维生素C脂质体的制备研究

优化制备维生素C脂质体的配方,采用薄膜分散-超声乳化法制备.以包封率为考察指标,经正交优化选择,确定脂质体的最佳配方:卵磷脂/胆固醇/维生素E的摩尔比为4∶2∶0.34;维生素C的浓度为3.3 mg/mL;PBS缓冲液的pH值为7.93;成膜时所用氯仿的量为30 mL,此时包封率可达58.32%.用扫描电子显微镜观察脂质体的结构,平均粒径为310 nm.     

维生素E、维生素C和BHT对大豆磷脂脂质体的抗氧化作用

用共轭二烯法和硫代巴比妥酸法,研究了维生素E对大豆磷脂脂质体的抗氧化作用,以及维生素C和BHT对维生素E抗氧化作用的影响．结果表明,维生素E可抑制大豆磷脂脂质体的氧化,其抑制作用随着加入量的增加而增强。维生素C和BHT对维生素E的抗氧化作用具有明显的协同作用,BHT的协同作用强于维生素C。因此以大豆磷脂为原料制备脂质体的最佳抗氧化剂是维生素E和BHT,最佳用量是x（维生素E）=5％,x（BHT）=4％。     

维生素C对绿茶的天然保鲜作用

在一般贮藏条件下,绿茶品质会逐渐下降,甚至劣变而失去饮用价值,实质上这是绿茶品质成分不断变化(尤其是易氧化物的氧化作用)的综合反应,其中维生素C因其氧化还原电位较低而特别容易变化。探明绿茶贮藏过程中这些生化成分的变化规律是控制和延缓品质劣变的前提。迄今,国内外已有不少有关这方面的研究,笔者在前人研究基础上针对我国茶叶生产实际情况,对不同贮藏条件下绿茶内含维生素C与品质变化的关系作了探讨。     

海南荔枝中维生素C含量的测定

介绍了荔枝在采后不同时间内初级形态维生素Ｃ含量的变化状况。并测试了采用１５草酸与荔枝１：１打浆后，置低温保存数日期间维生素Ｃ的变化，讨论了快速荧光光度法测定维生素Ｃ的可靠性和可行性，分析了荧光光度法与二氯靛酚法测定的差异性。     

亚麻酸脂质体的制备工艺及质量标准研究

目的优选亚麻酸脂质体的制备工艺同时对其质量进行评价与分析。方法采用注入法制备亚麻酸脂质体,以包封率为指标优选最佳的脂质体制备工艺。结果在乙醇加入量8ml,加热温度55℃,磷酸盐缓冲液p H值为7.5的条件下,月见草油(紫苏油)与大豆软磷脂按照1:1混合后其包封率达到最高值。结论采用脂质体制备的亚麻酸工艺稳定、质量可靠。     

大豆磷脂脂质体的制备

以3种不同的大豆磷脂为材料,用反相蒸发法制备脂质体,通过对其形态、粒径、包封率、泄漏率和稳定性的测定,研究大豆磷脂组成对脂质体性质的影响.结果表明,脂质体为圆球状的小囊泡,以含有磷脂酰胆碱（PC）93.62%的磷脂SPC-3为材料制备的脂质体相比较于以PC含量分别为31.29%和58.19%的磷脂SPC-1和SPC-2制备的脂质体,具有最大的包封率、粒径和最小的泄漏率.稳定性研究结果表明以磷脂SPC-1为材料制备的脂质体稳定性好.     

茶多酚与维生素C混合抑制幽门螺杆菌的研究

采用含毒介质法测试不同浓度茶多酚和维生素C对幽门螺杆菌（Helicobacter Pylori,H. pylori）的体外抑制效果,并将茶多酚与维生素C以不同比例混合,测试两种药物对H pylori抑制效果是否具有协同效应,结果表明,一定比例混合的茶多酚与维生素C对于体外抑制幽门螺杆菌具有增效作用,当混合物中茶多酚为1.2βmg/ml,维生素C为0.08βmg/ml时,对幽门螺杆菌的抑制率最高,达98.23%。     

