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大豆膳食纤维对面团流变学特性及面制品品质影响的研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
随着人们对均衡膳食和高品质面制品需求的不断提高,通过添加大豆膳食纤维改良面团流变学特性,进而在一定程度上改良面制品品质成为新的研究热点.该文综述了近年来添加大豆膳食纤维改善面团流变学特性及面制品品质方面的研究进展.同时,归纳了大豆膳食纤维改善面团流变学特性及面制品品质的作用机理,为加工富含大豆膳食纤维的高品质面团及面制... 相似文献
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对黄麻纤维的形态、微观结构和化学成分的研究现状进行了综述,介绍了黄麻工艺纤维中木质素和半纤维素对工艺纤维力学性质作用机理的猜测以及细胞间质成分的争论.并讨论了黄麻工艺纤维加工中的主要影响因素之一 --细胞间质成分,及其他尚未解决的问题. 相似文献
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黄麻纤维的形态结构及组分研究现状 总被引:6,自引:0,他引:6
对黄麻纤维的形态、微观结构和化学成分的研究现状进行了综述,介绍了黄麻工艺纤维中木质素和半纤维素对工艺纤维力学性质作用机理的猜测以及细胞间质成分的争论。并讨论了黄麻工艺纤维加工中的主要影响因素之一——细胞间质成分,及其他尚未解决的问题。 相似文献
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本文简要分析了我国亚麻纺织行业的发展变化及原料利用现状,对亚麻纤维的合理开发利用,工艺路线,设备改进及加工方法等方面进行了技术性探索. 相似文献
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桑皮纤维脱胶工艺初探 总被引:7,自引:0,他引:7
为从桑树韧皮中提取出桑皮工艺纤维,对桑树韧皮采用化学脱胶法和生物-化学联合脱胶法分别进行了脱胶试验。结果表明:采用生物化学联合脱胶法能降低桑皮工艺纤维的残胶率,且对纤维损伤小。制得的工艺纤维长度为52.7mm,细度为1.33tex。经与大麻工艺纤维对比,认为桑皮纤维物理指标接近大麻纤维,其脱胶、制纤工艺可参考大麻纤维的加工工艺。 相似文献
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大麻纤维受热过程中内部结构和物理性能的变化规律是大麻纺织、染整和大麻纤维增强复合材料加工工艺的理论依据,本论文通过对工业用大麻精干麻、原麻纤维的热学性能测试和受热后其束纤维相对断裂强度变化的测试实验,分析了工业用大麻纤维的分解温度、分解阶段和相对断裂强度的变化规律. 相似文献