日粮色氨酸水平对5～12周龄泰和乌骨鸡生产性能的影响

试验旨在研究日粮色氨酸水平对5～8周龄泰和乌骨鸡生产性能的影响,确定泰和乌骨鸡日粮适宜色氨酸水平。选用28日龄泰和乌骨鸡81只,随机分成3组,每组设3个重复,每个重复9只鸡(公母各半),饲养至12周龄。在5～8周龄3个处理组日粮色氨酸水平分别为0.133%、0.165%和0.197%,在9～12周龄3个处理组日粮色氨酸水平分别为0.130%、0.157%和0.184%。试验结果表明:在5～8周龄,各组间平均日采食量不存在显著差异(P>0.05),但各组间的平均日增重和料重比存在显著差异(P<0.05),其中0.165%组的平均日增重显著高于0.133%和0.197%组(P<0.05),0.165%组的料重比显著低于0.197%组(P<0.05),但与0.133%组差异不显著(P>0.05)。在9～12周龄,日粮色氨酸水平对泰和乌骨鸡平均日增重、料重比和平均日采食量影响均不显著(P>0.05)。综合考虑各项指标,泰和乌骨鸡在5～8周龄和9～12周龄日粮适宜色氨酸水平分别为0.165%和0.130%。     

日粮酪氨酸水平对9～12周龄泰和乌骨鸡生产性能及组织黑色素含量的影响

试验旨在研究日粮酪氨酸水平对9～12周龄泰和乌骨鸡生产性能、游离酪氨酸含量和组织黑色素含量的影响。选用56日龄泰和乌骨鸡270只,随机分成6组,每组设3个重复,每个重复15只鸡,饲养至12周龄。6个处理组日粮酪氨酸水平分别为0.45%、0.65%、0.85%、1.05%、1.25%和1.45%。结果表明:泰和乌骨鸡平均日增重、料重比随着日粮酪氨酸水平的提高先增加后降低,在1.05%水平时的平均日增重最大,料重比最低且与0.45%水平组差异极显著(P0.01)。此外,酪氨酸水平极显著(P0.01)影响平均日采食量。泰和乌骨鸡血清及组织中游离酪氨酸含量随日粮酪氨酸水平的提高先增加后降低。心脏、肌肉、皮肤组织中游离酪氨酸的含量在1.25%水平时达到最高,且与0.45%水平组差异极显著(P0.01);而血清和肝脏组织中游离酪氨酸的含量在0.85%水平时达到最高。组织中黑色素含量随着日粮酪氨酸水平的提高先增加后降低。肝脏、肌肉、皮肤中黑色素的含量在1.05%水平时达到最高且与0.45%水平组差异极显著(P0.01);而心脏组织中黑色素的含量在1.25%水平达到最高。在一定的酪氨酸水平范围内,提高日粮酪氨酸水平可提高泰和乌骨鸡血清及组织中游离酪氨酸含量、组织中黑色素的含量和生产性能。     

日粮酪氨酸水平对1～4周龄泰和乌骨鸡生产性能及组织黑色素含量的影响

本试验旨在研究日粮酪氨酸水平对1～4周龄泰和乌骨鸡生产性能、血清及组织中游离酪氨酸含晕和组织黑色素含量的影响.选用1日龄泰和乌骨鸡270只,随机分成6个处理,每个处理设3个重复,每个重复15只鸡,饲养至4周龄.6个处理日粮酪氨酸水平分别为0.38%、0.58%,0.78%、0.98%、1.18%和1.38%.结果表明:随日粮酪氨酸水平的提高,泰和乌骨鸡平均日增重、平均日采食量提高,料重比降低,当日粮酪氨酸水平为1.18%时平均日增重达到最高、料重比达到最低,1.18%水平组平均日增重极显著高于其他各水平组(P<0.01),其料重比极显著低于除0.78%水平组和0.98%水平组之外的其他各水平组(P<0.01);泰和乌骨鸡血清及组织中游离酪氨酸含量随日粮酪氨酸水平的提高而提高,当日粮酪氨酸水平为1.18%时游离酪氨酸的含量达到最高,且极显著或显著高于其他各水平组(P<0.01或P<0.05);泰和乌骨鸡组织中黑色素含量随着日粮酪氪酸水平的提高先增加后降低,心脏、肌肉、皮肤中黑色素的含量在1.18%水平时达到最高且与其他各水平组差异极显著(P<0.01);而肝脏组织中黑色素的含量在0.98%水平达到最高,也与其他各水平组差异极显著(P<0.01).山此可知,在一定的酪氨酸水平范围内,提高日粮酪氨酸水平可提高泰和乌骨鸡血清及组织中游离酪氨酸含量、组织中黑色素的含量和生产性能.     

