《农林下脚料栽培竹荪致富》一书出版

该书由高允旺撰写,金盾出版社出版发行。本书系新农村建设致富典型示范丛书之一,内容包括大历镇农林下脚料栽培竹荪致富、竹荪生产基础知识与基本设施、竹荪菌种规范化生产技术、农林下脚料栽培竹荪"三     

平菇下脚料在樱桃番茄栽培上的应用

食用菌下脚料是一种优质有机菌肥，具有改良土壤、提高品质、增产增收的效果，且肥效持久，经济实惠，在基质栽培上越来越受到重视。为探明食用菌下脚料在蔬菜上的应用效果及其对产量的影响，2006年2—8月我们进行了平菇下脚料在樱桃番茄上应用的试验。现将结果报告如下：     

芦笋清汁实用生产加工工艺

芦笋营养价值较高,是高级保健食品;综合利用等级外芦笋和芦笋罐头、速冻芦笋生产中的下脚料,运用热烫、酶解等工艺加工成色、香、味品质优良的高级芦笋清汁饮料,环保、经济、高附加值。工艺成熟,保证了产品的有机、保健、高档、优雅的品质。     

法苑聚焦

我国第一部葡萄酒行政法规《葡萄酒生产管理办法》（试行）出台为了提高我国葡萄酒产品质量，净化葡萄酒市 场， 加强我国葡萄酒行业的管理，使我国葡萄酒工业健康发展，同时，为了促进农业产业化的发展，使我国葡萄酒行业顺利地与国际接轨。去年12月19日，国家轻工业局发布了我国第一部葡萄酒生产管理行政法规──《葡萄酒生产管理办法》(试行)，并从发布之日起在葡萄酒行业中贯彻执行。 《葡萄酒生产管理办法》 (试行)凝聚了葡萄酒行业专家多年的心血，它是我国酒类生产走上有法可依、有章可循的第一步。 近年来，我国葡萄酒生产迅速…     

蓬莱——最具竞争力的葡萄酒产业之都

<正>蓬莱市地处山东半岛北海岸,属于中国优质酿酒葡萄产地—渤海湾产地的南部产区,是"世界七大葡萄海岸之一","中国葡萄酒名城"。蓬莱气候适宜,目前已种植酿酒葡萄9533公顷,葡萄酒生产企业达60家,销售企业77家,葡萄酒年销量14万吨,是国内外著名葡萄酒企业最集中的原料基地和生产所在地;是我国最为开放的葡萄酒名城。     

杏鲍菇下脚料综合利用的研究

利用杏鲍菇下脚料,经堆积发酵处理,与普通饲料按15:85比例配制成杏鲍菇下脚料有机复混肥,用作茶园基肥、蔬菜床肥、花床肥,其肥效明显优于复合肥、化肥、猪粪、牛粪,且肥效期长,对土壤有增加肥力的作用,且使用方便;利用杏鲍菇下脚料经晒干处理后,添加到饲料中调配成杏鲍菇下脚料混合饲料,用来喂猪,猪生长正常,增重效果明显优于普...     

6个酿酒葡萄品种引种表现

<正>葡萄酒"七分原料、三分工艺",酿酒葡萄品种及质量的好坏直接决定了葡萄酒的风格及品质。因此,丰富地区酿酒葡萄品种,提高酿酒葡萄质量,对葡萄酒质量的提升至关重要。匈牙利和德国都是世界闻名的葡萄酒生产大国,葡萄酒风味独特,这不仅受当地气候条件影响,而且与丰富的酿酒葡萄品种息息相关,两国都多种植特有的土生品种,使得葡萄酒风格多样。烟台作为我国葡萄酒酿造工业的发祥地,目前是我国最大的葡萄酒工业基地,但存在主     

食用菌下脚料果园施用技术

食用菌下脚料果园施用技术随着食用菌生产的发展，其下脚料日益增多，但未能被很好地再利用。由于下脚料中含有较多有机物和Ｎ、Ｐ、Ｋ等矿质营养以及各种活性酶、酸、激素等物质，所以有广阔的再利用价值。从１９９２年开始，我们连续在果园进行施用试验，结果表明下脚料...     

