菜用豌豆及栽培技术

正豌豆,别名寒豆、雪豆、麦豆、荷兰豆等,在我国南北方均有种植。菜用豌豆以长江流域、西南、华南等地区栽培较多,产品富含蛋白质、糖、维生素等,营养价值高,味道鲜美,深受广大消费者欢迎。豌豆的嫩豆粒可加工速冻,进行周年供应,也是重要的出口蔬菜。1品种类型菜用豌豆分嫩荚、嫩豆粒、嫩茎叶用等三种品种类型。嫩荚用类型也称为软荚类型,其荚壳肉质无革质膜或荚壁纤维发育迟缓,荚壳和籽粒均可食,其中的宽扁荚品种人们     

菜用豌豆及栽培技术

<正>豌豆,别名寒豆、雪豆、麦豆、荷兰豆等,在我国南北方均有种植。菜用豌豆以长江流域、西南、华南等地区栽培较多,产品富含蛋白质、糖、维生素等,营养价值高,味道鲜美,深受广大消费者欢迎。豌豆的嫩豆粒可加工速冻,进行周年供应,也是重要的出口蔬菜。1品种类型菜用豌豆分嫩荚、嫩豆粒、嫩茎叶用等三种品种类型。     

秋豌豆品种选择及播种期探索

豌豆因其口感好，营养价值高，污染少、一直深受消费者喜爱。通过合理选择品种和栽培方式，豌豆秋季栽培，九月播种，十一、二月上市鲜荚，具有较好的经济效益。1997年，我们进行豌豆品种比较试验，同时进行适宜播种期的探索，其结果初报如下：     

荷兰豆反季节生产栽培技术

荷兰豆属豆科豌豆属,原产于地中海沿岸和亚洲中部,传人我国历史悠久,在全国各地均有栽培.依食用类型可分为粮用豆和菜用豆两大类.粮用豆主要作杂粮和绿肥,耐寒力强,能抵抗不良环境;菜用豆分为硬荚种和软荚种,前者食用种籽,后者食用嫩荚.目前尤溪县汤川乡推广种植的是从台湾省引进的小青荚型软荚菜用豌豆.该品种产量高、品质好,在国际蔬菜市场有较强的竞争力,近年来在我国大面积推广,商品豆大量销往国外,成为我国出口创汇的主要蔬菜品种之一.     

上海地区的蔬菜豌豆育种

豌豆是重要的豆类蔬菜,适于集约化生产和加工.上海地区(包括邻近的苏南与浙北J是我国蔬菜豌豆的传统产区.近年来随着农村商品经济的发展,速冻青豌豆的加工业和罐装青豌豆出口创汇都有了新的发展,对软荚豌豆和豆苗品种的需求也日趋扩大.为适应生产需要,现对蔬菜豌豆育种中的几个有关问题提出讨论.     

国外豌豆的生产与改良

一、生产概况 豌豆(Pisum stivum L.)是人类最早栽培的作物之一。豌豆作为种子作物,既能在末成熟的绿色期收获嫩豌豆,脱荚鲜食或冷冻,冷藏(袋装出售)和加工罐头等;也可以在于黄完熟期收获干豌豆,脱粒贮藏和加工蛋白质,供人类消费和作家畜饲料。种植成饲用豌豆可直接放牧或在盛荚期收割青贮;用作绿肥作物还可翻压肥田。     

荷兰豆早春棚室栽培技术

一、品种选择 在黑龙江省栽培较多的品种是嫩荚豌豆及早熟甜豌豆. 二、育苗 1.播种期 荚用豌豆在保护地中的生育时期为早春,温室为1月中旬播种,2月下旬定植,4月采收上市,大棚生产豌豆2月末播种,4月初定植,5月上旬上市.     

农优矮秆豌豆高产栽培技术

正食荚豌豆又称荷兰豆,是豌豆属豆科植物,营养价值很高,富含蛋白质、碳水化合物、纤维素及多种维生素和矿物质元素,宜做罐头、速冻食品。食荚豌豆栽培效益高、周期短,一般每667m~2鲜荚产量800~1200kg、产值2500~4800元。目前很多城市重要的速冻出口蔬菜品种之一,目前我地豌豆栽培普遍存在品种单一,种植品种主要为604。但604植株较高,采摘困难,双荚率低。农优矮秆豌豆是新选育的食荚豌豆新品种,该     

嫩荚豌豆秋播高产技术

<正>嫩荚豌豆,又名荷兰豆、软荚豌豆等,豆科豌豆属草本植物。以嫩荚供食用,可炒食或做汤,质脆味甜,有独特风味,富含蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素C、烟酸等营养成分。近年来,嫩荚豌豆作为一种新、稀、特蔬菜在我国种植面积不断扩大。现将其秋播高产栽培技术简介如下。一、品种选择可选用荷兰大荚豌豆、法国大荚、白姬豌豆等品种。二、整地作畦前作腾茬后,立即全面深耕,耙平后作成东西向平畦,畦宽1米(每畦播     

苏南地区荷兰豆栽培技术

荷兰豆是豆科豌豆属一年生或越冬草本植物,主要以嫩荚供食用,苏南地区种植荷兰豆主要用以加工罐头或速冻蔬菜出口外销.随着城乡人民生活水平的提高,荷兰豆渐被广大居民所接受,成为一种很有发展前途的高档蔬菜.现将苏南地区荷兰豆栽培技术简介如下.     

