浅谈茶与快乐体育在体育教学中的应用

将茶和快乐体育与高校体育教学相结合,是一种全新的教育理念,对于学生的身心健康和人格完善具有一定的促进作用。传统的高校体育教学存在着教学内容枯燥、学生不感兴趣等问题,这违背了素质教育的要求。因此,高校体育教学迫切需要改革。本文主要介绍了茶与快乐体育融入体育教学中的必要性,并具体分析了茶和快乐体育在高校体育教学中的应用。     

茶元素在高校体育教学中的应用研究

高校体育教学完全可以融入到职业素质教育中来,并以体育教学独特的功能取向,来完善大学生职业素质中的身心发展。结合当前的体育教改创新活动,可将茶元素纳入到主题的讨论中来。具体而言,这里的茶元素主要指向:茶文化元素。通过对茶元素应用模式的定位,应用模式可围绕着:理清引入茶元素的教学功能、加强茶文化元素的知识培训、完善茶元素引入的时空转换、科学建立应用效果评价机制等四个方面展开构建。     

福建野生茶的生化成分及其利用前景

对福建已经发现的野生茶，取安野、宁野、尤野三种野生茶为材料，栽培种福鼎大白茶为对照，从生化学方面研究福建野生茶在茶树演进上的地位和利用前景，结果表明：三种野生茶的茶多酚、水浸出物、咖啡碱、儿茶素均极显著高于对照。聚类分析表明它们与对照均有较远的亲缘关系，Ｌ－ＥＣ＋Ｌ－ＥＣＧ在儿茶素中所占的百分比均比对照高，野生茶比栽培茶具有较高含量的儿茶素等多酚类物质，在提取利用上有较好的前景。     

茶思维在大学体育考核方法中的运用

茶思维是源自于茶文化的精神文明,伴随着社会教育理念革新与发展,茶思维不再局限于传统物质文明,将其融入高校体育教育考评体系,可以构建更具开放性的专业教育考核方案。结合茶思维发展内涵,分析了茶思维在大学体育考核过程中的应用,为教育考核工作提供借鉴。     

茶在体育健身中的补充功能研究

随着大众体育健身运动的普及与发展,体育健身中的营养补充的问题显得尤为重要,科学的营养补充是体育健身者们体力恢复的关键。茶作为一种绿色健康的饮品,无论是从营养成分还是营养价值上来说都非常适合作为体育健身中的补给饮品。本文通过对体育健身运动中产生的疲劳原因,以及人体健身时候营养结构中所需的营养进行了分析,总结了茶在体育健身中的营养以及补充功能。     

电氧化法快速测定茶还原性多酚类的含量

还原性多酚类与茶叶的抗氧化有关。还原性多酚类被电氧化后,在325 nm处产生新的光吸收峰,茶汤电氧化前后在325 nm处光吸收的差值与还原性多酚类含量成线性关系,利用此关系建立了快速测定茶还原性多酚类含量的新方法。应用本方法测定结果显示,绿茶中还原性多酚类含量较高,而普洱茶中含量极低。     

制茶发酵的生化机制

发酵作用是红茶生产的基础,实质上是儿茶素的酶促氧化聚合、缩合及其次生与随伴反应的过程。有人证实KCN、NaN_3能强烈地抑制制茶发酵作用,阻止变红。笔者也证实,用铜酶抑制剂如0.04摩尔二乙基二硫代氨基甲酸钠,能抑制多酚氧化酶活性30—40％,从而部分地抑制了茶叶发酵,特别是抑制了茶黄素的形成。与此相关,一些作者认为,多酚氧化酶是茶鲜叶呼吸链主要的末端氧化酶:由于基质亏缺而使呼吸链断裂,导致基质进行无氧生物氧化和儿茶素的氧化聚合作用。然而,这些将有待进一步研究。     

两类绿茶及其超微茶粉主要生化成分的研究

将炒青和蒸青绿茶，分别粉碎成80目和300目粉末，测定茶及其茶粉的主要生化成分的含量，结果表明：蒸青绿茶的叶绿素与可溶性糖含量较高，而炒青绿茶的茶多酚，氨基酸含量较高，另外，炒青绿茶的酚氮比值也较高，茶叶在粉碎过程中含水量下降，其他生化成分的测定值略有上升。     

茶理论在体育人文教育中的运用

茶文化是中国的传统文化,具有浓厚的历史气息,茶文化的引进对于体育人文教育有着深刻的意义,对提高学生的人文素质和道德修养有着重要的作用。本文对茶理论在体育人文教育中的运用进行探讨。     