脂质体儿茶素在家兔体内的生物利用度与药物动力学

取健康家兔10只,随机分为2组,单剂量静注和灌服脂质体儿茶素（Catechin Liposome）25mg/kg。用高效液相色谱法测定血浆中儿茶素原药质量浓度。房室模型分析表明：健康家兔静注儿茶素脂质体的药时数据符合无吸收二室开放模型,主要药物动力学参数为：t_1/2α0.18±0.01βh,t_1/2β1.52±0.08βh,V_d4.48±0.24L,Cl_B2.05±0.07L/h,AUC29.20±1.00βmg/（L.h）,K₁₀1.64±0.19h^–1,K₂₁1.08±0.06h^–1,K₁₂1.61±0.19h^–1。健康家兔灌服脂质体儿茶素的药时数据符合一级吸收一室开放模型,主要药物动力学参数为：t_1/2k_a 0.27±0.03βh,t_1/2k_e 1.72±0.04βh,t_max0.87±0.05βh,C_max6.53±0.62βmg/L,AUC 25.90±1.34βmg/（L.h）,F 88.60±5.73%。脂质体儿茶素在健康家兔体内的药动学特征是：吸收迅速,达峰时间较短,消除慢,半衰期延长,表现分布容积大,口服生物利用度高。结果表明：儿茶素经脂质体包封后,药物动力学及组织分布均发生了明显改变。     

Preparation and Mechanical Property Evaluations of Puncture-Resistant Insoles Composites Reinforced by High-Modulus Filament and Thermal Bonding

High-modulus PET filaments and thermal bonding are used to reinforce the puncture resistance stability of the insole composite. This study aims to discuss the influences of the amount of low-melting-point polyester fibers (LMPET) and needle densities (ND) on tensile, bursting, and quasi-static puncture resistance properties. Besides, significance of LMPET amount and ND on puncture resistance against flat-head (A), spherical-head (B), and pointed-head (C) probes are in particular investigated to simulate the diversified application environments for insoles. Research result shows that, LMPET amount significantly affects the static puncture resistance against three probes; ND only significantly influences the puncture resistance against Probe A and C. Thermal bonding significantly improves the puncture strength against Probe B with various LMPET amounts of insoles, but evidently increases the puncture resistance against Probe A and C when being punched at various ND. The amount of LMPET fibers has a positive influence on the puncture strength of insoles, and 70 wt% of LMPET provide the average static puncture resistance up to 342.6 N. The high-modulus resultant insoles have advantages of flexibility, ease of process, and bendability with a higher and more stabilized puncture resistances.     

三七总皂苷类脂质体抗急性心肌缺血药效研究

目的以市售血栓通胶囊为参比制剂,研究三七总皂苷类脂质体(PNSN)抗急性心肌缺血药效。方法将50只大鼠随机分为5组,每组10只,分别为空白对照组、模型组、血栓通胶囊组(54 mg·kg~(-1))、PNSN低剂量组(54 mg·kg~(-1))、PNSN高剂量组(100 mg·kg~(-1))。血栓通胶囊组和PNS类脂质体高、低剂量组大鼠均灌胃给予相应药物,每天1次,连续7 d;模型组、空白对照组大鼠灌胃等体积蒸馏水(2mL·kg~(-1))。第5 d除空白对照组外,其余各组在给药后1 h分别腹腔注射异丙肾上腺素10 mg·kg~(-1)、5 mg·kg~(-1)、5 mg·kg~(-1),每天1次,连续3 d。末次腹腔注射异丙肾上腺素20 min后,用10%水合氯醛麻醉,腹主动脉取血后试剂盒ELISA测定。结果与血栓通组比较,PNSN低、高剂量组丙二醛(MDA)含量极显著性降低,PNSN高剂量组游离脂肪酸(FFA)含量显著性降低。结论 PNSN具有缓释和保护受损心肌细胞的作用。     

