牛羊产业要发展 布病防控需先行

2012年以来,全国多数地区的牛羊肉价格持续上涨,消费者纷纷喊贵。其实,近10年来牛羊及其产品价格一直在上扬。据业内资料显示,近年来肉牛存栏量逐年减少,肉羊出栏量也一直处于萎缩状态,然而人们对牛羊肉的需求量已增加数倍。各地为了加快牛羊产业发展,竞相调整畜牧业养殖结构,加大了对于牛羊产业的发展和种源的争夺。在牛羊被频繁跨区域运输的过程中,布病发生的风险也明显提高。1市场对牛羊肉的需求1.1饮食升级需求随着人民生活水平的提高,消费者对肉类需求从单纯的数量转变为关注肉类品质和安全,特别是对高蛋白、低     

养殖环节食品安全隐患的应对措施

正随着畜牧业的高速发展以及人们对畜牧产品的需求量增加,导致大量养殖户出现,但由于养殖技术水平不高,使市场中畜牧产品存在严重的安全隐患。针对这种情况,相关部门应从养殖环节入手消除食品安全隐患,进而进行应对畜牧产品的质量安全。但有一些养殖户过于追求经济利益,不重视安全问题,导致有安全隐患的食品流入市场,对食用者的身体构成威胁。因此应该在养殖的各个环节做好食品安全工作,以保证食用者的身体健康。     

畜牧养殖环节食品安全隐患的应对

让养殖场户做好生产记录,包括使用的兽药饲料名称、数量、来源等,关键是要保证生产记录的真实性,这需要监管部门来落实。     

解决食品安全问题需标本兼治

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到国家和政府的形象.食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面.食品安全与人民生命财产息息相关.近年来,被公开曝光生产和销售伪劣、有毒有害食品的案件频出.     

畜牧养殖环节食品安全隐患的应对措施

近些年来,我国畜牧食品安全隐患问题频频报道于各大媒体之间,其背后所引发出来的一系列问题成为了国民心头之谶。人们对畜牧食品食用安全质量越来越不放心,一些地区的优质畜牧食品销售甚至出现了困境,为许多畜牧养殖户带来了不少的经济损失。对此,本文从畜牧养殖环节来分析畜牧食品所出现的安全隐患问题,并针对这些问题提出有效的应对措施,帮助我国食品安全问题的解决提供微薄支持。     

流通领域食品安全存在“五大隐患”

商务部日前正式发布《我国流通领域食品安全状况的调查报告》显示，目前我国流通领域食品安全主要存在“五大隐患”。     

畜牧养殖环节食品安全隐患的应对措施

文章首先对畜牧养殖环节中存在的食品安全隐患进行分析,包括瘦肉精、兽药残留、病死动物等。然后立足于宣传、监测、监管、防控四个层面,探究应对隐患的具体措施,以供参考。     

许愿锁的大隐患浪漫带来的世界性灾难

2014年6月8日傍晚,巴黎塞纳河上晚风和煦,美丽的西提岛在落日的余晖中闪闪发亮,离岛不远的艺术桥上游人如织--但就在众人欣赏难得的夕阳美景时,桥身一侧的栏杆突然传来巨响,随后“轰隆”一声坍塌进塞纳河中,各种惊恐声、惨叫声瞬间混杂成一片……
　　建筑师对桥梁进行了检查,发现桥梁出现坍塌的原因竟然是因为挂的许愿锁太多！鉴定结果令巴黎哗然。整个法国陷入了关于许愿锁的讨论中。     

浅析动物源性食品安全隐患及解决办法

随着我国经济的持续发展和人民生活水平的不断提高,人们对动物源性食品的需求产生了由量到质的转变,动物源性食品安全问题也逐渐显露,对公共卫生安全和人类的健康已造成严重的威胁,引起了各方面的高度重视。文章针对目前动物源性食品安全现状,对其存在的问题及带来的危害提出相应的解决办法,以保证动物产品的健康使用,促进畜牧业的迅速发展。     

