全球养猪业的现状和趋势

<正>1世界和中国养猪业现状中国是全球最大的养猪市场和猪肉消费市场。据美国农业部统计数据(表1),2013年全球猪肉总产量约为1.08亿吨,2001-2013年的平均增长率达2.1%。中国的猪肉产量约占全球总量的50.6%,其次是欧盟和美国,分别占全球总产量的20.7%和9.7%。在存栏方面,2013年中国的生猪存栏量占世界生猪存栏量近60%的份额,随后依次是欧盟27国、美国和巴西,这四个国家或地区的生猪存栏量大约占据了世界生猪存栏总量90%以上的份额。2009-2013年,中国的生猪存栏量呈现     

2005年世界猪肉生产及排名

国别世界中国美国德国西班牙巴西越南法国加拿大丹麦波兰俄联邦菲律宾日本荷兰印度韩国墨西哥意大利比利时印度尼西亚屠宰数(头)1,307,930,300651,653,532104,000,00047,000,00439,596,00038,400,00033,000,00024,885,00023,150,00022,899,99822,230,00019,800,00019,200,00016,300,00014,341,00014,200,00014,000,00013,867,20013,247,00011,677,00010,500,000胴体重/头(公斤/每头)78.4129.0123.4117.0105.2104.295.995.795.094.292.590.790.690.489.487.587.287.086.886.584.776.9国别世界中国美国德国西班牙巴西法国越南加拿大波兰丹麦俄…     

继中美之后 西班牙成为世界第三大生猪生产国

<正>【本刊辑】据猪e网2016年3月21日报道,西班牙已经成为世界第三大生猪生产国(排在中国和美国之后),超越德国在欧盟以外的国家中排名第一。根据欧盟统计局普查数据,到2015年11月,德国的生猪存栏为27 535 400头。德国的生猪存栏下降了2.8%,也就是意味着减少了803 000吨猪肉。恰恰相反,西班牙的生猪数量达到28 367 340头,与上一次统计数据相比,上涨了6.8%,也就是180万头猪。德国的母猪数量也在减小,据普查数据显示,德国母猪数量已经减少到1 970 250头,而西班牙的母猪数量增长了4.6%达到了2 466 270头。     

断奶-育肥一栏到底饲养新模式和美国养猪新技术

<正>(一)美国的养猪业概况1.母猪饲养情况。与中国4 600万头母猪相比,美国养的母猪不算多,8月份时的数据是586万头母猪。紧跟其后,母猪饲养量排在第三位是越南。而商品猪养殖量排在第三位的是巴西。2.商品猪饲养量。美国商品猪饲养量爱荷华州排名第一,其次是北卡罗来纳州,第三是明尼     

九国生猪市场价格对国际生猪价格影响因素分析

本文对2017年美国、 加拿大、 墨西哥、 巴西、 俄罗斯、 中国、 西班牙、 韩国和越南等九国的生猪国际市场价格做比对,阐述生猪价格的影响因素.谷物(粮食)贸易价格、 供求关系、 猪粮比等是影响生猪价格走势的主要因素.     

猪肉进出口情况及对策

中国的猪肉产量历年出口情况根据FAO数字2001年中国猪肉的产量为4300余万吨 ,占全球产量的47 % ,为名副其实的猪肉生产大国。产量排在第2～10位的美国、德国、西班牙、法国、巴西、加拿大、丹麦、荷兰和波兰 ,加在一起的产量也只有2600多万吨 ,不足中国的70 %。中国虽然已是猪肉生产大国 ,但在养猪效益和肉品质量的主要指标方面 ,和发达国家差距仍不小 :一是出栏率偏低 ,目前中国生猪出栏率在120 %左右 ,而发达国家则在140 %～150 % ;二是年初存栏一头猪 ,当年可以收回的猪肉重量 ,欧盟和美国都在144千克 ,日本为129.5千克 ,韩国为140千克…     

山东省养猪业现状、区域布局与发展战略

1 山东省养猪业发展状况与问题 1.1 养猪生产总量 生猪存栏方面(表1),山东省1980-2005年生猪存栏量共增加了38.33%,平均每年递增1.53%.2005年,全国生猪存栏5.03亿头,山东省生猪存栏2922.46万头,占全国存栏总量的5.77%.     

中国养猪业呼唤顶层设计

1949年中国存栏生猪约8 000万头,年出栏约6 000万头,约7个人占有一头出栏猪.2005年中国存栏生猪约4.9亿头,年出栏约6亿头,约2.2人占有一头出栏猪,并占据全世界养猪业的半壁江山.     

龙岩市新罗区猪伪狂犬病流行病学调查与防治报告

福建省龙岩市新罗区是全国生猪养殖大县(区)之一.2007年生猪出栏全国排名第38位,年出栏生猪172.3万头,存栏生猪198.68万头,母猪13.81万头,年存栏50头生猪户达5 645户.这种高密度养殖状况,增加了动物疫病防控难度,其中,生猪伪狂犬病的控制与根除已成为我区养猪业一大挑战性难题.本调查旨在进一步了解生猪伪狂犬病的流行病学,为适度规模、高密度饲养条件下提出控制伪狂犬病或改良控制计划提供依据.     

