福建农业大学老年知识分子营养状况调查

作者对福建农业大学６０岁以上（含６０岁） 老年知识分子进行了营养调查，结果表明：（１）每人每日热量和ＶＢ２摄入量基本达到供给量标准要求（分别达到９１．２％ 和９８．３％ ）；Ｃａ 和ＶＢ１摄入不足（分别为６６．５％ 和８７．５％ ）；蛋白质、Ｆｅ、ＶＣ、视黄醇摄入量均超过供给量标准；蛋白质、脂肪和碳水化物的热量构成比例为１８．７％ 、２３．６％ 、５７．７％ ．（２） 体格及生化检查表明仅６１％ 的男性和５７％ 女性在正常体重范围内，高脂血症患者３６．８％ 、高血压２６．５％ ，常见病为脂肪肝、高血压、冠心病和胃病．     

中国东北小麦白粉菌（Blumeria graminis Dc．speer）毒力频率分析

本试验于１９８２，１９８７，１９８８和１９９２年在东北地区的辽宁海城、沈阳、大连和吉林公主岭４个观察圃中系统观测了含有不同抗白粉菌基因的小麦品种和拟等基因系的白粉病病情：Ｐｍ１、Ｐｍ５、Ｐｍ７及Ｐｍ３ａ或Ｐｍ３ｂ和Ｐｍ３ｃ的病情均达２０ＭＳ以上，感病严重．Ｐｍ２＋６，Ｐｍ２或Ｐｍ４抗性较强，病情仅达０～５ＨＲ．采用离体活动圃鉴定法观测表明：１９８７～１９８８年各病圃白粉菌出现频率较高的基因为：Ｖ７（６７．２％～８０．４％，平均７４．０％），Ｖ１（６７．９％～７８．１％，平均７３．１％），Ｖ３ｃ（６１．９％～７１．４％，平均６７．６％），Ｖ５（６２．３％～７３．１平均６７．３％），Ｖ３ｃ（４３．０％～５１．８％，平均４８．７％），Ｖ３ａ（３２．７％～４７．８％，平均３９．５％），Ｖ５（１５．６％～２６．５％，平均２０．２５％）；出现频率较低毒力基因为Ｖ２＋６（０％～１．６％，平均０．５１％），Ｖ２（２．１％～７．６％，平均４．０５％）和Ｖ４（５％～１２．６％，平均８．６％）。     

高级职称教师高尿酸血症142例临床分析

从３８３名高级职称教师中检出高尿酸血症１４２例，检出率３７．１％。其中８０％的高尿酸血症患者的血尿酸浓度分布于４１５．５～５３５μｍｏｌ／Ｌ（７～８．９９ｍｇ／ｄＬ）、检出率２９．８％，２０％的患者血尿酸浓度在５３５．５Ｖｍｏｌ／Ｌ（９ｍｇ／ｄＬ）以上，检出率７．３％。４０岁至６０岁的本病检出卒４２％。１４２例患者中肾受损９例（６．３％）、痛风５例（３．５％）、合并高脂血症１８例（１２．７％），合并冠心、冠脉供血不足、高血压性心脏病２２例（１５．５％，合并肥胖３３例（２３．２％）．４９例６０岁以上本病患者合并冠心、冠脉供皿不足１４例（２８．６％）．通过分析提出了对本病的防治措施。     

5种常见呼吸疾病患者血浆激肽释放酶的检测及其临床意义

用发色底物法对５种呼吸系统疾病患者及健康人作了血浆激肽释放酶（ＰＫ）的检测，结果显示：（１）肺心病组（４０例）为１３３．７％±４２．０％；（２）慢阻肺组（３０例）为１３０．８％±３２．９％；（３）哮喘组（１３例）１５５．０％±４１．７％；（４）胸腔积液组（２１例）为１１９．３％±４１．４％；（５）肺癌组（１１例）为１２７．０％±４１．７％；（６）对照组（健康人１００例）为９７．２％±２６．８％（对照组ＶＳ（１）、（２）、（３）组比Ｐ＜０．０１；对照组ＶＳ（４）、（５）纽比Ｐ＜０．０５）。对其临床意义作了讨论。     

