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云南楚雄、中甸地区松茸生态环境调查研究 总被引:4,自引:2,他引:2
本文对云南楚雄、中甸地区松茸的分布、生长条件、共生树种、松茸发生林分的生态环境特征及菌根组织形态等内容进行了初步研究 ,旨在为科学合理利用松茸自然资源和探索松茸特殊模式的人工栽培技术与途径提供理论基础。 相似文献
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运用分子生物学方法结合气相色谱与质谱联用技术分析西南地区不同产地松茸资源,为其系统分类提供依据。采集了四川省理塘县、马尔康县和小金县的松茸子实体,对其进行了ITS序列多样性研究。应用特异引物进行PCR扩增,并对扩增产物进行测序。从Gen Bank数据库中下载已知的松茸序列,并与实验样品的序列进行BLAST比对,利用MEGA5.0和Clustalx1.83软件采用NJ法构建进化树。用石油醚蒸馏萃取松茸挥发油,并使用气相色谱-质谱联用分析挥发组分。试验采集的理塘县松茸样品与小金县松茸样品具有较高的同源性,高达97.90%;试验室采集的马尔康县松茸样品与小金和理塘的松茸差异性最大,亲缘关系较远;且马尔康县松茸样品的ITS1和ITS2区均存在较多的碱基突变现象。挥发组分主要是酯类,且小金县松茸样品挥发油中的组分种类明显较其它两个地方松茸多。 相似文献
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为比较不同产地松茸子实体的营养和功能成分差异,以6个不同地区的野生松茸子实体为材料,用分光光度法、高效色谱法分别对松茸子实体的营养成分与功能成分进行测定。结果表明,不同产地的松茸子实体中蛋白质、脂肪、粗纤维与粗多糖含量均有一定差异。松茸子实体中氨基酸成分十分丰富,其中必需氨基酸与鲜味氨基酸谷氨酸分别占总氨基酸的40%与20%左右。来自四川的松茸子实体中糖醇种类相较其他产地更为丰富。共检出10种核苷类物质,其中四川小金松茸中的核苷成分显著高于其他产地,为4.42 mg·g-1。不同松茸子实体中的多糖均含有3个峰,分子量分布特征基本相似,其中低分子量组分的峰面积占比最高,表明松茸多糖中主要成分为分子量为1.52×105~4.00×105的低分子量多糖。研究发现,6个产地野生松茸中营养与功能成分存在一定差异,可能与营养因素与环境因素有关。 相似文献
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为推动松茸产业的经济发展,提出基于全产业链视角的松茸产业经济效益分析方法,分别从松茸的原生地保护扩繁、加工、销售等多个环节构建松茸全产业链;设置松茸产业经济效益的分析指标,并从投入和收益2个方面得出估算结果,通过计算投入与收益之间的比值得出松茸产业经济效益的分析结果。将设计的分析方法应用到实际产业经营工作当中,与往年相比年收益额提高了约27.21%。 相似文献
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针对当前四川松茸 (Tricholomamatsutake)采集过程中存在的掠夺性采挖等问题 ,笔者根据松茸的生物学特性和生长发育规律 ,提出普及菌物学和植物学知识、加强政策法规的贯彻执行力度、合理开采松茸产区林木 ,清理松茸发生林等持续开展利用松茸的具体措施 相似文献
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作为珍稀名贵食用菌类,松茸在日本文化中自古就有重要地位,与松茸相关的文字记录可回溯至1 300多年前奈良时代的《万叶集》。日本的菌蕈文化在受到中华文化影响的同时亦不断衍生出自身特点,其中松茸文化颇能体现其特色。首先,从语音与语义的角度探究“茸”的语源,并以奈良时期的和歌为对象,阐述日本文化传统中松茸与秋季的密切联系。其后,分析日本平安时期盛行的“茸狩”活动,并对镰仓时期松茸作为贡品的记录进行探讨。认为以古代文学作品与史料中的松茸为对象,分析松茸在文学与社会互动中所具有的符号意义,对厘清中日两国菌蕈文化特点具有重要意义。 相似文献
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不同地区四种松茸子实体可溶性蛋白的电泳分析 总被引:5,自引:0,他引:5
