酒泉早酥红梨果实品质与土壤养分的多元分析及优化方案

【目的】探究酒泉早酥红梨园土壤养分对果实品质的影响,提出适宜生产优质早酥红梨的土壤养分优化方案,为实现早酥红梨的高质量发展提供理论依据。【方法】测定酒泉市肃州区和敦煌市早酥红梨的果实品质和土壤养分,采用描述性统计分析、相关分析和线性回归分析等方法,筛选出影响早酥红梨果实品质的主要土壤养分因子;通过建立果实品质与土壤养分关系的线性规划方程,求解获得早酥红梨果品最优时的土壤养分优化方案。【结果】酒泉早酥红梨园土壤特征为偏碱性,有机质、碱解氮含量偏低,有效磷、速效钾含量处于中等水平,交换性钙、交换性镁含量偏高,土壤肥力系数为1.18,土壤肥力等级为三级,属于一般;通过相关分析、回归分析筛选出影响早酥红梨果实品质的主要土壤养分因子为有机质、有效磷、速效钾,建立线性规划方程组求解得出早酥红梨品质达到最优时的土壤优化方案为：土壤有机质含量为21.44 g/kg、碱解氮43.96～44.46 mg/kg、有效磷30.86～55.99 mg/kg、速效钾105.67 mg/kg、交换性钙11.68～13.29 g/kg、交换性镁0.77～1.38 g/kg。【结论】在管理酒泉早酥红梨园时,根据实际情况...     

梨丰产技术

梨适应性强，分布广。南起两广地区；北至东北省区；东起山东、江苏、浙江；西至新疆，都有梨的栽培。梨的营养价值高，１００g可食部分中含：蛋白质０．１g，脂肪０．１g，碳水化合物１２g，并含有多种维生素和微量元素。梨既可生食，又可制膏、脯、汁和罐头等。是我国重要的外销果品。梨嫁接苗栽后３～４年结果，７～８年进入盛果期，经济寿命３０年以上。一般亩产达２０００～３０００kg，如采取丰产栽培技术措施亩产可达５０００kg以上。梨因种类、品种、原产地不同，对温度要求差异很大。原产东北地区的秋子梨品系（如南果梨、香水梨、…     

梨及其残次果的利用和加工

梨果脆嫩多汁、甜香可口 ,是很受欢迎的果品之一。梨除生食外 ,还可加工成梨酱、梨膏、梨醋、梨脯、梨干、梨罐头、梨汁等产品 ,现将几种加工技术简述如下 :1　梨调味酱的加工方法1 .1　原料梨 1 .5 kg,葡萄酒 30 0 ml、柠檬汁 1 85 ml、红糖 30 0 g、无核葡萄干 2 5 0 g、核桃 2 5 0 g、盐两茶匙、醋 2 0～ 30 g。1 .2　加工方法(1 )将梨果冲洗干净用手工或机械去皮、去核 ,切成小块备用。(2 )将梨和其它所有成份放入一大的带柄锅中加热。(3)加热至沸后 ,再用文火煮制 1 h左右 ,待混合物呈浓稠状即可。(4)将煮好的梨酱注入热杀菌的大口瓶中…     

早熟梨新品种通过审定

华中农业大学园林学院选育的优质早熟梨新品种———华梨 2号 ,前不久通过湖北省品种审定。该品种平均单果重 2 0 0g ,石细胞极少 ,可溶性固形物含量为 11.4 6 % ,较耐储存 ,室温下可存放 2 0d。第 6年进入盛果期 ,6 6 7m2 产量为 2 0 0 0～2 5 0 0kg。早熟梨新品种通过审定     

介绍三个新品种梨

1反季节早蜜梨 河南郑州育成,在南方7月初成熟,果实生育期63～65d.果皮黄绿色,平均单果重200 g左右,大果达700 g以上,卵圆形,果面光滑,肉质致密,细腻而香甜,含糖量达15%,可溶性固形物含量高达18%,这是早熟梨历史上少见的记录.     

