挖取冬笋要适度

挖冬笋是毛竹产区竹农增加经济收入的门路之一。但在群众中流传着“冬笋不能成竹 ,越挖土越松 ,春笋更会长”的说法。有的地方不分时间、地点、对象和林地状况 ,乱采滥挖 ,这种掠夺式的采挖无异于杀鸡取卵。实践证明 ,多数冬笋是可以成竹的。冬笋留养的好坏 ,直接关系到来年春笋、新竹的数量和质量。冬笋和春笋没有本质上的区别 ,只是出笋时间不同 ,人们习惯地把立春以前挖出的笋叫冬笋 ,立春以后出土的笋叫春笋。冬笋和春笋都是毛竹鞭上的芽发育而成。冬笋是笋芽发育的幼年阶段 ,是春笋的前身。科学研究表明 ,冬笋不但能成竹 ,而且成竹率和…     

竹农话竹笋

冬季,桂北竹农素有挖冬笋的习惯和经验,认为冬笋不能成竹。但也有人认为冬笋是春笋的前身,挖冬笋会直接影响来年春笋和新竹的产量。为此,笔者采访了灌阳县水车乡上泡村毛竹生产基地老农、区科技致富能手蒋为明同志。他从     

竹笋成竹与九二○的应用

冬笋由于肉厚质脆、味道鲜美、营养丰富,常被人们用来佐餐。群众历来有挖冬笋的习惯,除因其可作食物外,主要是认为冬笋不能成竹,不挖掉也会烂掉;甚至认为挖冬笋对竹林还有松土的好处,冬     

毛竹林合理挖笋的探讨

本文根据毛竹(Phyllostachys Pubescens)出、退笋的规律,提出在竹林冬笋形成后的不同时期,适时、适量选挖少量浅鞭冬笋,对出土春笋成竹数量及质量均无明显影响;出土后的春笋,可按退笋表现特征,于春分后10天、清明后5天及谷雨后分期选挖退笋及少数直径小、病虫危害的竹笋,不会影响成竹数量和质量,而退笋利用率可达93%。     

灌溉方式对毛竹笋竹两用林生长和笋产量的影响

于2016年在福建省武夷山市洋庄乡毛竹笋竹两用林设置喷灌组、滴灌组、常规毛竹林经营措施(对照组)处理,研究灌溉方式对毛竹笋竹两用林笋产量和毛竹生长的影响.结果表明,不同灌溉方式对毛竹笋竹两用林各项生长指标均具有显著影响,毛竹笋竹两用林冬笋数、春笋数、成竹数量、平均胸径、平均高度、立竹数均为滴灌组＞喷灌组＞对照组,各组之...     

冬笋三挖三不挖

时下,又到挖冬笋的时候了。一些不懂冬笋‘脾气”的生手,挖冬笋时往往伤鞭损芽(竹),特别是天寒地冻的天气,挖了冬笋后未用厚土盖没,便容易冻伤竹鞭和笋芽,直接影响到第二年竹笋的产量。 浙江宁波竹农挖冬笋的经验是:“三挖三不挖”。①从季节上讲,“九前冬笋逢春烂,九后冬笋“清明”出。说明“冬至”前形成的冬笋,只有少数能转化为春笋,只有在“冬至”后形成的冬笋,才能大部分转化为春笋,一般可挖,但出土成竹,就不应该挖了。②     

毛竹增产剂推广应用试验效果初步分析

在福建省三明市对毛竹增产剂竹腔施肥技术推广应用的潜力与效果进行了试验研究。试验设毛竹增产剂竹腔施肥、传统土壤施肥与不施肥3种处理。结果表明,施肥能有效提高毛竹新竹成竹数、新竹平均胸径、春笋出笋量和冬笋产量,竹腔施肥和土壤施肥各指标分别比对照提高25.4%和34.6%、5.6%和7.8%、14.6%和31.9%、55.8%和105.2%;竹腔施肥与土壤施肥间施肥效果虽然有一定差异,但差异不显著。     

留养冬笋 发展竹林

最近我们在衡山县东湖公社罗渡大队和岭坡公社水口大队,对冬笋成竹及其对竹林发展的促进进行了调查,调查结果进一步肯定了冬笋不但能成竹,而且能成大竹,同时成竹率高,质量好。由于他们去年一个冬天禁止挖冬笋和今春不砍纸料,使竹林立竹数量由每亩60多根增加到120根     

