乳酸菌固态发酵仔猪配合饲料的工艺研究

为研究乳酸菌固态发酵仔猪配合饲料(551H与552H)的工艺(简称SF-551H和SF-552H),以蛋白含量及其增加率为主要指标,分别对各工艺参数进行多水平7×2(发酵时间t)、4×2(固态培养基组成R)、5×2(发酵温度T)及5×2(接种量I)试验设计及响应面优化试验。结果表明,工艺参数对产品的蛋白含量及其增加率影响显著(P0.05);确定参数的水平:SF-551H,12≤t≤32 h、1.5≤R≤4、25≤T≤30℃、3%≤I≤10%;SF-552H,12≤t≤48 h、1.5≤R≤4、25≤T≤30℃、3%≤I≤10%。二次响应面回归模型预测最佳工艺参数为:SF-551H,t=27 h、R=2.125、T=25℃、I=10%;SF-552H,t=48 h、R=1.5、T=30℃、I=3%,且验证可行(P0.05)。因此,该研究结果将为工业化乳酸菌固态发酵仔猪配合饲料的工艺提供试验与理论支撑。     

发酵豆粕在断奶仔猪饲料中的应用研究

仔猪早期断奶所带来的应激综合症已成为长期困扰养殖业的一个问题。断奶仔猪对其日粮质量要求很高,需要大量的优质蛋白质（潘木水等,2005）,加上乳制品价格的日益上涨,使得仔猪饲料价格一直高居不下,因此需求一种优质的适用断奶仔猪的蛋白质成为动物营养研究与饲料开发的热点。发酵豆粕是采用生物技术开发的一种优质植物蛋白饲料,其具有独特的发酵芳香味,能改善饲料风味,增加动物食欲;益生菌发酵后所产生的酸味物质能促进幼龄动物胃肠道消化功能,同时改善肠道的微生态平衡,减少疾病的发生;     

浅谈液体饲料在仔猪生产中的应用

在断奶仔猪养殖中饲喂液体饲料,可以缓解仔猪断奶应激、改善肠道内环境、提高饲料的消化利用率,改善生产性能。该文简要概述了液体饲料在仔猪生产中的应用以及存在的问题,以期对生产实际有一定的参考作用。     

不同形态饲料在仔猪生产中的应用

此文主要从颗粒料与粉料,固态料与液态料对仔猪生产性能的影响以及对相关消化生理的影响进行了综述。     

乳酸菌的免疫调节功能及其在仔猪生产中的应用

乳酸菌是一种能使可发酵碳水化合物产生大量乳酸革兰氏阳性菌,具有改善肠道功能、促进营养物质的吸收、降低血清胆固醇和血脂水平以及调节免疫功能的作用。本文主要介绍了乳酸菌对动物免疫功能的调节作用及其在仔猪上的应用。     

乳酸菌的生物学功能及其在仔猪生产中的应用

针对乳酸菌的生物学功能及其在仔猪生产中的应用作一综述.     

断奶仔猪饲料中乳酸菌的应用

由于4~5周龄的仔猪消化生理尚不健全,而目前现代化、集约化养猪场广泛采用仔猪早期断奶,再加上环境和饲养等因素的共同影响〔1〕,仔猪经常发生断奶应激导致腹泻,严重影响其生长发育和抗病力,降低生产效益。乳酸菌是一种安全、优质、高效的益生菌,近年来随着其生理功能不断地被人们认识,它在断奶仔猪料中逐步得到应用,起到降低腹泻率、提高日增重等作用,显著提高养猪经济效益,具有广阔的应用和发展前景。1早期断奶仔猪腹泻原因分析1.1消化系统发育不完善仔猪出生后随日龄增长,肠道表面积增加,肠道功能逐渐完善。断奶后,消化系统发生明显变化,…     

发酵技术在饲料生产应用中的优势

近年来随着微生物发酵工艺的发展,发酵饲料引起业界广泛的兴趣,微生物发酵饲料与传统饲料相比具有其自身独特的优越性,符合当前健康环保型养殖业发展的要求.新型无抗发酵饲料很好地解决了促进动物生长和无残留、无污染之间的矛盾.     

