经营“农家乐”六技巧

<正>一、要有独具一格、人无我有的风味菜。最好的选择莫过于当地的特色产品,比如湖北恩施的河渣、房县的小花菇等。要有这样几道招牌菜,让别人难以模仿,这也最容易创造利润。因为美味可口的菜肴会令客人不再计较价格。二、经常变化菜式。随时根据客人的口味调整菜单,并依季节的变化调整口味,才不至于使顾客感觉日久生腻。     

出色的管理者十大特征

笔者由于工作性质的关系，经常免不了与宾馆和餐饮业打交道，接触多了，就会发现一些有趣的问题。比如，吃饭点菜时，服务员经常的做法是拿起菜单让客人自己随便点，自己担任的只是一个记录员的角色；也有的服务员在客人点完后，会问“是否再加上一条鱼”、“是否再需要一份汤”等等，但遗憾的是，很多时候，给客户的感觉是“宰”客，令人很不舒服，在有其他客人在场的时候，那种感觉就更加强烈了。但也有一些服务员，她们会给客人简单介绍一下本店的特色菜（不仅仅是高价菜），充分尊重客人的选择，如果她认为客人点的菜多了，会善意的提醒“先生，     

一个DBASE Ⅲ实用程序

问题提出我们在使用 DBASE Ⅲ研制应用系统时,为了方便用户使用,通常要编制若干菜单显示程序。这些程序,一般根据用户要求设置功能,进行分支处理。功能菜单改变,分支处理随之改变,菜单显示程序也就要跟着进行修改。一个应用软件系统,不管是专用的还是通用的,研制中或使用中功能的修改是经常的,也是不可避免的。这对程序设计者是非常头痛的,对用户更是十分困难的。为了解决这个问题而研制的本实用程序,是一个通用的菜单显示程序,它与功能菜单显示及分支处理变化无关,即功能菜单及分支处理改变,本程序不必做任何修改。设计思想解决上述问题的最好方法是通过数据库,因为我们可以只注意如何从库中取出某一记录,而不管该记录的具体内容。首先建立 DBASEⅢ数据库,取名为 CDK.DBF。库中包括三个字段 CDKH、CDKN、CDKP,分别用于存储菜单级号、菜     

论"菜单式"培训是干部培训的新趋势

新时代干部培训出现新的特点,要求开展"菜单式"培训."菜单式"培训与传统的培训方式相比,发生了三大变化一是学员的学习态度发生了根本变化;二是学习方式发生了变化;三是学习时间发生了变化."菜单式"培训有三种形式.     

Word 2000教学中几点技巧

1.全部关闭文件在编写教案时,我经常要参考自己以前的教案或其他资料文件,在结束时逐个点击Word的犤关闭犦按钮很麻烦,后来发现在点击″文件″菜单的同时按住″Shift″键,原有的″保存″和″关闭″项会变为″全部保存″和″全部关闭″,这样一下子关闭多个文档,方便多了。2.隐藏工具栏按钮最初教Word工具栏中按钮的使用时,学生经常会″迷失″在众多的按钮中,所以我先将所需工具栏调出,再将本次讲课用不到的按钮通过按住″Alt″键的同时用鼠标拖下按钮图标的方式隐藏起来,这样比用菜单操作更快捷、方便。3.即点即输教学生编辑书信的时候,发…     

双孢菇死菇的防治对策

<正>1.投足培养料。在培养料配制时,要求投料量30~35千克/平方米,并做好培养料的堆制和后发酵工作,这样有利于克服出菇后期因营养不足而死菇,从而获得高产。2.用优质菌种。挑选菌丝生长健壮的菌种。菌种培养基养分要充足,培养室清洁卫生,空气新鲜。菌种培养过程要经常检查温度变化,使菌丝在适温下     

“面子工程”:把欺骗顶在头上

有个笑话,一个穷人每天都饿得要死,但他的嘴上却总是油乎乎的,好像刚吃过猪肉。原来,他特地弄了一块肥猪肉放在家里,每天出门时都要像我的女友要涂口红一样拿那块肥肉擦一擦嘴唇,制造出吃肉的效果,向世人昭示他是一个天天吃肉的富人。这个穷人虽然可笑,却是中国人的一个代表一我们每个人都会这样做家里有客人来时,我们半夜打扫,努力让客人看到一个漂亮整洁的家,虽然家里平时乱糟糟的有点像狗窝;     

经营“农家乐”六技巧

一、要有独具一格、人无我有的风味菜。最好的选择莫过于当地的特色产品，比如湖北恩施的河渣、房县的小花菇等。要有这样几道招牌菜，让别人难以模仿，这也最容易创造利润。因为美味可口的菜肴会令客人不再计较价格。     

栾润峰：以人为本 解决过度管理大企业病

关于多层饭店,有这样一个笑话。 一位疲惫不堪的客人,走进了一家“多层”饭店。“要住店吗？先填个登记表吧!”服务员说。客人填了有几十个项目的登记表后,心想这下可以进房间休息了,却听到服务员说：“再去保卫科登记下吧。”无奈之下,客人又填写了有无犯罪历史等几十个项目的登记表,心想这总可以了,却只听到：“去卫生服务站填个健康登记表。”再次填写了有无传染病等几十个项目的登记表后,一心想住店的客人却被告知,没房间了。     

课堂餐厅怀旧生金

近日，山西大酒店商务楼层赫然出现了一家吉隆轩咖啡厅，咖啡厅不稀奇，稀奇的是此家咖啡厅内竟能品尝的正宗的白酒。记者在现场看到，该咖啡厅除了有正宗的西式咖啡，冰水等洋饮料外，许多耳熟能详的中式粤菜也在菜单当中，而更令人称奇的是每当客人用餐，服务员总会推荐一种由临汾易恒天酒业出品的纯酿商务“华尧酒”.     

