鱼青贮饲料的生产技术及营养价值

鱼青贮饲料(Fish silage)又称酸贮饲料或液体鱼蛋白,是利用低值鱼或鱼的下脚料,绞碎后添加适量酸或借助乳酸发酵产生的乳酸抑制腐败菌的生长繁殖,加速鱼体自身酶类的分解作用,将鱼体蛋白质分解成较小分子的可溶性物质,最终液化而得到的液浆状产品。早在1920年,芬兰的 Vivt-aned 就提出将磨碎的鱼酸化到 PH2.5～4.0,自然分解约2周使其液化,生产鱼青贮饲料.后来,又有很多新的生产工艺,如日本的 S·P 饲料(即可溶性蛋白),也是鱼体经     

液体鱼蛋白在渔用配合饲料中的应用

液体鱼蛋白是指鱼或鱼废弃物加酸或发酵产生乳酸达到防腐所制成的产品,又称液体鱼饲料、液体鱼蛋白饲料、液态鱼蛋白或液化饲料。在台湾省一般称鱼浆,国外一般称fish silage。液体鱼蛋白是良好的动物性蛋白质饲料。守践征叫用于同喂动物,其营养价值可与鱼粉媲美。根据东     

液化饲料的研制

液化饲料是指鱼或鱼废弃物绞碎后,加酸抑制其腐败细菌生长,加速其自身酶的作用所制成的液状饲料,也可加糖蜜(或糖蜜及乳酸菌)发酵而成。液化饲料又称液体鱼饲料,也称液态鱼蛋白。国外一般称Fishsilage。早在1936年瑞典Edin教授就用ATV     

糖化蛋白饲料的制作与利用

安徽省一读者来电询问有关糖化蛋白饲料的制作和应用技术．现请专家系统介绍如下： 一、糖化饲料和糖化蛋白饲料的区别 1．糖化饲料：糖化饲料是将饲料原料如作物秸秆粉、作物籽实磨碎的面或糠麸等,在人工控制下通过自然发酵或加曲发酵．得到的适口性良好且具有甜、酸、香味的发酵饲料。     

糖化蛋白饲料的制作与利用

安徽省一读者来电询问有关糖化蛋白饲料的制作和应用技术,现请专家系统介绍如下:一、糖化饲料和糖化蛋白饲料的区别1.糖化饲料:糖化饲料是将饲料原料如作物秸秆粉、作物籽实磨碎的面或糠麸等,在人工控制下通过自然发酵或加曲发酵,得到的适口性良好且具有甜、酸、香味的发酵饲料。制作糖化饲料的过程,发挥作用的微生物主要是曲霉属、根霉属和毛霉属的一些含糖化酶的     

鱼贮料——制造、性状和用途

鱼贮料(fish silage),有时称为液态鱼蛋白,是用酸处理全鱼或鱼下脚料后生成的一种液态产物。鱼中的酶引起液化过程,酸则不但为酶反应提供合适的条件从而加速液化过程,且能促进鱼骨分解并抑制腐败菌生长。鱼贮料制造方法简单,任何远离加工厂的渔区均可采用此法就地利用本地的鱼下脚料,这样不但可以物尽其用并为本地渔业增加收入,还可以免去为防止环境污染所需的处理费用。     

乳酸菌在液体鱼蛋白发酵中的应用

大量低值鱼虾及水产品加工中的废弃物如鱼虾的头、尾、皮、碎骨及内脏等，在缺乏鱼粉生产设备、条件的情况下，可以就地（或者就在船上）及时加工成耐贮的、营养丰富的液体鱼蛋白饲料。生产液体鱼蛋白具有环境污染少、能耗低、工艺简单、投资省、处理量可大可少等优点。我国沿海尚未建立鱼粉厂的渔区，适宜推广液体鱼蛋白饲料加工。生产液体鱼蛋白主要有两种方法：一是加酸法，可用有机酸或无机酸，以有机酸甲酸为最好，但价格较高；第二种方法是乳酸菌发酵法。此法虽比加酸法复杂一些，但若甲酸来源困难或价格太高，而精蜜及淀粉原料来源丰…     

大口黑鲈对FS蛋白饲料的消化率及其饲养生长效果试验

大口黑鲈(Micropterus salmoides,又名加洲鲈),为肉食性鱼类。该鱼自80年代初引入我国后繁殖、饲养成功,在生产上得到迅速发展。大口黑鲈肉质鲜美、价高,在养殖生产上已获得了可观的经济效益。但目前生产上,均投冻鲜鱼或活鱼饲养,每生产1公斤大口黑鲈,需6～7公斤饲料鱼,饲料鱼的蛋白质(16%计)转换效率很低,仅为14～17%。这对于我们动物蛋白饲料资源缺乏的国家,如何充分利用和开发新饲料蛋白源是极其重要的。因此本试验用 FS蛋白饲料,对大口黑鲈进行了消化率和饲养生长的试验,具有现实意义。材料与方法1.饲料配方测定 FS 蛋白饲料消化率的配方,参考 Cho(1982)方法,消化率及     

用液体鱼蛋白配制的对虾配合饲料营养价值

<正> 液体鱼蛋白是把鱼或鱼的废弃物绞碎后加酸抑制腐败细菌生长、加速其自身酶的作用所制成的液状饲料,也可加糖蜜(或糖蜜及乳酸菌)发酵而成。它是一种优良的动物性蛋白饲料,其营养价值可与质量较好的鱼粉媲美。并且具有生产工艺简单、设备投资少、能耗低、环境污染轻、处理量可大可小等优点。液体鱼蛋白特别适宜在沿海许多尚未建立正规鱼粉加工厂的渔区推广。一、液体鱼蛋白的生产 1.生产液体鱼蛋白的原料 (1)水产加工中的废弃物罐头、鱼片、熏制品、熟食品及其他水产加工中的废弃物如头、尾、皮、骨头、内脏及虾头等。 (2)低值鱼虾类     

