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土人参Talinum paniculatum(Jacq.)Gaertn.,又名栌兰,因其根形状似人参,故名土人参,马齿苋科土人参属多年生宿根草本植物。原产热带美洲,我国河南省以南各地均有栽培,或逸为野生。土人参叶片和肉质根均可作蔬菜食用,其叶片翠绿肥厚多汁,质地 相似文献
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药食兼用新型蔬菜——藤三七北方温室栽培技术 总被引:2,自引:0,他引:2
藤三七(Anredera cordifolia(Tenore)van Steen),又称洋落葵、藤子三七、川七。属于落葵科多年蔓生植物,原产于巴西,在我国很多地区均有种植,尤其在南方地区种植较多。藤三七的叶片、嫩梢可作为蔬菜食用,其味道鲜美,口感滑嫩,营养丰富。经测定藤三七叶片中除含有蛋白质、脂肪、 相似文献
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野菜自然生长于田间 ,不打药 ,不使用任何化学肥料 ,因此没有任何污染。随着科学技术的发展 ,生活水平的不断提高 ,人们的自我保护意识逐渐增强。野菜一改过去的卑贱地位 ,而登上大雅之堂———星级餐厅 ,倍受百姓青睐。大部分山野菜对人体都有一定的食疗保健价值 ,是药食兼用、无公害的蔬食佳品。我省具有丰富的野生蔬菜资源 ,现在择要介绍如下。1 蒲公英 ,学名 :TaraxacummongolicumHand . Mazz 别名婆婆丁。属菊科 ,多年生草本植物。多生于田边、路旁、丘陵地带 ,干燥或潮湿的土壤均能生长。1.1 营养成分… 相似文献
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药食兼用佳蔬马齿苋栽培技术 总被引:2,自引:0,他引:2
马齿苋Portulacu oleracea,别名长寿菜、五行草、酸苋、耐旱菜、瓜子菜等,为马齿苋科一年生肉质草本植物.马齿苋分布于全国大部分地区,以嫩茎、叶供食用.马齿苋含有多种对人体十分有益的营养成分和药用成分,是具有较高营养价值的药食同源保健型蔬菜. 相似文献
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蒲公英又名黄花地丁、婆婆丁菜,属菊科,蒲公英属,是一种食药兼用的多年生野生草本植物。蒲公英含有极具药用价值的皂甙成分及蒲公英素,还含有13种氨基酸,具有清热解毒、利尿等药用功效。目前我国很多地区已开始进行蒲公英人工种植,市场前景看好,现将蒲公英的栽培技术介绍如下: 相似文献
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药食兼用特菜-垂盆草 总被引:2,自引:0,他引:2
垂盆草(Sedum sarmentosum Bunge)是景天科(Crassulaceae)景天属植物,适应性广,易栽培,富含16种人体所需氨基酸和多种微量元素,锌、硒、铜、锗、锰等5种微量元素含量要高出日常蔬菜、水果类食物3~10倍,具有保肝护肝、抗癌、改善免疫力、治疗高血压和改善妇女更年期生活质量作用,适合城市近郊露天栽培和保护地周年栽培. 相似文献
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紫苏,又名山苏、香苏,属唇形科一年生草本植物。其植株高0.3~1m,茎呈四棱形,紫色或紫绿色,全株芳香四溢;其叶对生,有长柄,叶边缘有小锯齿,称为“苏叶”;夏秋开淡紫色的唇形小花,结小坚果,成熟后的果实名叫“苏子”。野生紫苏多生长于田间、地头、路旁等,现在全国各地人工栽培面积在不断扩大。紫苏属药食兼用植物,有很好的食用价值与药疗功效,自古以来就广受我国人民喜爱。紫苏入馔,一般以嫩叶凉拌或作羹、汤,或挂糊炸食。西汉枚乘在其名赋《七发》中即有“鲤鱼片缀紫苏”这道佳肴。李时珍曰:“紫苏嫩时有叶,和蔬茹之;或盐及梅卤作菹食甚香,… 相似文献
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苦瓜属葫芦科植物,又叫凉瓜,癞瓜,锦荔枝,癞葡萄,红羊。由于苦瓜成熟时易于裂开,展露出红色的籽和瓤,故有“红姑娘”、“红绫鞋”的美称。苦瓜原产亚洲亚热带地区,明初传人我国,在我国南方诸省栽培甚早,现全国各地均有种植。在瓜果类中,唯有苦瓜与众不同,其肉... 相似文献
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药食观赏兼用巨大型蒲公英栽培技术 总被引:6,自引:0,他引:6
蒲公英为菊科蒲公英属多年生草本植物.又名婆婆丁、黄花苗、蒲公草、黄花地丁、黄花三七等.原产于欧洲,分布极为广泛,在我国除华南外,全国均有野生分布.目前蒲公英在辽宁、吉林、黑龙江、河北、内蒙古和山西等地有人工栽培. 相似文献
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