企业标准《荷兰豆》简介

荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚等国家和我国香港市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输，也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。为了将我国的荷兰豆产业做大做强，广州从玉菜业发展有限公司总结多年的出口荷兰豆生产管理经验．编制了广州从玉菜业发展有限公司企业标准《荷兰豆》，并获《采用国际标准产品标志证书》，业已备案。现将该企业标准的主要内容录刊介，供有关企业和读借鉴。     

荷兰豆栽培管理

<正>荷兰豆指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆,属豆科豌豆属草本植物,以食用嫩荚为主。荷兰豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及微量元素等,营养价值高,风味鲜美,并具有益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳等功效。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、烦热口渴等症均有疗效,还有延缓衰老、美容保健的功能。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用的蔬菜品种之一。具体种植技术如下。1整地施肥     

华南地区冬种荷兰豆的高产优质栽培技术

正荷兰豆是蝶形花科(豆科)豌豆属,一年生攀援草本。此文主要介绍华南地区冬种期间主要栽培的菜用食荚类型(豆荚用)的荷兰豆。豆荚用荷兰豆,在华南地区秋冬季节荷兰豆炒腊味是当地的一道传统佳肴,炒食后颜色翠绿,清脆利口,所以当地需求量一直很大。也是西方国家和我国主要食用蔬菜品种之一,由于其营养价值高,风味鲜美,对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用。因此深受人们的喜爱。唯一要注意的是荷兰豆等豆类需要完全煮熟煮透了再食用,     

蔬菜根结线虫病的防治

荷兰豆又称软荚豌豆,是一种食荚豌豆.荷兰豆的主要病害有白粉病、褐斑病;主要虫害有豌豆潜叶蝇和蚜虫等.     

荷兰豆的几种病虫害防治

荷兰豆又称软荚豌豆,是一种食荚豌豆.荷兰豆的主要病害有白粉病、褐斑病;主要虫害有豌豆潜叶蝇和蚜虫等.     

荷兰豆高产栽培技术要点

荷兰豆,别名软荚豌豆、小寒豆、回回豆、麦豆、豌豆等,是豆科豌豆属1年生或越冬草本植物.荷兰豆鲜荚质嫩清香,风味独特,营养价值很高,现已成为餐桌上的高档蔬菜.因此,荷兰豆的栽培效益近年来一直较高,受到广大菜农的欢迎.它的栽培技术应注意以下要点:     

高寒地区荷兰豆高产栽培技术

荷兰豆,别名荷仁豆、回回豆等,为豆科豌豆属的攀缘植物.由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来.荷兰豆以嫩荚、嫩稍、豆粒供食,口感清脆,营养丰富、翠绿清香、软嫩鲜美而受到消费者的喜爱.荷兰豆栽培管理容易,成本较低,经济效益高,深受种植者的青睐,加之适于冷冻加工,市场前景广阔.     

软荚豌豆栽培技术

软荚豌豆又叫荷兰豆、回回豆。为豆科豌豆属豌豆的一个变种,是由原产于地中海沿岸的普通粮用豌豆演化而来的。我国近几年发展较     

天祝县荷兰豆标准化栽培技术

荷兰豆属豆科一年生或两年生攀缘草本植物,为豌豆属栽培豌豆的变种,2013年天祝县栽培面积达2 000 hm2,平均产量15 000 kg/hm2,产值60 000~120 000元/hm2,所产豆荚品质高、商品性好,受到各地市场的青睐。由于独特的气候资源加之严格的生产管理,创建的全国绿色食品原料(荷兰豆)标准化生产基地于2013年9月通过了农业部绿色食品管理办公室和中国绿色食品发展中心的实地验收,批准天祝县为全国绿色食品原料(荷兰豆)标准化生产基地,现将其标准化生产技术介绍如下。     

柴达木乌兰地区食荚荷兰豆高产栽培技术

柴达木乌兰地区于2009年引进食荚荷兰豆种植至今,其栽培技术比较成熟,下面介绍食荚荷兰豆栽培技术. 1 品种特性 荷兰豆别名荷仁豆、回回豆等,为豆科豌豆属的攀缘植物,由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来.荷兰豆以嫩荚、嫩稍、豆粒供食,口感清脆,营养丰富,可做汤或炒食.荷兰豆为半耐寒蔬菜,不耐热.4℃时,种子开始缓慢发芽,在16℃-18℃时4-6天可出苗.     