疏除“退笋”培育壮竹

“退笋”,即在毛竹林中不能成竹的笋。不少人认为春笋是育竹的笋,是不能挖的。有的地方甚至采取封山措施,禁止人们进山挖笋。其实这是不合适的,因为在毛竹林中每年都有相当数量不能成竹的“退笋”。这些笋从出土到死亡都在消耗竹林中的养分,这是不利于整个竹子的生长发育的。     

毛竹新分株数量和胸径大小对施肥种类的响应

通过调查三种处理下(BNP毛竹增长剂、毛竹专用肥和不施肥)毛竹林的发笋数量、成竹率和新竹胸径以及立竹结构分布特征,结果表明:施肥增加了毛竹新分株数量,不同处理间差异极显著(P0.01),即BNP毛竹增长剂专用肥不施肥。施肥提高了毛竹林新竹成竹率,施BNP增长剂(50.48%)和专用肥(46.18%)的毛竹林成竹率均显著高于不施肥(25.57%)(P0.05),但BNP毛竹增长剂与专用肥间无显著差异(P0.05)。施肥可促使胸径变大和竹林结构年轻化,施BNP毛竹增长剂的毛竹林成竹胸径(10.40±0.17 cm)显著高于不施肥毛竹林成竹胸径(P0.05),且其Ⅰ度竹比例(37.56%)也分别是专用肥的1.27倍、不施肥的2.59倍。     

毛竹林伐桩处理方式对笋竹生长的影响

于2015—2017年在福建省永安市上坪乡和洪田镇,对3～5 a的毛竹纯林采伐后的伐桩进行灌水、灌水+施肥、施肥等处理,以不灌水也不施肥处理为对照,研究不同处理对毛竹林出笋成竹数量、新竹产量等的影响。结果表明:3种伐桩处理能够在一定程度上提高其冬笋产量,有效降低春笋的退笋率,提高其新竹生长量,有利于毛竹林生产力的提高。其中:灌水+施肥、灌水、施肥处理的冬笋产量分别比对照高22.2%、3.9%、6.2%;退笋率分别为27.2%、24.8%、23.1%,均低于对照毛竹林的34.3%;平均春笋出笋数分别达到830、700、720个·hm^-2,分别比对照高84.4%、55.6%、60.0%。此外,不同伐桩处理的春笋平均出笋数、平均成竹数和平均成竹率的差异达到极显著水平;不同伐桩处理的新竹生长量大小为灌水+施肥>施肥>灌水>对照。表明本研究中,对毛竹纯林采伐桩进行灌水+施肥处理的综合效果最好。     

林改催开新农村建设的一片艳阳天——福建集体林权制度改革透视

2007年12月2日，记者慕名来到永安市上平镇龙共村的毛竹科技园。虽已是隆冬季节，但毛竹科技园区里郁郁葱葱的竹子仿佛在向人们倾诉着这里的繁荣。园区的主人杨国松在不到半天的时间里，就挖了四大袋的冬笋。“这几袋冬笋卖个五六百不是问题，这片竹山，20年前就分到户了，但每亩竹山产值平均仅150元，而林改后每亩产值达1000多元，最高的达3000多元，”杨国松不无兴奋地向记者讲述着。     

土壤重金属对毛竹冬笋中重金属含量的影响

根据森林食品产地环境通用要求标准(LY/T1678-2006),对33个受重金属污染的毛竹林地土壤中镉(Cd)、铅(Pb)、锌(Zn)、铜(Cu)及其冬笋中镉(Cd)、铅(Pb)的含量进行检测,并对生长在土壤重金属含量不同地块的毛竹冬笋样本进行了重金属含量差异性分析。结果表明:毛竹冬笋之间重金属含量的差异性F值均小于F0.05=3.3158,差异性不显著,未随土壤中重金属含量的增加而增加,或者减少而减少,只有一定限度的影响。即使是生长在产地环境达到通用要求标准地上的毛竹,也还存在有15%~17%的冬笋超标。可见土壤中重金属含量对毛竹冬笋中重金属含量仅有一定程度的影响,但决定毛竹冬笋中重金属含量的主要因素是毛竹本身的生理特性。     