白灵菇金针菇下脚料栽培鸡腿菇培养料配方优化试验

利用白灵菇、金针菇下脚料配以红豆草茎秆粉栽培鸡腿菇,选择合理的培养基配方,不但能降低成本,而且能提高产量,经济效益明显提高,避免了食用菌生产中下脚料的堆积污染,改善生产环境,从而实现食用菌产业的可持续发展。     

张家口市葡萄霜霉病的发生与防治

葡萄是张家口市主要的农业产品之一,目前全市种植面积发展到1.63万 hm2,其中鲜食葡萄1.06万hm2,酒用葡萄0.633万hm2,主要分布在怀来、涿鹿、宣化等县区,其生产的牛奶葡萄和龙眼葡萄被誉为"北国明珠"驰名中外,作为长城酿酒公司的生产基地,形成了长城干红、干白葡萄酒等一批名牌产品,在国内干型葡萄酒市场占有率达到45%,并远销到20多个国家和地区.     

我国第一部葡萄酒行政法规《葡萄酒生产管理办法》(试行)出台

为了提高我国葡萄酒产品质量,净化葡萄酒市场,加强我国葡萄酒行业的管理,使我国葡萄酒工业健康发展,同时,为了促进农业产业化的发展,使我国葡萄酒行业顺利地与国际接轨.去年12月19日,国家轻工业局发布了我国第一部葡萄酒生产管理行政法规-《葡萄酒生产管理办法》(试行),并从发布之日起在葡萄酒行业中贯彻执行.     

国际葡萄和葡萄酒组织及法国葡萄酒生产简介

应法国农业部、国际葡萄和葡萄酒组织的邀请 ,2 0 0 0年 6月 12～ 2 1日 ,我们以观察员的身份参加了国际葡萄和葡萄酒组织在法国巴黎举行的年会 ,并考察了法国葡萄和葡萄酒生产。现将国际葡萄和葡萄酒组织及法国葡萄酒生产简介如下。1　国际葡萄和葡萄酒组织 ( Theinternational Organization in the Vineand Wine,简称为 OIV)　　 OIV是法国、西班牙、希腊等国于 192 4年在法国巴黎建立的一个政府间组织 ,原名为国际葡萄酒办事处 (The Office International du Vin) ,195 8年更名为国际葡萄和葡萄酒组织 (The international Organiz…     

酿酒葡萄优质生产关键技术

<正>中国是世界上葡萄酒生产发展十分迅速的国家之一,随着葡萄酒产业的发展,我国酿酒葡萄栽培面积呈现快速增长,目前总面积达到90余万亩,占全国葡萄总面积的13%左右。尽管近二十年来我国葡萄和葡萄酒事业已取得辉煌成就,但是与世界先进国家相比,仍存在相当差距,尤其是生产栽培水平和产品质量方面。俗话说"葡萄酒的质量,七分在葡萄原料,三     

酿酒葡萄的最少修剪

随着葡萄酒工业化的不断发展,“绿色有机”、“生态无公害”、“可持续生产”等理念已深入人心;而酿酒葡萄种植者之间的竞争日益严峻起来,机械集约化、商业化栽培愈来愈显得重要。酿酒葡萄生产“最少修剪体系”的应用价值在此背景下显得越来越高。“最少修剪”(Minimal Pruning     

匈牙利葡萄酒概况

<正>本文从匈牙利近年来葡萄酒的生产情况、产区、品种和著名葡萄酒品牌四个方面对匈牙利葡萄酒的状况进行了简要介绍,以期为我国葡萄酒生产提供参考。1匈牙利葡萄酒生产情况匈牙利为欧洲最古老的葡萄酒酿造国之一,位于中欧喀拉巴阡山盆地,土壤肥沃,气候温和,有多瑙河和蒂萨河流经该国,年平均气温10.8℃。7月和8月的平均气温为21.7℃。冬天也不太冷,1月和2月平均气温为-1.2℃。全年     

