北京市场冷水鱼药物残留情况调查分析与对策研究

近十几年来,北京市冷水鱼产业及消费市场迅速发展,鲟鱼、鲑鳟鱼在市场中凭借鲜美的味道和丰富的营养获得了消费者好评,形成了养殖、休闲、餐饮一条龙的产业链,有力促进了京郊农村经济的发展,对农民增收起到了十分重要的作用.然而,随着产业发展带来的生态环境和水产品质量安全问题也逐渐引起了人们的关注.为保障北京市冷水鱼产业的健康发展...     

北京市观赏鱼销售市场调研与对策分析

<正>观赏鱼以其艳丽的体色、奇特的体形、有趣的习性而深受人们的喜爱。观赏鱼不仅美化环境,还给人们带来好心情,被称为"水中之花"。随着物质文化生活水平的明显提高和改善,北京市观赏鱼的消费量有明显提高。根据北京市观赏鱼创新团队产业经济研究需要,为了全面了解北京市观赏鱼流通渠道和流通模式,分析北京市观赏鱼流通环节存在的问题,为构建并完善北京市观赏鱼产业经济体系,本文通过对北京市观赏鱼销售市场的进货、流通及销售进行详细调     

北京市鲟鱼 鲑鳟鱼产业发展报告（一）

正鲟鱼、鲑鳟鱼产业是北京都市型现代农业的重要组成部分,北京市鲟鱼、鲑鳟鱼种业在全国具有举足轻重的地位。近年来,受农业"转方式、调结构"及水生态环境治理等因素的影响,北京水产养殖面积和产量下降较快,但冷水鱼种业及休闲渔业仍保持稳步增长,京津冀冷水鱼产业协同发展的趋势更加明显,基本形成了集苗种繁育、商品鱼养殖、产品加工、销售、休闲、餐饮于一体的全产业链体系,     

高原冷水鱼引进北京市场的可行性探讨

正水产品作为人们食品的重要组成部分,消费量逐年递增,特别是稀有优质特色品种更是备受广大消费者青睐。当前北京市对口支援西藏拉萨,聚焦精准扶贫,如何充分发挥北京对口援藏的优势,不断加强两地产业交流,从而更好地把西藏高原冷水鱼推向北京市场,已成为当前水产养殖企业和两地政府部门关注的热点。一、北京市冷水鱼产业现状北京的冷水鱼养殖业从1959年建立第一个虹鳟鱼试验场开始,已经50余年。现如今,已总结形成了鲟鱼、鲑鳟鱼的     

我国贝类加工产业存在的主要问题与发展对策

中国是贝类生产大国,但贝类加工产业还很落后,甚至受到发达国家贝类消费的贸易限制,因食用贝类而导致的卫生事件也时有发生。本文从生产卫生监控体系、净化、保活流通、精深加工、综合利用等贝类加工产业链的各环节分析了中国的现状和存在的突出问题,重点提出了完善贝类卫生监控系统的措施和加强贝类卫生防控技术的研究方向,防范贝类中高危污染物可能引发的重大社会公共事件,以期为突破欧盟禁令和维护中国贝类产业的可持续健康发展提供借鉴。     

节水型冷水鱼产业技术研究

<正>本文介绍利用节水、节能循环水与太阳能等工业化养殖技术,沿鲟鱼等冷水鱼产业链,建立新型亲鱼培育、孵化,苗种培育、养成生产和鱼货加工全产业链技术研究与示范平台,研究解决制约产业的关键技术问题,探索可持续发展的全产业链养殖与加工生产方式。     

甘肃张家川冷水鱼养殖产业发展及前景分析

甘肃省张家川回族自治县水资源丰富,气候环境条件适宜发展冷水鱼养殖产业,当地坚持促进创新链和产业链精准对接,把科技成果充分应用到产业中去。本文通过对张家川回族自治县当前水域资源、冷水渔业发展现状及前景等进行探索分析,寻找适宜当地资源特点的冷水鱼养殖产业发展途径,为全力推进地方特色渔业发展提供参考。     

我国海参养殖产业现状、存在问题及对策探讨(下)

正海参从育种到投入市场,至少要经过育种、育苗、保苗、养殖、加工、流通6个环节,目前一些海参企业只做其中单个环节,各环节分散独立经营,全产业链一体化发展程度不高,产品可追溯体系不健全,这样就产生了产品来源不清、信息不畅、竞争无序的情况,终端产品质量出现问题无法追踪,消费者的合法权益难以保障,消费信任危机又反过来影响了海参产业的可持续发展。三、我国海参产业可持续发展的对策海参产业的可持续发展需要充分发挥政府、科技、企业与市场多方面的作用。在政府层面,     

河北省淡水养殖产业创新团队石家庄综合试验站组织召开技术交流与培训会

<正>2014年8月20—21日,河北省淡水养殖产业创新团队石家庄中华鳖和冷水鱼养殖综合试验推广站在石家庄召开了生态养殖技术培训与现场交流会,淡水养殖产业体系全体岗位专家、保市中华鳖和冷水鱼养殖综合试验推广站、衡水泥鳅和淡水虾养殖综合试验推广站、北京市鲟鱼鲑鳟鱼产业技术体系创新团队专家、以及鹿泉、平山、正     

北京市冷水鱼养殖水体养护技术研究进展

<正>一、北京市冷水资源与冷水鱼产业现状北京山区冷水资源较为丰富,有大、中、小型水库83座,面积1.3万公顷;具备渔业开发潜力的河流有永定河、拒马河、怀沙河、怀九河、潮河、白河及蓟运河等;常年有水且流量稳定的山泉有500多处。冷水鱼养殖业于上世纪80年代开始兴起,并逐步向产业化方向发展。而且,随着京郊旅游休闲的兴起,冷水养殖业逐步与旅游业和餐饮业结合,得到了迅速的发展,成为北京市渔业经济发展的增长点之一,也是促进山区经济发展、使农民脱贫致富的重要途径。在怀柔区等冷水资源丰富的郊区,冷水鱼养     

