酸解法-氨基酸分析仪测定蚕蛹中的17种氨基酸

文章采用酸解法-氨基酸分析仪测定蚕蛹中17种氨基酸含量。该法预处理过程简单,17种氨基酸在65 min内完全分离。此法简便、快捷、重复性好,灵敏度高。     

甘肃棘豆中游离氨基酸的测定

豆科棘豆属植物广布于青康藏高原,在青海省至少有8个以上品种,其中甘肃棘豆(Oxytropis kansuensiss)生长较多,分布很广,是造成牲畜中毒的植物之一。我们报导过甘肃棘豆的原植物形态、组织构造、微量元素的含量测定,以及对其所含生物碱和黄酮类化合物进行了初步试验。若能使棘豆中毒得到预防或治疗,也可能变毒草为益草。加之,棘豆也是一种中药,不仅早巳用于临床,目前已用于     

猪肉游离氨基酸和还原糖含量测定

以杜洛克猪为对照,测定了梅山猪两部位肌内中游离氨基酸和还原糖含量,初步研究了这两类对食肉香味有重要影响的物质在冷藏和加热过程中的变化规律。结果表明,宰后1.5和96小时背最长肌游离氨基酸总量,杜洛克猪分别显著和极显著地高于梅山猪,48小时的测定值品种间无显著差异。半膜肌3个时间阶段游离氨基酸含量品种间均无显著差异。冷藏过程中游离氨基酸含量增加。宰后4个时间阶段测定的还原糖含量,品种及部位间均无显著差异。冷藏期间,梅山猪两部位肌肉还原糖含量增加,而杜洛克猪两部位肌肉的还原糖含量则略有下降。加热引起两类物质的含量下降。     

云南的几种蔷薇科蜜沅植物

一、乌泡:Rubus Setcnuen-ensis Bur et Foranch蔷微科悬钩子属植物。落叶灌木,披散蔓延状,高达3米左右。茎园柱形,密被灰褐色绒毛。单叶互生,托叶近似卵园形,基部不对称,顶端分裂,被绒毛;叶片厚,纸质,近园形。宽7～16厘米,不明显的5～7裂,裂刻较宽,边缘有小齿。叶表面深绿色,背面灰白绿色,密     

迪庆中蜂百花蜜抗氧化活性的研究

为了解云南百花蜜抗氧化活性,以云南迪庆地区中蜂百花蜜作为研究对象,苕子蜜作为对照,对色度、总酚酸含量、还原力以及DPPH·自由基的清除能力进行了测定,并对各指标之间的相关性进行了分析,评价百花蜜和单花蜜在抗氧化活性方面存在的差异。实验结果表明,全部蜂蜜样品均有一定的抗氧化活性,呈量效关系。总酚酸含量与色值之间呈正相关,总酚酸含量、还原能力、抗氧化活性三者呈正相关。4种百花蜜的抗氧化性远高于苕子蜜。整体上表现出蜂蜜颜色越深,色值越大,含有的总酚酸含量越高,从而得出蜂蜜的抗氧化能力也越强。     

3种拟步甲科昆虫幼虫的游离氨基酸分析

为更好地开发利用可再生性的生物资源——昆虫资源,研究对黄粉虫、黑粉虫和大麦虫3种目前养殖规模较大的鞘翅目拟步甲科昆虫幼虫的游离氨基酸成分进行了分析,结果表明,黄粉虫和黑粉虫含有27种游离氨基酸,大麦虫含有26种游离氨基酸,3种昆虫幼虫的游离氨基酸含量分别为19.03、18.87和17.61 mg/g,远高于常见营养品的游离氨基酸含量。并且3种昆虫幼虫体内都含有丰富的人体必需氨基酸、儿童必需氨基酸、药效氨基酸、鲜味氨基酸和一定量的有特殊功效的非蛋白质氨基酸,其平均含量分别占游离氨基酸总量的27.40%、16.89%、37.31%、52.26%和1.42%。3种昆虫幼虫的游离氨基酸组成各有特色,针对其特点开发相应的功能性产品对于更好的利用昆虫资源有重要意义。     

