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如皋白萝卜种植历史悠久,相传唐太和年间,本地寺庙僧侣就曾用自种的萝卜雕刻成莲花、佛手、宝塔、灯笼等作为供品。早在1750年《如皋县志》上已有关于如皋萝卜的详细记载:“萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏秋初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣。”现在的如皋白萝卜就是经产地农民几百年的精心选育和栽种培育而成的具地方特色的萝卜良种。用它为原料经精细加工而成的“如皋萝卜干”,是久负盛名的江苏特产,历来远销国内外市场。 如皋白萝卜脆嫩多汁,味道鲜甜,富含维生素C、维生素B_2及钙、磷、铁等营养元素;萝卜中的淀粉酶和芥辣油,食后可消滞解腻,生津开胃,增食欲,助消化,是以蔬代果的好品种。萝卜还具有清火,降气、宽中,止咳化痰解烟毒、抗癌等药效。所以,如皋群众总喜欢在冬春季节每天食用几只萝卜来祛病强身,保健益寿。民谚也有:“晚上萝卜早上姜,勿需医生开药方”的趣谈。 相似文献
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春萝卜主要在长江中下游地区栽培,由于这个季节栽培萝卜前期低温,极易通过春化作用,后期温度升高就易抽苔,因此,春萝卜必须具备两个条件:一是要求抽苔要晚,萝卜冬性强;二是生育期短,生长速度快,在抽苔之前萝卜就可以上市。以前栽培的春萝卜品种主要是醉仙桃和大红袍,产量低,易抽苔,仅在我国部分地区种植。由于近年来城市居民生活水平不断提高,对春萝卜的需求量越来越大,价格也逐渐上涨,1997年春,武汉市春萝卜价格在 3. 0元/kg左右。我所经过引进、观察、培育,发现两个优良春萝卜新品种。现将其特征特性及栽培技术介绍如下: 一、品种介绍 (一)白玉春梦卜:韩国世农种苗有限公司生产。该品种生育期为75天左右,花叶,叶色深绿,肉质根长圆柱形,表皮白色,肉白质脆,单根重0. 3kg左右,产量 1600kg/667m~2。2月上中旬播种,4月中下旬收获。该品种冬性强,早春播种不易抽苔,耐寒性强,商品性状好,不易糠心。但种子价格过高,国内价格在1000元/kg以上。 相似文献
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1 埋头白萝卜该品种由扬州大学农学院园艺系育成。中熟种 ,生长期 75~ 85天。植株半直立 ,叶片平均长4 4cm、宽 13cm ,半花叶。肉质根大部入土 ,故名埋头白萝卜。根长平均 12 6cm、粗 7 4cm ,根重 2 0 0~30 0g ,卵圆形。表皮白色光滑 ,较薄 ,肉质细致 ,白色 ,纤维少 ,耐贮藏 ,不易糠心。鲜食汁多脆嫩 ,甘甜可口 ,辣味淡 ;腌制无筋 ,脆嫩。是鲜食和腌制加工萝卜条的优良品种。2 精选晏种萝卜扬州大学农学院园艺系从扬州地方品种中选育而成。植株高 4 6cm ,半直立 ,叶形半花叶 ,叶长平均4 1cm、宽 9 5cm ,叶色亮绿。肉… 相似文献
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