答读者问

平菇是食用菌栽培中的大众消费品种，其价格相对于其他品种相对较低，因此经济效益也相对较低。所以，在平菇栽培中，充分利用当地丰富而又廉价的培养料资源，降低生产成本，是提高经济效益的措施之一。现就我地比较丰富的木屑、麦草和麻纤(胡麻杆去皮加工副产物)等原料分别配比，进行熟料袋栽平菇试验，现总结如下。     

木屑、麦草、麻纤熟料袋栽平菇试验初报

平菇是食用菌栽培中的大众消费品种，其价格相对于其他品种相对较低，因此经济效益也相对较低。所以，在平菇栽培中，充分利用当地丰富而又廉价的培养料资源，降低生产成本，是提高经济效益的措施之一。现就我地比较丰富的木屑、麦草和麻纤(胡麻杆去皮加工副产物)等原料分别配比，进行熟料袋栽平菇试验，现总结如下。     

生料简易袋栽平菇新技术

生料简易袋栽平菇新技术陈宗泽，殷勤燕，王旭明，袁毅（中国人民解放军农牧大学农学农机系长春１３００６２）近年来，北方一些驻军部队为改善指战员的生活，保障部队的战斗力，在发展农副业生产的同时，采用不同的平菇栽培模式，开始了平菇的生产。为了在部队更好地推广...     

麦草生料栽培平菇的技术研究

麦草资源丰富，来源广泛，价格便宜。用麦草栽培平菇全国各地均有报道，但多数采用培养料高压灭菌或者堆制发酵并添加多菌灵等农药等来实现，费时费工，能源消耗多，劳动强度大，产品又含有对人体健康不利的农药残留。也有人曾用麦草生料栽培平菇，但因添加营养丰富的氮料...     

碎麦草袋栽平菇高产技术

地处甘肃陇南的天水地区,属非产棉区,棉子壳全靠从外省调入,由于运输费用提高,价格逐年增长,成本高,货源短缺,限制了本区食用菌生产的发展.然而本区麦草资源丰富,未被充分利用.笔者以麦草为主料经多年栽培平菇试验,取得了较好的结果.现介绍如下:     

生料袋栽平菇高产高效技术

近年来，由于棉子壳价格的不断上涨，平菇价格的连续下滑，菇农栽培平菇效益不高。笔者在小批量生料袋栽平菇试验的基础上，近几年每年投料50000kg以上，生物学效率稳定在180%-200%，获得了较高的经济效益，现将高产高效栽培技术要点简述如下。     

糠醛渣袋栽平菇试验

随着食用菌快速发展,主要原料棉子壳日渐紧缺,供不应求,价格上涨,增加了生产成本。因此,研究开发新的栽培原料具有重要意义。华北、东北等主要玉米产区,拥有丰富的玉米芯资源,目前这些王米芯主要用于生产糠醛,少数用来栽培食用菌。将两者结合起来则是对玉米芯最好的综合利用,也是探索食用菌培养原料的有效途径。为此笔者做了糠醛渣栽培平菇的试验,现将结果报告如下。     

杂木屑袋栽平菇配方筛选

平菇是我地的主栽食用菌品种之一，栽培原料为棉子壳。近年来，由于农业种植结构调整，棉花栽培面积减少，加之棉子壳在食用菌栽培中应用越来越广，货紧价高，售价为８０年代初的８～１０倍，平菇的栽培成本不断上升，严重影响了平菇栽培的经济效益。为此，寻找合适的材料替代全棉子壳的平菇栽培方式已势在必行。本研究以不同比例的杂木屑替代棉子壳组成四个配方，以全棉子壳配方为对照，分别进行熟料和生产袋栽试验，在不同栽培条件下筛选适宜的配方组成，试验结果如下：１材料与方法１．１供试材料　①平菇品种：双耐３号，菌株由上海市农…     

麦草不同配方栽培平菇试验

近年来,随着平菇生产规模的不断扩大,栽培平菇的理想原料棉子壳,供不应求,价格上扬.为此.我们立足实际,利用当地资源富足的麦草栽培平菇,取得了可喜的效果,现将试验结果报告如下:1 材料与方法1.1供试品种 平菇杂交17,由安徽农业技术师范学院食用菌室提供.     

