苜蓿叶片中微量元素的光谱测定

[目的]深入了解苜蓿叶片的营养价值。[方法]采用火焰原子吸收光谱法对公农1号、中苜1号、美国Phabulous、美国GoldenEm-press 4种不同苜蓿品种幼苗期叶片中Na、K、Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn、Cr和Co 10种微量元素含量进行了测定分析。[结果]结果表明,各元素在试验范围内,加标回收率和精密度较好,加标回收率为95%~105%,相对标准偏差(RSD)小于5%。苜蓿叶片中人体所需的营养元素含量丰富,苜蓿各品种微量元素含量均表现为Ca>K>Zn>Mg>Na>Fe>Mn>Co>Cu>Cr;不同品种间,Na、Mg、Fe和Zn含量为公农1号>中苜1号>美国Phabulous>美国GoldenEmpress;Ca、Cu、Mn和Co含量为美国GoldenEmpress>公农1号>美国Phabulous>中苜1号;K和Cr的含量为公农1号>美国GoldenEmpress>美国Phabulous>中苜1号。[结论]该研究为苜蓿叶片的合理利用提供了有利依据。     

真姬菇中微量元素的光谱测定

选用硝酸和高氯酸(5:1)混合消化液对真姬菇进行消化,用火焰原子吸收光谱法测定真姬菇中铁、锰、锌、铜的含量,原子荧光光谱法测定其中硒的含量.结果表明,真姬菇中铁、锰、锌、铜、硒含量分别为108.87、13.45、15.61、4.90、0.037 μg·g-1,相对标准偏差为0.63%～2.12%,回收率为96.92%～104.57%,具有较高的营养价值.     

云南不同产地花生壳微量元素含量测定

采用火焰原子吸收光谱法测定云南不同产地花生壳中微量元素的含量.结果表明:不同产地花生壳中微量元素的含量差异较大.本结果为研究花生壳的药理、药效提供了试验数据.     

茯苓中微量元素含量的测定

[目的]测定茯苓PORIA中微量元素含量。[方法]使用HNO3-HC lO4体系消解样品,用火焰原子吸收光谱法测定3种不同产地茯苓中Mg、Fe、Mn、Zn、K、Na 6种微量元素的含量。[结果]茯苓样品富含K、Mg、Na、Fe、Mn、Zn元素,其中K和Mg的含量较高。[结论]茯芩中K和Mg的含量相对较高,对其祛湿利水药效有促进作用。     

核桃微量元素含量的测定

[目的]研究核桃中的微量元素,为核桃的开发应用提供依据。[方法]采用微波消解溶样,用火焰原子吸收光谱法(FASS)测定了核桃中K、Ca、Mg、Cu、Mn、Zn、Fe 7种微量元素的含量。[结果]核桃中Zn、Cu、Mn、Fe、Mg、K、Ca 7种微量元素含量依次为56.25、36.50、34.50、102.00、280.75、1 929.50、452.50μg/g,回收率在98.6%～100.9%,除了Ca和Cu的测定存在一定的误差,其他元素的RSD在0.03%～1.30%。[结论]该方法所用仪器设备简单,操作步骤方便,结果令人满意。     

鱼腥草中微量元素和重金属含量的测定

用微波消解-火焰原子吸收光谱法测定鱼腥草中Fe、Ca、Zn、Mn、Mg、Cu、Na和K 8种微量元素及重金属的含量。结果表明:鱼腥草中Ca、Fe、Mg、Na、K、Mn和Zn等人体必需的生命元素含量较高,其中Ca元素的含量最高;有害元素Pb和Cd的含量较低。本试验为铜仁地区的鱼腥草的食用价值和药用价值的进一步研究和开发利用提供参考。     

铁观音茶叶中微量元素含量的测定

采用火焰原子吸收光谱法(FAAS)测定福建铁观音茶中Mn、Fe、Zn、Cu、Se的含量,结果表明,福建铁观音茶叶中Mn、Fe、Zn、Cu、Se含量分别为123.16、93.92、13.46、9.96、0.38μg/g。由于含有丰富的微量元素,福建铁观音茶具有重要的保健功能。     

FAAS测定西双版纳粗榧中微量元素的研究

[目的]运用火焰原子吸收光谱法,测定了西双版纳粗榧中Cu、Mn、Fe、Zn、Mg和Ca 6种微量元素。[方法]用盐酸、硝酸加热消解样品,采用标准曲线法测定。[结果]所测定的西双版纳粗榧中含有较高的微量元素。[结论]FAAS方法简单、准确,结果令人满意。     

云南和广西人工种植香菇中微量元素的测定

[目的]从微量元素角度对广西和云南人工种植香菇的营养价值作评价,为了解不同地区人工香菇的药效和营养价值提供科学依据。[方法]采用火焰原子吸收光谱法测定广西和云南人工种植香菇中Zn、Co、Ni、Cu、Fe、Cr、Li、Ca和Mg的含量。[结果]2种人工香菇中Mg、Ca、Li、Zn、Fe和Cu含量较高,尤其Mg含量很高,Co、Ni和cr含量较低,广西和云南香菇的Zn／Cu值分别为6.3和3.3。[结论]广西和云南人工香菇中含有丰富的人体所需的微量元素,Zn／Cu值与抗癌中药中微量元素的含量有Zn高Cu低的关系相同,表明这2种香菇具有较高的营养价值,食用香菇可摄入人体所必需的微量元素。     