镰孢属李瑟组研究──促进李瑟组产孢的VBC培养基

报道一种新的简称为ＶＢＣ的培养基，其配方为：ＫＨ＿２ＰＯ＿４ｌｇ，ＫＮＯ＿３１ｇ，蔗糖０．５ｇ，复方维生素Ｂ片１片（含维生素Ｂ＿１３ｍｇ，维生素Ｂ＿２１．５ｍｇ，维生素Ｂ＿６０．２ｍｇ，烟酰胺１０ｍｇ，泛酸钙２ｍｇ），维生素Ｃ０．１ｇ，琼脂２０ｇ，蒸馏水１０００ｍＬ．试验结果表明该培养基能有效地促进镰孢属李瑟组７个供试菌株产生典型的、便于鉴定的大型分生孢子、小型分生孢子和产孢细胞．     

油菜籽和卡诺拉饼粕的品质特性比较

对黄籽白菜型（Ｂｒａｓｓｉｃａ ｎａｐｕｓ）,甘蓝型（Ｂ．ｒｐａ）和白芥（Ｓｉｎａｐｉｓ ａｌｂａ）（共２７个样品）的粕和普通的 褐籽卡诺拉（７个样品）的粕的营养特性进行了评价。平均来看,与褐籽相比,黄籽中蔗糖（８．７％对７．５％）和蛋白质（４４．５％对４２．７％）较高,但寡聚糖（２．３％对２．５％）,灰分６．９％对７．０％）和非淀粉多糖（２０．４％对１９．７％）量相似。总日粮纤维黄籽样品平均为２     

哺乳动物胚胎玻璃化冷冻实验

采集黑白花奶牛胚胎２９枚,选用２２枚在乙二醇（ＥＧ）、二甲基亚砚（ＤＭＳＯ）,添加４ｍｇ／ｍＬＢＳＡ的Ｄ－ＰＢＳ液,按１：１：２的混合溶液（ＶＳ１）,以及在上述ＶＳ１和ＰＢＳ－「ＰＢＳ（＋）＋４ｍｇ／ｍＬＢＳＡ」的１：１混合溶液（ＶＳ２）中,进行玻璃化冷冻,将冷冻解冷的１３株黑白花奶牛胚胎移植于贵州本地受体黄牛,妊娠５头,受胎率３８．５％,产出３头犊牛,产犊率２３．１％;而采集鼠胚胎９０枚,在体积     

氮肥与播期对优质小麦产量和加工品质的效应

通过田间试验和室内分析，研究氮肥与播期对安农８４５５冬小麦产量和加工品质的效应。结果表明，该品种的播期弹性大，需Ｎ肥量高。自１０月２３日至１１月７日四个播期的产量６．３２～６．６４ｔ／ｈｍ２，差异不显著；而Ｎ肥从２２５提高到２６２．５和３００ｋｇ／ｈｍ２．产量则显著增加，分别为６．１２、６．４４和６．６７ｔ／ｈｍ２。１２个播期×Ｎ肥组合处理的面粉蛋白质总量、盐溶性蛋白、醇溶性蛋白、碱溶性蛋白和剩余蛋白，分别为１３．６９±０，６２％、２．０９±０．０５％、５．９９±０．３５％、４．７４±０．３９％和０．８６±０．７％，面筋含量３４．６±１．０％（湿）和１２．５±０．７％（干）；粉质图显示的形成时间、稳定时间和衰减度分别为１０．２±０．８（ｍｉｎ）、１６．２±２．８（ｍｉｎ）和５０．４±１１．２（Ｂｕ）；抗拉伸阻力、延伸性和曲线面积分别为７１２．５±８３．４（Ｂｕ）、１６８．８±１４．１（ｍｍ）和１５７．７±２０．６（ｃｍ２）     

