平和琯溪蜜柚品质安全和品牌保护

平和琯溪蜜柚是福建省平和县特色产业,是平和县经济收入的主要来源.据统计,2012年蜜柚年总产量100万t,出口量占12.5％.近年来,有部分外地品种冒充平和琯溪蜜柚,部分果农滥用农药和生产管理方法不当,对蜜柚质量和品牌造成一定的影响.因此,抓好平和琯溪蜜柚质量安全和品牌保护,是确保蜜柚产业发展的一项重要工作.     

‘琯溪蜜柚’及其芽变品种果实有机酸和矿质元素含量分析

对‘琯溪蜜柚’‘黄金蜜柚’‘红肉蜜柚’‘红绵蜜柚’‘三红蜜柚’果实成熟期果肉有机酸和矿质元素含量进行测定。结果表明:与‘琯溪蜜柚’相比,其4个芽变品种果肉柠檬酸含量降低,苹果酸含量普遍升高;4个芽变品种果肉Mg、Fe含量均高于‘琯溪蜜柚’,Zn含量均低于‘琯溪蜜柚’,K、P、Ca、Na含量因品种而异;4个芽变品种果肉Fe/Zn值均升高,K/P值变化因品种而异,其中3个果肉颜色有变异的品种(‘黄金蜜柚’‘红肉蜜柚’‘三红蜜柚’)Ca/Mg、Ca/Na、Mg/Na值普遍升高。     

平和琯溪蜜柚省力化生态栽培技术

平和琯溪蜜柚随着生产资料和劳工成本的不断上涨,导致生产成本提高,种植效益下降。因此,在发展种植优新品种的同时,大力推广省力化栽培和生态化管理是蜜柚生产可持续发展的重要措施。省力化管理、改良活化土壤、生物防治病虫害可有效缓解平和琯溪蜜柚目前面临的问题。     

平和县琯溪蜜柚介壳虫发生规律和防治技术

平和县是琯溪蜜柚之乡,全县蜜柚种植面积4.33万hm2,年产量约100万t,年出口约10万t.琯溪蜜柚已成为平和县重要的支柱产业,是平和县农民发家致富的＂摇钱树＂.介壳虫属昆虫纲同翅目蚧总科,是琯溪蜜柚的一种主要虫害,其抗药能力强、发生较普遍、为害较严重、防治较困难,使用高毒农药防治该虫是造成近年来出口蜜柚农药残留超标的主要原因.通过几年来对平和县琯溪蜜柚介壳虫发生情况进行调查,掌握其发生规律,坚持＂预防为主,综合防治＂的植保方针,采取科学有效防治技术措施,综合防控该虫发生为害,才能生产出质量安全的蜜柚,促进平和琯溪蜜柚生产与出口.     

6个柚品种在桂西南的引种表现

为筛选出适合桂西南种植的柚品种,引进琯溪蜜柚、东试早柚、水晶蜜柚、马来西亚蜜柚、沙田柚和红七柚等6个柚品种进行栽培观察。结果表明,琯溪蜜柚和东试早柚果实品质好、成熟早、适应性强,可以作为优质早熟品种推广种植;水晶蜜柚产量高,可以作为高产品种推广种植;其余3个品种产量较低、果实品质较差,不适宜推广种植。     

“红绵蜜柚”在四川蒲江的栽培表现

"红绵蜜柚"是由"琯溪蜜柚"芽变单株选育而成的柚新品种。2011年3月引种到四川蒲江县后,分别进行了高接和幼苗嫁接,观察其生长结果表现。结果表明,在蒲江县,红绵蜜柚能表现出优良的经济性状,物候期、结果习性、成熟期与当地柚主栽品种琯溪蜜柚相似。实行果实套袋栽培,果实外观优美,肉质细嫩,风味甜酸,海绵层颜色与未套袋果一样正常显色(淡红色)。与原产地福建平和相比,果实海绵层上色稍淡,成熟期明显推迟。红绵蜜柚以香橙和酸柚做砧木均生长结果表现良好,但嫁接在枳上当年出现黄化现象,随后整株死亡。综上,选择合适砧木,红绵蜜柚适宜在蒲江以及四川其他柚栽培区域种植。     

红肉蜜柚特征及其栽培技术要点

琯溪蜜柚优良新品种——红肉蜜柚是福建省平和县从琯溪蜜柚变异优良单株选育而成的柚类新品种。2006年经福建省非主要农作物品种认定委员会通过(闽认果2006006)。1红肉蜜柚品种特征特性     

