菜木栽培技术

菜木是一种有独特经济价值的热带植物,它含有超级丰富的蛋白质及维生素、氨基酸和钙、铁、磷、钾等矿物质。据报道,菜木中所含的钾是香蕉的3倍,铁是菠菜的3倍,维生素C是橙的7倍,维生素A是胡萝卜的4倍。很多发展中国家用菜木来改善儿童营养不良．每天服用25g菜木叶片干粉,可获取推荐标准的42％蛋白质、125％钙、61％镁、41％钾、71％铁、272％维生素A和22％维生素C,因此,菜木被西方科学家誉为“奇迹之树”。     

菜用甘薯--菜薯1号及其高产栽培技术

菜用甘薯是一种以食用茎尖、嫩叶为主的特种甘薯。其茎尖营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,是一种新型特色蔬菜。2004年,我所从湖南省作物研究所引进了菜用甘薯新品种“菜薯1号”进行示范种植,该品种表现再生能力强、产量高、品质好,种植效益可观。现将其特征特性和栽培技术总结如下:1特征特性菜薯1号叶形深复缺刻(鸡爪形),叶片中等大小、绿色,叶脉绿带紫色,茎绿色,柄基紫色,茎中短蔓型,茎粗0.6cm左右,腋芽萌发迅速,单株分枝多,平均单株分枝23个。茎尖产量高,采收期长,一般每亩可采摘茎尖2500…     

菜用甘薯栽培技术

菜用甘薯一般是指生长点以下长12厘米左右的鲜嫩茎叶作蔬菜用。随着社会的发展,人们生活水平的提高,对饮食方面的要求也越来越高,都希望能吃上营养丰富、味道鲜美的保健蔬菜。国内外研究表明,甘薯茎尖有丰富的维生素（A、B、C）、粗纤维、蛋白质、糖分以及一些生理碱性物质,有助于减轻营养不良或营养不平衡引起的疾病。目前。福建省农科院作物所选育成的茎尖菜用红薯新品种——金叶,其茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生索B1、B2和维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,营养丰富。味道鲜美,并且具有防癌、抑癌之功效,是一种新型的保健蔬菜,市场前景十分广阔。     

羽衣甘蓝栽培技术

羽衣甘蓝是十字花科芸苔属甘蓝类变种,别名叶牡丹、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝等。羽衣甘蓝营养丰富,含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高,每100克嫩叶中维生素C含量达到153．6--220毫克,其热量仅为209焦耳,是健美减肥的理想食品。羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片,并不断地产生新的嫩叶,其嫩叶可妙食、凉拌、做汤,     

寒地毛豆栽培技术

毛豆营养丰富,肉质脆嫩,风味清香,口感好。营养学家的研究表明,毛豆富含植物蛋白质、不饱和脂肪酸、植物粗纤维及人体必需的各种矿物质和维生素A、维生素C、维生素E,且所含的氨基酸种类齐全、含量丰富,对肥胖病、高血压、糖尿病等有预防和辅助治疗的作用。a.选地选茬毛豆既怕旱     

辣椒的栽培技术

辣椒(Capsicum frutescens)又名番椒、辣茄,茄科,一年生草本植物。辣椒除富含维生素C、维生素A以外,在胎座及其附近表皮细胞中,还含有辣椒素(C16H27 N03)辣椒素有芬芳的辛辣味,能起到促进食欲、帮助消化等作用。辣椒青熟果实可炒食、泡菜,老熟的红果可盐腌、制酱,干燥成辣椒干或碾成辣椒粉。我国的辣椒干和辣椒粉远销亚洲、美洲等地。近年来,我市辣椒面积逐年扩大,辣椒己成为人们喜爱的大宗蔬菜之一。现将辣椒栽培技术介绍如下。     

乌塌菜栽培技术

乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等,为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种,叶片肥嫩,可炒食、作汤、     

