安徽省淮南市农业科学研究所 甘蓝科技成果转化中心

正植株外形美观,中低架,株高5~10cm,外叶绿,心叶全黄,叶褶多而稍薄,耐寒性中等,霜后品质特佳,有"腊月乌菜赛羊肉"之说,可在-5℃以上地区露地越冬。早中熟,叶墨绿,心叶黄色且紧抱,叶面皱凸,炒食绵软带甜味,霜后品质更佳,有"腊月乌菜赛羊肉"之说,可在-5℃以上地区露地越冬。     

寿县黄心乌

寿县黄心乌属十字花科白菜类乌塌菜变种,亦称乌塌菜、乌菜、黑叶白菜等。黄心乌形状美观,品质优良,闻名省内外。该菜株型较小,一般单株重0.5-1公斤,植株半塌地,外叶墨绿,叶面呈均匀瘤状皱缩,叶柄白色,心叶黄色,紧抱。经霜雪后的黄心乌柔嫩多汁,体内糖份积累增多,质脆味甜,更为广大消费者所爱好:因此,古有“拨雪挑来踏地菘,味如蜜藕更肥浓。”今有“雪下白菜赛羊肉”之说。黄心乌耐寒性较强,是1-2月份的当家品种,到2-3月抽苔开花,一般亩产2000公斤左右,高产可达3000公斤以上。     

安徽六安‘黄心乌’菜

‘黄心乌’是安徽六安的地方特产之一,曾被选为本市农业名特优产品。 它属于十字花科,芸薹属,白菜种,小白菜亚种中的一个变种。植株半塌地,株型紧凑。株高25厘米左右。叶柄扁平微四,白色,光滑。叶片卵圆形,叶面呈泡状皱缩,叶缘波状全缘、无刺毛,外叶绿色。顶芽发达。半结球,叶尖外翻,翻卷部分黄色,故有黄心菜或菊花心之称。当地菜农俗称“青莱”、“乌莱”。 黄心乌耐寒性强,适合秋冬栽培。抗软腐病。较抗霜霉病、病毒病。品质上等,叶质柔嫩,纤维少,经霜雪后味甜,质更佳,农谚;“腊月白菜赛羊肉”,即是指扒雪而采的黄心乌。此菜单株平均重0.2…     

安徽‘五河菊花心’白菜

安徽省五河县的‘五河菊花心’白菜,栽培历史悠久,远在清朝以前就广泛种植。清光绪年间编纂的《五河县志》即有菊花青白菜记载. ‘菊花心’是本地人民冬季爱吃的主要绿叶莱,是从深秋到初春主要上市的蔬菜,在当地有“腊月菊花心赛羊肉”之美誉。 目前其分布范围较广泛,全县各地均有栽种,尤以沿淮为最多。主产区有新集、城郊两区。1985年面积达3000亩以上,1986年发展到5000余亩。 一、主要特征特性 该品种叶柄较短,叶片肥厚叶面凹凸不平,外叶浅绿色,心叶嫩黄,形似秋菊怒放,故名菊花心。成株后叶片塌地或半塌地生长。 性喜冷凉,在高温下生长缓…     

耐寒晚冬萝卜新品种武杂五号

武杂五号是利用耐寒性强,入土较深的雄性不育系为母本,以品质优良,根形美观,入土较深的自交系埋头黄为父本配制而成的一代杂种,于1994年通过专家鉴定。该品种肉质根入土较深,能在—8℃的低温下露地越冬。武杂五号萝卜营养丰富,其蛋白质及可溶性糖含量均超过黄州萝卜,VC含量接近黄州萝卜。武杂五号萝卜肉质细嫩,味甜,不糠心,根形美观,表皮光滑,皮白色,深受生产者和消费者的欢迎。武杂五号在—8℃低温下不受冻害,解决了过去长江流域元旦,春节无鲜萝卜上市的问题。 一、特征特性 植株花叶,叶片绿色,每株叶数13片～15片,     

越冬甘蓝新品种圆春的选育

圆春是以自交不亲和系江-1-2-2-1-2为母本,自交系94H-2-1-1-5为父本配制而成的越冬甘蓝一代杂种;该品种早熟,从定植到采收159～168d(天)左右,株高约30cm,开展度约60cm,外叶8～10片,绿色,叶面略皱,蜡粉中等,结球紧实,外观整齐,叶球圆球形,球顶略尖,叶球高21.5cm,横径18.4cm,中心柱长9.89cm,口感好,品质优;单球质量1.68kg左右,产量6000kg·(667m2)-1左右;田间调查对病毒病、霜霉病和黑腐病的抗性强于对照争春,耐寒性强,露地越冬短期-15℃不会发生冻害,耐抽薹性强;适合黄淮流域越冬栽培及秋早熟栽培。     

