丹麦:北欧小国走上世界养猪强国之路

正这是一篇游记。一位海员出生的作家每年游历84个国家,当他游历童话之国丹麦时,发现丹麦虽弹丸之地,却可以堪称"世界第一的养猪强国"。到欧洲,总有一些让人想不到的意外,如到荷兰,才知道荷兰才是真正的自行车王国。这次到丹麦,笔者与导游套近乎,想套出点丹麦的意外,想搜集点丹麦的牧场奶业信息作为域外见闻的一手资料。谁知导游告诉我,丹麦是世界上养猪业最发达的国家之一,你想写东西,为什么不先写丹麦养猪呢?此话对笔者来说,有如"踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫"。     

“养猪王国”——丹麦养猪育种模式

正丹麦养猪业水平居世界前列,被世界公认为"养猪王国"。同时丹系种猪也受到世界各国的追捧。丹麦的育种工作为何能够达到世界一流水平,或许我们可以从丹麦学习归国的韶关学院娄高明教授的讲述中找到答案。先进的育种体系奠定"养猪王国"地位丹麦的生猪养殖水平高,最明     

丹麦“家庭农场”养猪模式及借鉴意义

<正>家庭农场,一个起源于欧美的舶来名词,从政策层面2013年"中央一号文件"首次提出了"家庭农场"的概念,是指以家庭成员为主要劳动力,从事农业规模化、集约化、商品化生产经营,并以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。近2年,在我国从事养猪业的"家庭农场"正在不断兴起。据了解,世界上养猪水平居世界前列并被誉为"养猪王国"的丹麦就主要是以"家庭农场"模式从事生猪生产为主,为详细了解丹麦"家庭农场"养猪模式,本刊非常荣幸采访到了丹育贸易     

不同养殖模式猪场的成本及效率分析

<正>我国是当前世界第一猪肉生产和消费大国,其产销量皆占全球的50%左右。随着我国养猪生产业的发展,我国猪场的标准化规模化的养殖比重进一步提高,能繁母猪的生产能力明显提高。但是,我国养猪业的整体水平与世界先进水平相比仍有较大的差距。以2015年能繁母猪年提供断奶仔猪数指标为例,丹麦、荷兰、美国、法国、德国和加拿大等国均在25头以上,其中丹麦和荷兰更是分别达到     

欢洲养猪业中的抗生素使用调查

北卡州立大学兽医学院的猪健康与生产课题组开展了研究世界养猪生产的课题,已开展了两年,主要集中研究了丹麦、德国和荷兰的养猪业。 丹麦是世界上第8大猪生产国家,每年生猪产量达23800000头,而且逐年增加。然而,正如种植业受肥料的限制,丹麦养猪业的扩增正面临重大问     

丹麦生猪产业发展与质量安全监管

<正>丹麦是世界农业强国,也是公认的"养猪王国",生猪产业具有强劲的国际竞争力,质量安全监管科学高效。近期在赴丹麦参加中丹兽医工作组第一次会议暨第五届中丹养猪企业家圆桌会议期间,笔者重点就丹麦生猪产业发展与质量安全监管情况进行了考察了解,与丹麦政府相关部门、行业组织、农业院校、农场主、育种公司、屠宰企业、设备制造商进行了广泛交流,结合国务院生猪屠宰监管职责调整和改革要求,对我国生猪产业发展与质量安全监管工作进行了认     

提高母猪繁殖力和效益的营养策略

中国的养猪业,目前仍然处于产业化初级阶段,但已开始进入加速发展阶段。未来养猪企业要发展,提高种猪生产水平,减少死淘率,降低饲料成本及其他各种经营成本等,增加综合养殖效益是关键策略。目前,中国母猪生产水平与养猪发达国家相比仍然存在一定差距,丹麦、荷兰等养猪发达国家每年每头母猪能产仔猪数为28～30头,而中国则只能达到23～25头。广东省农业科学院林映才研究员在"美神育种国际联盟高级研讨会"上     

浅谈“非瘟时代”饲料企业的责任与担当

<正>面对非洲猪瘟,我们能够为行业做点什么?唯有回归到事物发展的本质,用科学的态度积极应对,不自欺、不欺人,才有可能让众人从惶恐中放松下来。时下养猪行业最热点的话题非"非洲猪瘟"莫属,不仅众说纷纭,莫衷一是,更是此起彼伏。大家都想尽心尽力地为养猪行业做点事情,都想表达自己的见解与担当,很少有人回归到饲料行业的角度谈问题的解决方案。笔者认为唯有回归到事物发展的本质,用科学的态     

"丹麦高效养猪论坛"顺利召开

<正>2017年5月18日,在第十五届中国畜牧业博览会在青岛即墨隆重召开之际,由上海富朗特动物保健有限公司(以下简称"富朗特")与丹麦Vilomix公司共同举办的"丹麦高效养猪论坛"(图1)同期在青岛海泉湾维景国际大酒店顺利召开。富朗特动物保健有限公司褚慎强副总经理、丹麦Vilomix公司CEO Peter Lversen、盛成农牧尉明博士、荷兰泰高张若寒博士、     

丹麦养猪业的考察体会

丹麦养猪业世界瞩目,2018—2019年笔者在丹麦达莱姆和布康农学院学习期间,学习、考察了丹麦养猪经验和模式。为此,本文从丹麦养猪产业概况、农业职业教育与科研、养猪育种体系、生物安全措施、现代化养猪设施设备、资源化与农业循环、养猪产业经营与国家农业委员会、猪肉品质控制体系等方面简述了丹麦关于养猪生产方面的情况。丹麦养猪业能够得到持续健康的发展、而且生产水平得到世界公认,得益于以下几方面的优势:给猪创造优良的生活环境,繁育出优质的品种,给猪吃完全符合猪生长需要的营养,注重环保、发展生态循环农业,配置先进的设施设备,公平合作的经营理念。     

欧洲养猪考察体会

2013年1月20-31日,笔者与行业人士一起对欧洲四国(法国、比利时、丹麦、荷兰)进行了养猪考察和访问,了解北欧国家养猪产业,包括种猪繁育、生物安全控制、疾病防疫技术、粪污处理技术、屠宰加工和饲料生产等方面的概况.     

