01%)。行间种植白三叶、树盘覆盖稻草组合模式可有效提高坐果率(66.17%)、可溶性固形物含量(21.95%)和类黄酮含量(29.79%);行间种植黑麦草、树盘覆盖稻草组合模式可降低土壤容重,增加土壤整体孔隙度。行间种植白三叶、树盘覆盖园艺地布组合模式可提高0~20 cm土层的速效磷含量17.68 mg/kg,土壤整体碱解氮含量增加53.44 mg/kg、土壤孔隙度提高了0.09%。行间种植白三叶、树盘覆盖稻草组合模式可提高土壤碱解氮含量52.78 mg/kg、增加土壤整体有效磷含量1.78 mg/kg。结论 行间种植白三叶、树盘覆盖稻草和行间种植黑麦草、树盘覆盖园艺地布2种组合模式可提高灵武长枣果实品质。“黑麦草+稻草”模式降低土壤容重、增加土壤整体孔隙度;“白三叶+稻草”模式提高土壤速效钾、有效磷、碱解氮含量。     

LED补光对不同设施栽培草莓品种营养生长与果实品质的影响

以越秀、越心、红颜3个草莓设施栽培品种为试材,选择LED格栅灯(R∶B=5∶2)作为补光光源,探讨LED组合光源对设施栽培草莓营养生长和果实品质的影响。结果表明,LED补光能增强草莓植株营养生长、促进光合作用,株高、叶长、叶宽、叶绿素含量、净光合速率和蒸腾速率等指标显著提高。补光同样有利于提高设施草莓产量和改善果实外观和内在品质。3个供试草莓品种中,越心对LED补光反应有所不同,在产量和着色上较对照表现出差异,但植株形态、果实品质则没有显著变化。LED补光对于改善设施光环境,增强长势、提高产量和改善果实综合品质有较好效果,在产业上有推广应用前景。     

灵武长枣果实品质与土壤肥力、叶片养分的相关性

  目的  研究土壤、叶片、果实养分与灵武长枣Zizyphus jujuba ‘Lingwuchangzao’品质的关系,用于建立灵武长枣的科学施肥体系。  方法  以宁夏灵武市5个灵武长枣栽植基地的果实、果树叶片及土壤为试材,通过多重线性逐步回归分析,研究了灵武长枣果实品质与土壤肥力、叶片养分的相关性。  结果  不同栽植基地土壤肥力差异较大,栽植基地普遍缺锰;灵武长枣果实纵径与土壤全钾、果实硬度与果实氮呈负相关;果实滴定酸与土壤速效钾、叶片磷、果实氮呈正相关,与果实铁呈负相关;果实氮与土壤有机质、叶片铁、果实锌呈正相关,与土壤硒呈负相关;果实钾与土壤有效铁呈负相关,与土壤全磷呈正相关;果实锌与土壤速效钾、叶片锌、果实氮呈正相关。  结论  灵武长枣栽植基地应增加有机肥和微量元素的施用量,特别是锰,而应减少铁的施用量。表11参24     

不同喷施物对‘灵武长枣’坐果与果实品质的影响

对"灵武长枣"花期采用喷施赤霉素(20 ppm)、三六氨基酸叶肥(400倍液)、硼砂(0.5%)+蔗糖(0.5%)、硼砂(0.5%)+食用红糖(0.5%)进行处理,测定‘灵武长枣’坐果率、叶绿素、有机酸、Vc、可溶性糖和可溶性固形物等的含量,研究外源药剂处理对‘灵武长枣’的果实及坐果率与果实品质的影响,结果表明:喷施赤霉素(20 ppm)、三六氨基酸叶肥(400倍液),坐果率分别是对照的4倍和3.1倍,叶绿素含量是对照的4.6和2.4倍,喷施硼砂(0.5%)+食用红糖(0.5%)可显著提高可溶性固形物含量.生产中可在花期喷赤霉素(20 ppm)或三六氨基酸叶肥(400倍液),或者硼砂(0.5%)+食用红糖(0.5%),以提高灵武长枣的坐果率,改善品质.     

