新疆红枣中天然苯甲酸含量的调查研究

[目的]确认新疆红枣中是否含有天然苯甲酸.[方法]分析新疆不同地区、不同品种、不同成熟度的红枣样品苯甲酸含量,确认红枣中是否含有天然苯甲酸.[结果]对不同地区生长的骏枣进行t检验分析,不同地域的骏枣中苯甲酸含量差异不显著;对不同品种红枣的苯甲酸含量进行单因素方差分析(ANOVA),骏枣与灰枣、哈密大枣苯甲酸含量差异显著,灰枣和哈密大枣苯甲酸含量差异不显著;对不同成熟度的骏枣进行单因素方差分析(ANOVA),不同成熟度的骏枣中苯甲酸含量差异显著.[结论]新疆红枣中含有天然苯甲酸,苯甲酸含量与品种和成熟度有关,在95;置信水平下骏枣中苯甲酸含量处于74 ～95 mg/kg.     

不同产区红枣天然苯甲酸含量调查与分析

【目的】研究红枣中天然苯甲酸的含量分布及来源。【方法】采用高效液相色谱法,对全国三个主产区共122批干制红枣采收成熟样品的苯甲酸进行检测分析,同时对红枣果实发育期及贮藏期苯甲酸的变化进行研究。【结果】以干基计算的红枣果实苯甲酸含量普遍低于150 mg/kg,整体在40~50 mg/kg的范围分布较为集中。品种间苯甲酸含量差异较大,骏枣及赞皇大枣明显高于其他品种。骏枣果实成熟过程苯甲酸持续积累,在完熟期达到顶峰。红枣贮藏过程苯甲酸的变化因初始含量的不同有所差异,初始含量较高的贮藏过程变化较大。【结论】初步阐明了红枣果实中天然苯甲酸含量的分布范围,为制订或修订红枣苯甲酸含量的相关标准提供了重要依据。     

天然维生素E萃取剂的研究

用异丙醇、并丙醇—苯甲醇、乙酵、乙醇—苯甲醇为萃取剂从菜籽油税臭馏出物中提取天然维生素E，从四种萃取剂体系的萃取平衡时间、萃取分配系数、萃取温度及萃取剂配比对萃取效率的影响四个方面进行比较。结果表明以异丙醇—苯甲醇（4∶1）混合溶剂为萃取剂时，各项技术指标均高于其它几种萃取剂。     

黑莓天然维生素E的抗氧化性活性

为黑莓的开发利用提供参考,在动力学监测的基础上,测定黑莓天然维生素E清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基的能力。结果表明:黑莓天然维生素E与1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基反应的速度(400秒)较维生素C(780秒)快,黑莓天然维生素E和维生素C的自由基清除能力(AE)分别为22.62和4.23,半数有效浓度(EC_(50))分别为0.04 42毫克和0.236 3毫克,表明黑莓天然维生素E的抗氧化活性约为维生素C的5倍。     

天然维生素E的开发应用前景

维生素E(Vitamin E)早在1920年就被发现,1936～1937年才确定其化学结构,由于其功能与生育有关,所以又称生育酚[1],它是生育酚(tocopherol)、生育三烯酚(tocotrienol)及其能够或多或少地显示D-α-生育酚生物活性的一类衍生物的总称.     

天然维生素E对食用油氧化稳定性的影响

以食用菜子油为对象，研究了天然维生素E对植物油脂氧化稳定性的影响。结果表明：天然维生素E比叔子基羟基茴香醚（BHA）和二叔丁基甲苯（BHT）更适合于添加至食用油脂中作为抗氧化剂；在0-95mg/L用量范围内，随着天然维生素E添加量的增加，食用油脂的氧化稳定性指数（OSI）值增高，抗氧化效果好。     

大豆脱臭馏出物中天然维生素E的提取

论述了油脂脱臭馏出物中天然维生素E的特性,对从大豆脱臭馏出物中提取天然维生素E的工艺进行了研究,提出了适合于日处理200t大豆加工厂进行提取天然维生素E的工艺及工艺条件.     