蜀柏毒蛾核多角体病毒林间防治试验

应用蜀柏毒蛾核多角体病毒（ＰｏＮＰＶ）进行林间防治试验表明，不同浓度的ＰｏＮＰＶ悬液施入林间，可引起病毒病流行，显著降低蜀柏毒蛾幼虫的虫口密度，ＰＩＢ以５×１０６个／ｍＬ悬液进行喷洒，喷洒量达到ＰＩＢ７５×１０１２个／ｈｍ２，防治效果可达８６％以上．试验表明病毒与２０％杀灭菊酯（１：３０００）防治效果相近．ＰＩＢ５×１０８个／ｍＬ、５亿／ｇ白僵菌和２０％杀灭菊酯（１：１５０００）的配比，防治效果最好，病毒的防治适期应掌握在５月上旬．     

犊牛对乳和处理大豆粉消化性的比较研究

给２０头１０日龄犊牛饲喂天然乳（Ａ组），然后其中１０头喂以用４０％加热处理大豆粉替代的乳（Ｂ组），另１０头则先后喂以用４０％和１００％发酵酸化加热处理大豆粉替代的乳（Ｃ组）和全代乳（Ｄ组），其有机物的表观消化率（％）分别为９１．７±６．０，５９．８±６．２，６８．３±８．８和４０．２±１１．１；粗蛋白质表观消化率（％）分别为８８．１＋５．１，３４．２＋１１．３，５１．９＋１５．６和３０．４±１４．８；粗脂肪表观消化率（％）分别为９３．５±７．７，６３．４±１５．８，７７．２±１２．４和４３．７±１５．２，糖的消化率（％）分别为９８．２±０．９，８７．７±２．３，８７．９±４．２和５４．７±１３．７，而钙的表观消化率（％）分别为９１．２±１１．１，４３．５±１５．８，６０．２±１２．８和－４０．４±２８．８。本试验表明，将经发酵酸化加热处理的大豆粉作为代乳料饲喂１５～２５日龄犊牛，可以消除饲喂仅加热处理大豆粉时所引起的腹胀和腹泻现象，动物对这样的代乳料中的糖、脂肪和蛋白质都具有一定的消化能力，但与牛乳相比，被消化量还是较低。然而在钙消化吸收方面，障碍仍颇大     

HPLC法测定长白山区四籽中维生素的含量

本文利用高效液相色谱法（ＨＰＬＣ）对长白山区四籽（松籽、葵花籽、白瓜籽、榛籽）中维生素的分布及含量进行了研究．用Ｃ８柱,以甲醇—乙腈—水—回氢呋喃为色谱分离体系,在波长２９０ｎｍ紫外检测器上分离脂溶性维生素;以甲醇—水（含ＰｉｃＢ６０．００５ｍｄ／Ｌ,冰醋酸１％,三乙胺０．１２％,ｐＨ３．２７）为色谱分离体系,在波长２７２ｎｍ紫外检测器上分离水溶性维生素．共检测出脂溶性的ＶＡ、ＶＥ、ＶＫ１和水溶性的ＶＢ１、ＶＢ２、ＶＢ６、ＶＢＣ、ＶＣ等８种维生素,并分别探讨了各自的最佳条件,进行了定量测定．     

番鸭性别控制的研究

本试验在福建农业大学种番鸭场进行．用了３种处理方法;（１）以外源激素分别用浸泡、涂种和喷雾的方法处理番鸭受精蛋;（２）用精氨酸溶液（５．０、２．５ｍｇＬ－１）,睾丸组织匀浆及芳香化酶抑制剂（５．０、２．５ｍｇＬ－１）作为性控液分别灌注母鸭产道和稀释公鸭精液;（３）用芳香化酶抑制剂（５．０、２．５ｍｇＬ－１）涂抹种蛋．结果表明：性激素处理法可使胚胎性别分化发生倾向性改变,其中已烯雌酚处理组明显提高雌性比例（Ｐ＜０．０５）,３种处理方法的雌性百分比分别为：（７５．８±３．５）％、（７９．３±３．５）％和（７５．５±１．８）％;其他几种激素处理效果不明显（Ｐ＞０．０５）．用性控液灌注母鸭产道和稀释精液,其中精氨酸组雄性百分比略有提高,分别为（５８．２±１．５）％和（５９．２±１．１）％;而睾丸组织匀浆组却使雌雏增多,雌性百分比分别为（５６．７±２．１）％和（５６．３±３．８）％,但二者与对照组均无明显差异（Ｐ＞０．０５）;芳香化酶抑制剂处理组极显著提高雄性比例（Ｐ＜０．０１）,各处理组雄性百分比分别为（７５．４±７．４）％和（８４．４±１．５）％,比对照组（４９．７±３．５）％分别提高２５．７％和３４．７％,也明?     