果蔬专业产区产业链模式对农户增收的影响

本文基于近年来凸显的蔬菜、瓜果鲜活农产品的产销衔接难、农户丰收却不增收等问题,以河北省部分果蔬产区产销情况为例,在实地调查的基础上,就果蔬产业＂农社对接＂、＂农企对接＂、＂农市对接＂和＂农商对接＂产业链模式等因素对农户增收的影响应用计量经济方法进行分析,以寻找适合于农户收入增加的果蔬产业链模式,探索解决鲜活农产品流通环节多、成本高、＂卖难买贵＂等问题的产业链模式发展方向。     

冷水鱼考察团赴日技术考察报告

北京市水产研究所冷水鱼考察团一行五人应日本东京水产大学邀请,赴日本对该国冷水鱼养殖品种、育种方法、养殖加工技术等内容进行了考察。     

遥望水产食品工业链

水产养殖产业链以庞大的水产养殖业为主干,连接着种苗、饲料、渔药、加工与贸易等多个产业,其中产业成熟度最高的当属饲料产业.近几年,水产饲料产业蓬勃发展,但尚难逃脱秘鲁鱼粉的紧箍咒.广阔的养殖池塘,不乏百万富翁、千万富豪在潜伏,但面对鱼价、虾价的起伏只能望洋兴叹. 加工与贸易产业在遭遇国外经济不景气、人民币升值等多重压力下,在如何开发、培养国内水产品消费市场的路上才刚刚起步,而遍布全国各地的水产商贩只是习惯于与养殖户玩心理战,国内水产品流通缺乏政府足够的扶持与引导.     

2013年“台湾·江苏大闸蟹产业文化交流会”在台北举行

本刊讯10月21日,江苏省渔业协会和台湾农渔会永续发展协会在台北花园大酒店共同举办了一场主题为“两岸同源共享金秋”的江苏大闸蟹产业文化交流会,旨在通过大闸蟹文化交流这一平台,向台湾业界和民众介绍江苏大闸蟹产业发展情况和深厚的中华蟹文化,交流大闸蟹养殖管理和贸易流通经验,进一步提升岛内民众对江苏大闸蟹的认知度,深化苏台经贸、文化合作与交流。     

甘肃省山区冷水鱼养殖模式和技术探析

甘肃省地处西北内陆,冷水资源丰富且类型多样,河水、泉水、山涧溪水以及刘家峡、碧口等水库均适宜冷水鱼养殖.2009年之前,甘肃省鲑鳟鱼养殖年产量近2000吨,占全国总产量的25％,形成了甘肃省特色冷水鱼养殖产业.甘肃省冷水鱼产业主要分布于河西走廊和黄河流域,近年来,天水、陇南、甘南等冷水资源丰富的秦巴山区冷水鱼产业发展迅...     

2020年山东省小龙虾产业发展现状及展望

近年来,小龙虾(Procambarus clarkii)越来越受到消费者的热捧,小龙虾产业也随之快速发展了起来.山东省小龙虾产业由单一的养殖模式发展为包含苗种、养殖、加工和消费在内的完整产业链.日渐成熟的产业链推动了小龙虾经济增长,为渔业增效、渔民增收和渔村兴旺提供了新动能.本文对山东省2020年小龙虾产业情况进行了分...     

我国水产品全产业链损耗研究

本文通过调研水产品在流通、加工、贮藏和零售四个产业链环节的损耗情况,对不同类型水产品损耗原因和差异进行分析,提出降低我国水产品产业链损耗的建议措施.单一水产品品种的损耗率数据通过调研直接获得,水产品(整体)及各品类产业链损耗率基于2008-2019年水产品品类及品种产量结构加权计算所得.结果显示:2008-2019年,...     

甘肃渭河流域冷水性鱼类产业化发展模式探讨

笔者探索利用甘肃省武山县当地丰富的河溪水资源,试验推广鲑鳟鱼、鲟鱼等冷水鱼养殖品种,又尝试以渔业生产为载体,将休闲娱乐、观光旅游及餐饮美食等与渔业有机结合,形成了多产业融合发展的山沟冷水鱼休闲渔业模式,有力拉长了产业链条,助推了区域发展和脱贫攻坚。     

广西对虾产业发展问题以及对策

广西对虾产业从上世纪70年代末发展到现在已有三十多年了，目前我区对虾产业已形成了苗种、饲料、药物、养殖、流通、加工、出口一系列化完整的产业链体系，是我区水产领域产业化程度最高，产业链最完整的一个行业。其中以养殖南美白对虾养殖面积最多，该品种以养殖周期短、生长快、抗病力强广受养殖户青睐。到2008年底全区南美白对虾养殖水面达40万亩．产量达15万t，产量跃居全国第2位。目前，对虾产业已经成为我区沿海地区农民增收、脱贫致富的重大支柱产业。但在迅猛发展的同时，由于技术不完善等因素，有诸多问题亟待解决。     

河蟹电子商务发展现状与趋势研究(上)

正"河蟹产业+互联网",正在推动中国河蟹产业转型升级。河蟹产业迈出了电商新步伐,为业界创新打造了全新的营销物流模式。近年来,电商以有效减少流通环节、大幅度降低流通费用等优势,凭借最新信息技术和现代物流技术的应用,更大程度上提升河蟹物流服务水平,从河蟹产地可以一步到达消费者终端,充分展现我国传统河蟹产业在互联网时代的