经营＂农家乐＂六技巧

一、要有独具一格、人无我有的风味菜。最好的选择菲过于当地的特色产品、比如湖北恩施的河渣、房县的小花茹等。要有这样几道招牌菜，让别人难以模仿，这也是容易创造利润。因为美味可口的菜肴会令客人不再计较价格。     

从传统农家乐到现代农家乐的嬗变

问：你认为你和你女儿管理农家乐有哪些不同,你服她吗？ 曾光海：女儿在外见得多些,看问题也准些,所以胆子也大。我们哪舍得投那么大的资嘛,但她看准了就敢投。还有,我们都相信亲戚朋友,自己搞生意,都找亲戚朋友,这样也要节约一些。还有就是管理和服务意识,特别是服务意识,以前只知道把客人招呼进来,不知道从客人所需去想办法,解决问题。     

通过注册表恢复被恶意修改过的浏览器

经常上网的人可能都有过这样的一些经历，当打开某些网站后，会导致IE浏览器标题栏被恶意修改，甚至首页被修改的同时，“主页”选项也被禁用了，最可恨的是每次开机，计算机都会弹出一些乱七八糟的网页；甚至在IE中的快捷菜单中也被添加了一些“欢迎光临某某网站”的选项，让你很是气愤。却没有办法。     

润物若水 情系兔农——记峡江县獭兔科技特派员陈万兴

在峡江众多獭兔养殖户家中，经常活跃着这样一些人，他们亲切地与养殖户交谈，指导养殖户做好防疫、治疗，传授养殖经验和技术，这些人被兔农们笑称为“獭兔卫士”，他们就是我县农村科技特派员领导小组办公室聘用的獭兔科技特派员。     

如何清洗文胸

<正>对于女性来说,夏天出汗较多,文胸要经常更换清洗。但是塑型产品洗得次数太多或方法不正确便容易变形,该怎么办呢?以下清洗文胸的方法可参考。避免过度清洗有些女性在夏天每穿一次文胸都要清洗,这样会减少文胸的使用寿命;也有的人穿到有异味才会清洗,这样身体分泌的汗液和天然油脂会浸入衣物纤维中,不仅会影响面料的通气、吸湿     

形形色色的见面礼

<正> 泥巴礼:澳大利亚一些岛屿上的居民,每到客人来时,主人便拿出最好的招待礼品——一盆白色、蓝色、翠绿色的黏土。这并非戏弄客人,在当地这些黏土表示主人对客人最大的尊敬。 吻脚礼:在尼泊尔的一些地方.晚辈见到长辈时要跪下去吻长辈的脚,长辈则在晚辈头上拍一下表示还礼。 鲜血礼:非洲一些地区的土著居民每有客人登门,主人便用刀割破自己的皮肤,把象征友谊和平的鲜血作为上等礼     

狗有相思

<正>由于业务关系,我每周有两天时间要去一家印刷厂。那家厂在新开发区,离市区较远。厂里为了加强保卫,除了配备了门卫外,还养了两条凶悍的狗,日夜巡逻。两条狗都有一个很不好的习惯,每次见了生人,都要一阵狂吠,叫声让人发毛。最讨厌的是,趁门卫不注意,两只狗还会突然扑向客人,把两只前腿架在客人     

怎样应对顾客降价要求

花店老板支招:处理这样的问题时要因人而异,抱着顾客不仅仅是购买商品,而且也是购买服务的态度来处理.我们对这种情况有规定:接待的员工只能给客人打9折,如果客户依然觉得贵,员工会把问题移交给主管.     

养鳖全年各月管理方法

<正> 1月 1月份是全年最冷的月份,要使在上年11月份放养的稚鳖安全越冬,必须保证塑料大棚或温室内有适宜的温度,这就要经常检查大棚和输送热水的管道有无损坏。经常更换养鳖池中的热水成本太高,不可能经常换水,因此要注意采用过滤方法净化水质。在保持养鳖用水温度的同时,要注意投饵,加快稚鳖生长。 2月 管理基本与1月份相同。主要是保持适宜的水温和注意水质变化,因为在冬季加温养殖中照常投饵,水质极易变坏,有     

高效节能喷头——三乐五头喷头

<正>目前,在农田、菜园、果园等田间作业中,经常要用到喷雾器,通常的喷头都是单头或双头,其喷出的雾落在作物叶子表面并不呈均匀的雾状,而是肉眼可见的小水滴。这样的喷洒效果,必然是费时、费力而收效差,对作物生长和收成提高帮助有限。