两种氨基酸分析仪测定饲料氨基酸含量差异的研究

【目的】比较两种氨基酸分析仪(百康30⁺;日立L-8900)测定饲料氨基酸含量的差异,为分析不同仪器间测定的饲料氨基酸含量的可加性提供参考。【方法】采用配对试验设计,比较两种氨基酸分析仪对能量饲料(玉米、糙米、小麦、大麦、稻谷)和蛋白质饲料(豆粕、棉籽粕、菜籽粕、玉米蛋白粉、酪蛋白)氨基酸含量测定的差异,以及两种氨基酸分析仪在玉米-豆粕饲粮氨基酸含量测定上的可加性。【结果】百康30⁺测定能量饲料的7种氨基酸(赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、组氨酸、丝氨酸、谷氨酸、丙氨酸)含量低于日立L-8900(P<0.05),而测定蛋白质饲料的2种氨基酸(谷氨酸、半胱氨酸)含量高于日立L-8900(P<0.05)。但二者相对偏差均在3.0%以内。百康30⁺和日立L-8900测定能量饲料氨基酸含量的差异大于蛋白质饲料,二者能量饲料测定值的比值为94.3%～105.0%,蛋白质饲料测定值的比值为96.6%～102.4%;测定玉米-豆粕饲粮氨基酸含量的实测值分别为计算值的91.4%～107.8%和99.0%～104.3%,且前者对11...     

蜂王浆贮存过程中游离氨基酸（FAA）的变化测定

本文采用气相色谱-质谱（GC-MS）定性定量分析研究王浆中的FAA。手性分离柱气相色谱（GC）分析出D—Aml的存在。蜂王浆中FAA总量为7．3mg/g，Pro、Lys、Glu、β—Ala、Asp和Ser是主要FAA，样品中D—Ser含量在检测限以下（0．1mg／g）。样品采集完后分成两部分。一部分立即冷冻，同时对其FAAs进行监测，另一部分分成两组分别置于室温和4℃下贮存3、6、10个月。结果显示。4℃下的FAA含量基本恒定．而室温下Pro和Lya在前3个月分别上升至6．8和3mg/g，6个月后又分别降至3和1mg/g。     

高效液相色谱法检测饲料中6种游离氨基酸

本实验通过高效液相色谱法对饲料中6种游离氨基酸含量进行测定.采用0.1 mol/L盐酸溶液提取样品中的6种游离氨基酸,与1％2,4-二硝基氟苯(DNFB)溶液衍生后经高效液相色谱仪测定.结果 表明:饲料中6种游离氨基酸平均回收率为97.52％,检出限≥0.006％(信噪比S/N=3),定量限≥0.021％(信噪比S/N...     

德钦中蜂百花蜜的理化指标及挥发性成分分析

国内外关于单花蜜的研究报道很多,然而对于百花蜜的研究报道并不多见。本研究以德钦中蜂百花蜜为主要研究对象,参照国家相关标准的方法测定理化指标,采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用法对其挥发性成分的种类和含量进行分析。结果表明:5个中蜂百花蜜样的10个理化指标检测值均符合我国蜂蜜标准GB18796-2005的要求;通过对5个蜜样的离子图谱进行检索分析,共确定130种化合物,5个蜜样虽为同一时段同一地区采集,但其挥发性成分存在较大差异;并发现异辛酸在德钦百花蜜中为主要挥发性成分,间乙酰氨基苯酚可能为德钦百花蜜的特有挥发成分。本研究旨在评价德钦中蜂百花蜂蜜的质量和营养价值以及为百花蜂蜜的研究提供真实的科学依据,为当地蜂产品的开发提供一定的帮助。     

健康牛血清游离氨基酸的分析

使用日立835-50型氨基酸分析仪对30头健康牛血清的游离氨基酸进行了分析。犊牛血清的游离氨基酸的总含量比成牛血清多50mg/1000ml;每种游离氨基酸的浓度也是不一样的,有的是成牛高,有的是犊牛高。因此,如果用多份成牛和犊牛血清进行组织培养,效果可能会好。     

紫花苜蓿种子游离氨基酸含量的研究

用氨基酸成分自动分析仪测定紫花苜蓿种子中游离氨基酸的含量。研究结果表明,紫花苜蓿种子中均含有17种游离氨基酸;同一品种的17种氨基酸含量不同,谷氨酸含量最高,胱氨酸含量最低;不同品种间氨基酸总量及17种游离氨基酸含量存在较大差异。     