茶理论在大学体育人文教育中的作用

茶在我国源远流长,茶文化更是我国传统文化中非常重要的一部分,茶与人们的日常生活联系紧密,对人们的生活产生重大影响。茶文化理论也是我国高校教学中人文教育的重要资源,在高校体院教学中引入茶文化理论可以使大学生的人文素养得到提高,有利于提高大学生的综合素质。把大学体育的人文教育和茶理论相结合,可以有效的促进体育生的道德和人格等方面的培养,促进其全面自由发展。     

茶理论在体育文化艺术交流中的运用

当前我国体育文化艺术交流活动已经实现了创新与发展。但是与具体开展状况进行对比,不难看出,当前我国体育文化艺术交流活动在具体开展过程中,仍然存在一定问题和不足,因此,对其进行系统化创新极为必要。本文拟从茶理论的具体内涵和价值作用分析入手,结合体育文化艺术交流活动开展过程中存在的问题和不足,通过融入体育文化艺术交流活动开展的具体价值分析,从而探究茶理论在体育文化艺术交流中的具体运用思路。     

茶生物圈中铝的生物学效应及其研究展望

本文从茶树体内铝含量的生物学特性、茶树吸铝机制、铝对茶树生育及品质的效应、铝的生物地球化学循环对茶园土壤酸化的影响等四个方面简要综述了近三十年来茶生物圈中铝的研究结果和进展，并在此基础上提出了今后的研究趋向。     

茶品德在体育课堂教学上的运用

茶文化是中国传统的有机组成部分,体现了中国传统文化的精髓,具有较高的教育价值。随着茶文化的复兴,以及高校人文教育的发展,有更多的教育工作者将目标放在茶文化的教育价值开发上。茶品德是对茶文化品德修养方面的概括,以和、敬、清、寂为基本精神。体育教学属于人文教育范畴,在体育课堂教学中,渗透茶品德教育,不但可以传承和发扬中国传统文化,还丰富了体育教学内容,推动了中国高校体育教学的创新与改革。本文对此进行几点分析。     

云南普洱茶中多酚类物质与品质的关系研究

实验结果表明,在普洱茶加工过程中茶多酚、儿茶素、黄酮类、荼黄素、荼红素的含量大幅度减少,茶褐素的含量大幅度增加,由2．53％增加为10．57％,它们与普洱茶感官得分的相关方程为Y=93．8930-0．4047X1-0．0654X2—5．4336X3—71．4532X4＋1．2114X5＋1．2761X6,复相关系数R^2=0．985;普洱茶的级别与茶多酚、儿茶素、黄酮类、茶黄素、茶红素、茶褐素的含量也密切相关,相关方程为：Y=73．6346＋3．4281X1-54．9145X2-4．5225X3＋164．0906X4＋7．2507X5＋1．9839X6,     

茶染料的提取及其在服装染色中的应用

使用绿色茶染料,应用茶染技术,不仅是对传统技术的传承创新,同时也为茶叶应用方向拓展提供了重要帮助。随着现代化学技术不断成熟,加上人们对服装设计要求进一步提升,如今探索提取茶染料技术,并探究将茶染料应用于服装染色活动中的价值就更加必要。本文拟从当前茶染料技术应用状况及存在问题分析入手,结合茶染料提取过程分析,结合当前服装染色技术的创新方向及要求,着重探索茶染料在整个服装染色过程中的具体应用思路。     

制茶专用油在珠茶初制过程中的应用初报

多年的生产经验证明,制茶时适当用油,能改善制茶工艺,提高茶叶外观质量,尤其在龙井、旗枪类名茶生产上的应用,巳成为传统习惯。由中国农科院茶叶研究所和浙江省茶叶公司研制的制茶专用油,已在诸     

茶疗的发展及其临床应用

茶疗,即用茶或以茶叶为主,辅原料.加入适当的中草药配制成茶方来防治疾病的治疗方法。茶疗既保持了茶的特色和茶叶的作用,又具有茶叶本身所没有的功效。而且茶叶与其他中草药配用,又有助于发挥和加强药物的疗效。有利于药物的溶解,还能增加香味,调和药味。其组方精炼,制作简便,饮服方     

云南普洱茶加工中黄酮类化合物的研究

通过对不同地区原料加工的普洱茶中黄酮类化合物含量的分析研究结果表明:普洱茶中黄酮类化合物含量较其加工原料高;不同地区原料加工的普洱茶黄酮类化合物含量增加程度不一样,其中临沧茶增加最多,从原料到出堆一直呈增加状态,增加率达到68%。     

生态旅游在茶旅游开发中的应用

本文介绍了在茶旅游中开发生态旅游的积极意义,分析了当前茶旅游中生态旅游的不足之处,提出茶旅游中开发生态旅游的举措。     

扁形茶辉干机及其在生产中的应用

扁形茶辉干机,也被称之为扁形茶脱毫磨光机,最近被广泛应用于扁形茶的加工,本文特对该机种的类型、结构原理和在生产中的应用技术作简单介绍。