加工贮藏对维生素稳定性的影响

维生素是具有生物学活性的化合物,对物理和化学环境相当敏感。在生产预混料、浓缩料和颗粒料以及挤压膨化料(extrudedfeeds)时采用的加工方法,会破坏维生素。此外,饲料产品贮藏期的延长也增加维生素的破坏程度。     

饲料加工和贮存对维生素的影响

维生素是一类具有生物活性的化学物质,这些物质对周围理化环境非常敏感。动物生长、繁殖所需的维生素中,许多都含有不饱和碳原子、双键、羟基或其他对化学反应高度敏感的化学结构;当这些化学结构发生氧化或还原反应后,维生素的生物活性就会降低或消失。预混料、浓缩料、颗粒料或膨化料等饲料的加工中所用的生产工艺可提高饲料养分分布的均匀度和消化率。但是,上述一些生产工艺中严酷的生产条件可破坏维生素(Gadlent,1986;…)。同样,包括预混料和颗粒     

如何自行生产猪禽用微量矿物质预混料

正大多数动物饲料生产商,尤其是小型饲料厂,会采购预先混合好的维生素和微量矿物质混合物,即所谓的维生素与微量矿物质预混料或VTM预混料。人们会根据饲料品种向饲料中添加不同数量的预混料,或单独用于每种不同饲料。总的来看,建议采购两种不同的预混料,维生素和微量矿物质各1种,因为某些矿物质与维生素密切接触时会破坏维生素。因此,如果单独购买微量矿物质预混料,那么考虑自行配制这种预混料也非常有趣。节约永远不     

维生素在预混料和全价料中的稳定性

维生素在预混料和全价料中的稳定性杨忠华（江苏省盐城农垦农科所）在维生素贮存和生产全价料、预混料的过程中，常会遇到影响维生素稳定性的各种因素，这些因素包括热、高湿度、压力、ｐＨ值、微量元素化合物的化学侵袭以及饲料中酸与维生素的相互作用等。维生素预混料、...     

饲料加工处理,贮存对维生素的影响

维生素是一种具有生物活性的化合物，含有碳原子、双键或羟基及其他化学成分，化学反应很敏感。其被氧化或还原时，维生素的活性将受到破坏。因此，饲料加工、贮运时的物理、化学环境的改善，才可使其受到的破坏到最低限度。１压力因素的影响维生素在挤压机中，受到磨擦力...     

饲料加工及组成对维生素稳定性的影响

饲料加工及组成对维生素稳定性的影响Ｎ．Ａｌｂｅｒｓ著高星摘译温建新校饲料生产中添加剂的添加量往往高于动物的营养需要量。这主要有两方面的原因，一是添加剂活性在饲料生产过程中有损失；另一方面，预混料中某些添加剂之间存在相互破坏作用。本文讨论影响维生素稳定...     

动物饲料预混料配方的优化研究

<正>EHS动物营养公司是一家以生产动物饲料预混料为主营业务的饲料公司,生产的主要产品有猪料预混料、鸡料预混料、鸭料预混料、牛料预混料等多种动物不同成长阶段的饲料预混料。其产品是以各种矿物质、维生素及其它营养物质为主要原材料加     

预混料中影响维生素A维生素B_2烟酸贮存稳定性的因素

为了保证鸡只的正常生长和健康,获得最大量的产蛋和孵化率,在家禽日粮中添加适量的维生素是很关键的。饲粮和预混料中维生素的损失是饲粮生产者和养鸡场非常关心的问题。目前,为了最大限度减少这一损失,营养学家正致力于研究之中。饲粮中的某些维生素对高热极为敏感(Charles,1972)。一些研究者认为在维生素被破坏方面,载体介质因素比热威胁更大。尤其是既含有维生素又有微量元素的预混料更是如此(Wornick,1968)。另外一些影响预混料中维生素稳定性的因素是稀释剂的性质及稀释比例。然而对于上述一些因素的影响程度及各因素间的相互作用仍不清楚。作者进行了如下实验,研究当所有微量元素添加剂都加到家禽维生素预混料中,在3种不     

饲料工艺对预混料中维生素的影响

饲料工艺对预混料中维生素的影响￥盐城市畜牧兽医站＠葛建东＠杨凌饲料工艺对预混料中维生素的影响盐城市畜牧兽医站葛建东杨凌在矿物质维生素复合预混料广为使用的今天,畜禽的维生素补充越来越方便了,我们只需在能量蛋白饲料中按比例加入一定量的预混料,经饲料加工即可制成...     

维生素的稳定性

维生素的稳定性维生素是一类生物活性化合物，一般对所处的物理及化学环境相当敏感。动物所需的大多数维生素，都含有不饱和碳原子、双键、羟基或其他对化学反应极敏感的化学结构部分。当这些化学结构被氧化或还原时，饲料产品的维生素活性将减小甚至全部丧失。一、饲料生...     

