麦田超耕层深翻的增产效应

超耕层深翻土地，超过了普通耕层深度的４～５倍，因而有效地加深了土壤耕作层，疏松了土壤，改善了土壤通气，渗水性能，改变了土壤物理、化学性质和微生物的活动环境，从而为小麦生长发育创造了极为有利的条件，表现了明显的增产效应，增幅达到１９．７％。     

发展社会事业 构建和谐农场——大圹圩农场分离办社会职能情况及思考

目前，安徽省大圹圩农场的企社分离管理体制改革试点工作开局良好，各项改革措施基本到位，农场经济水平再上新台阶，社区工作运转正常，社会事业有了进一步发展，初步达到了改革的目的。在农场分离办社会职能的管理体制改革中，明确了职责，建立了制度，完善了各项管理服务工作，加大了投入，使农场的社区管理和服务水平上了一个新台阶。     

邓小平人才思想探析

邓小平人才思想是邓小平理论的重要组成部分，其主要特征是：着眼全局，面向世界，深刻地阐述了人才问题的极端重要性，深化了人们的人才意识；着眼发展，强调德才兼备，明确提出了选用人才的“四化”标准，提高了人才素质；着眼现实，瞻望未来，科学地提出了造就人才的基本途径，保证了社会主义事业后继有人；着眼优化，注重结构，认真地制定了破格选拔人才与干部年轻化的战略决策，适应了社会主义现代化建设的需要。     

当前种子管理工作中存在的问题及对策

《种子法》的颁布，既给种子产业的发展带来了良好契机，亦加大了种子管理工作的难度。从我省种子管理情况看，一些市县逐步实现了政企分开，设立了种子管理机构和配置专业管理人员，有效地规范了种子生产、经营秩序，提高了大田种子质量，减少了种子事故的发生，加快了优良新品种的选育和推广，促进了粮油单产的提高和品质的改良，取得了显著的社会和经济效益。但同时我们也看到，《种子法》在实施过程中还存在着各种不同的矛盾和问题，必须引起高度重视，并加以分析改进，以推动种子事业的持续健康发展。     

6种有胃真骨鱼消化系统比较解剖的研究

对６种淡水有胃真骨鱼的消化系统进行了比较解剖观察。描述了与摄食有关的齿，咽，喉齿，舌和鳃耙的形态学特征，测量了体长，头长，吻长，口裂宽，口腔长。对几种鱼胃的形态，幽门盲囊，肝，胰脏，胆囊进行了描述；测量了食道长，胃长，胃直径，肠长，消化道长和腹腔长；并计算了有关比值。     

我国畜牧业发展趋势探析

我国畜牧业发展趋势探析周礼（中国农科院农经所北京１０００８１）改革开放以来，我国畜牧业生产取得了前所未有的大发展，不仅产量有了大幅度的增加，质量有了较大提高，丰富了市场，稳定了社会，而且大大提高了畜牧业的地位，强化了畜牧业的社会功能。那么，今后畜牧业...     

在2010年全省绿色食品工作会议上的总结讲话

同志们： 全省绿色食品工作会议，经过与会代表的共同努力，顺利完成了各项议程，即将结束了。会议期间，武厅长的书面讲话，对我省绿色食品工作取得的成效作了客观估价，对发展绿色食品的重大意义进行了系统阐述，对今后绿色食品工作的重点任务提出了明确要求。中国绿色食品发展中心王主任的讲话，总结了绿色食品事业取得的成就，指明了绿色食品面临的基本任务，对绿色食品工作从五个方面提出了建议，这些建议就是对我们做好绿色食品工作的要求。     

生态旅游效益构成及特性分析

以太源源生态旅游区为例，采用二手资料收集，实地观察与测定，座谈访问和旅客问卷调查等方法，对生态旅游的效益进行了调查和分析。结果表明，生态旅游的效益由经济效益，生态效益和社会效益三大部分构成，具体表现为产生了显著的经济效益，保护了生物资源，改善了生态环境，为当地村民增加了就业岗位，拓宽了农副产品销售渠道，提高了当地居民的文化素质和增强了社会大众的环境保护意识等。生态旅游效益具有综合性，传递性，交互性和时间性。生态旅游值得发展，参8     

