“复关”对我国赖氨酸行业的影响

L─赖氨酸盐酸盐(L─Lysinemonohy－drochloride）化学名称为L─2，6─二氨基己酸盐酸盐，是合成脑神经、生殖细胞核蛋白及血红蛋白不可缺少的成分。它不能在动物体内自身合成，必须由饲料中摄取。而动物常用的谷物饲料中赖氨酸含量不高，即使豆类饲料中含量高一些，在加工或长期储存过程中遇热也会使活性下降，因而在猪、鸡饲料中有必要添加一定量的赖氨酸盐酸盐。L─赖氨酸首先由Drechsel从酪朊水解物中分离出来，1902年由Frscher和Weiget用化学方法合成了L─赖氨酸。目前90％以上的产品是用糖蜜或玉米淀粉发酵生产的，只有日本东丽公…     

酶法测定谷物副产品中淀粉含量

本文介绍了一种酶法测定谷物副产品中可溶性淀粉、抗性淀粉和总淀粉含量的方法，并测定了13种谷物副产品中可溶性淀粉、抗性淀粉和总淀粉的含量。     

蒸汽压片处理谷物对奶牛生产性能的影响

谷物加工主要有干碾压、蒸汽碾压和蒸汽压片处理三种方法。蒸汽压片处理是提高谷物淀粉消化率的最有效的途径。生产中采用该法处理谷物对提高奶牛生产性能有现实意义。     

鲤鱼饲料中包被氨基酸的应用

<正>所有鱼类都需要氨基酸。但对谷物而言,赖氨酸是一种限制性氨基酸;而谷物又是非常重要的饲料原料。这就要求我们在以谷物为原料的饲料配方中添加赖氨酸。通常以L-赖氨酸盐酸盐的形式来补充游离赖氨酸。在斑点叉尾鮰以花生粕和棉籽粕为蛋白源饲料中取得很好的效果。然而,鲤鱼、鲱鱼和凡纳滨对虾对晶体状赖氨酸的利用效率要低于与蛋白质相结合形式的赖氨酸。     

长春建成我国最大饲料级赖氨酸生产基地

长春大成生化工程开发有限公司年产１．５万吨赖氨酸的工程项目正式投产，这是我国最大的饲料级赖氨酸生产基地。 长春大成生化工程开发有限公司生产的饲料级赖氨酸是一种玉米的深加工产品，广泛用作畜牧业的饲料添加剂。大成生化公司以玉米初级加工产品玉米淀粉和玉米浆为原料，经一流的基因工程菌发酵而成。目前，该公司生产的赖氨酸产品的糖酸转化率和产酸率两个重要指标已达到世界先进水平，完全可以替代进口产品。 大成生化公司决定把生产线建在长春玉米工业开发区内是为了降低生产成本。此外，运用先进的技术和公司自己培育的优良菌种…     

非淀粉多糖的化学结构和营养特性

每年全世界大约生产２００万吨谷物粮食和１４００万吨豆科及油籽作物，同时生产出大约２３００万吨纤维素类的副产物。这些副产物的主要成分是非淀粉多糖（ＮＳＰ）。谷物中的非淀粉多糖组成了细胞壁，豆科作物中的则起着贮存能量的作用。近年来，纤维素在单胃动物日粮中...     

菌体蛋白在饲料生产中的应用研究进展

菌体蛋白是利用谷物发酵生产味精或赖氨酸过程中的副产物,是一种蛋白含量高、价格低廉且资源丰富的高蛋白饲料原料。文章对菌体蛋白的资源状况、营养成分含量、营养特性及其在动物饲料生产中的应用研究进展进行综述。     

化学处理提高谷物籽实过瘤胃淀粉含量

高产反刍动物的饲粮含有大量快速发酵的谷物籽实,给瘤胃健康造成一定危害。对谷物籽实进行处理,降低瘤胃淀粉的发酵速率,提高过瘤胃淀粉含量,可以改善谷物籽实的利用效率与反刍动物的生产性能。本文介绍谷物籽实的组织学特征、淀粉的组成与特性,探讨化学处理提高谷物籽实过瘤胃淀粉含量的研究进展,分析淀粉消化位点转移的营养作用,为高产反刍动物瘤胃酸中毒的预防提供参考。     

提高仔猪生产水平的技术措施

仔猪在出生后的几周内,消化、代谢、免疫系统、饲源等方面都发生很大变化,配制适合早期断奶仔猪消化生理的饲料,是克服早期断奶综合症的最有效方法。 1 仔猪饲料原料的选择 1.1 谷物原料 仔猪饲料中的谷物原料主要有玉米、次粉、小麦麸等。玉米中淀粉含量60％左右,消化能值高,优于其他谷物原料,是应用的大宗原料,但蛋白质、赖氨酸、色氨酸含量低。选择玉米作原     

DDGS在家禽日粮中的应用与研究进展

<正>DDGS(Distiller's Dried Grainswith Solubles)是以谷物(主要是玉米)为原料干法生产燃料酒精的一种副产物。在燃料酒精生产过程中,淀粉发酵得到乙醇,     

