中草药防治黄鳝疾病

黄鳝属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。地方名鳝鱼、长鱼、罗鳝、田鳗、无鳞公主等。黄鳝广泛分布于全国各地的湖泊、河流、水库、池沼、沟渠等水体中。除西北高原地区外,各地区均有记录,特别是珠江流域和长江流域,更是盛产黄鳝的地区。     

黄鳝的池塘养殖技术

黄鳝又名鳝鱼、长鱼，是合鳃目合鳃科中仅有的一种淡水鱼类。黄鳝的经济价值高、蛋白质含量丰富，是淡水鱼类中的佳品之一，同时黄鳝还具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿的功效，深受广大消费者喜爱。在目前自然捕捞黄鳝极为枯竭的情况下，人工饲养、储养黄鳝的效益十分可观。     

黄鳝的半人工繁殖及苗种培育技术

黄鳝,隶属于合鳃目合鳃科,是我国的主要名优淡水鱼类之一。近几年,随着黄鳝养殖业的发展和黄鳝人工养殖技术的日渐成熟,黄鳝苗种的获得成为制约黄鳝养殖业发展的主要因素。虽然黄鳝的人工繁殖在我国的很多地方均已获得成功,但由于黄鳝的性逆转化、怀卵量低、卵子的成熟不同步等特点,使人工繁殖难以取得历史性的突破,     

黄鳝网箱养殖试验

黄鳝为合鳃目鱼类，肉肥味美，营养丰富，具有很好的药用价值，是人们喜好的水产品种。目前，上市的商品黄鳝主要依靠捕捉野生黄鳝资源，随着环境污染的日趋严重和大量的酷捕滥捉，野生黄鳝的存量越来越少。近年来，垫江县一些养殖户进行了各种方式黄鳝的养殖，但效果较差。笔者于2005年进行了黄鳝的网箱试验，以探讨黄鳝网箱养殖的可行性。     

黄鳝的网箱养殖技术

１　鳝种的来源与选择鳝种的来源有二个,一是在每年的４～１０月在稻田和浅水沟渠中用鳝笼捕捉。二是从市场上采购。无论是自捕还是购买,都以笼捕为好,钩捕或电捕的鳝种因体内有伤,成活率极低,即使不死,生长也极其缓慢,故一定要挑选无病无伤的鳝种放养。黄鳝依其体色一般可分为三种,一种是体色黄色并夹杂有大斑点,增肉倍数为１∶５～６,生长较快,以此作养殖品种较佳。第二种为体表青黄色,第三种体灰色且斑点细密,后二种生长速度缓慢,增肉倍数为１∶１～３,故不宜人工养殖。２　网箱设置网箱面积以２０ｍ２左右为佳,网宽４ｍ…     

佳肴良药（一）说黄鳝

历代文人墨客吟咏黄鳝的诗堪称风毛麟角．可是冯玉祥将军却有一首咏黄鳝的诗，他在《夜火》中吟道：“稻谷才收毕．田中见鳝鱼。夜间燃野火．捕捉趁未犁”。冯玉祥将军在1918年曾率部驻扎在湖南常德。后又兼任湘西镇守使。     

黄鳝的食补

黄鳝,俗称长鱼,是一种可以性逆转的水生动物,小暑前后,正是黄鳝产卵的旺盛季节,市场上的鳝鱼以带卵的细瘦黄鳝为多,俗称“笔杆鳝”,营养价值较低,到了小雪季节,黄鳝长得肥壮、粗大、味美,其营养价值很高,才是真正“赛人参”的佳肴。     

黄鳝池塘网箱高效养殖试验

黄鳝(Monopterus albus)俗称鳝鱼、长鱼、无鳞公主,隶属于合鳃目、合鳃科、黄鳝属,是我国主要的名特优淡水鱼类之一.黄鳝肉厚刺少、营养丰富、风味独特,不仅是老少皆宜的佳肴美食,而且具有良好的药用保健功能.近年来,由于人们对野生黄鳝的过度捕捞导致自然资源越来越少,虽然人工养殖的规模和集约化程度有所提高,但黄鳝的年产量仍呈逐年下降趋势.为了进一步提高黄鳝养殖的集约化水平和经济效益,2011年我们在怀化职业技术学院水产养殖基地进行了黄鳝池塘网箱高效养殖试验,试验证明开展黄鳝养殖具有很好的经济效益和产业化前景,现将试验情况总结如下.     