8—13周龄泰和乌骨鸡日粮中最适蛋白质水平的研究

为了摸清８～１３ 周龄泰和乌骨鸡对饲粮中最适蛋白质水平的需要量,我们进行了本次试验。研究了玉米—豆粕型基础日粮中３ 个不同蛋白质水平对泰和乌骨鸡的采食量、日增重、饲料转化率等生产性能的影响, 并测定其血清尿素氮和尿酸的含量, 来探讨蛋白质水平与日增重、料肉比的关系。实验结果表明, 随着蛋白质水平的降低, 蛋白质在体内利用率升高,８ ～１３ 周龄乌骨鸡以粗蛋白１５ ％ 为最适水平。     

泰和乌骨鸡酪氨酸酶基因体外扩增方法的探讨

选用泰和乌骨鸡,通过RT-PCR方法,使用宝生物工程(大连)有限公司和天根生化科技(北京)有限公司生产的PCR试剂盒,上海生物工程公司生产的Trizol,对酪氨酸酶进行体外扩增,以期找到RT-PCR方法的最佳反应条件。结果表明,通过RT-PCR方法能成功扩增出酪氨酸酶基因,并且用宝生物工程(大连)有限公司生产的试剂盒和上海生物工程公司生产的Trizol所得出的试验结果最佳,既无杂带也无引物二聚体,是一种理想的RT-PCR反应体系。     

日粮酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸水平和比例对泰和乌骨鸡生产性能及组织黑色素含量的影响

本试验旨在研究日粮酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸供给水平和比例对泰和乌骨鸡生产性能和组织黑色素含量的影响.选用612只1日龄泰和乌骨鸡,随机分成17个处理,每个处理设3个重复,每个重复12只鸡(公母各占1/2),饲养至4周龄.采用三因素二次回归正交组合设计试验方法,建立日粮三种氨基酸水平与泰和乌骨鸡日增重和组织黑色素含量的二次回归数学模型,得出0～4周龄泰和乌骨鸡分别取得最大日增重和组织黑色素含量时日粮三种氨基酸适宜供给量和比例模式.结果表明,日粮酪氨酸,苯丙氨酸和色氨酸供给水平和比例显著影响泰和乌骨鸡日增重和胸肌、腿肌黑色素含量(P<0.01),且泰和乌骨鸡取得最大日增重和组织黑色素含量时日粮三种氨基酸最适水平和比例模式各不相同.当日粮氨基酸含量分别为酪氨酸0.79%、苯丙氨酸1.06%和色氨酸0.13%,三者比例模式为Tyr:Phe:Trp=85:113:14(相对于日粮Lys含量的比值,Lys定为100)时,可取得最大日增重5.81 g/d;而当日粮三种氨基酸含量分别为酪氨酸0.81%、苯丙氨酸1.14%和色氨酸0.13%时,胸肌黑色素含量可取得最大值3.73%,三者最佳比例模式为Tyr:Phe:Trp=87:121:14.因此,通过调节日粮酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸供给水平和比例可改善泰和乌骨鸡生产性能以及体内黑色素的沉积.     

L-酪氨酸对泰和乌骨鸡十二指肠亲银细胞的影响

泰和乌骨鸡是一种具有较高经济价值的家禽,其最大的特点是机体内有过度沉积的黑色素,但其生理学机制并未完全阐明。L-酪氨酸是合成黑色素的底物,也是亲银细胞合成儿茶酚胺的底物。然而L-酪氨酸与亲银细胞的相关性并不清楚。本试验通过在泰和乌骨鸡饲粮中添加不同浓度的L-酪氨酸,饲喂4周后,使用光镜技术和Masson-Fontana氏亲银组织化学染色法检测十二指肠亲银细胞的变化情况。结果表明,在泰和乌骨鸡饲粮中添加0.0%～0.8%的L-酪氨酸可促进亲银细胞数量的增加。结果提示,增加的亲银细胞可合成和分泌5-羟色胺和儿茶酚胺,这些物质可作为黑色素合成的前体物质,进而促进黑色素生成增加。     

