基于物联网的河南猪肉供应链管理研究

河南是一个农业大省,猪肉在河南区域经济的发展中发挥着巨大作用。目前,河南的猪肉供应链管理各 个环节之间是动态的、松散的,上中下游企业之间的物流、资金流、商流和信息流存在的不畅通现象,阻碍着河南猪 肉行业的快速发展。借鉴国内外相关文献,分析出河南猪肉市场存在“生猪养殖方式落后、猪肉质量安全存在隐患、 猪肉价格剧烈波动、饲料质量安全存在问题、环境污染日益严重”等诸多问题,并有针对性地剖析其产生的原因,提 出利用物联网和物联网技术改善和构建新型的猪肉供应链管理模式,最后分析该模式在河南省猪肉供应链管理中 的效用,以提升河南省猪肉在市场中的竞争力,促进河南省畜牧产业和区域经济的良好发展。     

基于价值规律的猪肉供应链管理优化分析

基于价值规律对猪肉供应链的作用,分析了猪肉供应链存在的信息不对称造成的价格波动、政策干预的低效率性及松散的供应链成员关系等问题,并提出建立长期有效的合作伙伴关系、监控追踪供应链关键节点建立有效的信息系统及加快生猪期货市场完善的可行性建议,为我国猪肉供应链优化管理提供了参考。     

基于食品安全保障的中越猪肉供应链比较及经验借鉴

从一个逻辑一致的角度对中国猪肉供应链进行理论模型与实践的全面分析,重点是猪肉供应链的节点及价值链的价值分布。首先分析中国猪肉供应链的概念模型,并进一步刻画中国猪肉供应链的各个节点及节点之间的联系,通过与越南猪肉供应链的比较,分析中国猪肉供应链的特点和存在的问题,最后从供应链流程再造、食品质量监管以及政策法规等方面提出意见和建议。     

中国猪肉供应链结构重组对国际竞争者影响巨大

作为猪肉的生产和消费大国,我国的猪肉产业发展备受世界关注。日前,荷兰合作银行的高级研究员潘晨军女士向记者介绍了其对我国猪肉产业的研究报告。报告认为,2010年我国猪肉市场形势将好于去年,猪肉价格会有所回升;安全猪肉消费潜力巨大;正在进行的猪肉供应链结构重组将对众多国际竞争者产生巨大的影响。     

澳大利亚猪肉产业链管理的经验及启示

澳大利亚是猪肉的净出口国,良好的猪肉质量安全信誉为它在国际出口市场上赢得了独特的竞争优势,先进的产业链管理正是其保障猪肉质量安全的重要途径。猪肉产业链管理是将生猪的育种、育肥、屠宰、加工和销售等环节连接成一个有机整体,并对其中人、财、物、信息、技术等要素流动进行组织、协调与控制的过程。     

澳大利亚猪肉产业链管理的经验及启示

澳大利亚是猪肉的净出口国,良好的猪肉质量安全信誉为它在国际出口市场上赢得了独特的竞争优势,先进的产业链管理正是其保障猪肉质量安全的重要途径。     

麦咨达实现农产品供应链全过程质量管理的经验

农产品质量安全管控是关系民生的大事,是企业持续发展的核心竞争力,更是国家粮食安全的重大问题。多年的实践表明,实现农产品从田间到餐桌安全管控的关键是如何有效约束生产者行为。麦咨达农业信息咨询有限公司依托强大的市场渠道优势,将国际标准引入国内农产品质量安全管理,并采用市场化的手段开展农产品从生产到进入超市的全过程质量管控,通过实现每个价值链条的全过程管理和各个环节的利益最大化,确保了农产品质量安全全过程管控的有效性。这一做法为我国农产品质量安全管理提供了借鉴和参考。     

新型猪肉供应链垂直协作关系初步研究

对两个典型的肉类屠宰加工企业的案例研究表明,在新型的猪肉供应链系统内,屠宰阶段与零售阶段通过合同及垂直一体化等方式的有效整合,在一定程度上解决了猪肉质量安全问题,而屠宰阶段与生猪养殖阶段之间松散的合作关系导致了猪肉质量安全隐患的存在。采取“公司＋基地＋农户”和“公司＋大型养猪场＋农户”的方式,促进生产阶段和屠宰阶段的整合,可能是保障猪肉质量安全的关键。     

基于区块链的猪肉供应链追溯研究

切实保障猪肉食品安全,实现猪肉产业高质量发展是国家和社会关注的重点。基于区块链的猪肉供应链追溯系统,为解决传统追溯系统应用中面临的可信度不高、数据不完整等问题提供了思路和解决方法。在梳理猪肉供应链的基础上,从供应链视角出发,结合区块链技术的优势特点,提出基于区块链的猪肉供应链追溯系统框架,并探讨系统实现的关键技术。该追溯系统采用三层架构,基于联盟链准入机制,并赋予不同供应链主体不同的角色权限,引入监管者角色作为系统保障,通过合理完善的智能合约实现数据操作及各项交易,串联起整个供应链流程。基于区块链的猪肉供应链追溯系统框架从技术层面保证了追溯信息的完整性、可靠性和安全性,是增强追溯信息可信度、保障信息完整性、优化数据存储结构的有效解决方案。     