浅析动物源性食品安全隐患及解决办法

随着我国经济的持续发展和人民生活水平的不断提高,人们对动物源性食品的需求产生了由量到质的转变,动物源性食品安全问题也逐渐显露,对公共卫生安全和人类的健康已造成严重的威胁,引起了各方面的高度重视。文章针对目前动物源性食品安全现状,对其存在的问题及带来的危害提出相应的解决办法,以保证动物产品的健康使用,促进畜牧业的迅速发展。     

动物源性食品安全的隐患及应对措施

动物源性食品质量安全是发展现代畜牧业过程中一个不可忽视的重要问题。分析了动物源性食品安全的隐患,并提出了具体的应对措施。     

保障食品安全需“重修羊圈”

<正>虽说亡羊补牢犹未晚矣,但中国食品安全的"围栏",早已补了又补!如果再不大修、升级,"狼群"必将一次又一次攻击,让民众在"吃"这件"天大"的事情上一再心神不宁。卫生部部长陈竺谈起奶粉事件说:"这件事情我觉得我有责任,搞食品安全的人应该都有内疚感。"作为国家处理奶粉事件领导小组的组长,他觉得工作"太被动"。     

动物布病及人间布病的预防

布病,即布鲁氏菌病,是一种人畜共患传染病。近年来,随着农村产业结构的调整,农民养羊户越来越多,由于饲养管理不经心,许多养殖户对布病认识不足,防护措施不健全,致使人间布病发病率有升高趋势,威胁和危害人民身体健康。为了使人们了解更多的布病防护知识,增强自我保护意识,特写     

动物布病及人间布病的预防

布病,即布鲁氏菌病,是一种人畜共患传染病.近年来,随着农村产业结构的调整,农民养羊户越来越多,由于饲养管理不经心,许多养殖户对布病认识不足,防护措施不健全,致使人间布病发病率有升高趋势,威胁和危害人民身体健康.为了使人们了解更多的布病防护知识,增强自我保护意识,特写此文章,介绍一下动物布病的防制及如何预防人间布病.     

保障肉类食品安全需建立健全五大体系

肉类,是广大群众经常消费的一类食品,所以,保障肉类食品安全,几乎涉及到每一位人民群众,是食品安全的重要方面,而肉类食品从生产、屠宰、分割、加工、熟制到餐桌,涉及到的环节多、情况复杂,所以,保障肉类食品安全具有相当的难度,笔者认为,应建立与完善五大体系,才能确保肉类食品的安全。     

需加强防范的人畜共患病

随着人们膳食结构的改变,人类与动物的接触越来越频繁。又因宠物业的兴起,致使一些人与动物接触成了零距离。近年来由于政府对动物疫病的重视和强制免疫的执行,大型的疫病流行很少发生,但由于人们与动物的距离过于亲密,致使一些不感染人的疾病也演变成了新的人兽共患病,如禽流感、猪链球菌病等。为此,有必要为大家介绍以下对人类危害较大的人兽共患病,以提高警惕。     

动物源性食品安全需从源头抓起

随着人们生活水平的提高,动物源性食品安全问题已经提高到一个重要的日程,为确保动物源性食品安全必须从源头抓起,本文主要从动物源性食品安全的养殖环节的几个主要方面论述如何防止动物源性食品安全问题发生。     

当前需重点防范的几种猪病

又称猪繁殖与呼吸综合症，是猪的一种新的病毒性传染病。该病的临床症状以母猪的繁殖障碍和不同年龄病猪能呼吸匪难为主要特征．有前病猪耳朵会发绀变蓝．故又称为蓝耳病。     

羊布病引起人间布病暴发流行的思考

1疫情分析 1.1疫情来源:2002年5月19日县动物防疫站接到县卫生防疫站的疫情通报,我县中三家村村民于某等6人被确诊为布鲁氏菌病,疫源可能来于自家所养的羊,因为这几家中均饲养数量不等的小尾寒羊,怀疑是羊患布病引起人感染,要求协查.