陕西省红枣生产现状概述

陕西省红枣生产现状概述李养志（陕西省林业科学研究所，陕西杨陵７１２１００）枣为我省特产果树之一。发展枣树生产是振兴陕北黄河沿岸及渭北贫穷地区经济的重要途径。省政府有关部门已就实现红枣的产业化开发做出安排，这对于长期从事枣树科技工作的技术人员来说，无疑...     

鲜食枣品种及丰产栽培技术要点

鲜食枣品种及丰产栽培技术要点张文越，马玉敏，张继亮（泰安市林业科学研究所，２７７１００）鲜食枣香甜可口，营养丰富，是人们喜爱的保健型果品之一，发展鲜食枣生产有较高的经济、社会和生态效益，为此，我们自１９９１年开始从省内外引进了一批适合生食的枣树品种及...     

陕西常见枣树品种鲜果维生素C含量分析

1 前言陕西是红枣主产省份之一。栽培历史悠久,品种资源丰富。有众多的专家、学者对枣树开展了多方面的研究工作,但对不同品种枣果的维生素 C 含量尚缺乏系统研究和报道。为此,我们于1989年开始用2年时间对陕西主要枣树品种果实 Vc 含量进行分析测定,以期为进一步开发利用枣树资源提供依据。     

介绍几个我国南方枣区的优良品种

本文将南方枣区著名的优良品种按蜜枣加工品种与生食品种二大类别共１０个品种进行介绍，对生产，推广有一定考价值。     

三种优良鲜食枣

近年来,西安市在鲜食枣引种方面做了大量的工作,并初选出了三个适宜在关中及渭北地区大面积发展的综合性状表现良好的鲜食枣品种。秦宝牌冬枣:冬枣别名冻枣、苹果枣。原产河北黄骅、山东沾化等地。“秦宝牌”冬枣是西安市林业技术推广站从引进的黄骅冬枣选出的一个冬枣优良品种。经在西安地区引种试验,品质和风味比沾化冬枣更佳。其特点是:果实近圆形,果面平整光洁,似小苹果,     

旱区种枣谣

西北种红枣,条件独特好;光热资源足,枣果独占鳌;东枣西移势,机遇来到了;家种百棵枣,小康路上跑。科学种枣树,技术要掌握;开沟挖穴栽,节水墒情好;苗木防暴晒,栽前清水泡;覆膜保温湿,短截长势好。管理至重要,土肥基础牢;依树巧造型,通风透光好;三年定骨架,产量逐年高;有机肥当家,绿色又环保。种养巧结合,良性循环好;枣园养鸡鸭,肥地灭虫草;果硕肉蛋美,有机不愁销;     

适宜大棚栽培的枣树鲜食品种一早熟梨枣和铃枣

该文介绍了适宜大棚栽培的2个枣树鲜食品种一早熟梨枣和铃枣的植物学性状、生物学特性和果实经济性状，并提出了大棚栽培的技术要点。     

介绍几种观赏枣树品种

一、龙枣 :亦称龙须枣 ,为长红枣的特殊变异。果实扁柱形 ,果重 3～ 4ｇ ,果面不平 ,成熟时为红褐色。鲜干品质均较差。果实 9月下旬成熟。树体小 ,树姿开张 ,树冠自然园头形 ,2 0ａ生大树高 4ｍ左右 ,冠径 4～ 5ｍ。枣头紫红色 ,枝形弯曲不定 ,有的蜿蜒曲折前伸 ,有的盘曲成圈生长 ,犹如群龙飞舞 ,大雅活泼。生长势弱。嫁接当年即结果 ,产量较低。二、茶壶枣 :果重 4～ 8ｇ ,果形奇特 ,在果实中上部 ,常长出 1～ 2对短柱状的肉质突出物 ,高出果面 5～ 7ｍｍ ,厚 5ｍｍ左右 ,形似壶嘴、壶把 ,因此得名。果面平滑 ,成熟时紫色 ,光泽鲜艳。鲜…     

砂田枣业大有可为——兰州市皋兰县发展砂田枣业小记

谁说旱砂地里长不出“银元宝”，在年降水仅260毫米的皋兰县水阜乡涝池村的3000亩旱砂地里，你可以看到这样一种情景：2003年春季栽植的枣树，次年竟有90％开花挂果。2005年秋，这里又是果实累累，每棵幼树结果在2斤以上，多的达七八斤。串串红枣压弯了枝条，家家都在摘红枣、晒红枣，村里村外四处洋溢着红枣的芳香和甜蜜，种上二三十亩枣树的农户，能收红枣两三千斤，大家高兴得合不上嘴。村民们带上自家收获的大红枣走亲访友，别有情趣。在这里，红枣成了人们说不完的话题，他们把枣树誉为“生态树”、“发财树”、“旱不死的铁杆庄稼”。干部群众更是把发展砂地枣业作为致富奔小康的第一要事，并精心实施，寄予无限的期望，他们决心把“人造沙漠”变为致富绿洲。     