抓住机遇深化改革加强实验中心物资管理

根据原国家教委的统一部署，我校在98年11月顺利地通过了省教委专家组对我校基础课教学实验室的合格评估。通过这次评估，推动了我校基础课教学实验室的建设，改善了实验教学手段，加强了实验室的规范管理，提高了实验教学水平和投资效益，充分体现了“以评促建，以评促改，以评促管，评建结合，重在建设”的精神，从而也带动了全校实验室的发展。通过这次评估，我校理顺了实验室管理体制，实现校、系两级管理，而且还成立了校级中心实验室和各系部的实验室管理中心。将大型精密仪器设备交实验中心统管，提高了利用率，减少了重复购置，取得了巨大的成效。为巩固这次评估所取得的成果，进一步推进全校实验室的发展，学校党委又全面布署了全校专业课实验室的校内评估工作，为完成这次艰巨的工作任务，就实验中心进一步加强物资管理工作从计划审批、采购过程管理、维修保障、队伍建设等方面谈几点体会供参考。……     

脱吐隆对棉花的脱叶与催熟效果试验

运用化学技术对棉花进行脱叶与催熟，是棉花生育后期的一项重要技术措施，该技术不仅提高了人工采收和机械采收的作业效率，解决了棉花后期晚熟问题，也降低了棉花含杂率，减少了烂铃率，提高了霜前花率，同时，恶化了害虫的繁殖环境，压低了害虫的越冬基数。我们以脱吐隆进行了试验，为大面积使用脱叶剂提供科学、可靠的依据。     

温热环境对母猪生产性能的影响及其调控技术研究进展

生猪养殖业是我国农业和农村经济的支柱性产业之一,母猪作为生猪养殖场的核心猪群,其生产性能是决定生猪养殖场经济效益的关键因素。我国是世界生猪养殖的第一大国,能繁母猪存栏量和商品猪出栏量均超过世界总量的50%,然而,与发达国家相比,我国母猪饲养管理水平较低,在生产性能方面仍存在较大差距。实际生产中母猪的生产性能受到诸多因素的影响,主要包括母猪的营养摄取、机体特性、饲养空间环境及胎次等,其中温热环境是影响母猪健康和生产性能的重要因素之一。温热环境包括温度、相对湿度、空气流动、辐射及热传递等因素,他们共同作用于动物,使动物产生冷或热、舒适与否的感觉。适宜的温热环境有利于保障母猪的机体健康,提高其生产性能,反之,不适宜的温热环境会引起母猪的热环境应激,破坏体热平衡,甚至导致生产停止,使机体进入病理状态,引发疾病甚至死亡。因此,掌握母猪的温热环境需求并采取有效的调控措施,对提高母猪生产性能和生猪养殖场经济效益至关重要。文章从温热环境对母猪的影响和温热环境调控技术两个方面进行综述,旨在为我国生猪养殖场母猪生产管理的温热环境调控提供理论依据和技术支撑。(1)温热环境对母猪的影响方面。温热环境对母猪的影响主要体现在行为、生理和生产性能等方面的变化。在行为方面,高温环境下,由于侧卧时母猪体表与地面的接触面积更大,可增加机体散热量,母猪会通过行为姿势改变进行热调节,如增加侧卧时间、减少站立和俯卧时间,而母猪姿势行为的频繁改变会增加仔猪压死率。在生理方面,热应激时母猪会通过减少采食量、增加呼吸率和皮肤血流量等途径来减少代谢产热、增加散热,同时母猪血液中促肾上腺皮质激素和皮质醇会增加、甲状腺素降低、胰岛素敏感性增加,这些生理变化会破坏母猪机体内分泌和能量平衡,进而导致胚胎早期死亡、流产和泌乳量下降。在生产性能方面,热应激会对母猪发情间隔、产仔数和泌乳量等生产性能造成不利影响,妊娠前期热应激主要影响返情率和产仔数,妊娠后期主要影响产活仔数和死胎数,分娩后则主要影响仔猪存活率,环境高温通过影响母猪的泌乳量对哺乳仔猪生产性能产生不利影响,通过影响母猪的采食量、泌乳期母猪失重和体内生殖激素的分泌,导致母猪断奶后发情延迟。(2)温热环境调控技术方面。母猪温热环境调控技术主要包括猪舍整体降温和局部降温两种,整体降温以"湿帘-风机"蒸发冷却降温技术为代表,通过风机排风造成舍内负压,迫使舍外未饱和的空气流经湿润的多孔湿帘,引起水分蒸发吸收大量潜热,降低进入舍内的空气温度,从而达到降低舍内温度的目的,该技术具有设备简单、经济高效的优势。猪舍局部降温主要是针对猪只躺卧区地板、两侧猪栏、猪栏上方等区域进行温度调控,主要有风管喷气嘴蒸发冷却、冷水覆盖降温和猪舍地板降温等方式,具有降温效果良好和节能的优点。     