韩国水产饲料工业概况

自20世纪80年代中期开始,韩国主要依赖渐增饲料品种的使用这一手段来提高有鳍鱼类产量。垃圾鱼是海洋有鳍鱼类的主要饲料,直到几年前,海洋鱼类养殖户基本上开始完全使用该类磨碎的新鲜饲料,包括各种刚刚捕捞的海鱼或冰冻鱼,鱼被切割成小块直接喂鱼。鲭鱼和茄克竹荚鱼广泛用于鱼     

玉米秸秆加酶黄贮技术

1制作原理将玉米秸秆通过生物发酵处理,即加入黄贮酶以及秸秆自身携带的一些有益微生物,在密封厌氧环境下生长繁殖,使其饲料变得酸、甜、软、熟、香,最大限度地保存了饲料原有的营养成分,改善适口性,提高饲料消化利用率。     

两种肉牛"补充饲料"的制作技术

1糖化饲料 在磨碎的籽实中加其体积2。5倍的热水，搅拌均匀，放在50—55℃环境下6个小时后，饲料含糖量可增加到10％左右。每100千克籽实中加入2千克麦芽，其糖化作用更好。糖化饲料按10％的比例添加到肉牛的日粮里，牛喜欢采食且育肥效果显著。     

利用大米渣生产复合高蛋白饲料新工艺

利用大米渣生产复合高蛋白饲料新工艺大米渣是指大米磨浆通过ａ—淀粉酶液化后过滤除去液化液的残渣，凡以大米为原料产生的味精、饴糖厂、葡萄糖厂、药厂均有这种废渣，将大米渣采用深层通风发酵生产复合蛋白饲料，其蛋白质和各种氨基酸含量均高于大米糖渣，与进口的鱼粉...     

液体鱼蛋白的营养价值及生产工艺

<正> 1.液体鱼蛋白的成分液体鱼蛋白是将低值鱼类或鱼的下脚料绞碎后加酸抑制腐败细菌生长,加速其自身酶的作用所制成的液体饲料。其氨基酸含量丰富,比例适当,而且必需氨基酸齐全。此外,液体鱼蛋白还含有一定数量的钙、铁、磷、锌、铜、硒等常量和微量元素及维生素,而且含量高于鱼粉。各种成分含量见下表。     

农户如何制作秸秆微贮饲料

秸秆微贮饲料,就是在农作物秸秆中加入微生物高效活性菌种(即秸秆发酵活干菌),经过密封发酵处理,使秸秆变成具有酸香味、家畜喜食的优质饲料。微贮方法简便,成本低,效益好,并且省工省力、易学易做。从生产实践上看,在多种微贮方法之中,尤以窖贮法比较适合于养畜农户使用,其优点是投资少,贮最大,效果好。现将其制     

秸秆黄贮技术

<正>1黄贮、青贮、微贮的区别秸秆黄贮就是等粮食收获后,将发黄秸秆放入密封的青贮窖或土窖中贮藏,经一定的发酵过程,使农作物秸秆变成具有酒糟酸香味的饲料     

国外用咸水与音乐法养鱼

1 新加坡国立大学的科学家采用盐度为 3%的淡咸水饲养鲤鱼仔鱼 ,可明显提高其成活率　生育率和生长率。如果向饲养在淡水中的鲤鱼仔鱼所喂的饲料里再加入 0 0 1× 1 0 -6的甲状腺素 ,制成微型胶囊后饲喂 ,还可以增进其食欲 ,加快其生产速度。2 日本的许多养鱼场采用让鱼听音乐促进鱼生长的方法。在此基础上还开发出便于捕获的新音乐养鱼法。即在鱼孵化以后 ,每次喂幼鱼饵料时 ,都伴放一种音乐 ,使幼鱼形成听到这种音乐 ,就到进食地点进食的习惯。将幼苗放于大面积鱼池进行饲养后 ,每次投食继续放这种音乐 ,使鱼集中到进食地点。所以 ,到…     

FS—蛋白饲料适口性试验

一、试验目的据介绍 FS—蛋白饲料在鱼、虾、鸡、猪、牛等水产、禽类、家畜作过各种试验,其效果等于或优于鱼粉。在各种维生素含量上尤其 B 族维生素明显高于鱼粉。供展览用的野生动物,种类多而数量少,十分珍贵。试验目的是为了观察 FS—蛋白饲料作为动物性蛋白来源或代替鱼粉作为一种配合饲料成分,或与鱼粉按不同比例共同使用。观察对野生动物的安全性和适口性。     

鱼用动物蛋白源饲料

鱼用动物蛋白源饲料,是将马面鲀鱼或其它鱼废弃物绞碎后,加一定量的酸或糖蜜制成的液状鱼蛋白。该饲料各种氨基酸含量丰富,畜、禽、鱼、虾生长发育所需养分齐     

国际叶蛋白的研究及开发

绿色植物叶子是地球上最大的一种再生资源，它富含蛋白质和各种维生素，合理利用绿色植物叶子以取代部分谷物饲料及大豆、鱼粉等蛋白饲料是解决饲源紧缺的一条重要途径。本文将综述近年来国际上对从绿色植物叶子中提取叶蛋白的研究以及叶蛋白的生产及开发利用情况。一、叶蛋白研究的历史及现状40年代初，在第二次世界大战期间，由于德国法西斯的封锁，促使英国科学家去寻求食物自给自足的新途径。当时，以N.W.Pirie教授为首，开始了从绿色植物叶子中提取蛋白质的研究。70年代初，由于世界性蛋白饲料供应紧张，大豆价格猛涨，叶蛋白的研究…