“茶艺师”“评茶师”职业技能鉴定——华南农业大学农学院职业技能鉴定所面向广东省开展职业技能鉴定

“茶艺师”已成为我国新设职业,其工作对于推广饮茶健康、倡导饮茶文明、弘扬茶文化、净化社会风气有积极意义。饮茶始于我国,三千年来经久不衰,其根本原因,不仅在于茶的保健功效,更重要的是茶的社会文明功能。人们为什么喜欢饮茶?因为饮茶的目的在于体味文化,追求精神意境。饮茶表现为细斟慢品,其形在品味,其意在修养境界,其义在体味人生。饮茶处处显和气,人人表礼仪,是中华民族传统美德的象征,早已成为中国人民生活中不可缺少的一部分。茶文化正是在人们用心于饮茶中体现出来的精神结晶,以茶联友谊,以茶表敬意,以品茶修养明事理等等,正是茶文化的具体表现。茶艺师正是以其姻熟的技艺,较高的人文艺术素养,为人们的饮茶生活增添情趣,创造美感,营造艺术氛围,不断提升茶的文化品位,提升社会文明层次。因而,茶艺师的职业工作是一种较高层次的文化生活,是一种工作环境优雅,条件舒适,有助于身心修养,社会尊重的职业工作。     

基于中国绘画元素的茶包装设计探究

饮茶现在已经是人们最日常的活动之一。茶本身的淡泊、平和的精神为世人歌颂,人们通过喝茶来修身养性,提升自己的精神境界。同时,人们也会更加关注提升茶具、茶包装、茶室等有关于茶的一切事物的质量和水平。茶包装是人们与茶连接的第一媒介,茶包装设计体现了茶本身的许多特点,给人们很多有关茶叶的相关信息。好的茶包装设计是茶文化丰富的一种体现,不仅可以激发人们购买的心理,更可以满足人们对茶的精神追求。本文便主要对基于中国绘画元素的茶包装设计进行讨论。     

“茶人”——道德理想的文化内涵

伴随着茶文化的发展,饮茶群体的不断扩大,茶文化作品的不断丰富,"茶德"、"茶道精神"等文化内涵逐步诞生并融入事茶人和爱茶人的精神生活,"茶人"渐渐从茶叶工作者的通称成为一种"道德理想",本文主要就茶人在生活、精神追求、道德修养和审美情趣等方面所具有的共同特征进行概述,为茶文化在当代大学生德育方面的研究奠定基础。     

论茶文化在现代茶室建筑设计中的运用

由于人们物质生活基本得到了保障,人们把注意力放在了精神文化生活上,平时爱与茶打交道的人们,就是在追求精神文化生活。喝茶代表了健康生活,现在的人们都有饮茶的习惯,正因为这样,作为品茶集中地的现代茶室就产生了。目前茶室的发展也越好越好,茶文化在现代茶室建筑设计中有着重要的意义。本文讲述了茶文化与茶室的关系,以及茶室的功能创新,将茶文化与现代茶室建筑联系在一起,探究茶文化在现代茶室建筑设计中的运用。     

茶室公共空间中的美学研究

中国是茶叶的故乡,有着悠久的饮茶历史。人们在饮茶的时候不仅要看茶色、闻茶香、品茶味,更是通过茶获得精神上的享受。中国人以茶会友、以茶雅志、以茶悟道,可以说茶本身就是集物质与精神、形式和内容的统一。在这个过程中,中国人特别注重饮茶的水源、器具和环境,人们认为良好的饮茶环境对于意境的营造非常重要,、为人们进行人际交往和内心自省提供了重要的空间。本文主要从茶文化的角度出发,探索茶室公共空间的美学设计。     

从咏茶诗看唐代文人的精神与审美

唐代作为中国古代封建社会发展的最高峰，其疆域之大仅次于清王朝，是一个通过文化、经济、政治影响世界的东亚帝国。同时，作为中国历史上出类拔萃的文学朝代，唐代文学也达到了前所未有的辉煌，至今世人仍旧对其艺术成就赞美歌颂。在唐代，随着饮茶之风的盛行，以及茶本身的特性，无疑让茶成为新时代的宠儿，开始提倡饮茶，乃至饮茶成癖，使茶透过生活层面，进入了精神层面，成为一种文化内涵。本文第一章以分析咏茶诗的兴盛缘由为主线，探究饮茶之风对唐代文学的影响。第二章探讨由茶引出的审美思维，重点分析唐代咏茶诗艺术特色，此外兼论唐代文人的精神追求。第三章通过分析唐人对茶的品鉴，以及茶诗的表现内容，探究唐人的文人意趣，透过茶的仪式化、日常化，探究唐代文人的审美转向。     

