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湖北省魔芋产业现状及发展对策 总被引:3,自引:0,他引:3
魔芋是唯一高含葡甘聚糖的植物资源,具有巨大的开发价值。论述了国内外、特别是湖北省魔芋种植业的发展历程、魔芋加工企业及科研方面的现状,指出湖北省下一步做大做强魔芋产业迫切需要解决的问题。 相似文献
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介绍了昭通市魔芋产业发展现状,针对其存在的问题,总结了其发展思路及发展原则,并提出发展对策,以期为推动昭通市魔芋产业发展提供参考。 相似文献
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介绍宝鸡市陈仓区核桃产业发展现状,分析存在的问题以及发展优势,提出发展对策,以促进该区核桃产业发展。 相似文献
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贵州省魔芋产业的发展现状及对策 总被引:1,自引:0,他引:1
魔芋是天南星科多年生草本植物,含有葡甘露聚糖、蛋白质、淀粉、粗纤维、15种氨基酸等物质,是我国的传统食品及医药资源,特别是其富含的葡甘露聚糖具有水溶、持水、增稠、稳定、悬浮、胶凝、粘接、成膜等多种独特的理化性质,使其具有广泛的应用和开发价值.除可制成品种繁多的魔芋食品(如魔芋糕俗称魔芋豆腐、魔芋粉丝等)、保健食品、仿生食品及功能性食品外,还可广泛应用于医药、化工、石油、造纸、印染、地质、汽车、建材、农业、环保、航天及航空等众多领域,前景广阔,被誉为21世纪的"朝阳产业". 相似文献
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魔芋的主要成份为葡萄甘露聚糖,其中含粗粉36%~42%,精粉55%~60%,还含有少量的蛋白质、16种氨基酸、维生素及铁、钙和磷等营养物质。魔芋的葡萄甘露聚糖属高分子化合物,分子量达几十万至几百万,具有很好的束水性、胶凝性、增稠性、粘结性、可逆性、悬浮性、成膜性、赋味性等众多特性。因此,魔芋在现代食品、医药、农业以及化工等工业中有着广阔的应用前景。6O年代以来,国际上不断开拓魔芋的各种新用途,魔芋产品的开发利用日益扩大,并在世界范围内形成了“魔芋热”[王本进1988」。l在食品工业中的应用改革开放以来,我国大部… 相似文献
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魔芋开发利用现状及发展对策 总被引:8,自引:0,他引:8
魔芋的主要成份为葡萄甘露聚糖,其中含粗粉36%~42%,精粉55%~60%,还含有少量的蛋白质、16种氨基酸、维生素及铁、钙和磷等营养物质。魔芋的葡萄甘露聚糖属高分子化合物,分子量达几十万至几百万,具有很好的束水性、胶凝性、增稠性、粘结性、可逆性、悬浮性、成膜性、赋味性等众多特性。因此,魔芋在现代食品、医药、农业以及化工等工业中有着广阔的应用前景。6O年代以来,国际上不断开拓魔芋的各种新用途,魔芋产品的开发利用日益扩大,并在世界范围内形成了“魔芋热”[王本进1988」。l在食品工业中的应用改革开放以来,我国大部… 相似文献
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《云南农业》2020,(3)
正分析耿马县孟定镇尖山村魔芋产业现状,针对产业发展问题,提出加快产业发展,促进贫困山区早日脱贫致富,实现农业可持续发展,并结合产业扶贫项目,合理规划、统一部署,为魔芋产业又好又快发展提供参考。孟定镇尖山村属耿马县孟定镇,距孟定镇镇政府驻地55 km,东与贺海村相连,南与大水井村接壤,西与缅甸联邦共和国交界,北与尖坪村相邻,辖国土面积60.5 km~2,边境线长5.5km。属于山区地形,最高海拔2060 m,最低海拔500 m,平均海拔1400 m,年平均气温18℃,是魔芋生长的适宜区域,且有悠久的魔芋种植历史及得天独厚的魔芋种植自然优势,调整产业结构后将是尖山村村民增收的主要来源。 相似文献
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宝鸡市无公害农产品发展现状及对策 总被引:1,自引:1,他引:1
提高无公害农产品质量,已成为当前广大消费者的迫切愿望。阐述了宝鸡市无公害农产品发展现状,指出了存在的问题,并提出发展对策,如实施农产品追溯制度、积极推进农业标准化生产、加强对农户的科技培训、加快无公害农产品的认证工作、加强监管和健全检测体系。 相似文献