落叶松毛虫的质型多角体病毒

在对落叶松毛虫进行综合治理研究时，从得病幼虫体内分离出一株质型多角体病毒（ＤｓＣＰＶ）。鉴于该病毒在国内未见报道，对其进行了形态、生物测定、组织病理及林间防治试验，结果质型多角体为０．１６μｍ×１．５７μｍ；病毒粒子为１６．０ｎｍ×５８．１ｎｍ；３龄和５龄落叶松毛虫幼虫的ＬＣ５０分别为２．８１×１０４ＰＩＢ／ｍＬ和７．１７×１０４ＰＩＢ／ｍＬ；该病毒感染幼虫中肠７２ｈ后形成多角体，１４４ｈ后形成大量的多角体。用１．１７×１０８ＰＩＢ／ｍＬ浓度的病毒悬液进行林间防治试验，其死亡率达８２％以上，平均达８４．６２％。     

脐带血及胎盘组织人巨细胞病毒的检测

以核酸杂交法检测了６０份脐血标本及４６份胎盘组织标本中人巨细胞病毒ＤＮＡ同源序列，发现脐血阳性１４份（阳性率为３０．４％），胎盘组织阳性１份（阳性率为２．１７％）。用免疫酶染色法测定６０份脐血的ＨＣＭＶ抗体（６０份标本中４６份与脐血和胎盘组织ＤＮＡ配对），ＩｇＧ阳性４６份（阳性率７ｌ．７％）、ＩｇＭ阳性者ｌ份（阳性率２．２％），两型抗体均为阳性者ｌ份。本结果证实了ＨＣＭＶ能通过胎盘这种传播途径引起宫内感染的已有结论。     

甘薯茎尖分生组织培养技术的研究

甘薯茎尖采用２％次氯酸钠水溶液消毒５～１０分钟，以ＭＳ为基本培养基，添加６—苄基氨基嘌呤（６ＢＡ）０．５ｍｇ／Ｌ，萘乙酸（ＮＡＡ）０．２ｍｇ／Ｌ腺嘌呤（Ａｄ）５ｍｇ／Ｌ，７个品种间的茎尖培养成苗率为５０～７８．１％，成苗期４３～６０天，适量的腺嘌呤可使成苗率提高５．８～２１％，成苗期缩短２０天左右。转入第二培养基的时间，以１８～２０天较好。     

溴甲烷在土壤及作物(黄瓜)中的消解动态

用衍生气相色谱法测定了溴甲烷熏蒸大棚土壤后土壤及作物（黄瓜）中残留的Ｂｒ－，用顶空法测定土壤吸附的溴甲烷。在０．４－４０ｍｇ／ｋｇ的添加范围内，Ｂｒ的平均回收率为８３．７％－９４．８％，相对标准偏差为±２．５％－１４．７％。Ｂｒ在土壤和黄瓜中的半衰期为１５．０和１４．２ｄ（北京）、２４．７和１０．３ｄ（沈阳）。土壤吸附的溴甲烷量较少，其半衰期和Ｂｒ的嵪嘟５陀冢罚担埃纾恚驳氖┯眉亮靠杀Ｖせ乒现胁辛舻模拢虿怀畲蟛辛粝蘖勘曜肌     