茶道中的工匠精神对高校辅导员工作思路启发

茶道是一种烹茶饮茶的生活艺术,也是一种以茶为媒的生活礼仪,更是一种以茶修身的生活方式,茶道中的工匠精神是追求不断进步的传统职业精神,在当今社会仍然具有重要的地位和价值。本文将针对茶道中的工匠精神对高校辅导员工作思路启发进行研究,希望能够将工匠精神运用到实际教育管理工作中来,切实提升高校辅导员的工作质量和效率,进而推动高校教育事业的繁荣发展。     

现代陶瓷茶具的创新设计实践

随着社会经济的不断发展,人们的生活条件得到了较大的改善。人们在保证物质需求的基础上,还进一步地追求精神上的满足。我国茶文化有着千年历史,饮茶风俗十分兴盛。茶有着养身保健功能,同时对于增强神经兴奋以及预防老年性白内障等方面有着较大的功效。陶瓷茶具作为饮茶的主要器具,人们对其设计的要求是不仅能满足嗅觉和味觉,还要满足视觉和触觉,这些都已成其精神文化的一部分,因此,新颖美观的陶瓷茶具已成为人们生活中必不可少的部分。本文首先介绍陶瓷茶具的历史和发展现状,再从实践的基础上对现代陶瓷茶具的创新设计进行初步探讨。     

饮茶与品茶

茶叶的营养成份及其药理作用有助于人体健康。“客来敬茶”、“以茶会友”、“以茶遣兴”,饮茶又是人们谋求社交礼仪的一种手段。边饮茶边品茶,从物质生活的满足进入精神生活的享受,发展成为侧重艺术的“茶艺”,侧重礼仪的“茶礼”,侧重道德品行的“茶道”,形成了绚丽多彩、雅俗共赏的茶文化体系。1　饮茶的形式及其内容11　清饮法　茶叶冲以煮沸的水,顺乎自然,清饮雅芳,重在寻求茶的固有韵味。近几年来,以讲求“简便”、“卫生”、“时代化”为特点的罐装茶水、速溶茶、冰茶、袋泡茶等迅速增长,昭示了五彩缤纷的饮茶世界。12　调饮法　在茶…     

茶艺的类型与特色

茶为国饮，发乎神农，闻于周鲁公，兴于唐，盛于宋，明清时遍及中华［1］，漫长的饮茶历史，不仅充分利用了茶的自然属性，也认识了茶的精神属性，形成了各种民间饮茶风习，品茶活动成为一种美和艺术的创造，成为一种文化，从某种意义上讲，茶文化不仅凝聚着各个时代人们对美好事物的向往与追求，也反映了一个民族，一个时代文明的水平，中国茶文化成为中国独有的文化遗产，从古至今中国人品茶有其独到之处，形成了雅俗共赏的饮茶风习和品茶技术，表现了茶艺类型的丰富多样。一、传统茶艺的基本类型与特色中国饮茶历史悠久，饮茶文化源远流…     

浅析传统茶元素在现代家具设计中的运用

茶文化在我们国家由来已久、源远流长,我们种茶、制茶、品茶,可以说茶叶早已走进我们生活的方方面面,与我们广大民众的生活息息相关。当前阶段国家快速发展,人们的生活水平切实改善提高,我们平头百姓在饮茶品茶的同时,也越来越追求饮茶品质,对茶具相关的家具要求越来越高,在很大程度上促进了,现代家具的新设计新发展。茶文化博大深远,茶元素若能合理恰当的运用于现代家具设计中,必将把现代家具设计水平要推到全新的高度。本文拟从茶元素角度入手,探寻其在现在家具设计中的作用,进而探索出基于传统茶元素的现代家具设计新途径。     

茶语言文化初探

我国是茶叶的主要产地,也是茶文化的发源地。在数千年的文化积淀中,形成了独具特色的茶语言文化。而伴随着饮茶文化在世界范围内的推广和普及,茶已经逐渐深入到了人们的日常生活中,饮茶不仅仅是为了解渴,更多的是一种生活的品味,通过茶文化,体现出一个人的生活态度。作为东西方的两个茶文化大国,中国与英国在饮茶习惯、茶叶类型、使用的茶具等方面均有不同,体现出了中英茶文化的差异。本文从茶叶类型、饮茶方式等方面,对茶语言文化进行了研究和探讨。     

