中草药饲料添加剂的研究亟待加强

本文从现有研究成果出发,归纳了中草药饲料添加剂在畜禽养殖中五个方面的作用：即预防疾病,营养保健,调味促生长,改善肉质以及饲料防腐等作用。提出当前中草药饲料添加剂开发利用存在的一些问题,呼吁加强中草药饲料添加剂的研究。     

宠物犬牙齿疾病的防治

牙齿疾病是近年来宠物临床的常见疾病,患病犬由于疼痛而表现出食欲下降或废绝,逐渐消瘦,如不及时治疗会危及生命。宠物犬牙齿疾病常由于平时的饮食及口腔保健等存在问题而逐渐发展而来,笔者将多年来对宠物犬口腔牙齿疾病的预防和治疗经验做一总结,仅供同行参考。     

猪群秋季饲料营养调节与药物保健控制

随着天气的变化,困扰猪场的,呼吸系统等疾病也随之而来,该类疾病是影响养殖业发展最严重的问题之一,不仅可引起猪生产性能下降,导致养猪成本增加,经济效益降低,给养猪业造成重大经济损失.因此在秋季加强对猪群的饲料营养调节和药物保健显得尤为重要.     

生产母猪及仔猪的科学管理

管理好生产母猪,有利于提高仔猪的成活率及提供优质的商品猪,从而达到增加经济效益的目的。对生产母猪的产前、产中和产后的管理尤其重要,一定要科学合理,减少疾病的侵害,使其生产出优质、健康的仔猪。     

蛋鸡输卵管炎诊断与治疗的研究

输卵管炎症是一种常见的输卵管黏膜的浆液性、黏液性、纤维素性炎症,临床上常与蛋鸡的卵巢炎、腹膜炎等疾病并发,病因复杂,发病数量和频率比较高,影响蛋鸡的产蛋性能和鸡蛋的品质,造成的损失不可忽视。笔者对湖南区域几个2万～5万羽的蛋鸡场进行调查统计,发现笼养蛋鸡后期普遍存在输卵管炎症,蛋品质下降的问题。本文针对输卵管炎症的病因,临床症状和剖检结果、危害、预防与治疗办法进行概述,以期为广大蛋鸡养殖企业提供参考。     

高碘鸡蛋的生产应用和发展前景

高碘鸡蛋是借助鸡的生物转化作用,将无机碘转化为有机碘并富集于蛋内的功能性天然保健食品.高碘鸡蛋多方面的药用保健功能和特殊的补碘作用,历来受到营养学、畜牧学、生物学、基础医学和临床医学领域广大学者的关注.早在50年代,日本千叶大学就进行了高碘蛋的开展研究.到了70年代,每枚蛋含碘量达300微克以上的高碘蛋便作为商品投放市场.之后,消费数量不断增加,大有以高碘蛋取代普通蛋的趋势.现在,日本已把高碘蛋列为防治疾病和延缓衰老的保健食品.近年来,美国、英国和瑞士等,先后研制和应用高碘鸡蛋作为保健食疗佳品,     

越橘冰淇淋的研制

以越橘、生乳、饮用水、甜味料等为主要原料,加入香料、稳定剂、着色剂、乳化剂,经混合、均质、老化、凝冻等工艺制成的越橘冰淇淋,营养成分丰富,具有保健功效。本文详细介绍了其生产工艺。     

黄瓜营养保健酸奶的研制

以黄瓜、新鲜牛奶为原料,并配以蔗糖、稳定剂等,经乳酸发酵后生产出一种具有黄瓜香味并略带酸味的、具有营养和保健功能的黄瓜酸牛奶。     

牛初乳营养保健功能研究

牛初乳是母牛分娩后7天内所分泌的乳汁,含有丰富的生长因子,能帮助修复组织,强健肌肉,修复RNA和DNA以及平衡血糖。牛初乳含有丰富的、天然的糖蛋白和蛋白酶抑制剂,从而保护了免疫因子和生长因子免受胃肠道消化酶的破坏,使其能够完整     

蜂产品寓医于食及其中医学基础理论

“寓医于食”是蜂产品功能特点之一,把营养和医疗完美地体现为一体,尤其是对中老年人更为重要。坚持食用蜂产品,以滋补机体,延缓细胞衰老,提高免疫能力,减少疾病发生,而达到养生保健、强身延年之目的。蜂产品是自我保健的佳食,它具有较深的中医学理论内涵。     