设施条件下平菇适生品种的筛选

试验在塑料大棚中以当地的当家品种杂24作为对照，采用熟料袋栽两端接种，对5个平菇品种的茵丝生长速度、平均产量（小区产量）、生物学性状及生物学效率进行对比分析。其试验结果表明，供试品种中以208、5178这两种平菇产量较高，平均单产分别为3995g、4212g，二者生物学效率均达100％以上。其余品种中，2180为一种黑平菇，虽然其产量稍低，但当地消费者喜好黑平菇，有待进一步选择驯化，使其成为优良品种。因此，208、5178这2种平菇在本地塑料大棚中栽培，较为适宜，值得在当地大面积推广应用。     

蓝田平菇生料栽培技术

<正>生料栽培平菇,原料不经过高温灭菌处理,无需蒸料和接种的专门设备及操作程序,投资少,成本低,省工省事;投放量可多可少,每次试种几十袋或批量生产上千公斤均可;装袋播种开放式一次完成,方法简便;发菌时间短,见效快,便于大面积推广和进行规模生产。缺点是用种量大,发菌时易出现高温;由于不用麸皮等营养丰富的原料,产量较之熟料栽培低一些。这种方法适宜于初次栽培户使用。现将具体方法介绍如下:     

平菇熟料袋墙式结合栽培新工艺

平菇栽培已遍及全国各地,产量逐年提高,但随之而来的是污染越来越严重。为此,我们进行了平菇栽培新工艺的探索,收到了很好的效果。采用本工艺可缩短生产周期,降低生产成本,污染率可下降为零。     

平菇袋栽与阳畦栽培结合二次出菇高产技术

平菇袋栽与阳畦栽培结合二次出菇技术,对提高平菇单产水平,充分利用培养料资源效果显著,值得推广,现介绍如下:一、袋式栽培1.供试菌种:采用我所驯化的低温平菇菌株S、Z—p117及佛罗里达平菇菌株。2.培养材料:选新鲜无霉变的棉籽壳。3.培植方法:培养基配方:棉籽壳90％,玉     

小平菇生料实用袋栽技术要点

小平菇又称假姬菇,以其味美价廉的独特优势,走上了寻常百姓的餐桌,一改夕日小平菇仅靠出口外销这一局面,因此希望进行小平菇生产的栽培户也越来越多,现将该菇栽培要点简介如下:     

稻麦草生料栽培平菇的关键技术

为了提高稻麦草栽培平菇的产量和品质，扩大其经济效益和社会效益，本文拟从优选菌种、原料处理、补充氮源、快速发菌、栽培管理等几个方面加以论述和探讨。１优选菌种我国各地选育的平菇菌株繁多，而真正适于稻麦草栽培的优良菌株则相对较少。根据生产和市场的需要，目标...     

新疆地区平菇熟料袋栽墙式出菇关键技术

新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州呼图壁县为农业生产大县,棉籽壳、玉米芯等食用菌原材料资源丰富,气候适宜,且市场对平菇的需求量大,但呼图壁县食用菌产业起步晚,规模小,栽培技术研究总结相对滞后。为解决平菇生产中存在的问题,规模推广平菇生产,结合呼图壁县西树窝子村平菇栽培经验,集成总结适宜新疆气候的一套平菇高产栽培技术,以供相似地区平菇栽培者参考。     

生料制平菇栽培种技术研究

采用反复试验的方法，研究了适合于生料制备平菇栽培种的培养基配方，结果表明，生料制备栽培种的关键因素是培养基配方，良好的培养基配方完全可以取代熟料制种。     

麦秸箱式压块法栽培平菇技术

麦秸箱式压块法栽培平菇技术华北平原农区麦秸资源十分丰富，开发利用麦秸作原料栽培平菇，一方面能解决棉籽壳日渐紧缺且价高影响平菇生产的问题，大大增加了平菇生产原料的来源，又能使麦秸大幅度增值。但麦秸栽培平菇，常规方法产量低，菇质量差，效益低。如何解决这些...     

不同培养料栽培平菇对比试验

平菇栽培技术简单,产量高,成本低,效益好,深受菇农的欢迎。但近年来棉壳价格上涨,而平菇价格下跌,严重影响了平菇生产的发展。我市作物秸秆资源丰富,但一般作燃料利用。为了充分利用农作物秸秆资源,降低平菇的生产成本,近两年笔者进行了不同培养料栽培平菇的对比试验,现将试验结果总结如下：1　材料和方法1 1　供试菌株　平菇杂 -1 7。母种为ＰＤＡ培养基,原种、栽培种为棉壳培养基。1 2　栽培料配方　Ａ Ａ1：棉壳 83 4 %,玉米粉 1 5%,ＯＳＰ1 %,ＫＨ2 ＰＯ4 0 1 %,尿素 0 5%;Ａ2 ：棉壳 83%,玉米粉 1 5%,ＯＳＰ1 %…     

怎样用发酵料栽培平菇

发酵料栽培平菇，若处理得当在产量上、质量上都与熟料栽培基本相当，成袋率均能达到95％以上，甚至100％。并且有节约燃料费用（0．1-0．15元／kg原料），发菌快，规模生产，巧用季节，易掌握等优点。食用菌栽培的秘籍可以用一句话来叙述：控制杂菌，培养好目的菌。发酵料栽培平菇，笔者总结以下几点，供同行参考。