"毒鸡蛋"风波持续发酵,食品安全任重道远

<正>最近,源于杀虫剂氟虫腈的"毒鸡蛋"事件进一步发酵,欧洲陆续有多个国家报告发现了"毒鸡蛋",消费者显得忧心忡忡。据悉,此次"毒鸡蛋"风波,不仅会造成巨大的经济损失,使荷兰乃至整个欧洲的家禽养殖业遭到重创,而且更暴露出欧洲食品安全机制存在的漏洞,凸显欧洲公共健康     

欧洲“毒鸡蛋”事件带给我们哪些启示?

<正>最近,受杀虫剂氟虫腈污染的"毒鸡蛋"风波在欧洲持续发酵,目前包括荷兰、比利时、德国、英国、法国等在内的近20个国家和地区相继通报发现了问题鸡蛋。此次"毒鸡蛋"事件,算得上是近年来欧盟所发生的又一起最为严重的食品安全事件,不仅会导致荷兰乃至欧盟的家禽养殖业遭到重创,造成巨大的经济损失,而且容易引起人们的消费恐慌与食     

科学释疑:根除“毒鸡蛋”“法外”还需监管助力

<正>近日,波及欧洲多国的"毒鸡蛋"事件持续发酵。8月11日,欧盟委员会发言人丹尼尔·罗萨里奥宣布,目前已有16个欧洲国家和中国香港进口了"毒鸡蛋"。8月3日,荷兰食品安全部门公布了此前对180家疑似受污染的农场鸡蛋的调查结果,显示:其中147家农场的鸡蛋含对人体有害的杀虫剂氟虫腈成分。调查人员发现,"毒鸡蛋"矛头直指荷兰一家名为"鸡之友"的为农场提供杀虫服务的专业企业。荷兰作为欧洲最大的     

氟虫腈五问

<正>8月初以来,欧洲多国相继爆出"毒鸡蛋"丑闻,检测显示鸡蛋里的氟虫腈含量超标。目前已经有16个国家发现"毒鸡蛋"踪迹,并且"毒鸡蛋"也通过荷兰流入了中国香港。1氟虫腈是什么?有什么作用?有什么毒副作用?氟虫腈是一种苯基吡唑类广谱杀虫剂,可杀灭跳蚤、螨、虱、蚜虫、叶蝉、蝇类和鞘翅目等害虫。适宜的作物有水稻、玉米、棉花、香蕉、甜菜、马铃薯、花生等,推荐剂量下对作物无     

农业部:欧洲“毒鸡蛋”未进入内地市场

<正>农业部近日表示,欧洲目前没有任何一个国家的鸡蛋产品获得中国政府的进口准入,欧洲受氟虫腈污染的鸡蛋没有进入中国内地市场。农业部农产品质量安全监管局副局长金发忠表示,近期欧洲发生鸡蛋受氟虫腈污染事件受到多部门关注,受污染鸡蛋没有进入中国内地市场,"欧洲目前没有任何一个国家的鸡蛋产品获得中国政府的进口准入,也就是说,没有欧洲的鸡蛋进入中国内地市场,没有输入性风险。"氟虫腈"本身     

农业部:严查违法使用氟虫腈

<正>农业部近日连发两个通知,要求切实加强农药使用指导和市场监管,加强蛋禽养殖质量安全管理,严禁将氟虫腈作为兽药经营和使用,重点针对氟虫腈违法违规使用问题开展大检查,严防其在生产经营各环节对饲料原料和产品造成污染。8月初以来,比利时、荷兰、德国等近20个欧洲国家相继检测发现部分鸡蛋里的氟虫腈含量超标,相关产     

“毒鸡蛋”事件带给我们哪些启示?

<正>最近,沸沸扬扬的欧洲"毒鸡蛋"事件,算得上是近年来欧盟所发生的又一起严重的食品安全事件,不仅会导致荷兰乃至欧盟的家禽养殖业遭到重创,造成巨大的经济损失,而且容易引起人们的消费恐慌与食品安全信任危机。毋庸置疑,该事件再次暴露了欧洲食品安全机制存在的漏洞,凸显了欧洲公共健康的巨大风险,值得人们认真反思。据报道,荷兰早在2016年11月就发现鸡蛋中氟虫腈超标一事,而比利时没有相关监测     