日粮蛋氨酸水平对泰和乌骨鸡生长性能影响研究

中国泰和鸡，又名白毛乌骨鸡、武山鸡、药鸡，原产江西泰和县，具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、白丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨等十大特征，是我国特有的珍贵家禽。1874年被列为国际标准品种。2001年已列为农业部首批公布确定的87个国家级畜禽保护品种之一。并曾搭乘“神舟3号”进行空间试验，这充分说明国家对泰和鸡的研究、保护和利用十分重视。     

日粮蛋氨酸水平对9～12周泰和乌骨鸡生长性能和血清尿素氮含量的影响

本试验研究了日粮中4个不同水平蛋氨酸(Met)对9～12周泰和乌骨鸡生长性能和血清尿素含量的影响。结果表明:日粮Met水平对9～12周泰和乌骨鸡的日增重、采食量、料肉比、血清尿素氮均有显著影响(P<0.05)。泰和乌骨鸡对Met的需求随日龄的增长而降低,且其生长速度与其血清中尿素氮水平呈显著的负相关,生长速度越快,其血清中尿素氮水平越低。9～12周泰和乌骨鸡日粮最适Met水平分别为0.24%。     

日粮添加硒对5～8周龄泰和乌骨鸡生产性能及黑色素含量的影响

试验旨在研究日粮硒添加水平对5～8周龄泰和乌骨鸡生产性能及组织黑色素含量的影响。选用5周龄初始体重无显著差异(P>0.05)的乌骨鸡216只(公母各半),采用完全随机分组设计,随机分成6组,分别饲喂在基础日粮中添加0、0.10、.3、0.5、0.70、.9 mg/kg硒的试验日粮,每组设3个重复,每个重复12只鸡。试验期为4周。结果表明:日粮添加0.5 mg/kg硒显著降低泰和乌骨鸡料重比(P<0.05),显著提高日增重(P<0.05)。肝脏、肾脏、胸肌和皮肤黑色素含量随硒添加水平的提高呈先上升后下降的趋势。其中,当日粮硒添加水平为0.5 mg/kg时,肝脏和胸肌黑色素含量达到峰值,当日粮硒添加水平为0.3 mg/kg时,肾脏和皮肤黑色素含量达到峰值。玉米-豆粕型基础日粮中添加硒可改善5～8周龄泰和乌骨鸡生产性能和提高组织黑色素含量,且日粮硒适宜添加水平为0.3～0.5 mg/kg。     

饲粮铜添加水平对5～8周龄泰和乌骨鸡生产性能及组织黑色素含量的影响

本试验旨在研究饲粮铜添加水平对5～8周龄泰和乌骨鸡生产性能及组织黑色素含量的影响。选用29日龄泰和乌骨鸡270只,随机分成6组,每组3个重复,每个重复15只鸡。试验鸡饲喂在基础饲粮(铜含量为4.77 mg/kg)中分别添加0、5、15、30、60、125 mg/kg铜的饲粮,饲养至56日龄。结果表明:饲粮添加适量铜可显著影响5～8周龄泰和乌骨鸡平均日增重、平均日采食量和料重比(P<0.05),且在30 mg/kg时生产性能达到最佳。饲粮添加适量铜可显著或极显著影响血清、肝脏、肾脏、皮肤及肌肉的黑色素含量及酪氨酸酶活性(P<0.05或P<0.01),并呈现出随饲粮铜添加水平的提高先升后降的趋势。当饲粮铜添加水平为30 mg/kg时,血清和组织酪氨酸酶活性及组织黑色素含量达到峰值。由此可知,玉米-豆粕型基础饲粮中添加铜可提高生产性能和组织黑色素含量,其适宜添加水平为30 mg/kg。     

饲粮铜添加水平对泰和乌骨鸡生产性能和组织黑色素含量的影响

本试验旨在研究饲粮铜添加水平对 １～２８日龄泰和乌骨鸡生产性能和组织黑色素含量的影响。选用 １日龄泰和乌骨鸡 ２７０只,随机分成 ６组,每组设 ３个重复,每个重复 １５只鸡。试验鸡分别饲喂在基础饲粮（铜含量为 ４．７５ｍｇ／ｋｇ）中添加 ０、５、１５、３０、６０、１２５ｍｇ／ｋｇ铜的饲粮,饲养至 ２８日龄。结果表明：饲粮铜不同添加水平对 １～２８日龄泰和乌骨鸡平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响（Ｐ＞０．０５）,但适量添加可显著或极显著影响其血清、肝脏、肾脏、皮肤及肌肉的黑色素含量、酪氨酸酶活性（Ｐ＜０．０５或 Ｐ＜０．０１）,并呈现出随饲粮铜添加水平的提高先升后降的趋势。当饲粮铜添加水平为 ３０ｍｇ／ｋｇ时,泰和乌骨鸡血清和组织酪氨酸酶活性及黑色素含量达到峰值。由此可知,玉米 －豆粕型基础饲粮中添加铜可提高泰和乌骨鸡组织黑色素含量,其适宜添加水平为 ３０ｍｇ／ｋｇ。     

