浙江临安无公害竹笋基地建设可行性研究

竹笋产业是浙江临安农民增收的第一支柱产业,可持续经营和无公害竹笋生产是竹笋产业发展的必然趋势。通过临安高节竹竹笋基地的建设,重点对高节竹竹笋的无公害生产技术和竹笋基地建设财务可行性进行了分析,指出建设竹笋基地具有良好的经济效益、社会效益和生态效益。     

引种高节竹的生长特性及适应性分析

对引种高节竹笋期的生长量与温度、湿度、地下鞭的特点和规律作了调查,结果表明:高节竹的竹笋高生长呈现"慢-快-慢-停止"的"S"形曲线;高节竹的竹鞭主要分布在土壤上层;三年生竹鞭发笋率占全部的82.1%,是竹林更新的生力军;竹鞭分布呈西>南>东>北的递减顺序。     

不同海拔的高节竹笋蛋白质营养品质差异分析

海拔是多个环境因子的综合反映,对竹子生长和竹笋品质有重要影响。为揭示海拔对高节竹笋蛋白质营养价值的影响,为高节竹高品质竹笋培育提供参考。选择了经营措施和经营水平基本一致的3个海拔高度(110,370,560 m)的试验高节竹林,分别采集露土10 cm左右的竹笋进行蛋白质、必需氨基酸含量的测定,对不同海拔高度竹笋蛋白质、必需氨基酸含量和必需氨基酸评分(AAS)、比值系数(RC)、化学评分(CS)及必需氨基酸指数(EAAI)、必需氨基酸比值系数分(SRC)及功能性氨基酸含量进行了比较分析。结果表明:随海拔的升高,除苯丙氨酸+酪氨酸外,高节竹笋其他种类必需氨基酸含量及EAAI、SRC、AAS、RC和CS均呈减小趋势,但对竹笋蛋白质含量并无显著影响。高节竹笋必需氨基酸含量相对不足,苏氨酸为高竹节笋第一限制氨基酸。发现不同海拔的高节竹笋蛋白质营养价值存在较明显的差异。其中,低海拔的高节竹笋在氨基酸营养价值、利用率、平衡程度以及与模式氨基酸的接近程度等方面相对较好,即蛋白质营养价值较高。     

景宁县无公害竹笋标准化栽培推广经验总结

笋竹业是景宁县农村的主导产业之一，抓好无公害竹笋标准化推广示范，对进一步提高毛竹笋品质，促进毛竹笋产业发展，保证农民持续增收意义重大。根据毛竹笋用林建设现有基础，在广大林农的大力支持和参与下，建立了无公害竹笋标准化栽培推广示范基地670hm^2．辐射推广基地1413．3hm^2．带动了地方产业发展，促进了林区发展、林业增效、林农增收。     

覆土控鞭高品质竹笋栽培对高节竹叶片形态和养分化学计量特征的影响

高节竹Phyllostachys prominens是优良的笋材兼用竹种,生态适应性强。采取覆土控鞭经营措施能显著提高高节竹笋外观品质、营养品质和食味品质及竹林经济效益。为摸清覆土控鞭栽培对高节竹生长的影响,为高节竹林高效可持续经营提供参考,测定了覆土控鞭栽培与对照高节竹林1~3年生立竹叶片的主要叶性因子和碳(C),氮(N),磷(P)质量分数,分析高节竹叶片形态和养分化学计量特征对覆土控鞭栽培的响应规律。结果表明:覆土控鞭栽培2 a后,高节竹1~3年生立竹叶片变细长,单叶面积和比叶面积略有增大,单叶质量和叶片厚度稍有下降,叶片形态指标覆土控鞭栽培和不覆土栽培竹林间差异均不显著(P0.05)。覆土控鞭栽培的高节竹林1~3年生立竹叶片碳质量分数显著升高(P0.05),氮略有升高(P0.05),磷稍有下降,C/N和N/P均有所升高(P0.05),而C/P显著升高(P0.05)。覆土控鞭栽培对高节竹叶片形态并未产生明显的影响,对高节竹光合碳同化能力和氮、磷养分利用效率有促进作用,可见高节竹林采取科学的覆土控鞭高品质竹笋栽培措施能达到高效可持续经营的目标。     

高节竹鞭根对林地覆盖经营的生理生态响应

高节竹是优良的笋材兼用竹种，林地覆盖经营是促进竹笋早出、显著提高竹林经济效益的经营措施，为保障高节竹林的可持续经营，分析林地覆盖经营对高节竹2年生竹鞭的鞭根形态、抗氧化系统和主要养分含量的影响。结果表明，林地覆盖经营对高节竹鞭根的根长、根径、根系活力、POD活性和MDA、可溶性蛋白质、Mg、Fe含量均无显著影响，但使鞭根CAT活性和N、P、K、Ca含量显著升高，SOD活性、可溶性糖含量显著降低。综合来看，连续2 a的林地覆盖经营，对高节竹鞭根的形态和抗氧化系统无明显的不利影响，但能促进鞭根对主要养分的吸收与贮存。固此，高节竹可以实行连续2a的林地覆盖经营。     

中国竹产业研究报告

一、竹产业概要 1.行业的定义及隶属关系 1.1竹产业 竹产业是以竹林资源为基础,以技术和资金为手段,有效组织生产和提供竹材、竹笋及其深加工产品的行业.竹产业包括竹林种植业、竹材采运业、竹材加工业、竹笋采收及加工业等. 本报告的主要研究对象是指竹产业在农业产业和垂直一体化过程中产生的产品,主要指竹子、鲜笋和水煮笋.     