“辽东山梨王”提早开花结果栽培关键技术

<正>"辽东山梨王"是辽宁省抚顺市农业科学研究院从当地野生山梨中选育出的优良晚熟梨新品种,2008年通过辽宁省种子管理局鉴定并命名。该品种果实重量比普通山梨平均增重68.4g、含糖低于普通山梨1.2%,含酸高出普通山梨0.41%,固形物高出普通山梨1%,平均100g鲜果中石细胞少0.2g,鲜果肉质细腻,风味独特。建园定植成龄树(6~7年生,密度3m×4m)平均公顷产量41.25t,效益     

梨果不同部位中熊果苷的差异分布规律

【目的】阐明熊果苷在梨果实内部的差异分布规律,进一步研究熊果苷在梨果中的代谢规律,以促进梨果熊果苷的开发和应用。【方法】以'玉露香'库尔勒'黄冠'丰水'鸭梨'5个品种梨果为供试材料,采用高效液相色谱法,对其果皮、果肉、果心、果肩、果顶等部位及果肉5个切片部位中熊果苷的含量进行了定量分析。【结果】供试的5个梨品种果实中均富含熊果苷这一酚类物质,其含量为2.17～872.23μg·g~(-1)。在不同梨品种中,果皮中熊果苷的含量最高的品种是'玉露香',其含量为872.23μg·g~(-1);而其含量最少的品种是'黄冠',其含量为171.51μg·g~(-1)。果肉和果心中熊果苷的含量均最高的品种是'鸭梨',其果肉与果心中熊果苷的含量分别为12.94和268.20μg·g~(-1);而其含量均最低的品种是'库尔勒',其果肉与果心中熊果苷的含量分别为2.17和74.45μg·g~(-1)。比较梨果不同部位中的熊果苷含量可知,含量最高的部位是果皮,果心次之,含量最低的部位是果肉;纵向比较可知,果肩和果顶中熊果苷的含量相近。将同一品种的梨果肉划分为5个切片部位进行研究,结果表明,其熊果苷含量为3.44～105.65μg·g~(-1);横向比较可知,'玉露香'各个切片部位间其熊果苷含量无显著性差异,而其余品种果肉各个切片部位间其熊果苷含量存在显著性差异,其中又以靠近果皮处的含量为最高。【结论】熊果苷广泛存在于梨果内,不同品种间果实中的熊果苷含量存在差异,同一品种梨果不同部位间其含量同样存在差异,同一部位不同切片部位间其含量也存在差异。试验结果表明:'玉露香'梨果皮中熊果苷的含量最高,而'库尔勒'梨果肉中熊果苷的含量最低。     

武威梨干枯病发病条件及药剂筛选研究

为了解梨干枯病在武威的发病规律和防治方法,本研究结合气象因子分析,调查不同区域梨园干枯病发生情况,开展药剂筛选研究,对梨干枯病发病规律、药剂筛选及砧木建园防治方法行了研究。结果表明,高温高湿有利于梨干枯病的发生;梨干枯病在武威发病时期为6-8月;杜梨砧木建园可有效预防梨干枯的发生,发病率为0.5%～1%;筛选出5种对梨干枯病具有良好防治作用的化学药剂,根据防治效果依次为甲基硫菌灵、多菌灵、苯醚甲环唑·丙环唑、代森锰锌、甲霜锰锌。     

20%氟硅唑可湿性粉剂在梨和土壤中的残留分析方法及残留动态研究

研究了氟硅唑在梨和土壤中的残留分析方法及其残留动态。样品用乙腈提取,PSA分散吸附剂吸附净化,液相色谱-紫外测定。氟硅唑的最小检出量为9.8ng,方法的最低检出浓度为9.8×10-3 mg/kg。在0.02～0.2mg/L添加水平下,梨中的回收率85.0%～105.0%,相对标准偏差2.6%～7.4%;土壤中的回收率80.0%～108.0%;相对标准偏差1.5%～11.4%,符合农残分析要求。试验结果表明,氟硅唑在梨中消解较快,土壤中相对缓慢,半衰期分别为5.6～13.1d和5.7～31.4d。末次施药距收获间隔21d,梨中氟硅唑残留量均低于0.2mg/kg,该药按推荐剂量使用是安全的。     

氮磷钾配比施肥对早酥红梨光合特性的影响

为了解施肥对早酥红梨光合特性的影响,以6年生早酥红梨树为试验材料,进行N(0、400和800 g·株^-1)、P₂O₅(0、300、600和900 g·株^-1)、K₂O(0、100和200 g·株^-1)不同配比施肥,测定植株的叶绿素含量和蒸腾速率(T_r)、净光合速率(P_n)等光合指标,研究N、P和K配比施肥对早酥红梨光合特性的影响。结果表明：不同比例的N、P和K配比施肥均可提高叶片中叶绿素的含量,较不施肥增加7.18%～38.86%;较高的N(≥400 g·株^-1)、K(200 g·株^-1)施用量处理后,植株的净光合速率(P_n)等光合参数有了明显的提高,各指标的施肥效应表现为N>K。当N、P和K配比用量分别为800、900和200 g·株^-1时,可有效提高早酥红梨的光合效率,促进干物质量的积累,可在当地梨树栽植的施肥管理过...     