草酸脱羧酶的性质及应用

草酸脱羧酶（Oxalate decarboxylase,OXDC）是一种包含Mn2+的多聚酶,属于cupin超家族,能够在没有辅因子的条件下催化草酸分解为甲酸和CO2。该酶已在农业、工业和医学诊断中得到广泛的应用。本文综述近几年来OXDC在结构、功能和实际应用方面的研究,重点讨论了其在油菜抗菌核病方面的作用和优势,为油菜抗菌核病的研究提供参考。     

天然维生素E及其制取

介绍了维生素E的生理功能、主要来源以及应用前景。系统介绍了天然维生素E的主要加工方法,并对各种加工方法进行了综合评价。     

玉米自交晚代性状变异和直观选择效应

本文研究了3个自交系各12个数量性状,其中EX14L和EX14H是自交S4开始分选的姊妹系,8112是对照系,3个自交系同属中晚熟紧凑型玉米自交系.在所研究的两个姊妹系之间,自交4～7代数量性状的分离和直观选择交应,最显著的是百粒重、株高、雄穗小穗数,其次为行数.复次为果穗结穗叶位和风根层数.因此,对于百粒重、雄穗小穗数和果穗粒行数、果穗结穗叶位和风根层数的选择应大或较大.而穗长、穗周长、行粒数和穗粒数等4个数量性状,两个姊妹之间并无差异,选择效应不大.百粒重、株高、雄穗小穗数和果穗粒行数,它们均属于重要的数量性状,这些性状选择效应大,证明自交系晚代选择对于数量性状改进的重要性。     

生物柴油物理特性参数的估算与误差分析

以生物柴油脂肪酸酯含量为基础,应用Matlab编制了包含15种脂肪酸酯的生物柴油物性参数预测程序,并应用所编程序估算了大豆油甲酯生物柴油的密度、表面活力、黏度和导热系数;分析比较了各种估算方法的精度.结果表明:在生物柴油密度估算中,修改Raekett方程的估算精度较高;Sastfi-Rao方法估算生物柴油低温黏度所得结果与实测值最接近,其估算精度较高;Miller方法和Macleod-Sugden关联式估算生物柴油表面张力的精度较其它几种方法高;建议在生物柴油导热系数估算中应用Sastri方法.     

Vitamin contents of cereal grains as affected by storage and insect infestation

There were substantial losses in thiamine, riboflavin and niacin contents of wheat, maize and sorghum grains at three infestation levels (25, 50 and 75%) caused by releasing two insect species viz.,Trogoderma granarium andRhizopertha dominica separately and mixed population. Losses were to the extent of 65 to 69% (thiamine), 50 to 67% (riboflavin) and 10 to 32% (niacin) due toT. granarium and 23 to 29% (thiamine), 13 to 18% (riboflavin) and 4 to 14% (niacin) due toR. dominica at 75% level of infestation in three cereal grains. Storage of grains (1–4 months) in insect free conditions did not show appreciable changes in the vitamin contents.     

18种饲用禾本科植物的维生素C和可溶性糖含量分析

对18种饲用禾本科植物的叶片、叶鞘、茎杆的维生素C和可溶性糖含量进行测定与分析。结果表明:类芦、石茅茎秆维生素C含量最高,达300mg/kg以上,与其余供试植物茎秆维生素C含量差异显著;青香茅茎秆可溶性糖含量较高,与其余供试植物茎秆可溶性糖含量差异显著。石茅、矮象草、斑茅、王草、甘巴草叶片维生素C含量在256.67~319.53mg/kg之间,与其余供试植物叶片维生素C含量差异显著;石茅、类芦叶片可溶性糖含量最高,在125g/kg左右,与其余供试植物叶片可溶性糖含量差异显著。杂交狼尾草、石茅叶鞘维生素C含量最高,在196.18~205.14mg/kg之间,与除菅外的与其余供试植物叶鞘维生素C含量差异显著;甜根子草叶鞘可溶性糖含量最高,与其余供试植物叶鞘可溶性糖含量差异显著。18种植物不同部位之间维生素C含量有明显区别;除石芒草外其余供试植物的不同部位之间可溶性糖含量差异显著,除青香茅外其余供试植物的可溶性糖含量呈现叶片叶鞘茎秆的趋势。