秦川牛花纹肉剪切力值与胶原蛋白吡啶交联 和热溶解性的关系

【目的】通过对花纹肉剪切力值与胶原蛋白吡啶交联含量的对比研究,发掘脂肪沉积改善牛肉嫩度的内在原因。【方法】以秦川公牛花纹肉为试验材料,研究相同年龄不同花纹等级、相同花纹等级不同年龄的牛肉样品剪切力值、胶原蛋白热溶解性以及吡啶交联含量的变化规律。【结果】对花纹等级相同（B级）的西冷来说,随着年龄的增长,羟赖氨酰吡啶嗡（HP）交联逐渐增加,赖氨酰吡啶嗡（LP）交联先增加后减少,胶原蛋白热溶解性下降,牛肉剪切力值增加;对相同年龄的西冷来说（4对永久齿）,随着花纹等级的提高,HP交联含量逐渐减少,胶原蛋白热溶解性升高,牛肉剪切力值下降。【结论】脂肪沉积过程中,胶原蛋白中HP交联受抑,胶原蛋白未能形成丰富的成熟交联,加热时更容易形成明胶,使牛肉剪切力值下降,嫩度提高。     

施用多裂翅果菊秸秆对葡萄幼苗生长及硒富集的影响

采用盆栽试验,研究施用多裂翅果菊秸秆对葡萄幼苗生长及硒富集的影响.结果 表明,施用多裂翅果菊不同部位秸秆均降低了葡萄幼苗根系、茎秆和叶片的生物量,也降低了葡萄幼苗的光合色素(叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素)含量,其中,施用多裂翅果菊叶片秸秆的葡萄根系、茎秆和叶片的生物量分别较不施用秸秆对照降低了29.76％、22.50...     

加快农村劳动力转移的对策研究

加快农村劳动力转移是建设社会主义新农村的主要内容。通过实证研究湖北农村劳动力转移就业的现状、特点、问题、对策。结果表明,实施阳光工程加快了农村劳动力转移就业速度、效益增高、分布区域集中、特色培训模式形成、特色劳务品牌效应明显。针对农村劳动力素质低、受教育程度低、就业技能缺乏、信息不畅、职业技术教育薄弱、适宜岗位选择面太窄等突出问题,提出了加快发展职业技术教育、提高阳光工程质量、开辟就业途径,重点开发小城镇、中小企业、乡村旅游业、服务业、园艺业、特种养殖业、农产品加工业,促进农村城镇化、农村工业化、农业产业化,发展农村经济,提供适宜农村劳动力转移就业的更多岗位,是当前加快农村劳动力转移就业的根本对策。     

新业态和新功能视角下农林文旅康产业融合发展模式与机制研究——以山西省泽州县为例

为进一步促进县域农业经济转型升级、农业结构优化、农民收益提升。本研究基于农林文旅康产业间的组合,围绕农林文旅康产业分化、融合和整合形成的组织形态,构筑组织形态的新业态和新功能。农林文旅康产业融合是农业、林业、文化产业、旅游产业和康养产业之间相互渗透、交叉和融合,5个产业之间相互融合推动新业态和新功能的发展。本研究以山西省泽州县为研究对象,围绕其资源和地形特点的发展基础,在新业态和新功能视角下,构建出“平川+现代农业主导”型、“丘陵+文化旅游主导”型和“山区+森林康养主导”型的发展模式以及新型农业经营主体培育机制、利益联结强化机制、政策保障机制和培育延伸拓展机制的发展机制。本研究对推动农林文旅康产业融合的新业态和新功能发展具有实际指导作用。     