不同梨种质资源对火疫病菌的抗性评价

【目的】梨火疫病是一种危害梨树且具有毁灭性的细菌性病害,传播速度快、传播途径广、危害性极大、防治难度高。了解国内外梨种质资源对梨火疫病的抗病性水平并进行抗性评价,为挖掘梨火疫病抗病资源、抗病基因和选育抗病品种提供科学依据。【方法】采用离体枝条人工接种鉴定技术,对90个梨种质资源的1年生离体枝条进行火疫病强致病力菌株接种,观察枝条、叶片的病变特征,通过比较接种病原菌后不同梨种质资源枝条的发病率和病情指数,制定梨种质资源抗病性评价指标,综合评价供试梨种质资源的抗病水平。【结果】梨火疫病菌株对供试的90个梨种质资源枝条均具有不同程度的致病力,90个梨种质资源对梨火疫病菌的抗性水平存在明显差异,发病率为20%～100%,野山梨的发病率最低(20%),75.56%的资源发病率为100%,病情指数为8.89～100,安梨的病情指数最低(8.89),寒香的病情指数最高(100);供试的90个梨种质资源的抗病水平普遍较低,在其中未发现有高抗品种,抗病品种只有2个,占2.22%;中抗品种8个,占8.89%。抗性种质的遗传背景表现为东方梨>西洋梨。【结论】安梨、龙园香、龙园洋红、甘梨早6、八月红、晋...     

云南不同地区野生梨果实品质综合评价

为综合比较云南野生梨果实品质特征,对云南省弥渡、南涧、宜良和祥云地区26个野生梨地方品种果实外观和内在共9项品质指标进行测定,并通过相关性分析、主成分分析、聚类分析等对果实品质进行分析。结果表明,所采集的野生梨果实平均单果质量为326.00 g;果实硬度分布于6.67～14.90 kg/cm2之间,平均值9.34 kg/cm2;可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸及维生素C的含量均值分别为11.38%、5.17%、0.30%、3.69%。通过主成分分析共提取了4个主成分,其中第1、2、4主成分主要与果实内在风味有关,第3主成分与果实外在品质有关。将其按照品质指标的不同分为良好、中等、较差3大类,其中‘安宁小火把梨’和‘香酥梨’的综合排序较靠前,品质较好,具有推广潜力。     

尖把梨黑星病的发生规律与防治技术

尖把梨是秋子梨系统优良品种，辽宁、吉林、黑龙江及内蒙栽培较多。树势强健，树体高大，抗寒力强。果实短葫芦型，平均单果重60g，管理水平较高的梨园，平均单果重80～100g。果皮褐黄色，果点小而密。果肉细。淡黄白色，汁特多，酸香味浓，品质中上至上等，果实在0～7℃条件下可储至春节后的2月份，作为暖梨风味浓郁；也可冻藏至春节后，果肉乳白，酸甜可口，深受消费者喜爱。由于定植后结实较晚，加之黑星病不好防控，致使尖把梨的发展受到一定限制，果实上市量也不大，但价格较好，较为畅销，有一定发展前景。我园位于沈阳市区东南30km，地形平原，地面平坦，质地重壤。有15-30年生梨树2hm。，共450株，其中尖把梨300株，另有苹果梨、南国梨、平梨、早酥等品种。前些年由于防治不到位，尖把梨黑星病危害严重，病果率达到50％～70％，收获甚少。经过近年的观察、试验与生产实践，在对黑星病的防治上取得了良好效果。     

满天红梨优质丰产栽培技术

满天红梨是以幸水为母本、火把梨为父本杂交育成的.几年的栽培试验结果表明：该品种成花容易,结果早,丰产稳产.栽后第2年开始结果,第3年平均亩产达800kg,第4年达1500kg,第5年可达2500kg以上.果实近圆形至扁圆形,平均单果重256g,最大果重500g;底色淡黄,2/3以上果面着红色,套袋后果面鲜红.果肉白色,肉质细嫩松脆,多汁,石细胞极少,果心小;     