以西南地区不同产地的4个松茸子实体为材料,用垂直平板聚丙烯酰胺胺凝胶电泳分析了其可溶性蛋白,结果表明,采自不同地区的松茸子实体可溶性蛋白的电泳图谱谱带间存在差异。其中,采自四川通江和重庆的松茸子实体谱带相似,采自云南凯顺与云南昌明的松茸子实体谱带相似,而采自四川通江和重庆的松茸子实体与采自云南凯顺和昌明的松茸子实体,其谱带间差异较大。 相似文献
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日本松茸的研究与栽培史 总被引:2,自引:0,他引:2
日本元禄时代(300年前)的人见必大,在1690—1700年写的《本朝食鉴》一书菇耳部分中,详细的记载有松茸的事情。称“松茸居本邦菌蕈之首”,在赤松林杜鹃多的地方发生,旧历5月发生的叫做“早松茸”,在京都附近发生最多,北山的品质好,详细地记述了几内、丹波、丹俊、山阴、滋贺、伊势和歌山、兵库县南部等地为产区。也有松茸的保存法和制药等内容,从而可想象当时的知识。其中有“在松茸的下面筑成有窝,称作松茸蔓,若作移植,就可发生松茸”之说。也许从当时起就想栽培价值高昂的松茸,追求梦幻的人实在不少啊!现在的植菌方法也与元禄时代无什么显著差异。此外,也有将伏见稻荷的松茸山上的松树运至会津去,松茸就会发生的说法。说不定那时就考虑到了覆盖松茸菌盖,寄存松茸,埋植松茸菌柄基 相似文献
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《食用菌学报》2015,(1)
从300对SRAP引物组合中分别筛选出一对对松茸(Tricholoma matsutake)有特异性的引物(ME6,EM26)与一对对假松茸(Tricholoma bakamatsutake)有特异性的引物(ME9,EM7),并将这两对引物扩增的特异条带进行克隆、测序;在此基础上重新设计引物后成功地构建了松茸特异性分子标记(Tm1/Tm2)和假松茸特异性分子标记(Tb1/Tb2)。Tm1/Tm2在所有供试松茸样品中均能扩增出243bp的条带,Tb1/Tb2在所有供试假松茸样品中均能扩增出389bp条带。这两种标记可在分子水平上快速、准确地鉴定出松茸和假松茸。 相似文献
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松茸人工促繁技术研究 总被引:2,自引:0,他引:2
在松茸生长的林地里,以不同的腐殖质厚度、郁闭度、菌种处理为因子,开展正交实验,比较松茸子实体的数量、产量、菌塘增殖情况。结果表明每50m^2的松茸林地每年留一个开伞菌、使松茸林地的郁闭度在0.6、腐殖质厚度在3-5cm最有利于松茸的生长发育。 相似文献
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对本实验室保藏的4个姬松茸品种进行了菌丝发酵,以酪蛋白、PNPP和ABTS为底物测定了菌丝体细胞内的蛋白酶、磷酸酶和漆酶的活性。数据结果显示,被测定的4个姬松茸品种均具有磷酸酶的活性,其中姬松茸(巴西)的活性最高为48.1 U·g-1;蛋白酶和漆酶活性的检测中发现,只有姬松茸7号和姬松茸11号具有活性,其中姬松茸7号具有较高的蛋白酶活性(95.2 U·g-)1,姬松茸11号具有较高的漆酶活性(58.6 U·g-)1。姬松茸7号和姬松茸11号同时具有3种酶的活性,可以作为深加工的优势材料。 相似文献
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“松茸出口经营,二次违规将罚5万元。”这是新出台的2011年松茸出口经营行业管理细则中的内容,也是云南省加强野生茵出口食品安全监管力度,扩大野生茵出口的措施之一。6月29日,记者从云南省2011年野生茵出口,食品安全工作会议上获悉,已于此间出台的2011年松茸出口经营行业管理细则,取消了鲜松茸出口统一时间及结束时间;明确鲜松茸长度在5厘米以下的为童茸,严禁收购。细则中还对鲜松茸采摘、运输、自检到入库分检,再包装等各个环节提出细化措施。值得关注的是,为了避免国内收购价与日本市场销售价格倒挂,减少企业和经营者的亏损,在松茸经营最关键的7月20日左右,将公布松茸收购最高限价和最低出口价。在此期间,超过限价即定义为“炒价”,二次违规后将处以罚金5万元。 相似文献