蔬菜生产一线问与答（三十五） 露地芹菜越冬栽培需要注意什么问题？

1 露地越冬芹菜主要有哪些技术要求？ 答：芹菜的幼苗耐低温能力较强，华中以南的地区幼苗长到4～6 片，在入冬前已形成较大的根 系，露地稍加保护就可以安全越冬。以山东鲁中地区为例，8 月中下旬育苗，当幼苗长到3～4 片叶即可定植，定植期在下霜前20～30 d（天）。定植前每667m2 增施腐熟农家肥3 000～5 000 kg，或商品有机肥160～300 kg、三元复合肥（N∶P∶K 为15∶15∶15）50 kg。若是种植3 a（年）以上的重茬地，再增加抗重茬穴施肥40 kg，集中施在畦内。定植浇缓苗水后进行2～3 次浅中耕，由浅到深以不伤根为宜，增加土壤透气性，当小苗长出1～2 片新叶时则幼苗已形成了新的根系，若露地气温下降到0 ℃左右，幼苗开始进入休眠期。在休眠期内能耐- 8～- 6 ℃的低温。为了提高小苗的安全越冬能力，根据土壤的含水量一般年份要浇防冻水，若土壤不是太干，可不浇水，但必须喷施回生露+ 甲基硫菌灵（甲基托布津）+ 农用链霉素，提高小苗的耐寒性。此时可在小苗上覆盖杂草或地膜，起到保水和防冻的效果。     

薄膜棚架避雨对杨梅营养生长及果实品质的影响

在杨梅硬核期开始薄膜棚架避雨栽培,比较避雨栽培与露地栽培温湿度,杨梅生长与果实品质的差异。结果表明,薄膜棚架避雨栽培的平均温度比露地处理高0.17℃,平均相对湿度比露地处理高0.87%;杨梅的叶长、叶宽比露地处理显著低9.08%和9.6%,叶厚比露地处理显著低5.94%。果实烂果率和落果率分别比露地处理显著低51.59%和55.13%,果实转色期和成熟期比露地处理提早2~5d;单果质量比露地处理显著高5.76%;果实横径、纵径分别比露地处理高4.7%和1.65%;色差L、色差b分别比露地处理高5.4%和37.75%;总糖、可溶性固形物和维生素C分别显著比露地处理高2.28%、2.11%和3.05%;硬度和可滴定酸分别比露地处理低2.30%和3.36%。薄膜棚架避雨可明显提高杨梅栽培的经济效益。     

露地芹菜越冬栽培需要注意什么问题?

1 露地越冬芹菜主要有哪些技术要求? 答:芹菜的幼苗耐低温能力较强,华中以南的地区幼苗长到4～6片,在入冬前已形成较大的根系,露地稍加保护就可以安全越冬.以山东鲁中地区为例,8月中下旬育苗,当幼苗长到3～4片叶即可定植,定植期在下霜前20～ 30 d(天).定植前每667m2增施腐熟农家肥3 000～5 000 kg,或商品有机月巴160 ～ 300 kg、三元复合肥(N∶P∶K为15∶15∶15)50 kg.若是种植3 a(年)以上的重茬地,再增加抗重茬穴施肥40 kg,集中施在畦内.定植浇缓苗水后进行2～3次浅中耕,由浅到深以不伤根为宜,增加土壤透气性,当小苗长出1～2片新叶时则幼苗已形成了新的根系,若露地气温下降到0 ℃左右,幼苗开始进入休眠期.在休眠期内能耐-8-6℃的低温.     

洋葱新品种介绍

洋葱系百合科葱属的一个栽培品种,为二年生草本植物。普通洋葱按鳞茎膨大对日照的要求可分为长日型和短日型两类。按鳞茎外皮颜色可分为黄皮、红皮（紫皮）、白皮三类。上海地区洋葱一般在9月中、下旬育苗,播期不能过早,以免先期抽苔。一般在11月下旬至12月上旬定植露地,次年5至6月收获。洋葱具有栽培容易、抗性强、耐贮藏、易运输的特点,是确保蔬菜淡季供应的蔬菜之一。欧美国家栽培广泛,近年来我国发展也很快,前景良好。 一、极早熟品种,株形直立,株高57cm左右。成株有管状叶6张,叶面着蜡粉,深绿色。鳞茎扁球形,纵径5-6cm,横径7-8cm,外被黄色半革质鳞片,肉质鳞片白色,单个鳞茎重172g。该品种辛辣味淡,略带甜味,吃口爽脆,品质优良。 二、熟性早,植株直立,株高64cm,茎粗1.6cm。叶管状,先端尖,中下部较粗。叶面着蜡粉,深绿色。鳞茎圆球形,纵径7-8cm,横径7-8cm,鳞茎外皮黄色,干后半革质,单个鳞茎重183g。内部鳞片肉质,质地脆甜,辛辣味淡,纤维少。适宜生食,品质优。     