不同添加剂对木醋杆菌发酵细菌纤维素的影响

细菌纤维素是一类由细菌合成的天然纳米高分子材料,近年来由于细菌纤维素的应用日益增多而备受关注,细菌纤维素产量的提升有利于工业化生产。笔者以木醋杆菌(Gluconacetobacter xylinum)NLQ127为对象菌株,在静态好氧培养条件下考察了添加有机酸、大分子物质及植物激素对细菌纤维素产量的影响。研究结果表明:柠檬酸对细菌纤维素产量具有一定促进作用,当柠檬酸质量浓度为1.0 g/L时,细菌纤维素产量最高达到3.35 g/L;大分子添加剂羧甲基纤维素钠和荧光增白剂对细菌纤维素的产量具有明显促进作用,发酵7 d纤维素产量分别达4.26和4.12 g/L,增幅为27.16%和22.98%。添加植物激素脱落酸可导致细菌纤维素产量达到3.87g/L,较对照提高15.52%。当同时添加1.0 g/L柠檬酸、4.14×10~(-2)g/L荧光增白剂和5.28×10~(-2)g/L脱落酸时,木醋杆菌NLQ127静态发酵14 d细菌纤维素产量达到6.95 g/L。结果表明木醋杆菌NLQ127发酵产量较高,对提高细菌纤维素产量具有较为重要的意义。     

蒙阳大红石榴丰产栽培技术

蒙阳大红石榴是一个优质高产品种。该品种总糖量一般在17%～ 19% ,含酸量 0 .4%～ 0 .5 %之间 ,维生素C11mg/ 10 0g ,比苹果、梨高 1～ 2倍。含铁 0 .4～ 1.6mg/ 10 0g ,在灰分中含磷量 11～ 16mg/ 10 0g ,含钙 11～ 13mg/ 10 0g ,可食部分占 40 %左右。既可生食 ,又可以加工或作工业原料。该品种花期在 45天左右 ,因此又适于庭院栽植 ,或盆栽观赏 ,城市绿地。1　蒙阳大红石榴品种性状1.1　果实性状蒙阳大红石榴果个大 ,纵横径 8× 9cm ,一般果重 40 0～ 5 0 0g ,最大单果重 80 0g。果实圆形或扁圆形 ,果皮鲜红色 ,果面光洁而有光泽 ,外形…     

赵县梨生产比较优势分析

为明确赵县梨生产比较优势,提高赵县梨生产能力与产业竞争力,促进赵县梨产业可持续发展,利用2010-2014年石家庄梨产区相关数据统计资料,测算了石家庄梨产区区位商及资源禀赋系数,并利用综合指数法对各梨产区的综合比较优势进行排名。结果表明:赵县综合得分为5.560,居石家庄首位,梨生产具有综合比较优势;赵县梨生产区位商均值为4.013,排名石家庄市第1,梨生产规模优势显著,专业化程度高;资源禀赋系数均值为3.931,资源禀赋优势明显;产量均值486 400.000t,位于第2;单产平均值为29.115t/hm~2,位居第6。因此,进一步挖掘、培育赵县梨生产比较优势,增强梨产业竞争力有赖于单产水平的提高。     

优良新品种“德玉”梨的选育及高效栽培技术

"德玉"梨是山东馨秋种苗科技有限公司自主选育的梨晚熟新品种,由水晶梨苗芽变而来。该品种果个大,平均单果重690g,最大单果质量2kg;果形端正、近圆形,果略窄,果形指数0.9;果皮金黄色,果肉白色,肉质脆甜,有清香气味,石细胞极少;可溶性固形物14.8%,硬度7.21kg/cm2;极耐贮藏,在0~5℃条件下可贮放至次年6月不褐变;在山东省德州市,果实10月上旬完全成熟。     

早熟梨主要病虫害的防治

宣州区1999年从浙江农业大学引进翠冠、清香两个早熟梨品种,现栽种面积已近2万亩。大面积的早熟梨纯林也为各类病虫滋生危害提供了条件,对早熟梨的生长、产量及品质造成严重影响,为有效控制早熟梨病虫的危害,2006～2009年我们对早熟梨开展普查,掌握了早熟梨主要病虫害发生种类、发生及流行规律,总结出一套防治技术,取得了较好的经济及社会效益。     

早熟梨主要病虫害的防治

宣州区1999年从浙江农业大学引进翠冠、清香两个早熟梨品种,现栽种面积已近2万亩。大面积的早熟梨纯林也为各类病虫滋生危害提供了条件,对早熟梨的生长、产量及品质造成严重影响,为有效控制早熟梨病虫的危害,2006～2009年我们对早熟梨开展普查,掌握了早熟梨主要病虫害发生种类、发生及流行规律,总结出一套防治技术,取得了较好的经济及社会效益。