养殖环节是畜产品安全的关键点

<正>今年早些时候,不少欧洲人因为"毒鸡蛋"不淡定了。元凶就是氟虫腈,大名非泼罗尼,具有神经毒性和生殖发育毒性。9月15日中国农业部发布第2583号公告:禁止非泼罗尼及其相关制剂用于食品动物。氟虫腈,商品名为锐劲特(Regent),是一种苯基吡唑类广谱高效杀虫剂,对鳞翅目、同翅目、半翅目、缨翅目等害虫均有杀灭作用,曾经是杀虫剂界的"台柱子"之一。广泛应用于农业、兽医和卫生领域,对水稻螟虫、十字花科蔬菜小     

可追溯性是未来蛋品生产的关键

正从1990年到2018年,全球蛋品产量翻了一番多,达到7600万吨以上,仅美国就生产了超过1000亿枚鸡蛋。然而,由于对鸡蛋进行编码的国家很少,只有澳大利亚、欧盟以及一些国家的部分生产商。那么,喷印蛋品编码的重要性在哪里呢?2017年8月,英国多家超市不得不召回一些沙拉和三明治,因为荷兰有70万枚受污染的鸡蛋销售给了英国食品供应商。英国食品标准局此前估计,约有2.1万枚鸡蛋被氟虫腈污染,据世界卫生组织称,过量的氟虫腈属于"中度危险"化学品。     

液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱测定鸡蛋及鸡肉中氟虫腈及其代谢物残留的研究

建立了一种测定鸡蛋与鸡肉中氟虫腈及其3种代谢物(氟甲腈、氟虫腈硫醚及氟虫腈砜)的液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱方法。样品经提取和盐析后,由PRiME HLB净化柱快速净化,经液相色谱分离后,四极杆/静电场轨道阱质谱准确定性并定量,平行反应监测模式检测。4种待测组分均获得足够的色谱保留和分离,各药物在 0.1-5.0 μg/kg范围内呈现良好的线性关系,日内日间精密度小于20 %,方法回收率在75~115 %之间,方法的定量限为0.1 μg/kg。此方法快速、准确且灵敏度高,为目前国际上爆发的“毒鸡蛋”事件提供了准确有效的技术手段。     

气相色谱-串联质谱法快速测定鸡蛋中氟虫腈及其代谢物含量的研究

本研究建立了鸡蛋中氟虫腈及其代谢物含量的测定方法。样品经过提取后,处理溶液直接注入气相色谱-串联质谱仪中检测。利用EI源进行离子化,用弱极性毛细管气相色谱柱进行分离,采用多反应监测(MRM)方法对样品中的氟虫腈及其代谢物含量进行定性、定量分析。结果显示:该方法的相对标准偏差小于7%(n=6),平均回收率大于80%,线性范围为5～30 ng/m L;方法定量限为:氟甲腈1.73μg/kg,氟虫腈砜1.27μg/kg,氟虫腈亚砜1.03μg/kg,氟虫腈1.09μg/kg。     

欧盟新提案要保护蜜蜂

欧盟食物链和动物健康常设委员会2013年7月16日通过一项提案,要求限制使用农药氟虫腈以保护蜜蜂. 氟虫腈主要防治对象包括蚜虫、叶蝉、鳞翅目幼虫、蝇类和鞘翅目昆虫等,可代替高毒有机磷农药,适宜的作物有水稻、玉米、棉花、马铃薯和花生等. 这一提案的主要依据是欧洲食品安全局5月27日发表的一份报告.该报告称,使用氟虫腈作为拌种剂的农作物在生长过程中会对蜜蜂产生严重影响,导致蜜蜂数量下降.     

蛋鸡养殖环节监管的思考

<正>随着人们生活水平的提高和对健康饮食的需求,无论是对初生婴儿还是耄耋老者,鸡蛋都是公认的营养食品,并以其高蛋白质和高营养价值成为百姓餐桌不可或缺的营养食材。但近年来,鸡蛋却频频出现质量安全事故,"苏丹红鸡蛋",抗生素残留超标鸡蛋,到荷兰受氟虫腈污染的"毒鸡蛋",已引起人们的极大关注,反映出鸡蛋在生产过程中存在着诸多的安全隐患,也表明在蛋鸡养殖过程中监     