急性热应激对泰和乌骨鸡胸肌酪氨酸酶表达和黑色素含量的影响

试验旨在研究急性热应激对泰和乌骨鸡胸肌酪氨酸酶基因表达及黑色素含量的影响。选取144只42日龄泰和鸟骨鸡．随机分为2组：即常温对照组和急性热应激组,每组4个重复．每个重复18只鸡。结果表明,急性热应激极显著地提高了热应激12h时泰和乌骨鸡胸肌酪氨酸酶mRNA的表达（P〈0．01）,并具有提高其热应激24h时的表达量的趋势（P〉0．05）,对其恢复常温后24h、6d、20d的表达量无显著影响（P〉0．05）;急性热应激极显著地降低了热应激24h时泰和乌骨鸡胸肌黑色素的含量（P〈0．01）。并具有降低其热应激12h时黑色素含量的趋势（P〉0．05）,极显著地提高了其恢复常温后24h时胸肌黑色素的含量（P〈0．01）,对其恢复常温后6d、20d的黑色素含量无显著影响（P〉0．05）。     

泰和丝毛乌骨鸡早期(0～12周龄)蛋氨酸需要量研究

泰和丝毛乌骨鸡(以下简称泰和鸡)是我国最具特色的、古老的地方鸡品种。2001年已列为农业部首批公布的国家级畜禽保护品种之一。     

L-酪氨酸对泰和乌骨鸡胸腺肥大细胞数量的影响

黑色素是反映乌骨鸡肉质的重要标志,也是影响市场价格的重要因素,但乌骨鸡黑色素生成的机理仍未完全阐明.该试验在饲料中添加不同浓度的L-酪氨酸,通过甲苯胺蓝组织化学染色法检测和分析胸腺肥大细胞的数量变化,探究外源性L-酪氨酸和乌骨鸡胸腺肥大细胞之间的相关性.胸腺石蜡切片苏木精-伊红(HE)染色结果表明,在泰和乌骨鸡胸腺中有...     

不同蛋氨酸水平对泰和乌骨鸡血清尿素氮含量的影响研究

为探讨不同蛋氨酸水平对泰和乌骨鸡血清尿素氮含量的影响,选取泰和乌骨鸡雏鸡600只,公母各300只,随机分为5组,分别饲喂5种不同蛋氨酸水平的试验日粮。结果表明:日粮蛋氨酸水平对泰和乌骨鸡血清尿素氮含量产生了显著影响(P<0.05)。随日粮蛋氨酸水平的提高,血清尿素氮下降,蛋氨酸水平继续上升,血清尿素氮含量则升高。对于0~4周龄泰和鸡的公鸡、母鸡均以0.44%处理组为拐点;对于5~8周泰和乌骨鸡,公鸡的拐点为0.35%,母鸡的拐点为0.31%;对于9~12周泰和乌骨鸡,公鸡的拐点为0.26%,母鸡的拐点为0.24%。     

日粮酪氨酸水平对泰和乌骨鸡生产性能及组织黑色素含量的影响

选用28日龄泰和乌骨鸡135只,随机分成3组,每组设5个重复,每个重复10只鸡(公母各半),饲养至12周龄.在5～8周龄3个处理组日粮酪氨酸水平分别为0.424%、0.566%和0.708%,在9～12周龄3个处理组日粮色氨酸水平分别为0.402%、0.521%和0.640%.结果表明:(1)在5～8周龄,泰和乌骨鸡平均日增重随日粮酪氨酸水平的提高显著降低(P<0.05),但酪氨酸水平对料重比和平均日采食量无显著影响(P>0.05);泰和乌骨鸡胸肌黑色素含量随日粮酪氨酸水平的提高极显著增大(P<0.01),但腿肌和皮肤黑色素含量未受酪氨酸水平影响(P>0.05).(2)在9～12周龄,日粮酪氨酸水平对泰和乌骨鸡平均日增重、料重比和平均日采食量均无显著影响(P>0.05),但显著影响胸肌和腿肌黑色素含量(P<0.05),而对皮肤黑色素含量无显著影响(P>0.05).在3个处理组中,高酪氨酸水平组的胸肌和腿肌黑色素最高.在本试验的酪氨酸水平范围内,提高日粮酪氨酸水平可促进泰和乌骨鸡组织黑色素沉积而不影响生产性能.     