高海拔地区荷兰豆栽培技术

荷兰豆是食荚豌豆的总称,是以采收嫩荚为商品的豌豆品种,为豆科豌豆属一年生或越冬草本植物。荷兰豆的食用部分为嫩荚,它可用来炒食、拌菜、做汤等,质地清脆鲜嫩,口感美好,且色泽青翠,诱人食欲。     

威宁县夏秋反季节荷兰豆品比试验

在海拔2 200～2 230m地区进行荷兰豆品比试验,以期探索荷兰豆在这一特殊环境下的产量与经济效益,结果表明:参试的11个荷兰豆品种中,翠绿368紫红花豌豆、春城红花荷兰豆、合欢荷兰豆和春城909大肉菜豌豆4个品种表现产量高,可在这一地区进行大面积推广。     

荷兰豆栽培技术

荷兰豆属豆科,豌豆属,别名回回豆,软英豌豆或食用豌豆.荷兰豆营养丰富,胡萝卜素和维生素C的含量较高,还含有人体必需的多种氨基酸;嫩芽可以炒食,嫩稍可作鲜菜,味美,为当地群众所喜食,近年来在乐都县种植面积逐年扩大.     

荷兰豆露地高产栽培技术

荷兰豆又名豌豆、青豆、麦豆,属豆科豌豆属。其嫩梢、嫩荚、子粒均可食用,既可鲜食又可煮食,脆嫩可口,味道鲜美,营养丰富。是宾馆、饭店和家庭的必备蔬菜,深受消费者的青睐。近年来,荷兰豆在许多地方,作为一种高档蔬菜,市场的需求     

苏南地区荷兰豆栽培技术

荷兰豆是豆科豌豆属一年生或越冬草本植物,主要以嫩荚供食用,苏南地区种植荷兰豆主要用以加工罐头或速冻蔬菜出口外销.随着城乡人民生活水平的提高,荷兰豆渐被广大居民所接受,成为一种很有发展前途的高档蔬菜.现将苏南地区荷兰豆栽培技术简介如下.     

豌豆主要病虫害防治技术

豌豆又名荷兰豆、金豆。随着种植年限的延长和面积的增加,病虫害发生越来越重,主要为白粉病、根腐病、炭疽病、病毒病、美洲斑潜蝇。今年特别是炭疽病发生较重。由于广大农户认识不足,防治不当,致使产量降低,收入减少,一些地区的部分田地甚至绝收。为此,综合防治豌豆的病虫害尤为重要。     

互助县荷兰豆栽培技术

荷兰豆属豆科豌豆属一、二年生草本植物,具有直根系和根瘤菌,以嫩梢、嫩荚和籽粒为食用蔬菜,由于质嫩清香,富有营养,为人们所喜食佳蔬.2001年互助县连片种植103小荚荷兰豆7.6hm2,平均每公顷产量为青豆荚2391kg,最高3165kg,干豆籽1260kg.     

荷兰豆主要病虫害防治

荷兰豆又名豌豆,也叫甜脆豆.此豆嫩荚、嫩梢、籽粒均可食用,营养价值高,口感脆而甜,可凉拌,爆炒均可,深受广大消费者的信赖,随着种植年限的延长和面积的增加,病虫害发生面积越来越重,其主要病害有白粉病、根腐病、褐斑病、芽枯病等,虫害有蚜虫、潜叶蝇、蓟马等,由于这些病虫害为害豌豆较隐蔽,广大农户认识不足,防治不当,致使产量降低,收入减少,为此,荷兰豆病虫害防治尤为重要.     

辽宁鲜食豌豆新品种及高产栽培技术

正豌豆适宜冷凉气候,具有生育期短、粮饲、菜兼用,改良土壤等优点。是重要的轮作倒茬作物之一,在种植业结构调整,提高土地复种指数,增加农民收入中占有重要地位。鲜豌豆主要指直接食用或用于保鲜、储运、加工的豌豆青荚、青籽粒、青苗等新鲜体,青荚又包括荷兰豆、甜脆豆、普通硬荚。辽宁地区近年来仅有少部分地区生产荷兰豆和鲜豆苗,主要以生产硬荚食粒豌豆为主,少部分鲜销,大部分速冻销往沈阳、大连、北京、天津等大宗城     

豌豆病虫害防治技术

豌豆又名荷兰豆、金豆。随着种植年限的延长和面积的增加,病虫害发生越来越重。主要为白粉病、根腐病、豆秆黑潜蝇。特别是豆秆黑潜蝇,由于为害较隐蔽。厂大农户认识不足,防治不当,致使产量降低,收入减少,一些地区的部分田地甚至绝收。为此,综合防治豌豆的病虫害尤为重要。