牛磺酸的生理功能及其在养殖业中的应用

牛磺酸是动物体内一种结构简单的含硫氨基酸,长期来一直被认为是含硫氨基酸的无功能代谢产物,直到20世纪70年代Hayes等(1976)研究报道,证实牛磺酸具有生物学功能.此后,许多学者对牛磺酸的生理功能给予极大关注,并进行了深入研究,发现牛磺酸能调节机体正常生理机能,增强细胞膜抗氧化、抗自由基损伤及抗病毒的能力,具有广泛的生物学功能 (Timbrel,1995)[1,2].     

姜黄素的生理功能及其在养殖业中的应用

姜黄素是一种天然多酚类化合物,具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种功效.在食品保鲜、畜牧生产等多个领域均有应用.姜黄素作为饲料添加剂在畜禽生产中取得了较为显著的效果,具有替抗的潜力,有广阔的应用前景.文章就姜黄素的理化性质、生理功能以及在动物生产中的应用展开综述,以期为姜黄素的进一步开发利用提供参考.     

挖掘饲草资源提高养兔效益

兔以食草为主,一般精料只占日粮的20%～30%.若精料过多,不仅浪费饲料成本,而且还因没有足够的粗纤维刺激家兔的胃肠粘膜促其蠕动而影响消化,若长期缺乏就会造成家兔消化机能障碍、出现代谢疾病等,给养兔户造成不应有的经济损失.尤其是在冷季或大中型的兔场,供青问题常困扰养兔场的生产和发展.福建有着丰富的饲草资源,若能充分挖掘利用,同时种植一定量的优质牧草,搭配使用,将是解决冬季以及一年四季均衡供青问题的最有效的办法.而且,利用野生牧草喂兔又是目前占养兔主流的农村家庭兔场降低饲养成本、获取较高效益的关键.所以,本文就如何挖掘利用这类廉价的饲草资源作一阐述,仅供参考.     

几中养兔的优质野生饲草

农村有着丰富的饲草资源,若合理开发利用,可节约饲料,降低饲养成本,提高经济效益。本文简单介绍如下几种养兔的优质野主饲草,供养兔户参考。 一、田皂角 为豆科半灌木状一年生草本植物,多生于潮湿地或水边,分布于我国北至吉林,南至广东、云南的辽阔地区。其草质柔软,茎叶肥嫩,适口性好,营养价值高,既可青喂也可制成干草,是养兔的一种好饲料。全干草含粗蛋白质15.8％、粗脂肪8.6％、粗纤维23.1％、无氮浸出物36.2％,而且含有牲畜所必需的全部氨基酸,尤其是天门冬氨     

肌肽生理功能及其在动物养殖中的应用

肌肽是由β-丙氨酸与L-组氨酸组成的一种水溶性二肽,主要存在于动物肌肉和神经组织。肌肽具有螯合金属离子、缓冲细胞酸碱度、降低脂质和蛋白的氧化损伤、调节炎症反应等多种生理功能。目前肌肽在人类疾病治疗、保健、抗衰老和化妆品等领域已有广泛应用。肌肽甲基化产物为鹅肌肽和鲸肌肽,肌肽及其衍生物合称组氨酸二肽,其中肌肽和鹅肌肽是养殖动物体内组氨酸二肽主要的存在形式,得到了畜禽和水产领域持续的研究关注。肌肽作为功能性饲料添加剂具有提高动物抗氧化能力、肌肉品质等作用,并在很多情况下提高了动物生长性能。特就肌肽的主要生理功能及其在动物养殖中的应用做一综述。     

丁酸梭菌生理功能及其在畜牧业中的应用

随着饲料中长期大量应用抗生素造成的耐药菌株出现及畜产品中药物残留对人类健康的影响日益严重,抗生素逐渐被禁用或限用。因此,开发能有效替代抗生素的新型绿色饲料添加剂成为饲料研究的热点。丁酸梭菌是一种厌氧肠道益生菌,与抗生素及化学合成药物相比,具有既无产品残留又能提高动物生产性能的特性。研究围绕丁酸梭菌维持肠道微生态平衡、为肠道上皮提供营养物质及增强机体免疫力等生理功能和改善动物生长性能、提高机体免疫力及改善动物产品品质等应用效果进行综述,并对丁酸梭菌研究目前存在的问题进行分析。     

L-肉碱的生理功能及其在养殖业中的应用

Ｌ 肉碱是一种类维生素化合物 ,在动物体新陈代谢过程中发挥重要作用。国外早己把Ｌ 肉碱作为一种饲料添加剂广泛应用于养殖业 ,有促进幼年动物生长、降低肥育猪的脂肪过度沉积、提高禽蛋孵化率、防止鱼病等作用 ,近年来受到国内广泛重视 ,并把它作为一种待开发的新型饲料添加剂。1　肉碱的研究历史1 90 5年Ｇｕｌｃｕｉｔｓｃｈ和Ｋｒｉｂｅｒｇ首次从肌肉抽提物中发现了肉碱。 1 92 7年Ｆｏｍｉｔａ和Ｓｅｎｄｊｕ证实了其分子结构为Ｌ β 羟基 γ 三甲铵丁酸〔(ＣＨ3) 3 Ｎ ＣＨ2 ＣＨ (ＯＨ )ＣＨ2 ＣＯＯＨ〕。 1 948年Ｆｒｉｅｎ…     