牛用谷物蒸汽压片及其饲养效果

蒸汽压片是美国牛用谷物普遍使用的一种加工方式。蒸汽压片能够提高谷物营养物质、尤其是淀粉的消化率,提高奶牛的泌乳性能,提高肉牛的料重比。本文介绍了蒸汽压片工艺及其对牛代谢和生产性能的影响。     

酶不会提高DDGS的饲喂价值

高蛋白干酒糟(DDCS)在母猪饲料中已经是一种常见的成分,由于其可用性和成本竞争性,在饲料中能替代谷物、豆粕和无机磷.在乙醇生产过程中,由于发酵作用而去除谷物中的大部分淀粉,这就导致其他成分的质量浓度增加了约3倍.一种成分就是纤维,其含有非淀粉多糖,猪因为缺少特殊的酶而无法消化.     

高粱发芽可提高赖氨酸含量

高粱分普通高粱与高赖氨酸高粱两种。普通高粱象大多数谷物一样缺乏赖氨酸。高赖氨酸高粱P——721是用化学致变物处理普通高粱而培育出来的。普通高粱赖氨酸含量为2克/16克氮(16克氮相当于100克蛋白质),而高赖氨酸高粱赖氨酸含量比普通高粱高50％。     

赖氨酸和蛋氨酸的真假鉴别方法

通常所说的赖氨酸指的是L一赖氨酸盐酸盐。蛋氨酸指的是DL-蛋氨酸，是畜禽饲料中广泛应用的两种氨基酸添加剂，是高价饲料原料，掺假情况严重，有可能掺人面粉、麦乳精、淀粉、葡萄糖粉、滑石粉、轻质碳酸钙等廉价低质物质，     

谷物淀粉的加工处理及其在奶牛生产中的应用

简述了加工处理对谷物淀粉营养价值的影响及可能机理,综述了国内外关于谷物淀粉的加工处理在奶牛生产中应用的研究报道,并探讨了各种加工处理方法的实际应用价值。     

谷物饲料加工新技术——蒸汽压片（之一）

蒸汽压片是一种加工成本较高的处理方法。其方法是将谷物输入蒸汽箱，通入蒸汽30～60min，使谷物淀粉充分糊化，当谷物水分提高到18％～20％时，再进入预先加热过的大型轧辊（直径0．5～1．2m）轧成薄片。     

哺乳母猪赖氨酸需要量的计算

赖氨酸是哺乳母猪所需要的重要的必需氨基酸之一，也是猪常用谷物饲料中的第一限制性氨基酸。许多营养标准中只给出了一个平均的赖氨酸水平。但事实上，哺乳母猪的赖氨酸需要量与其体况、采食量、窝增重有关。如何才能正确供给哺乳母猪赖氨酸，使其发挥最大的生产潜力，一直是许多养猪者关心的问题。下面介绍一种简便的计算方法。赖氨酸需要量的估算值为每日每增加１千克窝重，赖氨酸需要量为２６克（Pettigrew，１９９３，Patience，１９９４）。如果已知仔猪的平均初生重和平均断奶重，就能计算出这头哺乳母猪的赖氨酸需要量。假设平均初…     

玉米淀粉深加工技术及产品用途

玉米是世界三大高产粮食作物之一，用玉米制取淀粉，因其具有原料充足，工艺成熟、得粉率高、生产成本低，不受季节限制可周年生产，所以它是最具备工业化生产条件的谷物原料。玉米淀粉工业已发展成为世界性的新兴产业，占世界90％以上的淀粉都来自玉米。虽然玉米淀粉有许多别的种类淀粉不能相比的优势，可也存在某些生化指标的低质，影响了玉米淀粉直接应用的广泛性，世界发达国家都用玉米淀粉进一步深加工成改性淀粉，修饰变性淀粉及淀粉衍生物产品。随着社会生产和生活的发展需要，针对玉米原淀粉存在的某些不良特性和利用其可变性强的特…     

谷物籽实源淀粉间的差异及其对反刍动物消化的影响

高产反刍动物采食大量的谷物淀粉为机体提供能量的同时,也会增加瘤胃与后肠道酸中毒的概率。合理调控淀粉在反刍动物胃肠道的消化率与消化速率,可改善谷物籽实淀粉的利用效率,提高反刍动物的生产性能。本文介绍了淀粉的分子结构,分析了不同谷物籽实源淀粉晶体结构、类型、颗粒大小与形态及组成成分的差异,探讨其对能量与蛋白质利用效率及瘤胃与后肠道健康的影响,为反刍动物选择合理的能量饲料提供参考。     

谷物含水量对其理化特性与家禽生物学利用效果影响研究进展

水分是物质代谢过程中重要的介质,因而,也是谷物储存需要限定的基本条件。文章综述了以玉米为主的谷物水分含量对容重和化学成分(淀粉、非淀粉多糖、蛋白质和氨基酸、脂肪、矿物质)含量及储存后对养分(有机物、代谢能、矿物质)利用,以及对家禽消化道和生产性能的影响,为谷物营养价值的评定及原料的选择提供理论依据和实际参考。