8个新疆早实核桃优株坚果品质变异分析及综合评价

为充分利用新疆核桃种质资源,选育坚果综合品质优良的核桃品种,采用常规观测法、索氏抽提法、气相色谱法、凯氏定氮法和HPLC法,对8个新疆核桃优株坚果的16个外在品质指标和37个内在品质指标的变异情况及坚果综合品质进行了研究。结果表明:8个核桃优株坚果单果重、出仁率、坚果三径均值分别为14.73g、51.67%和3.95cm,脂肪、蛋白质含量均值分别为68.70%和13.66%,蛋白质中氨基酸总量(TAA)、人体必需氨基酸(EAA)含量均值分别为10.81g/100g和3.11g/100g,单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)含量均值分别为20.19%和71.25%,坚果外在品质中描述型性状和数值型性状变异系数分别为26.76%和14.34%,内在品质变异系数平均为19.84%。8个新疆核桃优株坚果品质变异比较丰富。主成分分析结果表明各优株坚果品质综合评价指数由高到低的顺序为:30号31号13号61号33号36号48号21号,可根据各优株不同的坚果品质特征开发出不同的核桃坚果产品。     

云南主栽核桃品种坚果品质比较及综合评价

以云南8个主栽核桃品种的坚果作为实验材料,分别对坚果品质指标进行LSD差异显著性分析、变异性分析、相关性分析及主成分因子分析。结果表明:核桃坚果三径均值最大的是云新核桃;漾泡核桃具有最大的单果质量、单果仁质量和径仁率,分别为13.70 g,7.14 g,2.03;细香核桃具有最大的出仁率,为55.36%;小圆果种壳最薄,为0.85 mm。8个核桃品种之间在坚果三径均值、单果质量、单果仁质量、出仁率、径仁率、壳厚方面差异性显著,核桃内含物粗脂肪含量差异不显著,蛋白质含量差异性较小;核桃坚果品质指标的坚果单果质量、单果仁质量、径仁率、壳厚及蛋白质含量的变异系数较大,其他指标变异较小,且各个品种的不同指标变异程度不同。根据贡献率权重综合评判得出漾泡核桃的坚果品质综合F值为0.294 56,得分最高,品质优良;其次是细香核桃和云新核桃。     

元丰等核桃品种在鄂北的引种试验

为了在鄂北广大低山丘陵地区发展核桃产业,引进元丰等核桃品种,经过4年的早期筛选和8年的区域性试验,综合比较了各品种适应性、坚果品质、丰产性、抗性等指标.结果表明:元丰、晋龙3号、辽核4号等3个品种在鄂北低山丘陵地区表现出很好的适应性,其丰产指标超过对照和其他参试品种;坚果品质达到国家标准,部分指标达到国家特级标准;具有很好的抗旱能力和耐土壤贫瘠,未发现严重病虫害,适合在该地区大力推广.     

15个核桃良种在晋中地区的引种栽培表现

为了选出适宜在晋中地区栽培的早实核桃品种,从山东核桃国家种质资源圃引入15个核桃品种建立试验园,调查15个核桃品种的抗抽条、抗晚霜能力及其坚果壳厚、出仁率、坚果三径值、坚果质量、取仁难易程度等指标,并与当地选育品种金薄香1号对照进行比较。结果表明,引进品种中北种南引的辽宁5号、辽宁6号、辽宁7号、辽宁8号,南种北引的鲁果2号、鲁果4号坚果达到国家优级和1级标准,表现出优良的抗晚霜及抗抽条能力,适宜在晋中地区进行栽培。     

黔南州核桃优良单株坚果性状主成分分析

为了选出产量高、坚果性状优良的核桃单株,以黔南州22株优良核桃单株的坚果样品为试材,采用主成分分析对各单株坚果的8个主要性状进行分析和鉴定.结果表明:核桃单株坚果性状中的3个指标三径均值、仁质量、出仁率方差累计贡献率达87.104%,可以综合反映核桃单株的坚果品质;通过各单株的主成分分值结合其方差贡献率进行综合评分,评选出最优的4个单株,分别是:平塘02、福泉10号、平塘01、平塘新00号,与坚果性状实际表现相符.主成分分析法在核桃优株综合选择中有很好的应用价值.     

