定点屠宰亟待规范

1生猪屠宰现状 目前,太原市现有生猪屠宰厂(场、点)28个,其中经市商品流通行政主管部门批准的定点屠宰厂(场)有18个,正式屠宰的只有11个,总屠宰量日均350头左右,占太原市日均上市量1500头的23.3%;未经商品流通行政主管部门批准的10个屠宰厂(场)中有2个大型屠宰厂,投资均在1 000万元以上,是现代化的同部位检疫生产线,但由于部门之间的扯皮,几年来迟迟未能批准;其余8个屠宰场(点)均建于<生猪屠宰管理条例>发布之前,鉴于历史原因,既未能经商品流通主管部门批准,又难以取缔,继续从事生猪屠宰,总屠宰量600余头,占太原市日上市量的40%.     

宁夏畜禽定点屠宰管理工作提升策略

正2018年,宁夏回族自治区畜禽定点屠宰工作的重点任务是以实施乡村振兴战略、食品安全战略和生态立区战略为抓手,紧紧围绕"一个目标",即确保畜禽屠宰环节不发生重大质量安全事件为根本目标;突出"两个重点",即畜禽屠宰产业发展、畜禽屠宰行业监管;明确"三个责任",即落实地方政府属地管理责任、部门监管责任、畜禽屠宰企业质量安全主体责任。全面加强畜禽屠宰行业管理,推动畜禽屠宰企业     

平湖市实行家禽定点屠宰的情况调研

正近年来,H7N9疫情时有发生,平湖市有关部门十分重视,实施了暂时关闭所有活禽交易市场举措,但对实行家禽"定点屠宰、杀白上市"问题的认知度差距较大。为此,笔者就平湖市现阶段实行家禽定点屠宰相关问题进行了专题调研。1平湖市和周边地区家禽定点屠宰开展情况1.1平湖市情况2004年平湖市政府曾组织经贸、国土、城建、环保和农经等职能部门开展了家禽定点屠宰工作的调研和考察,选址平湖市北门农副     

平湖市肉牛定点屠宰集中检疫的情况调查

正随着人民生活水平的不断提高,人们对食品质量的要求越来越高,为贯彻执行《动物防疫法》,保证肉品卫生和质量,平湖市有关部门决定采取措施,完善实施肉牛定点屠宰集中检疫(参照生猪集中屠宰检疫规定)。经过综合考评,确定《平湖市金牛食品有限公司》为定点牛屠宰场,取缔了15个肉牛屠宰点,改变了以往脏、乱、差的局面,实行规范化、法制化管理,屠宰、检疫、经营三分离原则,取得了显著成效,全面提升了平湖市牛肉产品质量安全,为防止疫病传播,保证肉品卫生和质量,让全市广大群众吃     

湖南省规范生猪定点屠宰税费

据媒体报道，２００３年１月起省物价局将对生猪定点屠宰税费进行规范。我省将与生猪定点屠宰有关的所有税费规范为５个项目，即：增值税、城市建设维护税、教育费附加及个人所得税、工商管理费、检疫检测费和屠宰场（厂）加工服务费。其税费标准，除增值税、城市建设维护税、教育附加及个人所得税外，其他所有收费，按固定金额每头猪全省不得超过２１天。同时，为促进我省猪肉检疫检测工作的开展，使人民群众吃上安全放心猪肉，对列为全国实施“无公害食品行动计划”和开展“瘦肉精”检测的城市，即长沙、株洲、湘潭等地市，其收费标准不得…     

生猪定点屠宰亟需规范提高

推行生猪定点屠宰的目的是为了加强屠宰检疫,防止病害肉流入市场和减轻各种疫病对环境的污染等.虽然国务院发出生猪实行定点屠宰的紧急通知已达5年之久, 但实际上存在问题不少,亟需规范提高.     

生猪定点屠宰亟需规范管理

1屠宰场凭产地检疫证明收猪问题实行生猪定点屠宰的主要目的是防止疫病生猪进入屠宰场宰杀后流向市场,以切实保障养殖业的发展和人民身体健康,确保消费者吃上“放心肉”。而这个目标的实现,必须以搞好产地检疫为前提,否则消费者吃上“放心肉”就无基本保障。《动物防疫法》第三十九条规定“动物凭检疫证明出售、运输、参加展览、演出和比赛”。养殖场户需出售生猪时必须经产地检疫合格,凭产地检疫证明方能出售、运输,屠宰场凭产地检疫证明收猪入场。而有些地方的屠宰场不要产地检疫证明即收猪入场,也不设专人值班查证,生猪可随意进入屠宰场,…     

生猪定点屠宰亟需规范管理

推行生猪定点屠宰目的是为了防止染病生猪流入市场 ;减少对环境的污染和堵塞税收的流失等。但由于这是一项较为复杂的系统工程 ,涉及到政府、多个部门的职能和广大消费者、经营者的利益 ,故其工作的正常运转需政府牵头、部门间密切配合、消费者和经营者的有效监督和支持方能奏效。由于涉及面较广 ,如某个环节出现不协调就会影响整体工作的运转。国务院发出关于生猪实行定点屠宰的紧急通知已有 5年多 ,当前各地从形式上看虽都实行生猪定点屠宰 ,但实际存在的问题很多 ,有的带有普遍性 ,如长期不予以解决 ,则工作难以进一步巩固提高 ,甚至走向…     

江都市制定生猪定点屠宰管理规范

江都市制定生猪定点屠宰管理规范张正仁（江苏省江都市兽医卫生监督所，２２５２００）为了加强生猪屠宰管理，防止疫病传播，保证上市肉品的卫生质量，根据《家畜家禽防疫条例》等有关法规和江都市政府《关于加强生猪上市管理》的文件精神，市多管局制定印发了《江都市生...     