玉米苗期根系性状配合力分析

选用8个玉米自交系,采用NCⅡ设计,组配15个杂交组合,研究玉米苗期根部性状配合力和遗传参数。结果表明,根长、根鲜质量、根体积、活根数、根干质量的变异系数分别为14.43%、23.58%、29.11%、32.32%、36.00%;根鲜质量、活根数和根体积等组合间差异均达显著或极显著水平,根长组合间差异不显著。根鲜质量和活根数父母本GCA方差达显著水平;根体积父本GCA方差达显著水平,母本GCA方差不显著;根鲜质量和活根数母本GCA基因型方差大于父本,而根体积父本GCA基因型方差较大,活根数SCA基因型方差远大于父母本GCA基因型方差,其狭义遗传力也最小,仅为5.88%,而根鲜质量和根体积的狭义遗传力较高,分别为26.19%和25.23%。根长基因型间无显著差异,根鲜质量和根体积在遗传上以加性效应为主,活根数则以非加性效应为主。     

猕猴桃多酚在山羊肉冷藏中延缓氧化和改善品质的作用

【目的】研究猕猴桃疏果("疏花疏果"中丢弃的果实)在羊肉冷藏中的作用,为延长冷藏山羊肉的货架期,保持山羊肉品质,延缓山羊肉氧化提供参考。【方法】以蒸馏水处理为空白组,分别用1 mg·mL^-1的猕猴桃疏果多酚、表儿茶素、山梨酸钾溶液对山羊肉喷淋,自封袋包装,置于冰箱4℃冷藏。在8 d货架期内分别测定山羊肉显微结构、物性指标、pH、脂肪酸含量、硫代巴比妥酸反应物值(TBARS)以及挥发性盐基氮(TVB-N)。【结果】随着时间延长,4组山羊肉均变得不紧致、形状离散,其肌纤维排列逐渐疏松、结构松弛。在冷藏期间4组山羊肉的硬度均呈现降低趋势,前3 d的硬度值排序为:山梨酸钾组>表儿茶素组>空白组>疏果多酚组,5 d后各组硬度值逐渐接近;在冷藏结束时疏果多酚组、表儿茶素组、山梨酸钾组和空白组的硬度分别较初始值降低了50.52%、41.73%、39.63%和51.56%。4组山羊肉的弹性均呈先降低后稳定的趋势,其中,前3 d疏果多酚组的弹性值均低于其余3组;在冷藏结束时疏果多酚组、表儿茶素组、山梨酸钾组及空白组的弹性分别较初始值降低了45.23%、33.34%...     

Review on the Application of Metabolomic Approaches to Investigate and Analysis the Nutrition and Quality of Agro-Products

Scientific evaluation of the nutrition and quality of agricultural products is essential for improving the nutrition level of agro-products. Because of the complex composition of nutrients in agro-products, the existing analytical methods can only analyze the concentration and function of known nutrients but cannot analyze and identify a large number of unknown functional substances. On the basis of high-throughput chemical analyses, metabolomics can qualitatively and quantitatively analyze endogenous and exogenous metabolites of biological samples. Therefore, metabolomics has outstanding advantages in the analysis of small molecular substances with special nutritional functions in agricultural products; it has advantages like providing new methods for the characterization and differential analysis of nutrient components, traceability and authenticity of identification, variation analysis of functional substances during growth and storage, and the effect mechanisms of functional components. It also provides new strategies for structural optimization of dietary requirements. In this paper, the recent advances in metabolomics research, including sample preparation, metabolite analysis, data processing, differential metabolite identification, and metabolic pathway analysis were reviewed. This work summed up the application of metabolomics in the characterization and difference analysis of metabolites, traceability and authenticity identification of origin, metabolite variation in the process of storage, and the evaluation of nutritional functions to provide theoretical bases and practical references for high-quality agricultural development in China. In the field of sample preparation, the activity of metabolism-related enzymes is first terminated by rapidly changing the environmental conditions, such as adding strong acid (alkali) or freezing in liquid nitrogen. Different extraction solvents are selected based on the polarities of the metabolites to obtain a higher extraction rate. In the field of sample analysis methods, technologies, such as nuclear magnetic resonance spectroscopy, chromatography mass spectrometry and capillary electrophoresis-mass spectrometry, have been widely used. Among them, the combination of chromatography and mass spectrometry has become the most commonly used analytical technique in metabolomics. In the field of data processing and analysis, principal component analysis and orthogonal partial least squares-discriminant analysis are the most common data analysis techniques. Through enrichment and topological analysis, the metabolic pathway with the highest correlation to differential metabolites can be identified, and the reason of differential metabolites can be explained and analyzed. In the field of evaluation of nutrition and quality of agricultural products, through the comprehensive characterization of primary metabolites and secondary metabolites in agricultural products, unique fingerprints of agricultural products are established and used for differential analysis, whereas through non-specific target analysis and unsupervised analysis methods, differences between groups and relating metabolites can be identified. Via concentration analysis of key components in the growth process of agricultural products, the best harvest periods can be provided. Interaction studies between functional components and metabolism of organisms based on the detection of humoral metabolism and biomarkers can provide valuable information for dietary guidance.     