鲜食蚕豆慈蚕1号春化栽培播期和密度试验

用当地常用鲜食蚕豆品种慈蚕1号,在春化栽培条件下,进行2个播种时期,3个种植密度试验。结果表明,播期对春化栽培的慈蚕1号单株荚数、3粒荚数和3粒荚重量占比、产量均无显著影响;不同密度下,蚕豆的单株荚数有显著差异,但3粒荚数和3粒荚重量占比、产量均无显著影响。     

软荚豌豆604在山区反季节种植表现及高产栽培技术

软荚豌豆604是由604原11号软荚豌豆改良来的新品种，该品种以其脆嫩爽口，含丰富蛋白质、脂肪、维生素，色泽鲜美，深受广大农户和消费者的青睐。近年来，其栽培面积逐年扩大。速冻加工，鲜销皆宜，其速冻产品对外出口连年增加，内销市场也供不应求。据我县夏季反季节种植“604”豌豆亩产650—750公斤，亩产值3000-5000元。最高可达6000—7000元。是我县利用夏季反季节栽培一种较好的经济作物。     

冬播豌豆的栽培技术

⑴选用良种按豌豆的分类,硬荚豌豆,即粒用豌豆,一般只食用青豆粒;软荚豌豆,即荚用豌豆,果皮柔软可食。有的豌豆可供食用嫩苗或嫩梢。还有的可作饲用或绿肥。主要品种介绍如下:白花豌豆:硬荚种,株高70cm～200cm,生长健壮,叶淡绿色,从第10余节起开花,每一枚有2朵花(双荚),花白色,     

冬播豌豆的栽培技术

按豌豆的分类．硬荚豌豆，即粒用豌豆．一般只食用青豆粒；软荚豌豆，即荚用豌豆，果皮柔软可食。有的豌豆可食用嫩苗或嫩梢。还有的可作饲用或绿肥。主要品种介绍如下：     

农优矮秆豌豆高产栽培技术

食荚豌豆又称荷兰豆,是豌豆属豆科植物,营养价值很高,富含蛋白质、碳水化合物、纤维素及多种维生素和矿质元素,宜做罐头、速冻食品。食荚豌豆栽培效益高、周期短,一般每667m2鲜荚产量800-1200kg、产值2500-4800元。黑龙江省目前种植面积呈递增式上升,以速冻鲜荚出口为主,是目前很多城市重要的速冻出口蔬菜品种之一,目前我地豌豆栽培普遍存在品种单一,种植品种主要为604。但604植株较高,采摘困难,双荚率低。农优矮秆豌豆是新选育的食荚豌豆新品种,该品种双荚率高、中矮生、采摘容易、产量高、适合加工出口。     

软荚菜用豌豆品选及春、秋、冬三季栽培技术

试验结果表明 :软荚菜用豌豆品种食荚大菜豌 1号、赤花绢荚 ,早熟、丰产、矮生 ,不需搭架 ,可作主栽品种选用 ;广州二花、广东大荚 ,丰产性好 ,品质优良 ,可作架式栽培 ;在合肥地区 ,春、秋、冬 3季都可种植。春播和秋播均以广州大荚产量最高     

农优矮秆豌豆高产栽培技术

食荚豌豆又称荷兰豆,是豌豆属豆科植物,营养价值很高,富含蛋白质、碳水化合物、纤维素及多种维生素和矿质元素,宜做罐头、速冻食品.食荚豌豆栽培效益高、周期短,一般每667m2鲜荚产量800～1200kg、产值2500～4800元.黑龙江省目前种植面积呈递增式上升,以速冻鲜荚出口为主,是目前很多城市重要的速冻出口蔬菜品种之一,目前我地豌豆栽培普遍存在品种单一,种植品种主要为604.但604植株较高,采摘困难,双荚率低.农优矮秆豌豆是新选育的食荚豌豆新品种,该品种双荚率高、中矮生、采摘容易、产量高、适合加工出口.     

阜新地区早春豌豆引种适应性栽培研究

正豌豆(Pisum sativum L.)是一年生或二年生草本植物,与大豆、花生和菜豆并称世界四大食用豆类作物,含有丰富的淀粉和蛋白质,且脂肪含量较低,在辽宁地区种植广泛,深受消费者的喜爱。为筛选出适宜阜新地区早春种植的菜用豌豆新品种,笔者对引进的4个菜用豌豆品种进行了早春栽培比较试验,介绍如下。1材料与方法1.1材料试验在阜新市章古台镇辽宁省风沙地改良利用研究所试验田进行。供试豌豆品种有中豌6     

菜用豌豆采摘期管理技术

<正>菜用豌豆营养丰富,味道鲜美,其嫩荚嫩粒除鲜食外,还可制作加工食品。目前,门源县东部农业区大力示范、推广甜脆豆、大荚豆、小荚豆等菜用豌豆栽培新技术,种植面积不断扩大,年均种植菜用豌     

大棚豌豆早春栽培要点

正1.品种选择作早春大棚栽培的豌豆品种,宜选用耐寒性强、抗病、产量较高、品质较好的品种。一般可选用以嫩豆供食的嫩豆粒型(硬荚种)及以嫩荚供食的软荚型品种种植。2.播期选择与播种育苗(1)播期选择长江流域早春茬大棚栽培在2—3月份播种,4—5月份收获。为了争取时间,最好用地膜覆盖,促进早出苗。(2)播种育苗春茬早熟豌豆多用育苗移栽法。营养土由肥沃田园土6份、优质有机肥4份过筛后掺匀而成。每立