中草药添加剂对泰和乌骨鸡体内黑色素含量的影响研究

本试验根据乌骨鸡的生理特点,选用以何首乌、黑芝麻、血余炭等为主要成分的中草药,由人药乌发丸的配方加以改进,制成本试验用的3种复方中草药添加剂,探讨中草药添加荆对乌骨鸡体内黑色素含量的影响.选用1日龄的泰和乌骨鸡,分为对照组(基础日粮)、试验Ⅰ组(基础日粮+1%Ⅰ号中草药)、试验Ⅱ组(基础日粮+1%Ⅱ号中草药)和试验Ⅲ组(基础日粮+1%Ⅲ号中草药),共4组,每组设3个重复.每个重复15只鸡,共180只.分0-4周龄、5-8周龄、9-12周龄3个阶段,通过饲养试验、屠宰实验,研究各不同中草药添加剂对泰和鸟骨鸡体内黑色素含量的影响.结果显示:(1)4周龄时试验组各组织(胸肌、腿肌和皮肤)中黑色素舍量均比对照组高,但差异不显著(P>0.05);4周龄和12周龄时不同组织间黑色素舍量差异显著(P<0.05),但8周龄时不同组织间黑色素含量差异不显著(P>0.05).除8周龄试验Ⅱ组的皮肤及12周龄时试验Ⅱ组的腿肌黑色素含量略低于对照组外,其他试验组各组织中黑色素含量均高于对照组,但差异不显著(P>0.05).在各周龄不同中草药添加剂组间组织黑色素含量差异不显著(P>0.05),不同添加荆与不同组织问的互作效应也不显著(P>0.05).(2)胸肌黑色素含量在不同周龄间差异不显著(P>0.05),中草药添加剂组胸肌黑色素含量显著高于对照组(P<0.05),但不同添加剂组之间差异不显著(P>0.05).不同周龄间腿肌黑色素含量差异显著(P<0.05),其中12周龄黑色素含量显著低于4周和8周龄,各处理组间差异不显著(P>0.05).不同周龄间皮肤黑色素含量差异显著(P<0.05),其中12周龄黑色素含量显著低于4周龄,各处理组问差异不显著(P>0.05).所有组织黑色素含量随日龄的增大而运渐减少,且不同添加剂与不同周龄闻的互作效应不显著(P>0.05).     

日粮酪氨酸水平对固原乌鸡黑色素生成的影响

研究旨在利用组织学与分子生物学方法观察不同日粮酪氨酸水平对固原乌鸡组织中黑色素与相关酶的影响。选用体况良好、体重相近的4周龄固原乌鸡150只（公、母各半）,随机分成5组,每组3个重复,每个重复10只鸡。对照组试验鸡饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加0.2%、0.4%、0.6%、0.8%的L-酪氨酸。试验期8周。结果显示：5组乌鸡组织的黑色素分布情况一致。与对照组相比,0.8%酪氨酸组固原乌鸡的肺脏、气管、腹部皮肤与回肠组织中黑色素颗粒含量均有不同程度的增加。各组乌鸡肝脏中均未观察到黑色素颗粒。与对照组相比,0.4%酪氨酸组乌鸡皮肤、胸肌、小肠中酪氨酸酶的活性显著提高（P<0.05）,0.6%酪氨酸组、0.8%酪氨酸组乌鸡皮肤、胸肌、小肠、肝脏与血清中酪氨酸酶的活性均显著提高（P<0.05）。与对照组相比,0.2%酪氨酸组固原乌鸡胸肌中黑色素的含量显著提高（P<0.05）,0.4%～0.8%酪氨酸组乌鸡皮肤、肝脏、胸肌、小肠中黑色素的含量显著提高（P<0.05）。与对照组相比,0.4%～0.8%酪氨酸组固原乌鸡血清中促黑素细胞激素活性显著提高（P<0....     

浅谈泰和乌骨鸡骨粉开发的前景

泰和乌骨鸡是我国特有的珍禽,由于其兼具较高的食用、药用而备受关注。但近年来少有人对其鸡骨进行具体的研究。本文对泰和乌骨鸡骨粉的开发前景进行阐述,以期对动物生产有一定参考作用。