鸡对胱氨酸废液中17种氨基酸真利用率

用脱盐后生产胱氨酸废液制备的氨基酸添加剂为试样，以生长正常的20周龄罗曼公鸡为试禽，测得了鸡对试样中17种氨基酸真利用率；试验结果表明：胱氨酸废液中10种动物必需氨基酸平均真利用率稍高于豆粕和鱼粉，但无显著性差异（P分别＞0．5和0．2），但显著高于棉籽粕，肉粉和血粉（P分别＜0．001、0．002和0．001）。     

用血清游离氨基酸测定法评价过瘤胃氨基酸的功效

血清游离氨基酸测定法是测定过瘤胃氨基酸功效的一种有效方法。这种方法即可以反应出样品的抗瘤胃微生物降解能力，又可以反应出样品在小肠中的释放氨基酸能力。其原理是，当饲料中的氨基酸到达小肠后，就会被小肠所吸收，血清中的游离氨基酸浓度就会上升，如果饲料中的氨基酸不能到达小肠，血清中的游离氨基酸浓度就不会上升，血清游离氨基酸水平与到达小肠的氨基酸量有正相关性。通过测定血清游离氨基酸就可以了解到真正能够被动物吸收的氨基酸的数量。 明尼苏达大学兽医学院报道（１９８１），每天在饲料中添加８０ｇ普通蛋氨酸，血清中…     

近红外光谱法检测玉米蛋白粉中17种氨基酸含量

<正>为准确评价玉米蛋白粉的质量情况,传统的粗蛋白检测已无法满足饲料企业的需要,目前玉米蛋白粉的氨基酸检测已越来越重要。而大批量的经典化学方法检测不仅检测周期长,而且检测费用高,因此,大型饲料企业迫切的需要一种快速及准确的氨基酸检测方法。     

牦牛肉中游离氨基酸含量的分析

采用反相高效液相色谱法测定了7头麦洼牦牛后腿肌肉中游离氨基酸的舍量。在牦牛肉中检测到16种游离的标准氨基酸，总含量为532．34±86．74mg／100g，其中含量最高的游离氨基酸为精氨酸，其次为组氨酸，这两种氨基酸约占游离氨基酸总量的75％。     

牦牛肉中游离氨基酸含量的分析

采用反相高效液相色谱法测定了7头麦洼牦牛后腿肌肉中游离氨基酸的含量。在牦牛肉中检测到16种游离的标准氨基酸,总含量为532.34±86.74 mg/100 g,其中含量最高的游离氨基酸为精氨酸,其次为组氨酸,这两种氨基酸约占游离氨基酸总量的75%。     

新疆4种绵羊羊毛氨基酸含量测定

为了研究遗传及环境对羊毛生产性状的影响,利用高效液相色谱法测定了新疆地区和田羊、卡拉库尔羊、多浪羊、中国美利奴羊4个绵羊品种羊毛中的17种氨基酸含量,探索不同品种绵羊间和同一品种不同品系绵羊间羊毛氨基酸含量的差异。结果表明,和田羊羊毛的氨基酸总含量显著高于多浪羊羊毛,差异显著(P＜0.05);其他品种间氨基酸总量差异不显著。多浪羊羊毛中的Asp、Ser、Glu、Arg、Thr、Ala、Pro、Val、Lys、Ile、Leu、Phe等氨基酸含量均低于其他品种;卡拉库尔羊羊毛只有Cys含量高于其他品种,Ser、Gly、Thr、Pro、Tyr等氨基酸含量均低于其他品种。各品种羊毛的螺旋比值(促螺旋氨基酸含量/阻螺旋氨基酸含量),中国美利奴为0.90,卡拉库尔羊为0.79,和田羊为0.77,多浪羊为0.75。结果表明,和田羊氨基酸总含量高于其他品种,中国美利奴螺旋比值高于其他品种,卡拉库尔羊Cys含量高于其他品种。     

刺槐蜜中3种酚酸的高效液相色谱法测定

本文采用Folin—Cioealteu法和高效液相色谱-电化学检测法（HPLC-ECD）分析了我国西北地区8种刺槐蜜中总酚含量及咖啡酸、绿原酸和p-香豆酸的含量。结果表明,8种刺槐蜜中均含有3种酚酸,其中咖啡酸和绿原酸含量较高,p-香豆酸含量较低。陕西宜川和洛川两地的刺槐蜜总酚含量最高,甘肃泾川刺槐蜜总酚含量最低,其余地区样品总酚含量差异不明显。