国家学生饮用奶计划进展

<正>2013年9月,农业部、教育部等国务院七部门联合行文,将国家"学生饮用奶计划"推广工作整体移交给中国奶业协会。国家"学生饮用奶计划"是在全国中小学校实施的一项学生营养改善专项计划,从2000年启动实施。国家"学生饮用奶计划"的实施,不仅使中小学生在学校喝到了质优价廉的牛奶,改善和提高了营养健康水平,而且在学校得到了饮奶健康教育,培养了孩子们的健康意识。计划实施十几年来,没有发生食品安全事故,建立了良好的品     

王景海:避免“奶荒”和“奶剩”现象政府和企业须共同承担责任

<正>全国人大代表、完达山乳业股份有限公司董事长王景海谈到,国内乳制品行业的"奶荒"和"奶剩"现象在过去十几年中经常出现循环,缺奶了就进口,无限制地涨价;奶多了就杀牛、倒奶。这种现象说明我们的产业还不够规范,发展的良性循环尚未形成。破解"奶荒"和"奶剩"这个制约中国奶业健康发展的难题,需从三个方面来思考。一是生产和消费相匹配问题。我国乳品行业的市场消费能力与生产能力不相匹配,我国的乳制品生     

中草药注射液防治奶牛干奶期乳房炎的作用初探

干奶期是奶牛乳房炎发病率较高的一个时期,其主要原因是干奶前已有潜在感染;同时据报道干奶期中24％健康乳区可受葡萄球菌和链球菌感染,所以产后菌检率高于干奶时的感染。Schultze等指出,停奶前有一个乳区感染者,其余的健康乳区在干奶期中有更高的易感性。新的感染使下次泌乳期第一个月的奶产量可下降36％,而且这些感染约有一半可持续到下次泌乳期,其中又有一半可成为临床型乳房     

原料奶的收购检验

合格的原料奶是生产优质奶制品的前提条件,而只有正常奶才是合格的原料奶.所谓正常奶系指在正常饲养管理条件下,无传染病和乳房炎等侵害的健康母牛在产犊7天以后至干奶期前整个泌乳期所产的奶.正常奶的化学成分及其性质基本保持稳定,物理、感官及微生物指标也都符合国家规定的鲜奶质量标准;反之,异常奶则因其成分和性质发生了变化,故不宜加工成奶制品.     

解读《黑龙江省奶业条例》

《黑龙江省奶业条例》对奶牛饲养应具备的条件 ,奶牛基地的建设 ,生牛奶的销售与收购 ,乳品安全等都作了明确规定。主要规定了以下几点 :7种牛奶禁止销售和收购有7种牛奶禁止销售和收购 :未取得健康证明和未经检疫奶牛产的奶 ;不符合规定的 ,产犊7日内的初乳 ;有抗生素类药物残留的奶 ;患乳房炎、结核病病、布鲁氏杆菌病及其他传染病的奶牛产的奶 ;掺杂使假、变质、有异味和被污染的奶 :发生一、二类传染病的疫区 ,在封锁时期的奶 ;其他不符合卫生安全质量标准的奶。不合格奶样保留96小时企业和奶站从收购生牛奶之时起应当在48小时内公布常…     

乳企和奶农各顾各,合作社难当重任 奶业一体化,听起来挺美,走起来挺长

<正>这个夏天,奶业界"产业一体化"是个热门话题,也是个老话题,并且这个话题一旦涉及到奶农,就会涉及到奶农的话语权,而一涉及到奶农话语权,就会涉及到奶农专业合作社。在今年6月8日的首届奶业大会上,中国奶协理事长刘成果将"奶业一体化"提升到"解决奶业深层次矛盾,构建奶业持续健康发展机制的根本举措"的高度,并且认为原料奶价格协调、合同收奶、奶农合作社、奶联社、第三方检测、牛场建乳品厂、乳企建牛场等等是一体化的有益尝试,由此引发了行业内外一波接一波的讨论和关注。     

干奶期奶牛的饲养和管理

<正>奶牛干奶期是奶牛乳腺停止泌乳活动,进行修复、修整的时期,也是母牛进一步改善营养状况,为下一泌乳期更好、更持久地生产准备必要的条件。奶牛干奶期的时间通常按奶牛的个体情况来决定干奶期的长短。正常情况下一般乳牛的干奶期为60天。对于个别高产、年轻、体弱、营养差的可延长到70~75天。相反,低产、健康、壮年、营养好的干奶期可缩短到45~50天。干奶的母牛往往是妊娠后期的母牛,由于胎儿增重加大,需要较多营养供胎儿发育;另外,     

高产奶牛干奶期饲养管理

<正>干奶母牛是指在妊娠最后2个月停止泌乳的母牛。很多养牛户认为干奶期母牛不产奶,不重视其饲养管理。其实,母牛干奶期饲养管理,直接关系到胎儿正常发育和分娩,关系到产后母牛的健康和生产性能的发挥,应予以高度的重视。1干奶期天数     

第七届中国奶业大会暨2016中国奶业展览会首轮通知

<正>中奶协发[2015]21号各会员单位,各级奶业管理部门、奶(乳)业协会,奶业相关企事业及教学科研单位、中国奶业协会各专业委员会:为加强行业交流与合作,展示中国奶业品牌形象,倡导公众科学健康饮奶,促进消费,推进我国奶业持续健康发展,中国奶业协会定于2016年6月在青岛市召开第七届中国奶业大会,同期举办2016中国奶业展览会和中国奶业D20峰会。现将有关事项通知如下:     