优良种猪的选择与饲养（下）

(上接第15期)　　(五)饲喂优质配合饲料 配合饲料是根据猪的饲养标准,将多种饲料(包括添加剂)按一定比例和规定的加工工艺配制成的均匀一致、营养价值完全的饲料产品。　　按营养成分和用途将配合饲料分成添加剂预混料、浓缩饲料和全价配合料。　　1.添加剂预混料: 是指用一种或几种添加剂(如微量元素、维生素、氨基酸、抗生素等)加上一定数量的载体或稀释剂,经充分混合而成的均匀混合物。根据构成预混料的原料类别或种类,又分为微量元素、维生素和复合添加剂预混料。预混料既可用来配制猪的饲粮,又可生产浓缩饲料和全价配合饲料。市售的添…     

饲料中维生素的稳定性

从生物学上看,维生素是一种活跃的有机化合物,大部分维生素对周围的物理和化学环境都异常敏感。在饲料贮存期间,能影响维生素损失的有时间、温度和强光照射等几个因素。饲科中微量元素的含量也能影响某些维生素的稳定性。一般说来,水溶性维生素比脂溶性维生素更不易受破坏,不过也有例外。维生素 A 和维生素 D_3对氯化作用非常敏感,微量元素、附加脂的过氧化物和微量分子中的类脂物等都能对上述两种维生素起催化作用。作为醋酸脂或是琥珀酸盐脂的维生素 E,相对说来较稳定。稳定性最好的是商业性饲料中的维生素 K_3。要使维生素的稳定性保持最佳状态,酸碱度应为3.5。烟碱     

畜禽预混料选购与使用的误区及其注意事项

预混料是添加剂预混合饲料的简称,是将一种或多种微量组分,包括各种微量矿物元素、维生素、合成氨基酸、某些药物等添加剂与稀释剂或载体按要求配比,均匀混合后制成的中间型配合饲料产品。预混料是全价配合饲料重要组分。     

什么是饲料、预混料、浓缩料、全价料?

一般能被动物食用又能给动物某种或多种营养的物质统称为饲料。饲料是畜禽生产的基础,饲料成本决定着畜牧业的经济效益。 预混料是添加剂预混合饲料的简称,它是将一种或多种微量组分(包括各种微量矿物元素、各种维生素、合成氨基酸、某些药物等添加剂)与稀释剂或载体按要求配比,均匀混合后制成的中间型配合饲料产品。预混料是全价配合饲料的一种重要组分。 浓缩料是指全价饲料中除去能量饲料的剩余部分,国外称平衡用配合饲料,也称蛋白质-维生素补充饲料。主要包括蛋白质饲料、常量矿物质饲料和添加剂预混合饲料。 全价配合饲料也称…     

猪预混料选择应注意的问题

预混料是添加剂预混合饲料的简称,它是将一种或多种微量组分（包括各种微量矿物元素、各种维生素、合成氨基酸、某些药物等添加剂）与稀释剂或载体按要求配比,均匀混合后制成的中间型配合饲料产品。预混料是全价配合饲料的重要组分。     

肉用畜禽预混料中维生素的添加量

添加剂预混料质量的好坏直接关系到配合饲料的饲喂效果和养殖业的经济效益 ,因此受到人们的普遍关注。而维生素是预混料的主要成分 ,在预混料总成本中 ,维生素成本约占 5 0 %以上。由于动物生产性能的提高 ,高产动物品种免疫力的下降 ,饲料加工贮存过程中维生素的损失 ,以及动物对维生素需要量的增加等原因 ,配合饲料中维生素的添加量呈逐步提高的趋势。但配合饲料中维生素的适宜添加量 ,目前尚无统一的标准 ,从而使饲料配方设计者感到无所适从。为探索肉用畜禽预混料及配合饲料中各种维生素的适宜添加量 ,笔者对国内添加剂预混料中维生素的…     

加工和贮存对维生素稳定性的影响及生产中的对策

<正> 维生素是一种对其物理和化学环境相当敏感的生物学活性物质。其活性成分中的不饱和碳原子、双键、羟基或其他化学组成部分,对化学反应都很敏感。当这些化学结构被氧化或还原时,饲料产品的维生素活性就会降低或损失。     

影响预混料中维生素稳定性的因素

维生素是维持动物正常生理不可缺少一类低分子化合物，其需要量少，但营养学意义不亚于碳水化合物、脂肪、蛋白质等三大营养素。维生素在体内几乎参与所有的新陈代谢反应，对维持细胞功能和各种酶的活性，调节碳水化合物、蛋白和脂肪的代谢有不可替代的功能。但大多数维生素含有不饱和的碳原子、双键、羟基、或其它对化学反应极敏感组分，极易被氧化或还原，而预混料中所含组分品种多，各种有效成分浓度高，在一定的条件下各组分之间发生的物理和化学反应易造成某些活性成分的损失，因此维生素被认为是预混料中最不稳定的成分。 　　维生素…     

复合预混料生产技术要点

近年来复合预混料已由工厂内部使用的半成品迅速转变为商品性饲料 ,对我国配合饲料的普及、饲料成本的降低 ,起到了很大推动作用。复合预混料的加工 ,有其自身的特点和要求 ,现就此作一简述。1　复合预混料的生产要求复合预混料是指多种微量元素、多种维生素和 (或 )饲料药物添加剂、氨基酸等微量组分与载体或稀释剂均匀混合而成的配合饲料核心组成产品。其原料主要为饲料添加剂 ,组分极其复杂、品种多、理化性能差异大。在此基础上市场上又衍生出包含Ｃａ、Ｐ、ＮａＣｌ、动物蛋白的小比例浓缩料。1 1　配方科学　预混料是配合饲料的核心 …     

预混料在蛋鸡养殖应用中的注意事项

<正>预混料是添加剂预混合饲料的简称。集约化规模饲养条件下,需提供给蛋鸡全价配合饲料,配制全价配合饲料,预混料必不可少。预混料是将一种或多种微量元素（多种微量矿物元素、多种维生素、合成氨基酸、某些药物添加剂）与稀释剂或载体按要求配比均匀混合后制成的中间型配合饲料产品,是全价配合饲料的重要组成部分,约占配合饲料总量的0.5%～6%。养殖户在使用过程中,需从厂家来源、原料质量、储存、调配、使用过程各环节加强管理。下面将对如何正确选择和使用预混料进行简要介绍。