火焰原子吸收光谱法对橄榄各器官微量元素含量的测定

用火焰原子吸收光谱法分析了6个橄榄品种各器官的Fe、Mn、Cu、Zn、Ni、Cr含量。结果表明:除Ni在种子中未检出外,所测6个元素在橄榄新叶、老叶、茎、果肉、种子、果核、根等器官中均有一定的分布;各微量元素在不同器官、不同植株以及不同品种之间存在一定的差异。所测橄榄品种各器官中的Fe、Mn、Cu、Zn、Ni的含量在一般植物体的正常含量范围之内,但Cr含量远远超出正常含量范围,表明橄榄是一种富集Cr植物;由于生物体的有机铬是有效的抗癌和降脂成分,因此橄榄超高含量的Cr可能与橄榄抗癌和去脂减肥药用作用密切相关。     

火焰原子吸收光谱法测定黄花菜中微量元素含量

[目的]测定黄花菜中微量元素的含量。[方法]采用火焰原子吸收光谱法对黄花菜中7种金属元素(K、Ca、Mg、Zn、Fe、Cu、Mn)含量进行测定。[结果]黄花菜中K、Ca、Mg、Zn、Fe、Cu、Mn含量分别为14 118.75、27 480.83、1 212.08、479.58、23.54、18.75、45.88μg/g。该方法的加标回收率为94.56%～114.23%。[结论]黄花菜中含有丰富的与健康密切相关的微量元素,具有较高的食用和药用价值。     

基于火焰原子吸收光谱法的芦笋中微量元素含量的测定

[目的]用火焰原子吸收光谱法测定芦笋（Asparagus officinalisL.）中Cu、Fe、Zn、Ca、Mg、K微量元素含量,为芦笋的合理开发利用提供依据。[方法]加入LaCl3和CsCl消除测定Ca、Mg和K时的干扰,以硝酸和过氧化氢为消解剂,采用高压密闭消解火焰原子吸收光谱法测定白芦笋、白芦笋罐头、绿芦笋及其嫩茎和花中Cu、Fe、Zn、Ca、Mg、K元素含量。[结果]方法的回收率在91.2%～112.3%,相对标准偏差为1.43%～2.31%。芦笋加工为罐头后,Cu、Fe、Zn和Ca元素含量增大,K和Mg元素含量减少;绿芦笋中Cu、Fe、Zn、Ca、Mg、K元素含量均高于白芦笋;绿芦笋花中Cu、Zn、Ca和Mg含量明显大于茎中。[结论]该研究可为芦笋的合理开发与利用提供依据。     

火焰原子吸收光谱法测定播娘蒿中微量元素含量

采用火焰原子吸收光谱法测定了播娘蒿中4种微量元素的含量。结果表明,播娘蒿中含有较丰富的铁、锌、锰、铜等微量元素,其含量分别为136.50、39.762、9.518、.11μg/g,具有较高的开发利用价值。     

粉葛中微量元素含量的测定

[目的]测定粉葛样品中微量元素的含量。[方法]采用火焰原子吸收光谱法测定7种粉葛中Mg、Fe、Mn和Zn 4种微量元素的含量。[结果]粉葛样品富含Mg、Fe、Mn和Zn元素;不同产地不同品种粉葛的微量元素含量差异明显,即使同一产地不同品种粉葛的微量元素含量也有差异。[结论]该研究可为粉葛资源的进一步开发利用提供参考。     

云南建水草牙中金属元素的光谱测定

[目的]测定云南建水草牙（Typha latifolia L.）中8种金属元素的含量,以期为这一资源的开发利用提供科学依据。[方法]采用火焰原子吸收光谱法测定草芽中的Fe、Zn、Cu、N i、Co、Cd、Pb和Cr元素的含量。[结果]建水草牙含有多种对人体有益的矿物元素,7种金属元素含量顺序为Fe〉Zn〉Cu〉N i〉Co〉Cd〉Pb,Cr未检测出;Fe元素含量较高,而Cu含量相对较低。[结论]建水草牙含矿物元素较丰富。     

火焰原子吸收法测泡腾片中钙的含量

[目的]研究火焰原子吸收法测定泡腾片中的钙含量。[方法]用湿法消化样品,使用20．0g／L的氧化镧为掩蔽剂,在波长422．7nm处,采用火焰原子吸收法测定样品中钙含量。[结果]改进后的湿法消化设备简单,普通的实验室都可进行钙含量测定,Ca^2＋在2-20μg/ml浓度范围内遵守比尔定律。回收率为91．58％-99．26％,相对标准偏差（RSD）为3．44％。[结论]该方法迅速、简便、准确,适用于保健品中钙含量的测定。     

云南红富士苹果中矿质元素的测定

采用火焰原子吸收光谱法(FAAS)对云南昭通地区红富士苹果中Ca、Fe、Zn、Cu、Mn、Mg 6种矿质元素进行了分析。结果表明,云南红富士苹果中含有丰富的对人体健康有益的Ca、Fe、Mg。其中,果皮中的矿质元素均高于果肉,特别是果皮中Ca含量是果肉中的11.64倍。6种矿质元素的检出限为0.02~2.40μg/m L,加标回收率为97.48%~102.42%,相对标准偏差(RSD)为0.51%~2.21%(n=6),测定结果准确、可靠。     

火焰原子吸收法测定金针菇中5种微量元素

[目的]测定金针菇中对人体有益的金属元素的含量。[方法]采用微波消解法消解样品,用原子吸收光谱法测定新疆产金针菇中Zn、Fe,K、Na、Ca 5种金属元素的含量。[结果]试验得出,金针菇中Zn、K、Fe、Na、Ca的含量依次为114.25、105.61、81.63、42.71、54.36 mg/kg,其中Zn、K、Fe 3种元素的含量均较高,Na、Ca 2种元素含量较低。该方法的加标回收率为93.6%～103.7%,RSD1.04%,具有良好的准确度和精密度。[结论]该研究为探索金针菇的食疗作用提供了一定的理论依据。