陕西主要核桃品种(优系)坚果品质综合分析

为探究陕西省不同产地核桃的品质差异，进一步发掘陕西核桃特异种质资源，为良种选择和育种提供理论基础，对陕西省山阳县、商州区及宜君县三地的65个核桃品种(优系)的经济性状、外观品质、风味等指标及坚果综合品质进行研究。结果表明，不同核桃品种(优系)的各品质指标数据之间不尽相同，坚果果形以长圆形为主；75%样品的单果质量都达到Ⅰ级标准(≥12 g)以上；有30个样品的出仁率达到特级标准(≥53%);超过25%的样品壳厚达国家优级标准(≤1.1 mm)。坚果各经济性状的变异程度差异较大，变异系数范围在5.38%～22.93%之间，变异系数排序为壳厚>仁质量>单果质量>出仁率>纵径>果形指数>横径>缝合线径>三径均值。采用主成分分析、综合指数法将不同品种(优系)核桃坚果的13个主要表型性状转化为6个主成分，再利用6个主成分建立综合评价模型，通过估算各品种的综合指数，选出果用型综合指数较高的品种(优系),分别为西林2、西林3、D15B8、D7B6、X2N5,选出食品加工型综合指数较高的品种(优系),分别为KT-J15、KT-J05、D7B6、强特勒、D...     

基于坚果表型性状的新疆核桃种质资源多样性与分类

[目的]揭示新疆核桃坚果表型性状所表征的种质遗传多样性水平,以期为新疆核桃种质资源的分类鉴定和挖掘利用提供依据。[方法]基于对新疆人工栽培的乡土核桃种质资源的全面综合考察,对165份核桃种质其坚果表型数量性状指标和质量性状多态性指标进行数据采集,采用Simpson指数(D)、Shannon-Weaver指数(H′)对13个表型质量性状多态性指标进行多样性分析,并基于18个坚果表型性状指标应用系统聚类方法对供试核桃种质进行分类。[结果]坚果5个表型数量性状指标K-S检验符合正态分布,纵径、横径、侧径三径均值变异范围为19.14-46.59 mm;坚果表型质量性状多态性指标中沿缝合线纵切面形状、垂直于缝合线纵切面形状、果基形状和果肩形状等的D、H′较高;供试核桃种质可分为9类,分类结果与坚果大小、形状、核壳特征等表型性状相关,不完全与其地理分布相关。[结论]坚果表型性状多样性分析可为新疆核桃种质资源多样性评价提供基础,并显示出新疆乡土核桃种质资源坚果表型性状多样性水平高,蕴藏着丰富的遗传资源,具有较大的挖掘利用潜力。     

黔南州核桃优良种质调查初报

对黔南州核桃产区的核桃资源进行了调查,结果显示:黔南州拥有较为丰富的不同类型的核桃优良种质,其中平塘02号、福泉10号、平塘01号、惠水Ⅱ号4个品种的遗传性状和坚果综合品质最为优良;在调查区800~1 400 m的海拔范围内,三种基岩(砂岩、砂页岩、石灰岩)和两种土壤(黄壤、石灰土)都适宜核桃生长,但核桃对土层厚度、土壤酸咸度及土壤质地等要求较高,以土层深厚、土壤p H值大于5.50的壤土或砂质壤土为宜;调查区的优良种质主要以孤立木的形式零星分布于房前屋后,水肥条件好,树体较为高大,冠形大,但枝下高低,干形较差,出材率不高,由于缺乏科学管理,大小年结实现象明显。     

燕山地区5个主栽核桃品种的果实品质

为了明确燕山地区栽培核桃品种的果实品质,为当地核桃生产提供指导,以燕山核桃产区5个核桃主栽品种为试材,分别对其单果质量、坚果形状与大小、种壳特性等外观品质,以及风味、脂肪含量和蛋白质含量等内在品质进行了分析与评价。结果表明:香玲和清香坚果为长椭圆形,果顶尖,果底圆,青皮及种壳厚度小,出实率较高,且取仁极容易,脂肪含量高,但种仁较涩;石门核桃品种群中的魁香和硕丰坚果为近圆形,果顶和果底均较平,青皮和种壳均较厚,出实率较低,但种仁涩味轻;辽宁1号坚果为方圆形,果顶平,果底圆,青皮及种壳均较薄,取仁容易,种仁稍涩。香玲和清香适宜作为深加工产品;辽宁1号以及石门核桃品种群中的魁香和硕丰适宜带青皮销售或是直接食用种仁。     

关于澳洲坚果主要推广品种的建议

为了筛选出适合我国种植的澳洲坚果品种,对我国澳洲坚果主产区9个主要品种的产量和品质进行分析。结合澳洲坚果产业的健康发展,建议我国目前的澳洲坚果主要推广品种使用桂热5号(Own choice)和桂热6号(900#),在广西、广东和攀枝花等地的辅助品种可使用桂热7号(695#)和桂热8号(788#)等,在云南辅助品种可使用桂热7号(695#)、桂热8号(788#)、344#、660#和741#等。     