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业可持续发展建议

可持续发展是近年来国际社会普遍倡导的发展理念，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）亦倡导葡萄与葡萄酒生产国家积极践行可持续发展理念。目前我国及各葡萄酒产区均未制定系统的葡萄与葡萄酒产业可持续发展文件或标准，葡萄与葡萄酒企业在生产实践中对可持续发展的理解和重视程度各不相同，不利于我国及各产区葡萄与葡萄酒产业的健康发展。参考OIV相关文件，结合宁夏葡萄酒产业发展实际，从生态环境可持续、社会文化可持续、经济发展可持续3个方面提出了宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业可持续发展建议，供我国葡萄酒行业参考。     

叶幕高度对“赤霞珠”葡萄叶幕微气候及其品质的影响

以"赤霞珠"葡萄为试材,采用单因素三水平设计方法,研究了葡萄的叶幕高度对叶幕微气候的影响,并分析了微气候的改变对葡萄酒品质的影响,为贺兰山东麓产区葡萄的优质生产栽培提供参考依据。结果表明:不同处理的叶幕内层光照依次为1.2m1.5m1.8m(指叶幕高度,下同);葡萄成熟期间不同处理的月平均气温日较差依次为1.2m1.5m1.8m;不同叶幕高度处理对葡萄的总糖含量、pH影响不显著,总酸含量随叶幕高度的增加而降低;不同处理葡萄酒单宁含量依次为1.5m1.2m1.8m,且1.5m处理比1.2、1.8 m处理高出200、230 mg·L-1,不同处理葡萄酒总酚含量依次为1.2m1.5m1.8m,花色苷含量依次为1.5m1.2m1.8m。综合考虑叶幕微气候、葡萄、葡萄酒品质指标,1.5m处理能提高"赤霞珠"葡萄及葡萄酒的品质,适宜在宁夏产区推广。     

酿酒葡萄“丹菲德”的品种特性研究

以欧亚种酿酒葡萄"丹菲德"(‘Dornfelder’)为试材,以同为欧亚种的酿酒葡萄"嘉年华"为对照,比较了"丹菲德"和"嘉年华"在植物学性状、丰产性、抗病性以及葡萄酒质量等方面的差异,旨在考察"丹菲德"在杨凌地区的引种适应性,增加杨凌地区酿酒葡萄的多样性。结果表明:酿酒葡萄"丹菲德"在杨凌地区的适应性良好,可酿造优质的果香馥郁的新鲜型干红葡萄酒。"丹菲德"在成龄叶大小(13.7cm×19.4cm)、单穗重(305.51g)和单粒重(2.65g)上均明显大于"嘉年华";对葡萄霜霉病的抗性也强于"嘉年华";感官分析结果表明"丹菲德"干红葡萄酒和"嘉年华"干红葡萄酒在总得分上并无明显区别,但在葡萄酒的香气方面"丹菲德"优于"嘉年华";"丹菲德"葡萄酒的主要香气包括红果类(草莓、覆盆子和樱桃)、黑果类(李子、桑葚)、果酱和酸枣等香气。     

食用菌下脚料可制植物激素

食用菌下脚料可制植物激素日本采用食用菌下脚料中菌丝浸出物的稀释液制成植物激素，喷洒于黄瓜、西红柿、茄子、扁豆、大豆等作物上，能促进作物生长，增加产量；使用于大豆作物，使大豆茎叶茁壮，抗病力增强，增产２．６倍。生产植物激素的方法：取１ｋｇ食用菌下脚料加...     

关于我县葡萄产业化发展战略探讨

关于我县葡萄产业化发展战略探讨李振勇（河北昌黎县农林局０６６６００）昌黎县根据葡萄生产产业化的需要和国内外葡萄酒生产现状，近期做出了建设干红葡萄酒城的发展规划，要实现这一跨世纪工程，应解决好如下问题。１搞好葡萄与葡萄酒种的区域化葡萄酒的质量，７０％在...