山东省小麦白粉菌类型及群体毒性基因分析

１９９１年前，山东省小麦白粉菌优势小种为１５号，以后呈波浪形下降；１９９４年１４号小种上升为优势小种，出现频率为７７．８％，其次是１５号和１６号小种。山东省小麦白粉菌群体毒性基因，以Ｖ１、Ｖ５、Ｖ６、Ｖ７的毒力频率最高（１００％）。而Ｖ２、Ｖ４ｂ、Ｖ２＋Ｖ６表现无毒力，Ｖ５＋Ｖ６、Ｖ４ｂ＋Ｍｌｉ（５）、Ｖ１７毒力频率较低（５．１～２５．９％），与其相对应的抗性基因Ｐｍ２、Ｐｍ４ｂ、ｐｍ２＋ｐｍ６、ｐｍ５＋ｐｍ６、ｐｍ４ｂ＋Ｍｌｉ（５）等是有效抗病基因。山东省小麦白粉菌含有９个以上毒性基因的菌株，出现频率为９６．３％，毒性基因谱广。     

转Bt基因棉对棉铃虫生长发育及繁殖的影响

以转Ｂｔ（Ｂａｃｉｌｕｓｔｈｕｒｉｎｇｉｅｎｓｉｓ）基因棉品系Ｒ９３－４为试验材料,以常规棉品种中棉所１２为对照,研究了转Ｂｔ基因棉对棉铃虫生长发育与繁殖的影响。结果表明：１～４龄棉铃虫幼虫连续取食转基因棉最终不能存活,５龄和６龄幼虫的存活率分别为３７９％～８５６％和６３４％～９６５％;５龄棉铃虫幼虫取食转基因棉后,体重和蛹重分别减轻１８７％～５７２％和３５％～３６２％,化蛹率和羽化率分别降低４８２％～８７５％和６６７％～１００％,产卵量和卵孵化率分别降低５０１％～６９７％和８０６％～８７８％;取食转基因棉的花粉后,成虫的产卵量和卵孵化率分别比对照降低５９８％和７２１％     

澳洲坚果组织培养研究

澳洲坚果优良品种ＨＡＥＳ８００的茎顶,于培养基ＭＳ＋ＢＡ２ｍｇ／Ｌ＋ＩＢＡ０．２ｍｇ／Ｌ＋ＣＭ１００ｍｌ／Ｌ＋Ｓｕｃｒｏｓｅ３％＋ａｇａｒ０．５％中培养至２５天时,于第二轮叶的叶尖产生白色愈伤组织和畸胚。将它们接种到培养基ＭＳ＋ＢＡ１－７ｍｇ／Ｌ＋ＫＴ１－７ｍｇ／Ｌ＋ＩＢＡ０．１－０．５ｍｇ／Ｌ＋Ａ．Ｃ．０．２％＋Ｓｕｃｒｏｓｅ３％＋ａｇａｒ０．５％上,愈伤组织能不断增殖并分化出畸胚;畸胚自身也以出芽方式增殖,且由白逐渐转绿,并分化出丛芽。将单芽切下,于培养基１／２ＭＳ＋ＩＢＡ２ｍｇ／Ｌ＋Ａ．Ｃ．０．２％＋Ｓｕｃｒｏｓｅ２％＋ａｇａｒ０．５％中诱根６０天后,将无根苗放在沙床上炼苗６０天,可以获得生根良好的种苗。     

用酶分离小鼠早期胚胎的研究

用酶分离小白鼠２－－细胞、４－－细胞和８－－细胞胚胎,获取单个卵裂球,将其培养在含有牛血清蛋白质的ＣＺＢ培养基微滴内。培养的小白鼠胚胎发育情况有３种：（１）正常发育;（２）泡囊化;（３）不发育。在体外培养条件下２－－细胞单个卵裂球有８６．５％发育成２－－细胞;有３５．１％发育成４－－细胞,有８．１％发育到８－－细胞,有５．４％发育到桑椹胚;４－－细胞胚的单个卵裂球中有８３．３％发育到２－－细胞,３７．５％发育到４－－细胞,１２．５％发育到８－－细胞,８．３％发育到桑椹胚;在８－－细胞胚的单个卵裂球中有４６．７％发育到２－－细胞,２６．７％发育到４－－细胞,１３．３％发育到８－－细胞、６．７％发育到桑椹胚。实验结果表明用酶分离小白鼠早期胚胎,所获卵裂球具有一定的继续发育能力,而且没有透明带也能发育。