保健型沙棘果汁乳饮料的研制

本文介绍了以生牛乳和沙棘果汁为主要原料,加入糖、稳定剂等调配而成的具有营养保健功能且爽口、天然化的果汁乳饮料,并确定其生产工艺。     

蜜蜂的营养与保健

提高蜜蜂的质量,是增强抵御自然灾害能力,获得蜂产品优质高产的重要措施。在实践中,体会到必须采取营养、保健相结合的措施,才能培养出优质健壮的强群。     

春季养猪常见病的防控——春季常见猪病的保健防控

春季由于气候原因。细菌和病毒等开始大量滋生,由此引起各种动物的呼吸系统、胃肠道、神经系统和皮肤系统等疾病,为养殖业带来巨大损失。对春季高发疾病主要病因和保健或防控措施作一归纳,为养殖户在春季动物养殖过程中如何更健康地饲养提供参考。     

多不饱和脂肪酸的营养研究及其在家禽生产中的应用

<正> 多不饱和脂肪酸(PUFAs)是一类含有两个或两个以上双键且碳原子数为16～22的直链脂肪酸。按照ω编号系统(n 编号系统)可将其分为ω-9组、ω-7组、ω-6组、ω-3组,其中具有重要生物学功能的通常是ω-3组和ω-6组。常见的 PUFAs 有:ω-3PUFAs中的α-亚麻酸(ALA),二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳五烯酸(DPA),二十二碳六烯酸(DHA);ω-6PUFAs 中的亚油酸(LA),r-亚麻酸(GLA),双高-ω-亚麻酸(DHGLA)和花生四烯酸(AA)等。研究表明,PUFAs 是所有细胞膜的重要成分,对机体的激素代谢和许多酶的活性起调控作用,能降低心脏病发生率,抑制前列腺增生和乳腺肿瘤,延缓免疫功能     

营养保健添加剂的研究及应用

近年来,随着人们生活水平的提高,对畜产品的需求也越来越多,但由于在农业生产中大量施用农药,养殖业中应用抗生素、催肥剂等,使畜产品中的“三Ｒ”（Ｒｅｓｉｄｅｎｃｅ———残留,Ｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ———抗性,Ｒｅｓｕｒｇｅｎｃｅ———再猖獗）越来越严重,...     

春季常见猪病的保健防控

春季由于气候原因,细菌和病毒等开始大量滋生,由此引起各种动物的呼吸系统、胃肠道、神经系统和皮肤系统等疾病,为养殖业带来巨大损失.对春季高发疾病主要病因和保健或防控措施作一归纳,为养殖户在春季动物养殖过程中如何更健康地饲养提供参考.     

山楂的食疗保健价值

本文简要介绍了山楂资源及其制品自80年代以来在我国的发展状况，现代药理学研究证明，山楂中含有的黄酮类成分、三萜类成分、各种有机酸等几十种成分与其食疗学上所讲的功能密切相关，现代医学试验均证示了山楂中的多种黄酮类成分，具降压、强心之作用，并有利尿镇静之功效，含有的各种有机酸，可增强蛋白酶、脂肪酶的活性，促使食物消化，等等；现代营养学分析，山楂中的Ca、Fe、VB2含量居水果之首，维生素C含量居水果第二位，含有的各种有机酸、糖、果胶在水果中也是很高的。为此，笔者认为有关部门及科研人员均应高度重视这一珍贵的保健资源，利用现代高新技术将其充分利用，研制出系列高新技术产品，开拓山楂利用新领域，造福人民。     

奶牛的预防保健措施

奶牛的预防保健措施是指运用预防医学的观点,对奶牛实施防止各种疾病发生和卫生保健的综合措施,其中包括卫生防疫、营养代谢疾病的预防、肢蹄病预防保健、奶牛不孕症的预防、前胃疾病的预防。具体措施如下:     

营养与保健营养素、营养因子和总营养（上）

按照传统的观念,人类和动物之所以需要营养,是为了维持他们的生长和发育。现在,这种观念已有了新的发展,即愈来愈寄期望于营养在维持保健和防病中发挥作用。因此,关于人类和动物的营养,也就有了某些超越过去的理解和要求。     

蓝莓贮藏保鲜技术研究进展

本文介绍了蓝莓的营养成分和保健功效,并综述了国内外贮藏保鲜技术的研究进展,包括冷藏、预温处理、气调、涂膜、熏蒸、UV-C辐射和高压静电场等保鲜方式。鉴于我国蓝莓市场的广阔前景,提出了其产业的发展方向和研究着重点。