蓝冰柏大棚营养钵繁殖及露地育苗技术要点

蓝冰柏为柏科柏木属多年生常绿乔木,是欧美传统的圣诞树首选树种及彩叶观赏树种,20世纪80年代初期引入我国.蓝冰柏树姿优美,株型垂直紧凑,树冠圆锥形,全年呈现迷人的霜蓝色.生长迅速,较耐盐碱,因叶面小、散热快,所以具有耐寒又耐高温的特点.喜疏松、湿润的生长环境,在气温-25～35℃下均可正常生长,事实上短期内40℃以上的高温,也不会影响它的生长,我国大部分地区均适宜种植,是少有的常绿园林彩色观赏树种,可孤植或丛植,适用于营造隔离树墙、绿化背景或布置广场树阵等. 驻马店市引种种植蓝冰柏,并成功地应用于城市园林景观建设施工中,具有很高的园林观赏价值.据观察,蓝冰柏在普通塑料大棚内进行营养钵扦插繁殖或嫁接繁殖,待长成完整植株后定植于露地苗圃培育约5年即可作为绿化苗用于景观工程,繁殖成活率高、成苗快、成本低,成活率和一次性出圃率均达到95％以上.现将其技术总结如下.     

第十七讲 美国芹菜(二)

3、肥水管理:美芹根系肥大,对土壤湿度要求较高,应经常灌水,保持土壤湿润。如水分不足,不但生长缓慢,而且纤维多,容易老化,品质下降。在生长期要适当追施尿素和水粪尿。 4、喷施有机液肥和生长调节剂:为了提高产量和改善品质,在苗期和生长期可喷施天源有机生物液肥300—50O倍,植物动力2003 1 :1000倍二次。也可在采收前15-30天,各喷一次九二○,浓度为100ppm,如配合肥水,将会收到较好的效果。 5、注意覆盖,加强保温和降温工作:美国芹菜的耐寒性较本地芹菜弱,-3℃以下植株易受冻害,栽培时需用大、小棚薄膜覆盖保温。覆盖时间以旬平均气温13℃为下限。秋栽时覆盖不迟于11月上旬。春栽应随栽随盖。最为理想的是大棚内冉套小环棚。当气温低于-5℃,小环棚上还需加盖草帘,或直接在美国芹菜植株上盖一层遮阳网,旧薄膜或无纺布防冻。 美国芹菜抗逆性差。 在高温下易出现“烂心”,从而降低品质。大棚内春栽的,到5月中旬要加盖遮阳网,高温来临前要及时上市。 （三）病虫害防治 斑枯病和蚜虫是美国芹菜的主要病虫害。在冷     

第十九讲 青菜(二)

5、605矮箕青菜 闸北区彭浦乡农科站选育的抗病毒病秋冬菜新品种。植株高24cm,开展度35cm,矮箕束腰,(艹部)头直径13cm,叶呈卵圆形,长18cm,宽7cm,叶色黄绿,叶面光滑,全缘,叶柄肥厚扁平,单果重500-1000g,质地柔软,纤维素少,吃口鲜美,品质佳。生长期60天.耐热,8—9月份高温季节生长良好,遇到自然灾害,表现出较强的抗逆特性。耐寒,1—2月低温条件下也能正常生长。 6、冬常菜（J78—09）系上海市农科院园艺所用上海地方青菜品种经多年抗病筛选,定向育成的矮箕直立、多抗优质青菜系列新品种。1988年正式定名,1989年获上海市科技进步三等奖,已在全国14个省市大面积推广种植。植株生长整齐,株形直立紧凑,矮箕束腰,株高24-26cm,开展度28cm,叶椭圆形.全缘,绿色.叶面平滑.叶柄浅绿色,扁平,肉质肥厚。单株重冬栽为400g左右,秋栽为500g左右。该品种高抗芜菁花叶病毒,耐霜霉病。具有较强的耐寒性,经3—4次-5℃低温,其髓部冻害率低于10％,其抗寒性明显优于二月慢和三月慢青菜,适宜作冬季栽培。也具有较强的耐热性,可在7—8月     