灵武长枣果实品质降低的因素及应对措施

从气候因素、管理因素、市场驱动因素论述了灵武长枣果实品质降低的原因,并就影响因素提出相应的政策措施和管理措施。     

设施灵武长枣盛果期管理技术

结合多年设施灵武长枣生产实践管理经验,依据各生育期特点对盛果期设施灵武长枣管理技术进行了总结,以期为设施灵武长枣产业发展提供相关技术参考。     

灵武长枣优质高产设施栽培技术

通过5年设施长枣促早栽培试验、示范,从设施建园、品种选择、扣棚、整形修剪、树体管理、土肥水管理、花果管理、病虫害防治、枣果采摘等方面提出了设施灵武长枣优质高产栽培技术,以供参考。     

不同类型灵武长枣果实多糖的单糖成分差异

为分析大果型、枣刺退化型、早熟型和普通型4种不同类型灵武长枣完熟期果实多糖中单糖成分的差异,经水提醇沉法提取、采用DEAE-cellulose52和HW-55S分离纯化,利用GC-MS等分别对果实进行多糖的单糖成分分析研究。结果表明:1)不同类型果实粗多糖得率分别为:普通型1.795%,大果型1.504%,早熟型0.999%,枣刺退化型0.956%,粗多糖含量从高到低依次为:普通型早熟型大果型枣刺退化型。2)不同类型果实粗多糖经DEAE-52柱层析,均得到1个中性级分(Ju-0)和3个酸性级分(Ju-1、Ju-2、Ju-3),其中Ju-2含量均为最高,表明果实多糖的主要形式为酸性多糖,但4个多糖级分的质量和得率差异显著。3)不同类型果实精制多糖含量因级分不同而差异较大,Ju-0和Ju-3级分均为普通型中最高,Ju-1级分在大果型中最高,Ju-2级分在早熟型中最高。4)不同类型果实精制多糖均以阿拉伯糖、半乳糖和鼠李糖含量较高,葡萄糖含量次之,甘露糖和木糖含量较低,均不含有果糖;NIST谱库显示,果实精制多糖中还含有核糖、岩藻糖、葡萄糖醛酸和半乳糖醛酸。因此,不同类型灵武长枣果实多糖中单糖成分相似,但其成分和含量因级分不同而差异较大。     

灵武长枣灌水管理现状的调查与分析

通过对灵武长枣灌水管理现状的调查,分析了灵武长枣灌水管理工作中存在的问题,结合灵武长枣的生长特点、需水特性和栽培管理需要,提出了灵武长枣生长关键期灌水的管理方法和灌水定额,对灵武长枣田间灌水管理具有一定的指导意义.     

不同保鲜剂处理对灵武长枣贮藏品质的研究

灵武长枣是宁夏银川地区主要栽培枣品种,采后在自然条件下果肉快速疏松变质,鲜食期很短,为了延长灵武长枣采后鲜果的市场供应期,特开展此试验.采用6种不同保鲜荆贮藏,研究不同保鲜荆贮藏后的生理变化及品质变化.结果表明采用5 g/m''4.5%TBZ(噻苯咪唑)熏蒸的处理为好.该处理能有效地延缓枣果含酸量的下降速率和还原糖含量的变化,较好地保持Vc含量,枣果贮藏105天硬果率37.5%,商品果率94.34%.用5 g/m3 4.5%TBZ熏蒸,在温度为(-0.5±0.5)℃、相对湿度(90±3.0)%的条件下贮藏,能减缓枣果含酸量的下降速率和还原糖含量的变化,贮藏效果要明显好于其他保鲜剂.     

设施灵武长枣促早丰产栽培技术

灵武长枣是灵武市的特产,颇受消费者的喜爱。设施长枣促早栽培可使长枣上市时间提前,增加了经济效益。文章结合灵武市设施长枣栽培的实践,从栽植、栽植后管理和病虫害绿色防控等方面进行总结,以供种植户参考。