丁酸钠的生理功能及其在养殖业中的应用研究进展

丁酸钠是一种新型绿色饲料添加剂,具有调节动物胃肠道微生态平衡、增强机体免疫机能和提高动物生产性能等功能,目前在饲料中应用广泛,且效果卓著。本文就丁酸钠理化性质、生理功能及其在养殖业中的应用进展作一综述,为丁酸钠的功能开发及进一步的推广应用提供参考。     

共轭亚油酸的生理功能及其在养禽业中的应用

共轭亚油酸(Conjugated Linoleic Acid,简称CLA)是一系列含有共轭双键的亚油酸的总称,包括几何异构体和位置异构体.在这些异构体中主要是顺-9-反-11、反-9-反-11、反-10-反-12和反-10-顺-12-十八碳二烯酸,还含有少量的顺-9-顺-11、顺-10-顺-12、顺-10-反-12和顺-11-顺-13-十八碳二烯酸[1].     

壳聚糖的生理功能及其在肉鸡养殖中的应用

壳聚糖是目前在生物体中发现的唯一碱性多糖,具备降低体脂、抑菌抗菌和增强免疫等多种生理功能,被认为是一种极具潜力的绿色饲料添加剂,在畜禽生产方面有广泛的应用前景。对壳聚糖的生理功能及其对肉鸡脂肪代谢、鸡肉品质、生产性能和免疫机能的影响予以综述,为其进一步的开发利用提供理论依据。     

维生素C的生理功能及其在畜禽中的应用

维生素C（Vc）,又称抗坏血酸,是一种无色。无嗅、味微酸、易溶于水的已糖衍生物。它是畜禽机体必需的营养物质,对促进畜禽的生产性能的发挥,增强抗病力等有重要的作用,尤其是畜禽处于高温、运输、转群等应激状态下使用效果更为显著。1Vc的生理功能1．1参与细胞间质的合成、氧化还原反应等代谢过程Vc是一种多羟化合物,它具有参与胶原和粘多糖等细胞间质的合成,体内的氧化还原反应、叶酸转变为四氢叶酸过程、酪氨酸过程和细胞血铁素的还原,刺激肾上腺皮质激素的合成和造血机能,促进肠内铁、钙、硒等元素的吸收,减轻因维生素A、E…     

大豆磷脂的生理功能及其在养鸡生产中的应用

大豆磷脂是大豆油生产过程中的副产品,具有独特的营养特性。本文综述了大豆磷脂对机体细胞膜组成、脂质代谢、衰老及神经系统生理功能的影响及其在养鸡生产中的应用。     

色氨酸的生理功能及其在畜禽生产中的应用

色氨酸是由Hokinst于l902年首先从酪蛋白中水解分离获得,化学名为α-氨基-β-吲哚丙酸,有L型和D型两种同分异构体。L-色氨酸,又称L-胰化蛋白酶氨基酸,因其不能在体内合成,因此是血浆和组织中浓度较低的一种必需氨基酸,也是动物体内唯一一种可与血清白蛋白结合的氨基酸,因此色氨酸被认为是唯一与自身免疫系统疾病（如免...     

丁酸钠的生理功能及其在畜禽生产中的应用

丁酸钠具有调节畜禽胃肠道微生态平衡、增强机体免疫机能和促进畜禽生长等功能。本文就丁酸钠的生理功能及其在畜禽生产中的应用研究进展作一综述,为丁酸钠在配合饲料中的广泛应用提供理论参考。     

植物精油的生理功能及其在饲料中的应用

植物精油是一类植物源次生代谢物质,因其具有抗菌和抗氧化的生物学特性,被广泛用于养殖、农药、食品和医学等领域。本文综述了植物精油的生理功能及其在饲料中的应用,以期为饲料行业利用植物精油提供理论参考。     

牛磺酸的生理功能及其在畜牧生产中的应用

一、牛磺酸的化学结构及其在体内的代谢 牛磺酸是一种β-含硫氨基酸。化学命名为β-氨基乙(基)磺酸或称2-氨基乙磺酸,分子式为H:N-CH_2-CH_2-SO_3H,分子量125.14。为白色或黄色结晶,溶于水不溶于无水乙醇和乙醚,加热至300℃分解。因该酸1827年首次从牛胆中获得,故名牛磺酸。     

大蒜素的营养生理功能及其在养殖业中的应用

大蒜素是近年来发展起来的适应于健康养殖需要的一种绿色安全饲料添加剂,具有广谱抗菌,无抗耐药性,低残留、无致变致畸致癌、低成本、行气消积、杀虫解毒、消痛、强烈的诱食性和调味性等特点,能促进动物生长,提高饲料转化率,降低饵料系数,提高增重率,减少发病率,提高成活率,降低饲养成本,提高畜产品肉质.因而逐渐受养殖户和饲料厂家的重视,在养殖业中得到广泛的应用.