中国竹产业研究报告

一、竹产业概要 1．行业的定义及隶属关系 1．1竹产业竹产业是以竹林资源为基础，以技术和资金为手段，有效组织生产和提供竹材、竹笋及其深加工产品的行业。竹产业包括竹林种植业、竹材采运业、竹材加工业、竹笋采收及加工业等。本报告的主要研究对象是指竹产业在农业产业和垂直一体化过程中产生的产品，主要指竹子、鲜笋和水煮笋。     

基于SWOT分析的柳州竹笋基地高质量发展对策

竹笋是柳州螺蛳粉重要原料之一，为满足原料需求推动柳州螺蛳粉产业高质量发展，需大力推进竹笋基地建设。近年柳州市竹笋基地建设取得不小成绩，但发展模式相对粗放，酸笋加工薄弱等问题还是阻碍着竹笋基地高质量发展。运用SWOT分析法剖析竹笋基地高质量发展的内部优势和劣势、外部机遇和挑战，以此提出可操作的对策和建议，为推动竹笋基地高质量发展提供参考。     

笋用竹栽培技术

1993年庐江县从浙江富阳亚林所引进哺鸡竹、高节竹作为笋用林培育,由最初的3个乡、林场近百亩试点栽培,经过10多年来的扩展栽培,全县已发展笋用竹2000余亩.笋用竹栽培精细,投入大,竹笋产量高,笋味鲜美,亩产值数以万计,因此具有良好的发展前景.     

我国水煮笋出口市场变化及竹笋产业发展前景

研究了2003～2011年水煮笋出口增长与出口市场结构变化,分析了竹笋产业的发展前景,并提出了开发中小径竹、强化资源培育、扶持竹笋加工业和市场网络建设等建议,以期进一步提高竹笋产业的市场竞争力。     

笋用竹载培技术

1993年庐江县从浙江富阳亚林所引进哺鸡竹、高节竹作为笋用林培育，由最初的3个乡、林场近百亩试点栽培，经过10多年来的扩展栽培，全县已发展笋用竹2000余亩。笋用竹栽培精细，投入大，竹笋产量高，笋味鲜美，亩产值数以万计，因此具有良好的发展前景。     

咸宁市竹笋产业现状及供给侧创新对策

咸宁市竹笋产业发展具有许多基础优势,但是面临诸多问题,如竹笋产业结构不均衡、竹笋产业链不够成熟等。概述了咸宁市竹业现状,调查分析了竹笋产业发展中存在的问题,并借鉴国内竹产业发达地区发展经验,提出了推进供给侧创新与利用、大力发展竹笋产业、深入挖掘竹笋加工产业,完善竹笋产业链方面的建议。     

栽种竹笋选择良种

竹笋,是特种疏菜,属山珍之。营养丰富,味道清新、鲜美,肉质脆嫩,无污染,是真正意义上的无公害蔬菜。随着人们生活水平的提高和需求的多样化,竹笋在市场上走俏。发展竹笋,头年栽竹,2年养竹,3年吃笋,4年卖笋,一次栽种,长期受益。秋季到冬初及早春是竹笋品种栽种的重要时期。栽种时要根据本地竹笋品种和条件,选择对市场有互补作用、并适于当地生态条件的竹笋良种。     

覆土控鞭栽培对高节竹鞭根养分和抗性生理特征的影响

为探明覆土控鞭栽培对高节竹Phyllostachys prominens鞭根养分和抗性生理特征的影响,测定了不同覆土厚度[0（ck）,10,30,50 cm]高节竹2年生竹鞭的细根养分含量和抗性生理指标。结果表明:与ck比较,覆土厚度30 cm及以下的覆土控鞭栽培对高节竹鞭根的氮、可溶性蛋白质、可溶性糖质量分数,丙二醛质量摩尔浓度,氮碳比,根系活力及超氧化物歧化酶、过氧化物酶活性有显著影响（P < 0.05）,但对鞭根碳、磷质量分数,碳磷比,氮磷比,相对电导率影响并不显著（P>0.05）。其中,随覆土厚度的增大,高节竹鞭根氮质量分数、丙二醛质量摩尔浓度、可溶性蛋白质质量分数、超氧化物歧化酶活性、过氧化物酶活性及氮碳比呈先减小后增大的趋势,可溶性糖质量分数和根系活力呈先增大后减小的趋势。表明适当厚度的覆土（10和30 cm）可在一定程度上改善高节竹鞭根的生长环境条件（水分、温度等）,对高节竹生长有促进作用,但覆土厚度过大（50 cm）,对鞭根生长会产生负面影响。综合竹笋品质、经济效益及竹林可持续经营能力等分析,高节竹覆土控鞭栽培适宜的覆土厚度为30 cm。     

