阜蒙县籽仁类出口示范区发展报告

<正>阜蒙县籽仁类产品出口示范区位于辽宁省阜新市阜蒙县,示范区总面积11万亩。其中,南瓜种植面积1万亩,山杏采集面积10万亩。主要产品南瓜籽、南瓜籽仁、杏仁等出口欧美、中东及亚洲等20几个国家和地区。一、产业发展现状1.生产基本情况示范区平均年出口南瓜籽(仁)、杏仁8500多吨,区内共有农产品加工企业10余家,于2008年10月成立阜新市南瓜产业协会。示范区在大力发展基地建     

南瓜籽乳饮料的研制

以南瓜籽仁和牛奶为主要原料,采用二次调酸工艺,研制成功了一种新型南瓜籽乳饮料。在研制过程中重点研究了乳化剂、增稠剂种类及用量对南瓜籽乳饮料稳定性的影响。结果表明,以0.04 %的单甘酯和0.06 %的蔗糖酯为乳化剂,以0.03 %的黄原胶、0.08 %的CMC–Na和0.03 %明胶为复合稳定剂所制成的南瓜籽乳饮料稳定性较好,产品符合国标GB11673-89之规定。     

南瓜

裸仁南瓜(又名无壳南瓜)籽仁没有种皮，与普通南瓜籽比较起来不用脱壳就可以得到完整无损的果仁，利于深加工。近年来裸仁南瓜籽的出口逐渐增加，裸仁南瓜的种植面积也逐年扩大。裸仁一号是讷河市种子公司的农业科技人员经过10余年的选育，获得的优质杂交种。3年来累计推广面积达667hm^2，表现出综合性状好，瓜籽大，产量高，容易管理     

GZ-280型白瓜籽分离机

白瓜籽又名南瓜籽、窝瓜籽。普通南瓜的瓜籽皮质较厚，皮色较杂，有白色、乳白、黄色、褐色等等。专门用来生产白瓜籽的南瓜产籽多、籽皮白、含油高、籽型椭长饱满，适于榨油、炒制干果、加工籽仁等。……     

西峰区校企联合创新绿色有机籽用南瓜种植技术

随着近几年国内外专家们对南瓜籽的科学成分,药用与食用价值的不断探索与研究,南瓜籽现已成为保健品、药品市场、食材原料与加工企业的重要资源。针对此种现状,本文以提高南瓜籽产量与商品品质为目标,提出适用于庆阳地区的南瓜种植技术,以打造绿色有机农产品示范基地,为走出具有庆阳特色的西峰农业发展新道路提供基础。     

求

肉鸭熟制品加工;变温变压变气非油炸果蔬脆片加工技术中试开发;保持以蕨菜为主的即食蔬菜罐头特征风昧的持久性技术;山核桃取仁技术;普洱茶发酵工艺及成套设备研制.     

介绍几种南瓜的深加工工艺

膨化南瓜籽仁选当年新产无壳瓜籽,经揉搓、风力吹选及过筛,去掉不饱满瓜籽,水洗后备用。夹层锅中按水质量的2%与0.2%分别加入烧碱及果蔬脱皮剂,加热至800℃左右,将瓜籽仁置搅拌机中搅动,使瓜籽皮     

裸仁南瓜制种技术要点

<正>裸仁南瓜的种子在成熟过程中,由于种皮退化成墨绿色膜状,因此又称为无壳南瓜。根据裸仁南瓜用途不同,可划分为籽用型、饲用型和籽饲兼用型3种类型。我国在甘肃、新疆及东北地区以籽用型南瓜栽培为主,商品瓜籽仁经加工后出口到英国、德国、荷兰、韩国等,广泛应用于医药、化妆、油料等领域。裸仁南瓜杂交种栽培与普通南瓜相似,但由于其生长势强,     

新疆杏优良品种及栽培技术要点

杏树是新疆栽培面积最大的树种之一,适应性强,抗旱耐瘠薄,结果性强且结果年限长.新疆杏品种资源丰富,有鲜食品种、鲜食加工兼用品种、仁用及仁肉品种等,其中优良品种有30多个. 一、新疆杏的特点 1、新疆杏表面油光、个大、整齐、甜仁.内地及国外杏以毛杏、苦仁杏居多.2、新疆杏大多色泽鲜艳,风味浓郁,酸甜适口,营养丰富,以甜仁为主,适合鲜食和杏制品加工两用,且加工不变味.内地杏不能晾晒制干.     