代谢组学在农产品营养品质检测分析中的应用

科学检测和分析农产品营养品质对提升优质农产品的营养水平具有重要作用。由于农产品中营养成分组成复杂,已有的分析方法只能针对已知营养素的浓度、功能等进行分析,无法对农产品中存在的大量其他功能性活性物质进行分析鉴定。代谢组学技术通过高通量化学分析技术对生物样品中的小分子代谢产物进行定性和定量分析,在具有特殊营养功能的小分子物质分析中具有突出优势。代谢组学技术的引入,为农产品营养成分表征及差异性分析,产地溯源及真伪鉴别,生长储藏过程中营养成分变化规律揭示,营养功能成分作用机制研究等提供了新方法,也为膳食结构的优化调整提供了新策略。本文对代谢组学研究方法的新进展,包括样品制备、代谢物分析鉴定以及数据分析等进行了综述,总结了代谢组学技术在农产品营养成分表征及差异性分析、产地溯源及真伪鉴别、生长储藏过程中营养成分变化规律以及营养功能成分作用机制等方面的应用,旨在为我国农业高质量发展提供思路。在样品制备方法方面,首先通过快速改变样品所处的环境条件,如添加强酸、强碱或液氮冷冻等技术终止新陈代谢相关酶的活性。然后针对代谢物的极性,选择不同的提取溶剂,从而获得较高的提取率。在样品分析方法方面,核磁共振、色谱质谱和毛细管电泳质谱等技术得到了广泛地应用。其中,色谱质谱联用技术将色谱的有效分离和质谱的准确定量相结合,已经成为代谢组学中使用最广泛的分析技术。在数据处理及分析方面,无监督分析中的主成分分析和有监督分析中的正交偏最小二乘法–判别分析是目前应用最多的数据分析方法。通过通路分析软件的富集分析和拓扑分析,可以明确与代谢物差异相关性最高的代谢通路,对差异代谢产物的机制进行分析和解释。在农产品营养成分分析应用方面,通过对农产品中初生代谢产物及次生代谢产物进行全面表征,形成农产品独特的代谢指纹图谱,从而实现营养成分的差异性分析;通过非特定目标物的检测和无监督分析方法,实现不同产地农产品的组间差异鉴别和差异化合物筛选;通过农产品生长过程中关键成分的消长规律及合成机理分析,指导最佳收获期;通过体液代谢谱和生物标志物的检测,系统研究营养功能成分与生物体代谢之间的交互作用,为营养功能成分作用机制研究及膳食指导提供有价值的信息。     

桂西北地区香椿人工林生长规律 及经济效益初步研究

以桂西北地区12 年生香椿人工林为调查对象,采用树干解析法对林分树高、胸径和单株材积进行生长 量分析,并结合动态和静态的研究方法对该林分进行经济效益初步分析。结果表明院香椿人工林在1~3 年期间,树高 连年生长量高达2.5 m,胸径平均生长量达到0.5 cm 左右、处于较高生长水平,该人工林于第12 年单株材积达到 0.07506 m3,全林纯利润为62 489 元,林投入产出比为1颐15.090。