发酵液体饲料在养猪生产中的应用

本文综述了发酵液体饲料在养猪生产中的应用,并简要介绍了当前我国发酵液体饲料应用上存在的问题和解决方案。     

乳酸菌在饲料青贮中的应用及研究进展

乳酸菌是促使青饲料发酵的主要微生物,是指一类以糖为原料的消耗葡萄糖50%以上、厌氧型、产生乳酸、革兰氏阳性,不形成芽孢的细菌。乳酸菌依其发酵糖生产乳酸的能力分为两类,一类是同型发酵乳酸菌（Homo-fermentative lactic acid bacteria）;另一类是异型发酵乳酸菌（Hetero-fermentative lacticacid bacteria）。同型发酵乳酸菌在生产乳酸和青贮饲料方面更有效,耗能更少,且容易保存营养物质,属比较经济的发酵类型。     

发酵料的营养特性及在仔猪生产中的应用

发酵料适口性好,有酸香风味,内含丰富益生菌,营养价值高,易消化,具有抗生素替代潜力。因此,近年来发酵料在仔猪生产上的应用备受关注,且收到较好的效果。文章旨在对发酵料的营养特性、加工方式及在仔猪生产上的应用进行综述。     

发酵豆粕在断奶仔猪生产中的应用研究

早期断奶仔猪的消化酶系统尚未发育完全,对于植物蛋白质的消化能力弱,且对抗营养因子较敏感,普通豆粕难以适应断奶仔猪饲养需要,而发酵豆粕作为一种新型的蛋白质饲料原料,基本不舍有抗营养因子,却富含多种小肽和益生素,因此近年来发酵豆粕被应用到仔猪的生产中,且收到较好的效果.本文就发酵豆粕的营养特性、在断奶仔猪生产中的应用效果及...     

发酵全价料在仔猪生产中的应用试验

选取适龄仔猪随机分成试验组和对照组,分别饲喂发酵饲料和猪场日常全价饲料,对比发酵饲料与普通全价料对仔猪生产性能（料肉比、日增重）和死淘率等的影响。通过在猪场日常全价饲料的基础上,分别添加复合益生菌和抗生素,对比复合益生菌在生猪养殖过程中代替抗生素的作用以及降低猪魏氏梭菌病胀气病的效果。     

纳米饲料在断奶仔猪生产中的应用研究

纳米技术是指通过物理、化学和微乳液法等方法在量度1～100nm范围内研究原子、分子的结构及相互作用的技术,物质被用纳米技术细化之后,即失去原有的特性,直接以原子、分子及物质在纳米尺度上表现出新的物理、化学和生物学特性,是20世纪90年代初发展起来的前沿、交叉性新兴学科,被公认为21世纪最具有前瞻性的科研领域。饲料营养物质在纳米状态下,由于暴露在颗粒表面的原子数大大增加,其理化特性完全改变,不仅营养价值大幅度提高,     

利用乳酸菌发酵桑树叶生产非常规饲料的研究

桑树叶营养成分丰富,蛋白质含量较高,可取代部分常规饲料。利用乳酸菌对桑树叶进行发酵,进行单因素试验,探索了接菌量、发酵时间、发酵温度、无机氮源等因素对菌种生长的影响效果,获得微生物饲料的最佳原料配方。通过4因素3水平(L934)正交试验对发酵条件进行优化。结果表明:最佳发酵条件为接菌量9%,发酵时间60h,尿素添加量2.0%,发酵温度36℃。     

乳酸菌的益生作用机制及其在仔猪生产中的应用

目前乳酸菌已成为仔猪生产中的热门添加剂,在降低仔猪的腹泻率及提高仔猪的日增质量、采食量和饲料转化率方面都有很明显的作用.乳酸菌的这些功能要归功于它的益生作用:提高饲料利用率,促进营养物质消化吸收;改善微生态环境,维持肠道微生态平衡;调节免疫系统,增加免疫功能.就乳酸菌的益生作用机制及其在仔猪生产中的应用进行综述.     

发酵粕类饲料在猪生产中的应用

蛋白质营养价值和利用一直是营养学研究的热点问题之一,开发新型蛋白质类饲料原料以提高其营养价值并降低饲料成本是需要解决的问题。文内主要对发酵豆粕、发酵花生粕、发酵菜籽粕和发酵棉粕等植物蛋白质饲料的营养价值、应用、存在问题和发展前景等加以综述,为发酵粕类饲料在猪生产中的应用提供参考。     

乳酸菌液体发酵饲料在仔猪生产上的应用

通过对发酵液体饲料的营养特性的研究和在对仔猪生产上的应用现状了解到,发酵液体饲料是一种新型液体饲料,可以降低仔猪胃内的酸度,增加仔猪的采食量,从而提高其生产性能。同时,有效抑制有害细菌的生长和繁殖,控制仔猪的腹泻,减少少抗生素的使用,具有良好的发展前景。