河北:政企联手,多措并举应对奶业困局

<正>据调查,经常变换交奶企业、向省外或者在本地没有加工厂的乳品加工企业交奶的奶站面临"交奶难"的问题。为此,有关人士建议,奶农要吸取经验和教训,理性选择交奶企业,以保障自身长远利益。本刊讯(记者曹凯云)1月21日,河北省畜牧兽医局在石家庄市召开第二次"保护奶农利益,促进奶业健康发展"协调会。记者获悉,面对当前异常严峻的奶业生产形势,河北省各级畜牧兽医(农牧)主管部门和部分乳品加工企业协同联动,紧密配合,采取多种有效措施,共同保障生鲜乳正常收购,     

高质量发展背景下宁夏奶产业SWOT-PESTEL模型分析

奶产业是关系健康中国、强壮民族的战略性、标志性行业。宁夏回族自治区（简称“宁夏”）地处国际公认“黄金奶源带”,是全国奶业优势产区和优质高端乳制品重要原料基地,在高质量发展背景下宁夏奶产业具有较大发展潜力。本文利用SWOT-PESTEL模型分析宁夏奶产业整体宏观环境,明确优势、抓住机会,有效应对劣势和威胁,提升奶产品附加价值,促进奶产业健康可持续发展。     

中央财政对原料奶收购实行贷款贴息

<正>为帮助奶农减少损失,稳定奶牛存栏,促进奶业健康发展,财政部日前发出通知,决定在一定期限内,对奶制品企业收购原料奶贷款实施贴息政策,鼓励奶制品企业收购生鲜奶。     

奶公犊饲养屠宰试验报告

<正> 取农村奶牛饲养户随产黑白花奶公犊10头,平均初生重42.1±6.9公斤,发育正常,健康,6月龄去势。喂一周初奶后,分到农户,日喂鲜奶3～6     

提高受胎率缩短空怀间隔的几项综合措施

<正>目前,很多规模场奶牛年单产已突破9 000~10 000kg,要想进一步提升奶产量,只有缩短空怀间隔,提高情期受孕率,才能稳产、更高产。本文针对奶牛基础健康到繁殖障碍治疗的综合措施作一阐述。     

切实保护奶农利益,积极促进奶业健康、和谐发展 河北将提高牛奶收购价格提上日程

<正>本刊讯(记者王丽吕津)为了促进全省奶业持续健康发展,关心奶农利益,重视乳品加工企业原料奶收购,6月27日,河北省农业厅代表省政府组织召开了由省直厅局负责同志、大型乳品加工企业、奶业协会、养殖户代表参加的“切实保护奶农利益,积极促进奶业发展座谈会”。会议由河北省畜牧兽医局张强副局长主持,河北省农业厅刘大群厅长做了重要讲话。     

河北省奶协实现“多赢”

<正> 河北省奶业协会在全省7家试点农产品行业协会中率先改革,实现了由政府办协会向龙头企业和奶农办协会的转变。一年来,省奶协充分发挥行业协会的职能作用,服务会员、服务奶农,与政府沟通,有效地协调了奶业各方利益,有力地促进了河北奶业的协调健康发展。深入调查,为政府决策当好参谋。去年2月,河北省     

奶牛饲料及保护性脂肪饲喂时需注意的方面

1干奶期 产奶牛从停止挤奶到产犊前15天,初产牛妊娠7个月以上到产犊前15天,称为干奶期。经产奶牛干奶期以60天为最佳。干奶期时间太长或过短对提高产奶量和保持母牛健康不利。干奶期奶牛的体况应维持在中等以上水平,过瘦不利于胎儿发育和产后产奶;过肥容易引起难产,     

干奶母牛的饲养管理要素

正母牛干奶期是改善母牛营养状况、增强体质、保证顺利产犊和自身健康的重要时期。1 干奶期的时间一般为60 d(45～75 d)。干奶期的天数,根据母牛个体营养程度及其健康状况来确定。对于生过1～2胎的小母牛、体质较瘦弱的母牛、高产的或高龄的母牛来说,干奶期要长些。需要注意的是,如果过长地延长干奶期,并不会增加母牛的下一轮泌乳期的产乳量;而干奶期要是低于40 d,会对母牛后个泌乳期有较大影响,其产奶量会明显下降。2 干奶方法     

干奶期长度的确定及对奶牛的影响

正畜牧业的发展使人们越来越重视奶牛的健康,干奶期是奶牛饲养管理的一个关键时期,其长度的确定对下一时期奶牛产奶乳腺组织的恢复有重大影响。1干奶期长度的确定干奶期即为奶牛停止产奶的时期,奶牛干奶期的形成是为了保证奶牛的体质,使奶牛能够在产奶期时持续不断的产奶来保障供奶量充足。不同的奶牛干奶期是不同的,虽然干奶期是受管理人员控制的,但是还要考虑到其他因素的影响,例如奶牛的健康体质状况、奶牛的饲料质量及供应、奶牛     

第四期奶吧经营管理与制作技术培训班即将举办

为使奶吧从业者系统学习和掌握奶吧基本知识，提高其理论、技术、经营管理水平和实际操作能力，促进奶吧业健康有序发展，