关于水产品质量安全与有机水产养殖探讨

随着我国社会经济的快速发展,我国水产品质量问题频发,水产品质量问题给人们的身体健康构成了巨大威胁,已经引起人们的广泛关注。随着生活水平的提高和质量安全意识的增强,人们越来越关注水产品的质量安全。基于此,结合云南省红河州泸西县水产品介绍了水产品质量安全现状和对策,并对有机水产养殖存在问题以及对策进行了详细分析。     

水产养殖及水产品安全影响因素研究

水产养殖业正在取代捕捞渔业在全球供应膳食蛋白质,然而水域污染问题日益严峻,影响了水产养殖业的可持续发展和水产品的质量安全。研究总结了近年来国内外有关水产养殖与环境影响的传导路径,分析了影响水产品安全生产的各主要因素,以期为提升水产品质量安全等方面的研究提供新的视角和思路。     

水产养殖合作组织化与水产品质量安全刍议

水产品质量安全是关系到我国城乡居民消费安全、增收创汇、渔业长远发展与社会稳定的战略性问题。从我国水产品质量安全现状入手,对影响水产品质量安全的因素进行了梳理,可分为内、外部两种因素,其中内部因素为水产苗种质量,而外部因素则包括水质生态环境因素和养殖户生产行为、监管质量以及消费者行为等人为因素。从调研结果来看,各种影响水产品质量安全的因素依然存在,且组织化程度低是现阶段制约我国水产品质量安全的突出问题。分析认为当前我国建立水产养殖合作组织条件已趋于成熟,通过提高水产养殖合作组织化水平,可以有效提高质量安全监管效率,保障水产品质量安全。而从保障水产品质量安全长远发展来看,则必须建立生产与监管相互协调的水产品质量安全保障体系,才是解决问题的根本。     

水产养殖中HACCP体系的应用示范

对HACCP体系在水产养殖中的应用进行阐述,结合实际将HACCP体系初步应用于水产养殖。通过分析,确立养殖过程中水质、苗种、饲料和鱼药为关键控制点,提出了相应的预防措施、关键限值、监控措施以及超过关键限值时的纠正措施。     

水产养殖水质调节剂的监管问题与对策建议

本文从认识误区、产品混乱、监管盲区3方面分析了水产养殖调节剂存在的问题,从看标识、核标准、查成分、辨真假、明主体5个步骤介绍了水质调节剂监管的方法,从完善法律法规、强化安全评估、组织宣传培训、开展联合执法4个层面提出了对策建议,为水质调节剂的有效监管提供了方法和途径。     

严把水产品质量关 情系市民饮食安全 北京市第二届水产实验操作技能大赛圆满成功

<正>水产品质量安全关系着广大百姓的身心健康,也一直是北京市都市型现代渔业工作的重中之重。2010年12月1日,由北京市农业局主办、北京市水产技术推广站承办     

水产品的安全与健康养殖

1 改变传统观念,优化养殖环境 1．1加强水质调控 养殖水体既是养殖对象的生活场所，也是粪便、残饵等分解容器，又是浮游生物的培育池；这种“三池合一”的养殖方式，容易造成“消费者、分解者和生产者”之间的生态失衡，造成水中有机物和有毒有害物质大量富积。这不仅严重影响养殖动物的生存和生长，而且成为天然水域环境的主要污染源之一。     

水产品的安全与健康养殖

一、改变传统观念。优化养殖环境1．加强水质调控。养殖水体既是养殖对象的生活场所,也是粪便、残饵等分解容器。又是浮游生物的培育池;这种“三池合一”的养殖方式,容易造成“消费者、分解者和生产者”之间的生态失衡。造成水中有机物和有毒有害物质大量富积。这不仅严重影响养殖动物的生存和生长,而且成为天然水域环境的主要污染源之一。     

基于质量安全考量的水产品健康养殖技术

由于全社会对水产品质量安全的普遍关注,能提高水产品品质的水产品健康养殖技术日益受到行业重视,这也对水产品的养殖过程提出了更高更严格的要求。本文从水产养殖的最基本的池塘条件、苗种选择、运输和投饲管理、药品的选择和施用、水产品养殖三项记录入手,把水产品的健康养殖始末进行了梳理,从而引导广大水产养殖场、户进行水产品的健康养殖。     

对合肥市城郊及三县水产养殖企业拓宽生产经营领域的思考

指出合肥地区、特别是城郊及三县水产养殖企业改变生产方式以加快渔业发展应采取的主要措施,包括：大力发展休闲渔业,促进产业升级;利用区位优势,发展水产品暂养与蓄养,提高经济效益;进行养殖品种的更新换代,大力发展名、特、优水产品养殖;积极发展仔种渔业,努力成为渔业产业化龙头;大力发展水产品加工业,积极开拓国内外市场等。     

水产养殖质量安全体系中适当保护水平的探讨

为了提高我国水产品在国际市场中的竞争力与地位,将良好农业规范(GAP)和危害分析与关键控制点(HACCP)原理相结合,建立了基于适当保护水平的水产养殖质量安全体系,确立了该体系的短期和长期目标,制定了适当保护水平的原则。该体系规范了水产品的养殖生产,保障了养殖水产品的质量安全,促进了水产养殖业的健康与可持续发展。     