三种冬笋不要挖

冬笋，是用来招待宾客和节日餐桌上的美味佳肴，人们称它为第二“人参”。目前，正值来挖时节，怎样实施合理采挖，以保竹林资源。笔者走访了有经验的竹农说，有三种冬笋不要挖：‘九前冬笋逢春烂，九后冬笋清叨出”。即“冬至”以前生长的冬笋，春后一般会烂掉，这种笋可采挖；“冬至”以后生长的冬笋，一般会转化为春笋，出土成竹，此类冬笋不可挖。②“两头尖、中间弯、逢春烂；上头细、下头粗，来春成新竹”。即笋形弯曲或笋壳老化开裂的冬笋可挖；粗大健壮、根系发达、笋壳嫩而紧包笋肉的不要挖。矿高山春出土，平地笋成林”。即竹林地…     

毛竹林春笋的生长规律

对毛竹林春笋的生长规律进行观察,结果为：毛竹春笋的成竹率平均为46.0（,各年度的成竹率无显著差异。成竹直径与成竹率无显著相关。毛竹春笋的退笋高度90%发生在60cm以下,其中发生在30cm以下占60%。     

不同措施对毛竹冬笋笋期和产量的影响研究

针对毛竹冬笋生产需求,从林地覆盖、水分调控、光照及养分调节节4个方面开展研究,分析不同技术措施对毛竹冬笋笋期及产量的影响情况。研究结果显示,覆盖是促进毛竹提前出笋、延长笋期和提高冬笋产量最好的措施。其中,又以添加鸡粪的覆盖处理产量最高。水分调控以穴施保水剂效果最好,养分调节以竹腔+竹篼施肥效果最好,光照调节则以立竹度1 800株·hm~(-2)产量最高,同时,不钩梢有利于提高冬笋产量。     

不同经营措施对毛竹笋竹两用林生长的影响

于2015—2018年在福建省武夷山市洋庄乡对毛竹笋竹两用林分别采取垦复+除杂(处理A)、垦复+除杂+施肥(处理B)、垦复+除杂+施肥+灌溉(处理C)等不同经营措施组合管理试验。结果表明:不同经营措施组合对毛竹笋竹两用林笋产量和毛竹生长均具有显著影响,冬笋、春笋产量和产值,成竹数、胸径、高度、立竹数、立竹产值排名均为处理C处理B处理A。年总产值处理C比处理B高出7.3%,比处理A高出25.1%。说明灌溉、施肥是毛竹笋竹两用林生长的重要影响因素,垦复+除杂+施肥+灌溉是毛竹笋竹两用林最佳的经营模式,施肥和灌溉加入常规经营组合具有很好的经济效益。     

毛竹林大小年及其控制

多年来,国内学者在毛竹大小年的形成原因及其控制技术方面作了不少研究,提出了一些见解。有的认为“探讨毛竹大小年形成原因,消灭和减轻大小年现象,是保证现有毛竹林丰产、稳产的关键。”有的则认为“改变毛竹大小年出笋为花年(又称均年,本文作者注)出笋,固然可使竹林增产,     

毛竹冬笋生长特点研究

对90株毛竹(Phyllostachys heterocycla cv.pubescens)和30条毛竹鞭跳鞭上的冬笋生长特点进行分析。结果显示:①母竹胸径大小与冬笋产量之间的相关性方程为y=63.815x-80.805,R~=0.0802,相关性不显著;②母竹年龄2a的冬笋产量显著高于6a的冬笋产量,t=2.409>t_((29)0.05)2.045,母竹年龄4a的冬笋产量也高于6a的冬笋产量t=2.508 3>t_((29)0.05)2.045,母竹年龄大小对笋产量有显著的影响;③毛竹竹鞭跳鞭上的冬笋数量,来鞭大于去鞭,来鞭上的冬笋占冬笋总产量的71.4%,冬笋生长的范围多数在距母竹100cm以内,占冬笋总产量的68%;④通过母竹找到竹鞭的冬笋,去鞭上的冬笋产量显著高于来鞭上的冬笋产量,来鞭冬笋产量仅占2.62%;⑤随着母竹年龄的增加,冬笋的着生点距离母竹越远,2年生的母竹其冬笋产量、冬笋根数长在100cm以内的达41%,长在200cm以上的只有24%,而6年生的母竹,其冬笋产量、冬笋根数长在100cm以内的仅有14%和18%,长在200cm以上的达46%和42%。     

喷灌对毛竹冬笋生长的影响

水分是影响毛竹生长的主要因子之一.通过采取不同喷灌方式对毛竹冬笋生长的影响分析,结果表明:喷灌对冬笋产量和数童的影响极显著,土壤湿度提高,冬笋产量和数量也随着增加.在大年期秋冬季节天气干旱的条件下对毛竹林进行喷灌,可以大幅度提高竹林单位面积产量和产值.