麻竹笋用林栽培管理技术

麻竹是笋材两用竹种.广西壮族自治区拥有丰富的麻竹资源,麻竹笋主要分布在柳州市、玉林市等地.麻竹笋含有多种营养元素,口感极佳,既可单独食用,也可作为多种食品的原料,极具经济价值.柳州市柳南区龙汉岭林场是柳州市柳南区麻竹栽培和麻竹笋生产的重要基地之一,麻竹笋用林栽培管理技术和经验丰富.主要介绍麻竹笋用林的栽培管理技术,以供...     

高节竹和水泥混合物的水化特性

考察高节竹作为水泥刨花板生产原料的可行性。按一定质量比调制高节竹粉与水泥和水的混合物 ,并用自制测温装置测定混合物的水化温度时间曲线。在此基础上计算出高节竹的阻凝系数与适合系数 ,以评判高节竹与水泥的相适性。结果表明 :①高节竹的阻凝系数对2种水泥均为∞ ;适合系数对 42 5号水泥为 2 3 % ,对 5 2 5号水泥为 2 8%。②高节竹粉添加Na2 SiO3,NaCl,BaCl2 和CaCl2 后 ,对 42 5号水泥的阻凝系数分别为∞ ,2 5 9 0 ,2 3 6 0和2 6 0 ,对 5 2 5号水泥的阻凝系数分别为 2 3 6 0 ,2 4 0 0 ,1 0 6 0和 2 2 0。与此相应的适合系数则为 2 7% ,40 % ,5 1 % ,78%和 3 4 % ,46 % ,6 0 % ,85 %。③高节竹用冷水、热水和 1 0g·kg- 1 的NaOH预处理后加入化学助剂CaCl2 ,对 42 5号水泥的阻凝系数依次为 1 2 0 ,1 1 0和9 4,对 5 2 5号水泥则为 1 0 5 ,8 4和 7 2。与此相应的适合系数则为 90 % ,92 % ,93 %和92 % ,94% ,96 %。由此可见 :高节竹对水泥有强烈的阻凝作用 ,不宜直接用于水泥刨花板生产 ;添加化学助剂能明显改善高节竹的水泥亲和性 ,其作用效果依次为CaCl2 >BaCl2 >NaCl2 >Na2 SiO3;高节竹与标号高的 5 2 5号水泥的亲和性比低标号的 42 5号水泥要强 ;预处理可明显改善高节竹的水泥亲和性 ,     

高节竹和刺黑竹的光合特性分析

高节竹和刺黑竹都属于观赏竹,选择适宜的生存环境条件,有助于充分发挥其观赏价值和生产价值,为园林绿化提供更多的竹种选择。通过对观赏竹高节竹和刺黑竹的光合特性测定及研究分析,结果表明,高节竹的净光合速率(P_n)、蒸腾速率(T_r)和气孔导度都随着光照度的增强而增大,到达一定的峰值后逐渐平稳下降,光合曲线整体上高于刺黑竹,胞间CO_2浓度(C_i)曲线随着光照度的增大而下降,与光合速率曲线相反,刺黑竹的水分利用率(WUE)较高节竹高。高节竹的表观量子效率、光补偿点和光饱和点都高于刺黑竹。综合分析得出,高节竹对光照和水分的要求较高,适于生长在水分充足、光照强的环境条件下;刺黑竹对光照和水分的要求相对较低,可以种植在少水和光照较弱的背阴处。     

3种不同地下茎形态竹子的钾含量及积累特征

以浙江省典型的散生型高节竹、混生型苦竹和丛生型绿竹为研究对象,对钾含量、储量和分配格局进行研究。结果表明,绿竹和高节竹钾含量大小表现为叶>枝>秆,而苦竹则表现为叶>秆>枝,枝、秆中钾含量随着年龄的增大而降低;高节竹、苦竹叶片钾含量显著高于绿竹;高节竹枝条钾含量显著高于绿竹;苦竹秆中钾含量显著高于绿竹。钾素积累量大小为苦竹>绿竹>高节竹,其积累量分别为259.87、177.05、123.16 kg·hm^-2,而钾素利用效率高低则表现为绿竹>苦竹>高节竹,每生产1 t干物质所需钾素分别为3.81、6.34、6.95 kg。     

毛竹笋绿色生产关键技术应用分析

该文从林地选择、松土除草、施肥灌溉、伐竹挖笋等方面介绍了毛竹笋绿色生产关键技术,并对技术应用效果进行了分析.结果表明,应用绿色生产技术,以品质、品牌带动消费和生产,是山区农民脱贫致富的有效途径,可促进毛竹笋产业健康可持续发展.