好想你红枣:中国红枣领导品牌

正好想你产品的发展路径始终沿着纵向专业化、横向多元化两个方向并行探索。纵向沿着打造红枣全产业链主线,进行红枣产品的深度开发,不断丰富、细化红枣产品的品种、形式,持续打造和巩固好想你健康、快乐、时尚、高端的品牌形象。横向与红枣相结合,如我的坚果好七粥等产品,重点集中在坚果、花生、核桃、山药四大品类产品,扩大与消费者生活需求的接触面,     

保健果品——核桃、红枣

·核桃是一种营养丰富的干果,桃仁中含有17％～27％的蛋白质、10％的碳水化合物、多种维生素以及矿质元素,特别是脂肪含量达60％～70％,居于所有木本油料作物之首。500克核桃仁的营养相当于5000克鲜牛奶、或2500克鸡蛋、或2000克牛肉,是一种重要的滋补品。核桃的药用价值为历代医学家所推崇。宋代刘翰在《开宝本草》中记载,核仁‘食之令人肥健、润肌、黑须发’。明代李时珍的《本草纲目》进一步指出,核桃具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒的作用。·红枣含有丰富的蛋白质、糖类、钙、磷、铁和多种维生素,维生素C含量最高,每500克鲜枣含2500～3000毫克。因此,     

临泽县红枣产业发展探讨——红枣暨健康食品产业博览会考察报告

通过"2016中国(乐陵)红枣暨健康食品产业博览会"考察了乐陵红枣产业发展现状,总结了乐陵红枣产业发展的主要经验与做法,分析了国内红枣产业的发展形势,在此基础上,提出了临泽县红枣产业发展对策,以期为临泽县红枣产业的可持续发展提供借鉴。     

红枣栽培技术

从生物学特性、主栽品种、存在的问题、建园技术、幼树管理和整形修剪等方面介绍红枣栽培技术,为红枣的优质建园提供技术参考。     

若羌红枣

在塔克拉玛干沙漠的东部边缘，这里常年高温、干旱，农民的生活水平一直处于比较低的水平，但是最近两三年，若羌红枣却让人们越来越富，有的农民年收入甚至达到了十几万元。     

临泽红枣

临泽红枣郭福德位于甘肃河西走廊的临泽县，素有“走廊果园”的美称。临泽的水果中，最久负盛名的是红枣。临泽枣树占全县各种果树一半以上，占全省红枣产量的四分之一，年产红枣６０多万公斤。临泽的枣树遍野，田间地头，农家院落，到处可见，是一片枣树的绿色海洋。临泽...     

红枣清洗机

<正>北京市蔬菜食品机械厂有限公司生产的XQJ-B900A型红枣清洗机,采用漩涡气泵产生气流,使红枣与水产生剧烈翻动,湍急的水流冲刷红枣表面将污垢洗净。利用空气搅拌,既可加速将污物洗掉,又能使红枣在强烈的翻动下不致损伤。该机利用高压水流,使红枣一边清洗,一边向出口处流动。经过气浴冲     

红枣干

红枣干市场需求旺、加工原料丰富，且加工工艺简单．是一个稳之又稳的加工项目。     

红枣保鲜法

鲜枣含糖多,代谢旺盛,呼吸作用强,属于非跃变型果实。同时,枣皮薄、表皮保护组织不发达,水分容易蒸发,在常温下很难贮藏,一般只能贮藏20～30天。现将其贮藏方法介绍如下。 一、采前准备 在枣收获半个月前要对     

红枣史话

枣树是我国特有的果树之一,国外称其为中国枣Chinese jujube(学名Zizyphus jujuba Mill),以示与伊拉克枣date palm(学名Phoenix dactylifera L.)和印度枣Indian jujube(学名Zizyphus mauritiana L.)的区别。自古以来就认为枣是很好的滋补品,群众说“一日吃三枣,一辈子不显老”,甚至认为“吃枣能成仙”,这些话虽不够科学,但在抗战时期,确有弹尽粮绝靠红枣充饥的事例,说明枣能代替粮食,能备荒渡     

红枣栽培技术

红枣对土壤适应性强,具有耐瘠薄、耐高温、耐寒、抗旱力强,但不耐碱的特性。为生产优质商品红枣,红枣的栽培管理应将选好适合红枣生长发育的建园地及合理灌水、施肥、修剪等技术措施落实到位,以提高红枣的产量和质量。     

早熟红枣新品种——早脆王

目前，全国枣产区都在不断扩大红枣种植规模，但在品种选择上还是集中在干制及部分干鲜兼用的品种上，而且发展力量主要集中在新疆等适宜发展干枣的区域，对鲜食红枣发展相对较少。山西省应该利用地理、交通优势，大力发展鲜食品种，抢夺鲜枣市场。鲜食品种大多外观漂亮，口感极好，营养丰富，越来越受到消费者尤其是外国消费者的青睐。