种间杂交3个优良早实核桃新品种的选育

三台核桃Juglans sigillata‘Santai’是我国南方晚实主栽核桃属Juglans良种之一,种实个大,壳薄,仁色浅,食味香纯,品质优良,但种实外观欠美观,结实晚,不耐寒冷霜冻.为改良此品种,开展了核桃属种间新组合(三台核桃×新早13号Juglans regia‘Xinzao No.13’)杂交选育新品种研究.按有性杂交育种程序,经历了亲本选择、杂交、杂种后代培育及杂种优株筛选、杂种优株无性系区域性栽培试验等阶段,选育出3个优良早实核桃新品种,即云新90301,云新90303,云新90306.新品种综合了双亲优势性状,具有早实(栽后2～3 a即开花结果,较亲本三台核桃提前4～6 a),早熟(成熟期较三台核桃早20 d左右上市),丰产(每平方米冠影产仁量明显高于双亲,呈现出明显的杂种优势),优质(外观较美观,综合品质超过双亲),树体矮化,较三台核桃耐寒冷霜冻等优良特性,达到了预期育种目标,展示出良好的推广前景.表8参8     

河北太行山区15个核桃品种性状综合评价

为探究太行山区15个核桃品种的生长结果特性,以河北绿岭果业有限公司核桃示范基地品种圃嫁接的15个核桃品种为试验材料,调查并测定了各品种核桃的果实特性及种仁营养成分,采用主成分分析法进行综合评价。结果表明,各品种果实特性及种仁营养成分有很大差别,不同品种核桃具有各自的优势。通过对测定的15个性状进行主成分分析,所提取出的6个主成分能够代表15个供试品种综合性状的88.233%,其中总蛋白质含量（文中提到的含量是质量分数）、单果质量、P含量、维生素E含量、出仁率、坚果产量是评价核桃综合品质的关键性指标,应用主成分综合得分对15个核桃品种进行排序,由大到小顺序为:绿岭、辽宁1号、绿波、元丰、香玲、中林1号、辽宁3号、鲁果1号、鲁光、金薄香2号、辽宁8号、鲁果6号、上宋6号、阿克苏9号、绿早。15个核桃品种营养成分差异较大,其中绿岭、辽宁1号、绿波表现较好,可在类似地区进行引种。     

5个核桃早实杂交新品种鲁甸县区域试验

1998～2005年,在鲁甸县利用"七五"、"八五"南北核桃2大种群杂交育种评选出的云新高原、云新云林、云新90301、云新90303、云新90306号5个核桃杂交新品种进行试验,经过对7 a生树的生长、物候特性、抗寒性能、结果习性以及坚果品质的分析评价,综合性状表现较好,其树体矮化,具有早实、丰产、优质、耐寒的优良性能,在某些特性上又有各自的优点.可初步确定为适于鲁甸县相同条件下核桃生产的优良杂交品种.     

核桃新品种“鲁甸大麻1号”

“鲁甸大麻1号”是在云南省寒冷地区滇东北鲁甸县实生选育出的避晚霜核桃新品种.该品种坚果扁圆球形,果基圆,果顶略尖,平均单果质量14.44 g,种壳刻纹大浅,壳面麻,缝合线突起,结合紧密,壳厚0.89 mm,内褶壁纸质,隔膜发达,出仁率51.2％,粗脂肪含量74.67％,蛋白质含量18.5％,取仁易,核仁肥,饱满,食味香纯无涩,口感细腻.“鲁甸大麻1号”2013年7月参展第七届世界核桃大会,荣获“中国核桃优良品种”称号.2014年12月通过云南省林木良种审定委员会审定.     

气象要素对‘清香’核桃坚果外观品质的影响

以‘清香’核桃为试材,分析了温带向亚热带过渡地区‘清香’核桃品种的主要外观品质(单果质量、壳厚、核仁饱满度等)与峰值日照时间、平均极端温度、降水等气象要素的相关性。结果表明:在温带向亚热带过渡地区,5—8月份峰值日照时间与单果质量和壳厚呈显著的负相关关系;5月份降水时间和降水量与单果质量和壳厚呈极显著正相关,而6—8月份降水量与壳厚呈极显著负相关,7、8月份降水量与单果质量呈极显著负相关;平均极端温度对坚果单果质量和壳厚影响不大,8月份日均最高温和日均最低温与‘清香’核桃饱满度呈正相关关系。试验表明,‘清香’核桃单果质量、果壳厚、核仁饱满度等外观品质变化与气象要素密切相关,初步说明核桃同一品种实现跨区域优质栽培时考虑气象要素的必要性。     