猪场批次生产的管理要点与分析

几十年来,我国已当之无愧地成为世界养猪生产和猪肉消费的第一大国,但养殖效益却与欧美发达国家相差甚远,猪场批次生产是一种先进的管理模式,在丹麦、荷兰等国为养殖业带了很好的经济效益。但由于我国的养殖状况特别是养猪行业与欧美等国家在技术、设施设备、管理等各方面有较大的差别,因此,猪场管理者在引进批次生产模式时,需事先进行相应的筹划和步骤安排,创造有利条件,这样才能够事半功倍。     

浅谈我国养猪业的现状与机遇

<正>中国是世界养猪第一大国,也是猪肉消费第一大国,所谓"无肉不成席"中的"肉",指的就是"猪肉",然而中国的养猪生产效率与养猪大国的地位却不相称。据统计,中国存栏生产母猪数、商品猪数均超过世界总存栏数的50%,但平均每头生产母猪年提供上市商品猪(PMSY)不超过16头,而欧洲、加拿大、美国等国家PMSY则超过25头,丹麦更是     

丹麦养猪及猪肉产业

丹麦的养猪及猪肉产业经过一百多年的发展,已经成为丹麦国民经济的支柱产业之一,并成为当今世界同行业的巨头之一。 丹麦的猪肉产量占世界总产量的1.83％左右,但却是世界上最大的猪肉出口国,占世界猪肉出口总额的23％。据丹麦统计局统计,丹麦全国有养猪农场数量逐     

第七届李曼中国养猪大会在河南郑州召开

正2018年10月19日,由美国明尼苏达大学、世信朗普国际展览(北京)有限公司联合主办的第七届李曼中国养猪大会暨2018世界猪业博览会在郑州国际会展中心盛大开幕。这是李曼中国养猪大会首次移师郑州。本届大会报名参会代表近5 000名,世界猪业博览会展示面积达4万cm~2,主要汇聚了来自美国、丹麦、荷兰、法国、意大利、加拿大、韩国、德国、西班牙、以色列、     

丹麦猪肉产业现状及展望

丹麦几十年来依靠先进的现代生物技术,坚持不懈地进行优良品种的研究开发,使自己始终拥有世界一流的种猪,从而成为一流的养猪强国。同养猪密切相关的猪肉产业在丹麦也是欣欣向荣,猪肉已经是丹麦最重要的出口商品之一。     

无抗养猪在某规模化猪场的实践经验分享

随着抗生素被禁用名录的日益扩大,选择其他方法控制疾病的发生正被受到养猪界越来越多的重视,改善管理、环境卫生和饲喂益生菌、酶、植物提取物、预发酵饲料和有机酸等被越来越多的应用到猪场的实际生产中。无抗养猪看似很难,是因为我们想一下把它解决,当把大问题、大事情分解成小问题,小事情的时候我们就很容易做到了。养猪业高度发达的丹麦在无抗养猪方面已取得极大成功,江苏省淮安市涟水县某存栏500头生产母猪的规模化猪场借鉴丹麦在这方面的成功经验,坚持"人养猪,猪养人,待猪如人"的经营理念,走在了江苏省无抗养猪实践者的前列,具有临床推广价值。     

数据大揭秘:各国养猪水平哪家强?

<正>除了PSY、料肉比等指标,能代表养殖水平高低的指标还有瘦肉率、每头母猪年产猪肉胴体量和瘦肉量、保育至育肥期死亡率等。综合各项指标来看,以丹麦、荷兰为代表的成熟使用无抗技术的欧盟国家养猪水平最高;而大量使用抗生素和瘦肉精的美国养猪水平其实很一般。值得关注的是,巴西是高水平养猪国家中唯一的发展中国家,其保育     

猪伪狂犬病的净化

世界上主要的养猪国家都已开始实施猪伪狂犬病的控制和净化。首先是英国和丹麦于上世纪80年代末宣布取得成功，接着荷兰、比利时等欧洲国家基本实现猪伪狂犬病的净化。美国也在1989年开始启动为期10年的全国性净化计划，并已取得阶段性成果。     

丹麦养猪产业考察学习有感

<正>2014年11月,笔者有幸参加了由中国畜牧业协会组织的赴丹麦养猪考察活动,在2周时间里,我们既进行了短期的养猪理论学习,也参观了丹麦的种猪场、育肥猪场,饲料公司、屠宰公司,粪尿处理设备、养猪设备公司等,参观后大家对丹麦养猪业的现代化、专业化和可持续化发展的理念和技术印象深刻,对丹麦养猪业的极高效率十分感叹,丹麦国土面积虽小,但养猪业却取得了全世瞩目的骄人成绩(包括其他畜禽养