黄鳝网箱生态养殖技术

黄鳝(Monopterus albus)属合鳃目、合鳃鱼科、黄鳝属,俗称长鱼。肉嫩味鲜,营养价值高,尤其是其肉中含丰富的DHA和卵磷脂,经常食用,具有补脑健身的功效。其价格近几年来一直在50元/千克左右的高位徘徊,高峰时为80～100元/千克,具有很高的经济价值。江西进贤县三里乡地处鄱阳湖和军山湖交界处,     

黄鳝毛细线虫病防治

毛细线虫病在黄鳝养殖中是一种常见的寄生虫病。由毛细线虫寄生在鳝鱼的肠系膜上引起。虫体乳白色，长约1cm，头部较细，向后逐渐变粗，以头部钻入肠系膜吸取寄主的营养，致使有肠道发炎充血，大量寄生使鱼体消瘦，并伴有水肿和肛门红肿，严重的甚至钻入脏器导致黄鳝死亡。     

故乡的黄鳝

<正>在故乡,黄鳝也叫长鱼、鳝鱼。黄鳝多半隐匿在沟渠、稻田、池塘中,喜欢钻洞穴居住,昼伏夜出。夜晚出来觅食,以小鱼、螺蚌肉、蛙肉、蚯蚓等为食。黄鳝是雌雄逆转,尺把长以下的几乎全是雌鱼,产卵后逐渐转化为雄性。繁殖时口吐泡沫,聚成一堆,卵就产在中间。抽水塘、灌溉槽,都是黄鳝和泥鳅隐身的地方。家乡端午节有吃五黄的风俗,五黄,即黄鱼、黄鳝、黄梅、黄瓜、雄黄酒。黄鳝是父亲夜里打着手     

黄鳝的人工养殖

黄鳝天然产量大，是一种重要的经济鱼类．但当前靠天然生产的鳝鱼，已远远不能满足消费者的需要，而且其资源也有衰退的迹象，有的地方围湖垦田甚至绝种。因此，必须大力发展人工饲养黄鳝，以增加其资源，这也是恢复和补充黄鳝资源、缓解市场供销矛盾的一种办法。现一般养鱼较多，     

黄鳝生物学的研究进展

黄鳝是我国重要的淡水经济鱼类，本文通过对有关资料的归纳研究，概述黄鳝性逆转、生长与年龄、食性、含肉率及肌肉营养成分、毒性试验、染色体组型等生物学的研究进展。     

黄鳝人工繁殖技术及胚胎发育研究

黄鳝(Monopterus albus)俗称鳝鱼，在鱼类分类上属硬骨鱼类、合鳃目、合鳃科，多分布于东南亚各地。在我国，除青藏高原外，各种淡水水体中均有分布。黄鳝是一种重要的经济鱼类，其肉质细嫩，营养丰富，含有多种维生素，可食部分高达65％以上，可烹调成各种美味佳肴，深受广大群众的喜爱。它又是我国传统的出口商品，畅销香港、     

黄鳝的几种加工工艺

黄鳝俗称鳝鱼、田鳝或田鳗，是温热带的淡水底栖生活鱼类，它的适应性强，在我国分布很广，除青藏高原以外．全国各水系，各种水体均有分布，尤其在长江流域和江南各省更为普遍。特别是近几年来，黄鳝养殖生产迅速发展，生产数量比较大，黄鳝的加工和开发利用，正日益受到重视。     

黄鳝养殖中存在的问题及建议

黄鳝又称鳝鱼、田鳗等，由于其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，是淡水鱼中的佳品，具有补气、补血、消炎、驱风湿等功效，深受国内及东南亚地区消费者的青睐。正是在市场需求不断增大的刺激下，近年来全国各地出现了养鳝热，从以前的池塘养殖发展到水泥池养殖、稻田养殖、网箱养殖、流水无土养殖等多种养殖形式，     

黄鳝池塘网箱无公害养殖技术

黄鳝（Monopterus albus）,隶属于合鳃目合鳃科,是我国主要名优淡水鱼类之一。黄鳝营养丰富,肉味鲜美,深受广大消费者喜爱。近几年,随着黄鳝人工养殖技术的日渐成熟,池塘小网箱养殖黄鳝发展迅速,效益十分可观。笔者根据多年来积累的实践,现将无公害养殖技术要点概括如下：     

铜鱼

名称 铜鱼 Coreius heterodon(Bleeker)，属鲤形目、鲤科、鮈亚科、铜鱼属。地方名：尖头、尖头棒、尖头水鼻子。     

黄鳝池塘网箱养殖技术

黄鳝,俗称鳝鱼、长鱼、海蛇等。黄鳝因其刺少肉厚,肉质细嫩,味道鲜美,与其他淡水鱼相比,别具一格,以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美,故有“小暑黄鳝赛人参”之说。近年来,在我国的湖南湖北采用池塘架设自制小网箱,以鲜杂鱼和商业膨化饲料作为饵料的方法养殖黄鳝。这种养鳝方法投资少、见效快、防逃逸、易回收,     

利用沼渣养黄鳝新技术

利用沼渣养殖黄鳝,沼渣中含有较全面的养分,可供鳝鱼直接食用,同时也能促进水中浮游生物的系列生长,为鳝鱼提供饵料,减少商品饵料的投放,节约养殖成本。沼渣是经过沼气池厌氧发酵处理的,各种细菌和寄生虫卵绝大部分被杀灭,为此