玉门市牛羊定点屠宰整治规范经验探讨

本文客观介绍了玉门市整治规范牛羊定点屠宰工作三个阶段的主要情况和经验,对比分析了新老屠宰场存在的主要问题,从政策法规、发展思路、监管措施三个方面提出了整治规范牛羊定点屠宰工作的具体建议。     

依法规范乡镇生猪定点屠宰检疫管理

随着社会主义市场经济体制的不断发展,给陇西县畜牧业生产注入了新的活力,畜禽规模养殖、乡镇屠宰加工经销户如雨后春笋蓬勃发展壮大。畜禽屠宰、贩运、加工户达８０３户,其中乡镇个体生猪屠宰户达７２家。他们在繁荣市场、增加农民收入等方面发挥了积极作用,但从动物防疫角度来讲,由于个体屠宰户过于分散,屠宰设施简陋,卫生条件差,一些不法商贩乘机私屠滥宰,销售病害肉,导致乡镇屠宰检疫失控,直接危害人畜健康和生命安全;其次,由于屠宰户过于分散,造成国家屠宰税费大量流失,使地方财政收入蒙受巨大损失。针对上述问题,地、…     

禽类定点屠宰集中检疫工作亟待规范

随着人民膳食结构的不断改变,禽产品的需求量不断增加,其产品质量也成为广大消费者关注的焦点之一,特别是近年来国内外禽流感疫情的发生,严重威胁着人们的食肉安全。笔者从工作实践中感到,必须严格加强禽类定点屠宰集中检疫管理工作,才能确保人民群众所需的合格的禽产品质量,维护公共卫生安全。为此,笔者从禽类屠宰检疫现状和管理方面浅谈如下,供参考。     

规范管理 确保生猪定点屠宰工作稳步前进

我市的生猪定点屠宰工作起步于１９９１年,通过近１０年的实施,我们深深体会到,要做好生猪定点屠宰工作,必须狠抓管理,不断完善,最终形成规范。定点屠宰的原则要坚持,１６字方针要全面实施,坚持产地检疫、地域管辖、依法行政;实现所有经营者全部到点屠宰,上市肉品卫生可靠,屠宰场正常运行,肉检实绩年年提高,根本控制畜禽疫病,让城乡人民真正吃上放心肉。在管理措施上,我们主要抓好九个方面：１综合管理生猪定点屠宰是一项复杂的系统工程,必须实行综合管理。由政府牵头,部门负责,明确分工,齐抓共管。市政府成立了领导小组…     

定点屠宰亟需规范的几个问题

推行生猪定点屠宰目的是为了防止染病疫生猪流入市场,以及堵塞税收的流失和减轻对环境的污染等.但由于这是一项较为复杂的系统工程,涉及到政府、多个部门的职能和广大消费者、经营者的利益,如果某个环节出现不协调就会影响整体工作运转.故其工作的正常运转需政府牵头、部门间的密切配合、消费者和经营者的支持、有效监督下方能奏效.国务院发出关于生猪实行定点屠宰的紧急通知已有五年多,当前各地从形式上看虽都实行生猪定点屠宰,但实际上存在的问题还不少,有一些带有普遍性,若长期不予以解决,则工作难以进一步巩固提高,甚至走向反面.笔者认为以下一些问题亟需引起重视,并认真予以解决.     

规范生猪定点屠宰的四项措施

我县实施生猪定点屠宰工作已将近18年,我们深深体会到,要做到生猪定点屠宰工作,必须狠抓管理,不断完善,实现所有经营者全部到点屠宰,集中检疫,使上市肉品卫生可靠,让城乡人民真正吃上放心肉。在管理上,我们主要抓好以下四个方面:     

四川省将压缩生猪屠宰场所 定点屠宰规范“源头”

四川省商务厅近日发出《关于进一步做好防控猪链球菌病疫情，加强生猪屠宰管理和市场供应工作的通知》，要求各级商务部门加强生猪定点屠宰管理，对生猪屠宰厂（场）进行全面检查，加强猪肉检疫和肉品品质检验，确保定点屠宰场所内检验检疫率达到100%，从源头保证上市猪肉安全。     

浅谈我区清真牛羊肉定点屠宰检疫规范问题

我区是甘肃省和青海省接壤的一个区,是兰州市的西大门。与青海省民和县回族土族自治县相毗邻,回族居民也占据很大比例,牛羊肉的消费量也很大。随着人们生活水平的不断提高,食品安全意识也不断加强,对畜产品质量卫生安全意识也越来越重视。     

定点屠宰见效果

包头市邓家营屠宰场在当地政府和有关部门的大力支持下,于1996年7月开业,根据《中华人民共和国动物防疫法》的规定,市农委派九原区兽医站包括本人在内的2名检疫员驻场检疫。为了保证检疫质量,让群众吃上“放心肉”,自开业后,我们结合实际,制定落实了一系列规章制度,完善技术和管理措     

定点屠宰工作新思路

回顾定点屠宰工作伴随着经济体制改革与社会发展所经历的过程,笔者认为,与时俱进,深化改革,着力把定点屠宰工作提升到一个更高的层面,乃是当前屠宰、检疫行业应对入世,提高肉食品质量,使之在更趋激烈和开放的国际化市场中立于不败之地之当务之急.