信息荟萃

<正>农业部下发通知要求加强农药等投入品和蛋禽养殖质量安全管理欧洲和韩国等国家和地区先后发生鸡蛋受氟虫腈污染事件,对此,农业部高度重视,积极跟踪事态进展,先后下发《关于切实加强农药使用指导和市场监管的通知》《关于切实加强蛋禽养殖质量安全管理工作的通知》,要求切实加强农药等投入品管理,加强蛋禽养殖质量     

氟啶虫胺腈与其他药剂复配可防治苹果黄蚜

正据《植物保护》2020年第4期《氟啶虫胺腈与其他药剂复配对苹果黄蚜的联合毒力及效果评价》作者郭晓君等报道,针对苹果黄蚜防治药剂类型单一、药剂敏感性下降等问题,采用浸叶法开展几种药剂对苹果黄蚜室内毒力测定,并用共毒系数法进行联合毒力评价。结果表明,氟啶虫胺腈和阿维菌素在(8︰1)～(1︰8)、氟啶虫胺腈和吡虫啉1︰1、氟啶虫胺     

P RIME HLB前处理/高效液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中氟虫腈及其代谢物

建立了鸡蛋中氟虫腈及其代谢物残留的液相色谱/串联质谱检测方法分析方法。样品经乙腈提取,PRIME HLB净化脂肪,采用电喷雾离子源负离子检测模式(ESI-)和多重反应监测(MRM)模式测定,外标法定量分析。结果表明：氟虫腈及其代谢物在0.1～20 ng/mL的范围内均具有良好的线性关系,相关系数（R2）不小于0.9997,在2、10和20μg/kg不同加标浓度下的平均加标回收率为99.92%～108.3%,相对标准偏差：1.96%～5.01%,方法检出限为0.008～0.023μg/kg。该方法快速、简便、灵敏,适用于鸡蛋中氟虫腈及其代谢物的快速测定。     

农业部回应:欧洲“毒鸡蛋”未进入中国内地市场

<正>在农业部8月17日举行的新闻发布会上,针对近来欧洲的"毒鸡蛋"事件,农业部农产品质量安全监管局副局长金发忠表示,欧洲目前没有任何一个国家的鸡蛋产品获得中国政府的进口准入,也就是说没有欧洲的鸡蛋进入中国内地市场。会上有记者问:近来,国外农产品质量安全问题频发,比如欧洲的"毒鸡蛋"事件,请问我们有什么具体     

氟虫腈单克隆抗体的制备及其在牛乳检测中的应用

合成氟虫腈人工完全抗原,制备氟虫腈单克隆抗体,以氟虫腈及氟虫腈类似物为半抗原,分别采用戊二醛法和碳二亚胺法合成人工完全抗原;利用紫外光谱扫描法、十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳法进行鉴定;使用氟虫腈-牛血清蛋白人工完全抗原免疫BALB/c小鼠,得到杂交瘤细胞株,采用小鼠体内诱生腹水方法制备单克隆抗体;使用酶联免疫吸附测定法测定氟虫腈在牛乳中的加标回收率及精密度。结果表明：氟虫腈的人工完全抗原合成成功,制备的单克隆抗体3F6质量浓度为8.5 mg/mL,效价为2.0×106,亚型为IgG1,与氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈亚砜的交叉反应率分别为9.21%、14.02%、21.46%;氟虫腈在牛乳中的加标回收率为87%～118%,变异系数低于15%,方法具有较高准确度和精密度。     

香港检出毒鸡蛋 已全部下架

<正>8月4日,香港特区政府食物安全中心在市场上检测了不同批次来自荷兰的鸡蛋样本,也发现了氟虫腈含量超标。8月11日,食物安全中心表示,香港已在入境层扣检来自荷兰、德国及比利时进口的鸡蛋,等待化验结果出来并达标才予以放行,供市场出售。除了早前已公布的不合格荷兰鸡蛋样本外,至今没有检测出其他不合格     

氟虫腈对蜜蜂风险调查的反思

1 氟虫腈对蜜蜂的毒害 氟虫腈是一种苯基吡唑类杀虫剂,杀虫谱广,对害虫以胃毒作用为主,兼有触杀和一定的内吸作用,常用的产品是5%锐劲特悬浮剂.据中国农药毒性分级标准,锐劲特属中等毒杀虫剂.但对蜜蜂高毒,LD504.17×10-3μg/只.这种农药在上世纪90年代开始在我国使用,主要用于水稻和蔬菜的害虫防治.