茗荷及其栽培技术

随着生活水平的不断提高,人们对一些新特菜的需求越来越旺盛,这就为农民致富提供了新的思路。下面给大家介绍一种新的特菜--茗荷。茗荷（学名Zingiber mioga Rose）又称野姜等,原产我国南部,栽培历史悠久,以嫩芽、花轴和地下茎为食用部分,茗荷的营养价值较高,每100克嫩芽、花轴中含蛋白质12.4克,脂肪2.2克,纤维28.1克,维生素C和维生素A共95.85毫克。地下茎风味似姜,根还可以入药。     

香椿及其栽培技术

春椿，别名椿阳树、椿菜树、红椿、猪椿、香椿芽等。为楝科楝属多年生落叶乔木。香椿原产中国，其嫩茎叶供食，可作为蔬菜栽培品种。辽宁南部、华北至东南和西南各地均有栽培。香椿嫩芽脆嫩多汁。色泽鲜美，香气独特、浓郁；香椿的营养价值和经济价值均极高，其蛋白质、维生素C含量位居群蔬之首。其全身可入药，具有广阔的栽培前景。     

角菜及其栽培技术

角菜别名珍珠菜,属菊科多年生草本植物。其嫩茎叶营养丰富,富含维生素A、B、C,其中维生素A的含量最高。它带有菊科疏菜的独特风味。目前在云南、广东、上海、台湾、北京等省市也有少量栽培。     

辣木栽培技术

辣木（Moringa oleifera）为辣木科辣木属植物．是一种有独特经济价值的热带植物，本科仅有一个属．共14个种。其中生长快、分布广且利用和研究最多的种是Moringa oleifera。     

绿花菜的生理特性及栽培技术

绿花菜富含胡萝卜、素、维生素C和蛋白质，花球烹调后仍保持绿色，品质鲜嫩。     

百香果的栽培技术

百香果，学名西番莲。由于果汁能散发出菠萝、香蕉、柠檬、芒果、石榴、蜜桃、西瓜、草莓等众多水果的浓郁香味，故称之为百香果。其果实呈椭圆形，红紫色，十分美观。果味微酸香甜可口，且营养丰富，果实富含蛋白质、糖、磷、铁、钙、SOD酶，超纤维和人体所需的17种氨基酸，尤其富含有机酸和维生素C而被称为VC之王。现将百香果的栽培技术简介如下。     

蒜薹栽培技术

蒜薹是大蒜的花茎,它不但含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素C,还具有杀菌、健胃、降压的功能。蒜薹的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受,是人们喜爱的蔬菜。其栽培技术如下：     

西洋南瓜品种特性及栽培技术

西洋南瓜原产于印度，由于其品质面甜、风味可口，深受消费者的喜爱。成熟的西洋南瓜蒸食，口感粉糯、甘甜，风味酷似板栗，所以又称板栗南瓜。西洋南瓜含有丰富的维生素A、维生索D及胡萝卜素，富含蛋白质，特别适于老年及儿童食用，是不可多得的营养保健食品。     

油麦菜栽培技术

油麦菜,又名莜麦菜,属菊科,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿,口感极为鲜嫩、清香,含有大量钙、铁、蛋白质、维生素A等营养成分,是生食蔬菜中的上品。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。     

油麦菜栽培技术

<正>油麦菜,又名莜麦菜,油荬菜,有的地方又叫苦菜(实际上不是苦菜),属菊科,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、     

大蒜栽培技术

大蒜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖和多种维生素,味道辛香,是人们喜欢的蔬菜和调味品,目前青海乐都大标的种植面积已有400hm2,青海循化县按地区要求也在引试种,为大面积推广种植做准备。现将栽培技术介绍如下:1选用蒜种要选用头大、瓣少瓣大,一般一头8~10瓣,休眠期短,生长迅速     

大棚草莓栽培技术

草莓是一种营养丰富的高效果品，富含维生素C和磷、锌、铁、钙、多种氨基酸等营养物质，结果快、成熟早、繁殖易、周期短、效益高。在我乡沈岸村采用大棚栽培，元旦果实上市，采果至五月份。填补了我县水果淡季市场。市场零售价1kgl2—14元，最高时18—20元。据对25亩草莓调查每亩经济效益可达4000元以上经济效益可观。现将草莓高产高效技术作简要介绍。