平和红肉蜜柚果实粒化、裂瓣成因及其预防措施

平和红肉蜜柚系由福建省农业科学院果树研究所、平和县农业局、平和县小溪镇科委于1998年从小溪镇厝蚯屈朗果农林金山琯溪蜜柚果园中发现的芽变株选育而成.并于2006年2月23日通过福建省非主要农作物品种认定委员会认定的柚类新品种[1].该新品种除具有在福建南部9月下旬成熟,中秋国庆期间上市,比琯溪蜜柚早熟20 d;果肉呈色素为番茄红素和β-胡萝卜素,分别为琯溪蜜柚的55倍、46.8倍的两大特性外;其他性状,如：果大皮薄,果实中空,瓤肉无籽,多汁柔软,不留残渣,清甜微酸等性状,与平和琯溪蜜柚基本相同.     

平和县琯溪蜜柚出口基地区域化管理新模式

平和县是琯溪蜜柚的原产地,琯溪蜜柚更是平和县最重要的经济支柱产业,至2012年全县种植琯溪蜜柚面积达4.33万hm2,产量达100万t以上.自从2003年琯溪蜜柚果品首次打入欧盟市场以来,出口量逐年递增,2010年出口10.8万t,2011年出口11.5万t,2012年出口12.3万t.但由于琯溪蜜柚大面积连片种植、栽培技术水平差异大、管理不规范,各种检疫性病虫及农药残留问题严重地威胁着平和琯溪蜜柚的出口安全.因此,平和县人民政府和漳州出入境检验检疫局,在平和县探索蜜柚出口基地区域化管理新模式,其核心是以平和县政府为蜜柚品质责任主体,以＂区域化连片种植＋区域化综合防控＋区域化联动管理＂为主要内容,由农业技术部门负责规范区域内果农的种植管理,建立生产全过程的可追溯体系,有效控制检疫性有害生物为害和农业化学品使用混乱现象.     

高效利用有机源能栽培琯溪蜜柚新技术

如何高效利用植物和光合菌、固氮菌等有益微生物的光合同化作用、固氮作用,提高柚树对自然阳光、CO2、N2、有机质等有机源能,建设安全丰产优质琯溪蜜柚生态化生产园,是今后蜜柚种植的发展方向.笔者经过多年生产实践与探讨,探索出高效利用自然光、气（CO2、N2）、有机质等有机源能,实现琯溪蜜柚丰产优质栽培,获得显著增产增收,现将平和琯溪蜜柚应用有机源能栽培新技术初探介绍如下：     

平和琯溪蜜柚果实套袋技术小结

为了加快平和琯溪蜜柚果实套袋技术成果转化，笔者从2001年开始采取边试验边示范推广的方法，以创建全国首批无公害农产品（水果）生产基地县为契机，将琯溪蜜柚果实套袋技术作为生产优质无公害琯溪蜜柚的关键技术，在平和县琯溪蜜柚产区迅速推广应用，全县累计推广应用琯溪蜜柚果实新型纸质套袋4．5亿个以上，有效提升了平和琯溪蜜柚的档次，促进了平和琯溪蜜柚出口欧盟，增强了市场竞争力，增加了农民收入，取得了良好的经济效益、社会效益和生态效益，深受果农的欢迎。     

琯溪红肉蜜柚的高接换种与早结丰产技术

琯溪蜜柚的品质和成熟期直接影响果农的经济效益，而高接换种是优化品种结构，提高蜜柚品质和市场竞争力的快捷有效途径之一。2008年10月，笔者对福清市镜洋镇玉埔村21株4年生珀溪蜜柚进行高接换种，嫁接瑭溪红肉蜜柚，接后第2年挂果，第3年投产。琯溪红肉蜜柚比琯溪蜜柚早熟10～15d，果肉紫红色，适宜在国庆、中秋上市销售，价格比一般蜜柚高出数倍，经济效益明显，     

平和县琯溪蜜柚主要病虫发生规律与综合防治技术

琯溪蜜柚原产于福建平和琯溪西圃洲地,距今已有500多年种植历史,1984年度琯溪蜜柚被列入国家科技部星火计划发展项目.经过近30年发展,截止2012年全县种植琯溪蜜柚4.33万hm2,总产量100万t,产值超过30亿元,出口量10万t以上.近年随着柚果出口欧盟的增加和大量进入国内超市销售,对蜜柚品质、农残、外观提出新要求.为了更好地发挥琯溪蜜柚优势产业,必须加强虫情监测及开展日常有效的综合防治,全面提升病虫综合防治技术水平.笔者长期从事植保基层工作,现根据多年实践,提出综合防治技术供参考.     