水产养殖中叶轮式增氧机的安全使用与维护

随着水产养殖规模的迅速扩大,增氧机的使用数量快速增加,并在提高放养密度、增加产量上效果明显。增氧机的形式很多,有叶轮式、水车式、喷水式、射流式、充气式等,其中叶轮式增氧机是目前渔场和养鱼户广泛使用的理想池塘养鱼机械。它是通过叶轮搅拌等方式使水体增氧、曝气,改善水质而促进鱼类生长,提高鱼产量。现结合其特点谈谈它的选购、安全使用、操作及维护方法。     

水产养殖学专业生产实习质量评价指标体系的研究与实践

本文全面总结大连水产学院水产养殖学专业(本科)生产实习效果调查和质量评价的研究与实践,系统阐述了生产实习情况与效果调查和质量评价指标体系的内容结构;探讨了影响生产实习质量的主要因素,建立生产实习质量评价指标体系的原则和生产实习质量评价工作的程序和方式。     

水产科研单位助力乡村振兴的实践与思考——以中国水产科学研究院为例

水产科研单位解决渔业产业中关键“卡脖子”技术问题,支撑渔业产业转型升级,是乡村产业高质量发展的关键一环,是实施乡村振兴战略的重要推动力量。文章介绍了中国水产科学研究院在实施乡村振兴战略中推动乡村产业升级、生态改善和人才振兴的典型做法,对存在的问题进行了简要分析,并提出了延长乡村振兴项目周期、促进一二三产业融合发展、拓宽资金投入渠道、改进人才培养方式、强化横向联合等对策,以期更好地发挥水产科研单位的技术和人才优势,助力乡村振兴。     

江苏省兴化市农产品质量安全管理的实践与思考

江苏省兴化市为全国园艺产品出口示范区和江苏省高效农业规模化先进市．2003年以来连续6年被表彰为全国粮食生产先进市或标兵市．至2008年淡水产品总量连续19年位居江苏第一,是闻名全国的鱼米之乡。近年来．兴化加大农产品质量安全管理力度．有效提升了农产品质量安全水平,使农业资源优势逐步转化为商品优势、经济优势。     

构建农产品质量安全体系的实践与路径

《农产品质量安全法》赋予农业部门实施农产品质量安全监管的新职能,这就迫切要求各级农业行政主管部门要尽快实现从生产领域监管为主,向产前、产中、产后全程监管转变;从以行政推动为主,向行政管理与行政执法并重转变。因此,加强农产品质量安全体系建设,是新世纪新阶段提高农业综合生产能力、促进现代农业发展的客观要求,是贯彻科学发展观,落实以人为本和对人民群众高度负责的具体体现,是提高政府公信力、维护社会稳定的重要措施,也是全面建设小康社会、努力创建和谐社会的重要举措。对此,笔者想通过对福建省南平市“十五”期间农产品质量安全体系建设实践的回眸,并着重从完善标准体系、认证体系和检验检测体系3方面入手,提出下一步依法构建南平市农产品质量安全体系的具体途径,与大家交流。     

农产品质量安全例行监测制度的实践与探索

农产品质量安全例行监测制度是农产品质量安全监管工作的重要组成部分。《中华人民共和国农产品质量安全法》对县级以上人民政府农业行政主管部门开展农产品质量安全例行监测作出了明确的规定。江苏省从2002年开始已连续8年开展了农产品质量安全例行监测工作,笔者结合当前农产品质量安全形势和工作实践,就进一步建立农产品质量安全例行监测制度提出一些设想。     

保障科研机构硕士研究生招生质量的实践与思考——以中国林业科学研究院为例

科研机构是国家的战略科技力量,也是我国研究生教育体系的重要组成部分。随着我国研究生教育的蓬勃发展,科研机构研究生教育面临着挑战和机遇。本文对近五年中国林业科学研究院硕士研究生的结构质量、生源质量、选拔质量三方面进行了分析,指出了科研机构硕士研究生招生管理工作中存在的问题,提出强化质量保障管理模式、完善招生信息公开服务平台、推进全局招生宣传等措施,为实现科研机构硕士研究生招生质量的稳步提升,健全科研机构硕士研究生招生质量管理保障体系提供有力支撑。     

做好内部审计为增加企业价值服务——基于江苏农垦东辛农场内部审计的实践与思考

价值最大化是企业管理的最终目标.内部审计部门作为企业价值链中的一个重要环节,其自身的优势和特点决定其能够促进企业价值的提升.当前,江苏农垦正在进行大范围资源整合和优化配置,国有农场的组织规模和治理方式正在发生深刻变革,农场内部审计工作因之也必须从传统审计内容、形式拓展到风险、企业治理等领域,通过开展经济责任审计、物资比价采购、工程项目建设、审计风险管理审计、企业战略审计等项目并提升审计项目的层次,为促进企业增加价值服务.     

把“红色资源”转化为“红色动力”——云台农场非公企业党建工作促进企业发展的实践与启示

作为国家级出口食品农产品质量安全典型示范区、全国农垦现代农业示范区的江苏农垦云台农场,现有人口5400多人,场内非公企业12家,年实现产值占全场生产总值的15％.近年来,农场党委紧紧围绕企业生产经营管理开展党的工作,着力把党的政治优势转化为企业的发展优势.