亚洲主要国家的猪生产情况

1中国最近在中国召开的肉类高层论坛上获悉,过去10年中,中国的猪肉产量增长快于人口增长,但是,其生产和销售环节有待完善,在中国肉类产业发展过程中已引起对安全和协调发展方面的重视。2003年,中国有3万家肉类加工企业,其中很多小企业仍在用传统方式生产。中国猪肉出口量在持续增长,2004年前9个月的出口量为28.80万t,比2003年同期增长近38%,成为全球第五大猪肉出口国,主要出口国为朝鲜、俄罗斯和日本。2越南越南农业部的相关数据显示,越南生猪存栏从2000年起每年上升7%,预计今后3年仍将保持这一增速;越南母猪数量已达300万头,成为亚洲母猪数…     

中国位居美国蜂蜜进口首位

近5年来美国蜂蜜价格上涨,吸引了许多国家向美国出口蜂蜜.据统计,2003年有27个国家向美国出口蜂蜜,横跨欧亚非,由此可见,国际蜂蜜市场竞争之剧烈.这27个国家是:中国、越南、阿根廷、墨西哥、巴西、乌拉圭、智利、玻利维亚、多米尼加、哥伦比亚、俄罗斯、乌克兰、匈牙利、罗马尼亚、保加利亚、波兰、印度、土耳其、埃及、德国、法国、荷兰、西班牙、马来西亚、印度尼西亚、加拿大和泰国.不过,美国关注的仍然是亚洲蜂蜜的质量问题.     

中国养猪业出路之顶层设计

1949年中国存栏生猪约8000万头,年出栏生猪约6000万头,约7个人占有一头出栏猪,2010年中国存栏生猪约4.6亿头,年出栏约6亿头,约2.2人占有一头出栏猪,占据全世界养猪业的半壁江山。中国养猪业在近50多年间,特别是在改革开放后的近30年间以世人不解的速度飞跃式地发展,遗憾的是,在成就的背后隐藏着中国养猪业一片"混沌"的局面。     

实施科技入户工程 大力发展生猪生产——宜丰县农业(生猪)科技入户示范工程建设调查

宜丰县被农业部列为2005年全国农业(生猪)科技入户示范工程建设实施县以来,养猪业得到了前所未有的发展。到2005年10月为止,全县母猪存栏2.4万头,同比增长14.8%,良种公猪存栏796头,其中2005年引进良种母猪1.2万多头,公猪400多头,现在良种率达到98.2%;生猪出栏18.9万头,同比增长     

发酵乳制品市场的发展趋势

1全球酸奶及发酵乳制品市场分析 1.1产品结构 2006～2007年全球乳制品终端产品结构如图1和图2所示.液态奶占乳制品市场的第1位,酸奶和酸性乳饮料占乳制求、口味和包装等方面的排名前5位分别如下:最活跃地区依次是法国、德国、美国、澳洲、中国;市场诉求依次是低脂、无脂和降脂乳制品,功能性乳制品,营养强化乳制品,天然的、有机的乳制品,低糖、无糖和降糖乳制品市场的第2位.     

浅谈生猪养殖面临的困难及对策建议

德保县城关镇生猪行业受非洲猪瘟等疫情的严重冲击后,损失重、困难多、压力大,总体看目前产业信心不足,生猪存栏和母猪存栏出现双下降. 1 我镇养猪业总量变化情况 我镇辖区共10个行政村、5个社区、86个自然屯,从我镇村(社区)动物防治员2020年3月份统计生猪数据显示,全镇生猪存栏353头,同比去年减少83. 1％,如表1...     

16个国家和组织聚焦生猪产业发展非洲猪瘟防控需要共防共治

<正>2018年以来,全球非洲猪瘟疫情严峻。日前,由中国农业科学院海外农业研究中心和国家生猪市场等主办的全球生猪产业大会在北京举行。来自中国、美国、俄罗斯、巴西、越南、欧盟等16个国家和组织的专家及企业家,从全球视野的角度,就非洲猪瘟防控及其对生猪产业的影响、全球猪肉市场和贸易以及未来产业发展等热门话题进行了广泛交流。     

西班牙之行

正上周我们在西班牙。西班牙拥有全世界第三大的母猪群,有237.4万头母猪和2 754.1万头商品猪存栏。我们在西班牙养猪合作社年度会议上发言。作为团体,他们每年出栏约630万头生猪。会议很赞,特别值得一提的是Ramon Armengol的精彩主持。在此我首次赞同另一位发言的经济学家,Erin Borror(美国肉类出口协会)在我之后发言,对国际的分析观点类似。也许农业经济学家存在的分歧是由于闭门造车造成的。为了获得全球视角,你需要像Erin一样跳出来,亲自看看行业情况,     

2006年山东养猪生产分析

据国家农业部统计资料(表1),2006年前三季度山东省生猪存栏2678.60万头,其中能繁母猪存栏303.29万头,生猪出栏3513.70万头,猪肉产量249.7万t.2006年前三季度全国的生猪存栏50877万头,其中能繁母猪存栏4702万头,生猪出栏54077万头,猪肉产量4085万t.计算得出山东省2006年前三季度的生猪存栏、母猪存栏、生猪出栏和猪肉产量分别占全国比重为5.26%、6.45%、6.50%和6.11%.     

我国生猪产销持续低迷

根据全国10个生猪主产省(市)5月份的生猪生产典型调查统计分析,生猪社会总存栏同比略有下降;公母猪存栏同比上升;存栏结构合理;猪粮比价为1:4.8。 1.生产情况 据10个生猪主产省(市)典型调查资料汇总,5月末生猪总存栏18936.77万头,同比下降0.43％,见表1。育肥猪各档存栏情况见表2。     

基于"风险邻近"的全球尺度非洲猪瘟发生状况及其输入风险模型构建

作者旨在探寻全球尺度上非洲猪瘟的发生状况,并构建其输入的风险模型.在数据挖掘和概率风险评估理论基础上,应用地理学第一定律、风险邻近和地理风险分析的方法开展研究.结果显示:①全球猪的养殖主要分布在中国、美国、巴西、加拿大及欧洲的德国、西班牙、法国等国家,养殖数量占全球猪存栏的76.67%左右.养殖较为密集的国家和地区主要...