南瓜籽、山药复合酸奶的研制

本研究以铁棍山药、南瓜籽、鲜牛乳为主要原料,研究了南瓜籽、山药复合酸奶的最佳配方及生产工艺。单因素实验表明:南瓜籽浆在酸奶中的最佳添加量为12%,山药浆最佳添加量为10%,蔗糖最佳添加量为8%,最佳发酵时间为3.5h;正交实验结果表明:南瓜籽、山药复合酸奶中南瓜籽浆的最佳添加量为12%,山药浆的最佳添加量为10%,蔗糖的最佳添加量为8%,最佳发酵时间为3.5h。     

魔芋的“魔力”——记巴东多仁食品有限公司实施魔芋产业化带动地方经济发展之路

巴东多仁食品有限公司（以下简称“多仁公司”）是湖北省巴东县最早的一家外商投资企业，主要从事魔芋生产种植、收购加工和出口销售等经营业务。公司自2000年8月成立以来，逐渐有小变大、由弱变强，目前正以勃勃生机、乘风破浪的态势向前发展。     

籽用南瓜栽培技术

南瓜是葫芦科南瓜属一年生蔓性草本植物,别名中国南瓜、番瓜、饭瓜等,世界各地普遍栽培,亚洲栽培面积最多。南瓜籽可用来榨油、制罐头、加工成干香食品等,生食可降低血压,催乳及治疗前列腺肥大。近几年南瓜籽生产已成为东宁县道河镇农民增收致富新的主导产业。     

桐柏县茶叶产业发展存在问题及对策

<正>一、存在的问题(一)种植规模小,机械化加工程度低。桐柏县茶叶生产主要以一家一户生产经营为主,多数农户种茶面积0.2~0.67hm2不等,分散经营、分散加工,规模小、效益差。全县拥有120台小型多功能理条机、压板式扁茶炒制机、杀青机等机械,分布在县茶种厂和种植大户中。茶叶加工以手工和半机械生产为主,无全程机械加工名优茶典型,多数茶农仍靠手工制作,劳动强度大,工作效率低,质量不稳定。(二)加工粗糙,高档茶比例低。其原因一是鲜叶采摘不标准,1芽1叶、2叶甚至3叶混采,难制高档茶。二是在茶叶生产"洪峰期"时1个师傅1天要做上百斤鲜叶,由于缺乏加工设备,加工不及时,或为了赶进度,粗制滥造,只求数量,难求质量。     

籽用西葫芦杂交品种金丰一号的选育及栽培技术

金丰一号是包头市三主粮种业有限公司以FN-0801为母本、FN-0602为父本选育而成的籽用西葫芦杂交种。该品种植株生长势强，直立短蔓生长，综合抗性好，商品瓜子千粒重200g以上，籽粒饱满，出仁率高，色泽光亮，是南瓜籽炒货和剥仁的主要品种。     

发芽提高南瓜籽油提取率和亚油酸含量的研究

【研究目的】研究发芽条件对南瓜籽油提取率和亚油酸含量的影响．【方法】以发芽率为80％的南瓜籽为原料,采用CO2超临界萃取法提取南瓜籽油,采用气相色谱法对南瓜籽油中的亚油酸含量进行测定,对发芽前后提取的南瓜籽油中亚油酸的含量进行对比;【结果】在发芽温度为22℃,发芽时间为2d．浸泡时间为1h的条件下,南瓜籽油提取率提高了18．1％;当发芽温度为28℃,发芽时间为4d,浸泡时间为5h时,其游离脂肪中的亚油酸含量提高了13．23％。【结论】采用发芽的方法可提高南瓜籽油的提取率及亚油酸的含量。     

四种蔬菜良种推荐

裸仁一号南瓜裸仁南瓜(又名无壳南瓜),籽仁没有种皮,与普通南瓜籽比较起来,不用脱壳就可以得到完整无损的果仁,利于深加工。裸仁一号是讷河市种子公司的农业科技人员经过10余年的选育,获得的优质杂交种。3年来累计推广面积达667公顷,表现出综合性状好,瓜籽大,产量高,容易管理等     

乌龙茶包揉机械在茶加工中的应用

一、碧螺春传统加工工艺 碧螺春传统工艺分为杀青、揉捻、搓团、提毫、烘干等工序,加工以手工制作为主,"手不离茶,茶不离锅".对制茶者个人技术水平要求较高,产品品质较难统一.     

沙棘籽仁壳分离加工工艺研究

针对传统沙棘籽油加工工艺存在的问题、提出了沙棘籽仁壳分离加工工艺。沙棘籽仁壳分离加工籽壳加工等工序。表明：剪切力脱壳是沙棘籽脱壳的主要形式;一级筛上的籽壳纯度大于９８％,可直接用于天色色素生产;剪切脱壳后籽仁的主要破碎形式是两子叶沿交界面分离;较好的籽仁籽壳分离状态是二级筛上,悬浮速度４．１ｍ／ｓ时,籽仁损失率７．５％,籽仁含壳率１２％。     

湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所简介

<正>湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所由1986年成立的农畜产品贮藏加工研究所和1980年成立的原子能农业应用研究所合并而成,是以从事农产品贮藏加工和核技术农业应用为主的省级综合型科研机构。现为全国"马铃薯主食加工产业联盟"副理事长单位、全国"马铃薯主食开发技术协作组"理事会成员单位、中国农学会农产品贮藏加工分会常务理事单位、中国原子能农学会及湖北省核学会副理事长单位、湖北省食     

乌龙茶包揉机械在茶加工中的应用

一、碧螺春传统加工工艺 碧螺春传统工艺分为杀青、揉捻、搓团、提毫、烘干等工序，加工以手工制作为主，“手不离茶，茶不离锅”。对制茶者个人技术水平要求较高，产品品质较难统一。