论优质猪肉供应链中的健康养殖

实施供应链管理是加快我国优质猪肉生产的有效途径。本文提出并论证了优质猪肉供应链中的养猪场必需开展健康养殖的观点,从政策、理念、技术、组织等方面,提出了推进优质猪肉供应链健康养殖的对策与建议。     

优质猪肉供应链的特征与定位初探

猪肉产品质量安全已成为公众关注的热点问题,实施供应链管理是加快优质猪肉生产的有效途径。本文首先简述了优质猪肉的内涵和优质猪肉供应链的结构框架;然后在比较分析的基础上提炼出了优质猪肉供应链的5个显著特征,即源物质和产品生物性、物流控制高难度性、时间竞争局限性、构成主体复杂性和质量安全保障性;最后基于特征提出了优质猪肉供应链的定位,即质量安全型、人畜和谐型、环境友好型和饲养标准型。     

农业可持续发展运行管理的国际经验

国际经验表明,农业是一个多层次主体参与和推动的成分多样、结构复杂、功能繁复的复合系统。解决农业可持续发展所面临的问题,不论是理论认识问题、技术进步问题,还是战略和政策的制定与实施问题,都不能单纯依靠某个局部或某个层面的努力,而应从微观到宏观、从农民到政府,从农户(场)、社区到国家各个层次上全面推进。纵观各国实践,各个层次之间既有相对分工,又有彼此协作,共同推进农业可持续发展。中国是一个发展中农业大国,农业人口、资源与生态环境问题、农业技术、农民素质、贫困问题和农业制度与管理问题等较为突出,国外经验的借鉴无疑…     

国际市场猪肉行情信息

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基于粗糙集的猪肉绿色供应链绩效评价指标体系构建

结合猪肉绿色供应链的实际运行状况,从经济绩效、社会绩效和环境绩效3个方面分析猪肉绿色供应链绩效评价的指标体系。基于粗糙集对初选的猪肉绿色供应链绩效评价指标进行筛选,构建关键指标体系,有利于从事猪肉绿色供应链的企业了解其供应链运作的优劣势,从而为其改善整体运营绩效提供科学依据,促进猪肉绿色供应链可持续发展。     

猪肉可持续供应链建设的构想与实现途径

不同密度和化控制对玉米农艺性状及产量的影响试验结果表明,品种、化控剂和种植密度均对产量及农艺性状具有较大的影响,但三者之间互作相关性不显著.在使用化控剂处理条件下,玉米产量随着种植密度的增加表现为逐渐增加而后降低的趋势;不同化控剂在一定程度上提高了百粒重,且随着密度增加百粒重变化幅度很小.不同化控剂处理均显著降低了玉米株高和穗位,降低了植株倒伏率.适宜高密度和化控剂可协同提高玉米籽粒产量,表明化控剂在一定程度上降低了高密度条件对玉米倒伏率的影响;同时施用玉喜化控剂对作物的株高、穗位有更佳的调控效果,可以有效降低倒伏率.     

基于灰色评价模型的猪肉绿色供应链绩效评价

随着经济的发展和人民生活质量的提高,我国消费者多变的需求及对环境保护的关注给传统的猪肉供应模式提出了新的挑战。为了解决猪肉行业发展带来的环境污染问题及猪肉质量安全问题,结合猪肉绿色供应链的实际运行状况,分析猪肉绿色供应链的运作模式,从经济绩效、社会绩效、环境绩效3个方面建立猪肉绿色供应链绩效评价指标体系;基于灰色评价模型对猪肉绿色供应链进行绩效评价,对评价结果进行分析并提出相应的改进措施。     

优质猪肉供应链中屠宰加工企业对猪肉质量安全的保障作用分析

以大型屠宰加工企业为核心企业构建优质猪肉供应链是解决目前中国猪肉产品质量安全问题的有效途径.本文在简述优质猪肉供应链中屠宰加工企业核心地位的基础上,重点论述了屠宰加工企业对猪肉质量安全的保障作用,从加强自身建设、选择优良合作伙伴、形成有效竞合关系和形成外界压力等四个方面,给出了充分发挥屠宰加工企业猪肉质量安全保障作用的对策建议.     

灌溉管理移交的国际经验和教训

大范围的灌溉管理移交于20世纪80年代在国际范围兴起,本文基于文献研究,介绍灌溉管理移交的缘起,灌溉管理移交的类型和目的,并希望通过介绍分析国外灌溉管理移交的经验和教训为中国的灌溉管理改革提供参考。本文针对中国的现实情况,提出如下建议:灌溉管理移交的实践需要做好设施、制度、培训等条件准备,灌溉管理移交应注重本土化路径选择和制度设计,灌溉管理移交要明确灌溉设施公益性的定位和政府的责任。此外,本文还对灌溉管理移交的绩效和参与式灌溉管理的最优参与等方面提出建议。     

农村公共品供给管理国际经验借鉴

本文从国家财政实力、农村人文素质和农村公共品供给与需求现状等比较背景视角,总结了印度、日本、美国以及马来西亚、泰国、韩国等国农村公共品供给管理基本特点。在此基础上,提出了规范政府的农村公共产品供给行为、加强对农业稳定发展的保护作用、加强政府财政支农措施、大力发展农村基础教育和职业技术教育、重视农业科技进步和现代农业建设、支持发展农村合作组织、逐步实现农民社会保障统筹、重视农村环境保护等八个方面借鉴他国经验的政策建议。