平和琯溪蜜柚脚腐病的发生与防治

琯溪蜜柚是平和县的特产和支柱产业,全县现有蜜柚种植面积达4.33万hm2,获得＂中国琯溪蜜柚之乡＂称号.2013年预计产量120万t以上.全县50多万人口中有40多万从事蜜柚种植、加工、运输和销售.漳州检验检疫局从2003年起就高度关注和大力支持平和琯溪密柚产业的发展,努力促其走出国门,于2003年底顺利打入了欧盟市场.为了确保＂中国珀溪蜜柚之乡＂品牌,提升果品品质,加强田间管理,尤其加强病虫害防控是关键.近年来蜜柚果园脚腐病发病面积从0.267万hm2到0.533万hm2,病害严重程度呈上升趋势.发病较轻的果园,导致春梢转色迟,果小影响产量,且品质劣,口味差;发病重的果园,环割口树皮组织不能形成愈合,刮大风时蜜柚树容易被刮倒,当年大量开花后导致蜜柚树整株枯死.本文对琯溪蜜柚脚腐病的发病条件、症状特点及防治措施进行系统阐述.     

红肉蜜柚优质丰产栽培技术

红肉蜜柚系福建省农业科学院果树研究所、平和县小溪镇科学技术委员会及平和县农业局于1998年,从琯溪蜜柚变异株系中选育而成的蜜柚新品种,2006年通过福建省非主要农作物品种认定委员会的认定,2007年获农业部授予的品种权保护.     

著名的琯溪蜜柚简介

载誉省内外的琯溪蜜柚,是全省最著名的柚良种,已有四百多年的栽培历史。公元一八五七年施鸿保所撰《闽杂记》有载“福桔之次当推平和抛,此处出者瓢中肉两层,上下直生相衔,独平和出者横直杂嵌不分层类,香味皆可敌荔枝……大有斗许者,平和诸处,亦惟琯溪陈氏为最”。琯溪即小溪,平和县城所在地,琯溪蜜柚原产地在小溪镇联星的溪园村,所产蜜柚     

‘三红蜜柚’的品种特性及主要栽培技术

‘三红蜜柚’是从琯溪蜜柚中芽变单株选育出来的新品种,具有较强的市场竞争力和广阔的发展前景。文章介绍了‘三红蜜柚’的各种性状特征,总结出从果园的建立,到树体各个生长时期管理（包括树体的整形修剪、肥水管理、花果管理、果实套袋及采收的技术要求）以及病虫害的综合防治等一整套栽培管理技术,为产业发展和果农生产提供技术依据。     

中华人民共和国植物新品种保护条例

红肉蜜柚属早熟柚品种，是平和琯溪蜜柚果园变异中选育出的新品种，投产早，丰产性好，果大，皮薄，果肉鲜红，核少，品质优，2005年每公斤售价16-20元，2006年每公斤售价高达40元，2007年每公斤30元，平均果重在1-4公斤之间。     

红绵蜜柚苗木繁育及栽培技术

红绵蜜柚是由瑁溪蜜柚变异株系选育而成的蜜柚新品种，具有瓤粉红、肉嫩、早熟、清甜爽口、高产等优点，2011年3月8日获得福建省非主要农作物品种认定委员会的品种认定证书（认证号：闽认果2011008）。红绵蜜柚较传统的瑁溪蜜柚成熟期早15-20d，口感更佳，市场价值和发展前景更好。现将红绵蜜柚苗木繁育及栽培技术介绍如下。     

琯溪蜜柚高接换种及丰产管理技术

这几年随着三红琯溪蜜柚的推广,种植面积日渐扩大,市场上也受到消费者的追捧,2018年三红琯溪蜜柚平和县原产地收购价4元/kg,价格高、效益好。由于受到三红琯溪蜜柚的影响,2018年平和县原产地白肉琯溪蜜柚收购仅为1.4元/kg。由于效益低,果农对种植白肉琯溪蜜柚失去信心,目前有较多果园的白肉琯溪蜜柚被高接换种成三红琯溪蜜柚。笔者于2016年在自家果园高接1000棵三红琯溪蜜柚,2018年投产,产量2500kg·667m^-2,产值10000元·667m^-2,纯效益6000元·667m^-2。下面,笔者将这两年的三红琯溪蜜柚高接换种及管理技术总结如下。