适宜大棚栽培的枣树鲜食品种--早熟梨枣和铃枣

该文介绍了适宜大棚栽培的 2个枣树鲜食品种—早熟梨枣和铃枣的植物学性状、生物学特性和果实经济性状 ,并提出了大棚栽培的技术要点。     

骏枣在陕北吴堡的引种栽培调查

80年代以来，黄河沿岸红枣事业发展十分迅猛，但品种结构十分落后，各地主栽品种基本上都还是传统的地方品种，良旁不齐和品种退化现象严重。在省委、省政府科技兴陕方针指弓吓，吴堡县红枣研究所通过反复论证和调查研究，开展了山西交城优良品种骏枣的引种栽培工作。从1983年至今已15个年头，从原来的三个乡镇已发展到全县10个乡镇，从原来吴堡一县已推广到佳县、绥德、清涧、府谷等五个县。通过对其生长表现观察，我们认为山西骏枣可以在陕北北部黄河沿岸地区引种栽培。1引种地区基本概况引种地区在吴堡县黄河沿岸黄土丘陵沟壑区的3个乡镇…     

伊犁枣产业发展探究

新疆伊犁发展红枣产业,首先应调查了解伊犁枣树栽培的历史、现状、在各地的适应性表现,以及红枣的市场需求等,从中总结经验教训,研究发展思路,确定科学的发展规划,合理布局,有计划地引种、驯化、示范推广,这样可以少走弯路,避免造成大的经济损失。根据红枣的市场定位,要始终把科技投入放在首位,强化试验示范,在伊犁各地最适宜种植区域建立枣树丰产栽培科技示范园,作为枣农的培训基地,使其真正成为科技密集、高投入、丰     

甘肃沿黄灌区引进16个枣树品种枣果营养成分分析

本文以引进在甘肃沿黄灌区进行试验研究的15个红枣(Ziziphus jujuba)品种为试验材料,以当地"五佛"圆枣为对照,测定并分析比较了各品种的5个营养成分(维生素B1、维生素B2、锌、铁、铜)及其差异性。结果表明:所测的5项营养指标在不同品种间差异显著;综合研究认为,从营养价值的角度考虑,"七月鲜""灰枣""阜新"大枣和"甘酥佛"枣等4个红枣品种营养成分高,适宜当地重点培育。     

抗枣疯病枣树品种及品系的选择

测定了6个枣树品种的1个酸枣品种对枣疯病的抗性及河北太行山区主栽品种婆枣的45个单株对枣疯病的抗性。利用连续两年嫁接病皮的方法测定了采自山西果树研究所中国枣树基因库的5个枣树品种砘子枣、马牙枣、长红枣、哈蟆枣、壶瓶枣及河北唐县的婆枣和酸枣两个品种的抗病性。通过四年的跟踪观察，以上7种枣树的发病率分别是100％、78．5％、66．67％、0％、0％、100％、80％。结果表明，壶瓶枣和蛤蟆枣对枣疯病具有高度抗性。利用连续3年2次嫁接病皮和1次嫁接病枝的方法测定了采自河北太行山区七县的婆枣45个单株112株根蘖苗的抗病性，经4年观测，结果有3个单株6根蘖苗经过三次测定苗木未疯，表现出了很强的抗性。     

枣果外销潜力巨大

枣树栽培在我国已有4000多年历史，品种达700多种，分布很广。目前，枣树栽培在全国有700多万亩，其中秦、晋、豫、冀、鲁五大枣区栽培的枣树占总面积的90％。全国栽培的主导枣树品种为制干和加工品种，鲜食型较少。枣果营养丰富，美味可口，又可人药，枣果的食疗保健功能世人皆知。枣果还是食品加工的重要原料。据有关资料介绍，2000年全国枣果总产约80万吨，占世界总产量的98％。除韩国仅有1．5万亩枣树规模栽培和总产2万吨枣果外，我国几乎是独家生产供应出口国。我国原枣及加工品年出口量9000吨左右，仅占总产量的2％，其中原枣出口约占出口总量的一半。     

忻州市的枣树资源分布及品种布局

介绍了忻州市枣树主要乡土栽培品种－油枣,大枣，黑腰枣，定襄小枣，芽枣，故城小枣，绵枣和主要引种栽培品种－交城骏枣，太谷壶瓶枣，运城犁枣的分布特性等，并根据忻州市两个枣树基地的气候特征，提出了适合于各基地发展的枣树品种。     

适合陕北枣区的良种选择研究

本文对陕北枣区现有的75个枣品种，选用13个性状指标。进行综合判别，初选出16个优良品种，其中制于品种6个、鲜食品种5个，兼用品种5个，结合陕北的气候特征和生产现状，主要研究了陕北良种的物候期、结实性状和果实品质。最终选出适合陕北栽培的优良（1）制干品种为中阳木枣、方木枣、猗头枣、赞皇大枣和骏枣；（2）鲜食品种为梨枣，牛奶脆枣、狗头枣；（3）加工蜜枣用的品种为扁圆团枣，赞皇大枣和方木枣。     

兴电灌区枣粮间作技术初探

通过试验,对灌区发展枣粮间作中的枣树品种,苗木选择,栽植季节,栽植方法,病虫害防治和枣粮间作技术要领等进行了试验探析,从而为大面积发展枣粮间作提供了科学依据。     

枣果外销 潜力巨大

枣树栽培在我国已有4000多年历史，品种达700多种，分布很广。日前，枣树栽培在全国有700多万亩．其中秦、晋、豫、冀、鲁五大枣区栽培的枣树占总面积的90％。全国栽培的主导枣树品种为制干和加工品种，鲜食型较少。枣果营养丰富，美味可口，又可入药，枣果的食疗保健功能世人皆知。