美国黑核桃与核桃、核桃楸木材材性的比较研究

对引种美国黑核桃 (Juglansnigra)与国产核桃 (Juglansregia)、核桃楸 (Juglansmandshurica)木材解剖构造和主要木材材性的测定表明 ,美国黑核桃的心材解剖特征与核桃、核桃楸相比没有区别 ,而边材的木纤维壁厚、木纤维腔径比和壁腔比、木纤维比量、木射线比量差异均显著或极显著 ,其它特征没有差异 ;美国黑核桃主要木材物理力学性质与国产核桃、核桃楸以及北方常见的速生树种杨树、泡桐相比 ,木材材质好 ,但木材干缩性略差 ;美国黑核桃木材化学性质能满足胶合板生产要求。综合分析表明 ,美国黑核桃是可以在我国适生地区进行推广发展的优良工业用材树种。     

浅山丘陵地果材兼用型核桃栽培模式研究

我国分布有大量浅山丘陵地,在这些地区存在着退耕还林保护生态与发展经济脱贫致富的矛盾,因此发展核桃产业具有巨大的潜力。以建立浅山丘陵地核桃生态经济型栽培模式为目标,于2004—2015年,在河南省洛宁县罗岭乡路沟村开展了核桃果材兼用高效栽培模式的研究。选择早实核桃品种‘辽宁1号',通过高接方式比较了普通实生砧木、核桃本砧‘宁优'、优良杂种砧木‘中宁奇'和‘中宁魁'、黑核桃砧木品种‘中宁山'以及嫁接高度等对嫁接品种树体生长、坚果产量和品质以及经济效益的影响。结果显示:优良杂种砧木可以明显促进早实品种树体生长,具有壮树和防早衰的作用。对接口下5cm处砧木直径测量结果显示:杂种砧木‘中宁奇'和‘中宁魁' 的直径显著大于黑核桃砧木‘中宁山',黑核桃砧木‘中宁山'的直径显著大于核桃本砧‘宁优'。早实品种树体外围新梢生长量调查结果显示:‘中宁奇'和‘中宁魁'砧木上的新梢生长量最大,‘中宁山'和‘宁优'次之,‘中宁奇'比核桃本砧‘宁优'高24.2%;杂种砧木可以提高核桃坚果产量和品质。连续3年对果实产量进行调查,结果显示:以‘中宁奇'为砧木的‘辽宁1号'品种平均产量为3043.5kg/hm2,比传统栽培模式高31.4%,而且坚果风味明显提高;提高优良砧木留干高度,不仅可获得果和材的双收益,而且方便机械作业,减少人工成本。综合经济效益分析结果显示:以杂交种‘中宁奇'为砧木,留干高度1.5m的果材兼用模式,其经济效益明显高于传统栽培模式,盛果期收益可达117225元/hm2,为传统栽培模式下的1.98倍。本研究获得了适宜于丘陵山地、具有较高效益的果材兼用型核桃栽培模式。      

基于坚果性状的滇东北地区核桃选优

对滇东北地区的134株初选核桃优树坚果的主要性状离散程度进行分析,结果表明,各优树间差异较大;对其中30株较优树的7个主要指标,即粗蛋白含量、粗脂肪含量、三径均值、单果质量、仁质量、壳厚及出仁率进行主成分分析,发现坚果质量、仁质量、蛋白含量及坚果大小4个综合指标的方差累计贡献率达89．315％,建立4个主成分函数;通过各优树的主成分分值结合其方差贡献率进行综合评分。评选出最优的10个单株．与坚果实际表现相符。     

多效唑和矮壮素对核桃生长发育的影响

[目的]筛选能抑制核桃营养生长、提高核桃产量的生长调节剂的种类与浓度。[方法]以云新早实核桃A、B、C、D4个品系为试材,对PP333和CCC2种生长抑制剂设置不同浓度进行核桃叶面喷施,分析PP333,和CCC不同浓度对核桃单果重、枝条充实度、单位芽数和单株核桃果数的影响。[结果]CCC喷施浓度为300mg／L时可显著降低核桃单果重量;施用PP333可显著提高坐果数量和单果重而增加单株产量,以500～1000ms／L喷施效果较好;喷施不同浓度P只。单位芽个数并无明显差异;喷施50mg／LCCC时,单位芽个数比对照降低18％;喷施100mg／LCCC时,枝条比重（1175kg／m3）较CK高13．9％;PP333,浓度为500mg／L时,枝条比重明显低于CK,其余各处理下,枝条比重差异不明显。[结论]该研究为生长调节剂在核桃上的应用提供指导。     

板栗杂交新品种南垂5号的选育及栽培技术

以垂枝为母本、南沟1号为父本进行杂交,育成板栗新品种南垂5号。该品种树姿开张,枝条开张角度大;坚果单粒质量12.51 g,可溶性糖含量19.52%,淀粉含量50.12%,蛋白质含量5.56%,果肉口感细糯,风味香甜;结果早,丰产性强,适宜中国北方板栗栽培区缓坡丘陵及沙地种植。