津优.系列黄瓜新品种

大棚栽培新品种津优1号 品种来源：国家"九五"科技攻关新成果 栽培形式：大棚及露地 与同类品种相比的突出特点： ●抗病：对枯萎病、霜霉病、白粉病抗性强 ●丰产：植株长势强，主蔓结瓜为主，瓜条长棒形，长36 cm左右，单瓜重约200 g，667 m2(1亩)产量5 500 kg左右。 ●优质：瓜把短，瓜皮深绿色，瘤显著，密生白刺，果肉绿白色、质脆，品质优，商品性好。 ●早熟：第1雌花着生在第4节左右，雌花节率80 %左右，从播种到采收约70 d(天)，采收期70～90 d(天)。 早春日光温室栽培最新品种津优2号 品种来源：天津市科技攻关最新成果 栽培形式：早春日光温室及春大棚 与同类品种相比的突出特点： ●早熟：主蔓结瓜为主，瓜码密，单性结实能力强，瓜条生长速度快，不易化瓜，从开花到采收比长春密刺早3～5 d(天)。 ●耐低温弱光：一般夜温11～13 ℃可正常生长。 ●产量高：植株长势强，茎粗大，叶片肥大，深绿色，分支中等，腰瓜长35 cm，单瓜重200 g。前期产量较长春密刺高21 %，总产量高31.6 %，一般667 m2(1亩)产5 000 kg以上。 ●抗病：抗霜霉病、白粉病及枯萎病能力强。霜霉病的病情指数较长春密刺低43.7 %，白粉病的病情指数较长春密刺低53.7 %，枯萎病的发病率低15.3 %。 ●优质：瓜条长棒状，深绿色，刺瘤中等，白刺，品味佳，商品性好。 越冬日光温室新品种津优3号 品种来源：国家"九五"科技攻关新成果 栽培形式：越冬日光温室 与同类品种相比的突出优点： ●抗病性强：具有双亲抗性，高抗枯萎病、中抗霜霉病和白粉病。具有良好的稳产性能。 ●丰产性好：植株紧凑，长势强，叶深绿色；主蔓结瓜为主，第1雌花着生在第3～4节，雌花节率40 %左右，回头瓜多。平均早期产量较长春密刺增加37.6 %，平均产量较长春密刺增加32.3 %，每667 m2(1亩)产量达5 500 k g左右。 ●耐低温、弱光能力强：在11～14 ℃低温和9 000 lx弱光下能正常生长。春季可提前播种，获得较高的产量和效益。 ●商品性好：瓜条顺直，长35 cm左右，单瓜重230 g左右，瓜条深绿色，有光泽，瘤显著密生白刺；瓜把短，一般小于瓜长的1/7；心腔较细，小于瓜横径的1/2；果肉浅绿色，质脆、味甜、品质优，符合北方的消费习惯。 露地栽培新品种津优4号 品种来源：国家九五科技攻关新成果 栽培形式：黄瓜露地栽培的替代品种 与同类品种相比的突出优点： ●抗病性强：具有双亲的抗性，抗枯萎病、霜霉病和白粉病 ●丰产性好：植株紧凑，长势强，叶深绿色；主蔓结瓜为主，雌花节率40 %左右，回头瓜多。侧枝结瓜后自封顶，较适宜密植。平均早期产量较津春4号高10 %～15 %，总产量增加10 %左右，667 m2(1亩)产量可达5 500 kg左右。 ●耐热性好：在32～34 ℃高温下正常生长。春露地可延长收获期，获得较高的产量和经济效益。 ●商品性好：瓜条顺直，长35 cm左右；瓜条深绿色；有光泽，瘤显著，密生白刺，单瓜重200～250 g。 日光温室黄瓜新品种津优5号 品种来源：天津市重点科技攻关项目新成果 栽培形式：早春茬和秋冬茬日光温室 与同类品种相比突出特点： ●产量高：植株生长势强，茎粗壮，叶片中等大小，叶色深绿，分枝性中等，以主蔓结瓜为主，瓜码密，回头瓜多，早春种植667 m2(1亩)产量可达6 000[ KG*9〗kg，秋冬种植产量可达5 000 kg。 ●商品性好：瓜条棒状，深绿色，有光泽，棱瘤明显，白刺，把短，品质佳，腰瓜长35 cm，单瓜重200 g左右。 ●早熟性好：早春种植第1雌花节位4.1节，从播种到采收65～70 d(天)。单性结实能力强，瓜条生长速度快，从开花到采收比长春密刺早3～4 d(天)。 ●抗病性强：抗霜霉病、白粉病、枯萎病能力强。 ●耐低温弱光：夜温10～13 ℃及10 000 lx弱光条件下可正常生长，并具有一定的耐热性能。 光滑型黄瓜新品种津优6号[ FK)〗 品种来源：国家"九五"科技攻关项目 栽培形式：春秋露地及春秋大棚栽培 突出特点：对温度逆境耐性强，早熟性强、雌花节率高，抗病能力强，产量高。瓜条顺直、口感好、商品性好，果实货架寿命长，同时，刺少无瘤有利于清洗并减少了农药残留，是适合包装和鲜食的优良黄瓜新品种。 王艳飞供稿 (天津市黄瓜研究所，天津市南开区白堤路295号，300192，电话：022-23016666)