茶品与茶性对我国传统体育训练模式的影响

我国是茶的故乡,在中国的西南地区,盛产茶叶,也是茶树的发源地,这个地区是世界上最早发现和栽培茶树的地方,茶叶最初孕育于野生采集活动。现如今,在人们的生活中,饮茶早已成为了人们每天必做的一件事,俗话说的好:"开门七件事,柴米油盐酱醋茶。"这说明了茶在人们生活中的地位起到的重要作用。茶作为人们饮食中的一种不可缺少的必备品,原因在于茶有健身,养颜等功效,对人的身心以及精神都有着积极的作用。本文将茶品与茶性对我国传统体育模式的影响进行分析和探讨。     

论茶器设计与消费者审美心理

中国自古以来都有饮茶的习惯,招待来访友人时更喜欢用茶。伴随着茶叶而来的是茶器的制作和使用,中国的茶器也有悠久的历史,茶器的种类和样式也不断增多,人们对茶器的质量和款式的要求也越来越高。随着人们的文化水平、生活水平的提高,更多的人开始追求更高层次的精神满足,对美的追求不断提高,因此,给茶器的造型设计带来了机遇和挑战。茶器设计如何满足和提高消费者的审美心理,是本文讨论的中心。     

“毁茶”与“止酒”——兼论人生矛盾

陆羽爱茶又“毁茶”,陶渊明嗜酒又“止酒”,根本上都是对精神生活的崇尚。中华民族自古以来形成了重精神的优良传统,形成了对物质生活与精神生活关系的独到理解。中国茶文化通过饮茶活动过程体验实现了内容与形式、整体与部分、物质与精神的相互统一。中华民族历史中重精神的代表人物俯仰皆是,守大节重大义尤其是中华民族的精神底色。     

我国茶食品行业发展综述

正茶叶是世界三大无酒精饮料之一。长久以来,人类对于茶的利用方式始终以沸水冲泡、细斟慢饮为主。然而,随着社会的发展和人们生活水平的不断提高,传统泡饮茶方式已渐渐无法满足现代快节奏生活的需要,人们开始追求更加简便、快捷、多元化的茶叶消费方式。正是在这些新消费观念的指引下,各类茶叶初深加工产品如雨后春笋般涌现,茶食品便是其中的代表。     

浅谈“现代茶馆文化”对社会的影响

开门七件事 ,柴米油盐酱醋茶。中国已有两千余年饮茶史 ,以中国文化为依托 ,由品茗升华为茶道。中国茶道酝酿于隋朝之前 ,草创于唐朝 ,鼎盛于宋明。它总体上以中国古代哲学为指导思想 ,以民族传统美德为追求目标 ,后随饮茶习俗的传播而东渐日本 ,流布天下。茶的营养成分丰富 ,药理保健功能颇高 ,能药用 ,能品饮 ,还能入馔 ,并在制茶、泡茶和饮茶的习俗中 ,蕴含着东方传统美和现代文明相交融的浓郁的文化韵味。因此 ,茶不仅是中国人民生活的必需品 ,而且同咖啡、可可竞长争高 ,成为世界三大饮品之一 ,人们对茶情有独钟 ,是自然的事。正像北宋…     

茶室空间意境营造中自然元素的运用

现在,随着人们对精神文化生活需求的逐日提升,诸如茶馆、茶楼等充满文化底蕴的休闲娱乐场所愈加受到人们青睐,同时越来越多的饮茶者开始设立专门的茶室来进行茶事活动。然而从现实看,无论是茶楼茶馆这些经营性场所,还是个人茶室,在空间意境的营造中都存在一些问题,有的是不中不洋,显得不伦不类,有的是一味追求豪华,失去了茶文化的自然韵味。茶室空间的意境营造,对于饮茶者的心情、饮茶体验都极为重要。因此,在今后的茶室空间意境营造中就应当结合茶文化的自然属性,汲取更多的自然元素融入到空间营造当中。本文就从茶文化的内涵和审美特性出发,从材料、形态、色彩等方面入手,分析在茶室空间意境营造中运用自然元素的意义和价值及两者的融合途径和方法。     

论音乐与茶结合的永恒之美

在现代社会中,人们更加追求生活品质,越来越多的人不仅讲究喝好茶,更讲究在优质环境下有美妙音乐的渲染,使茶道、饮茶环境和人的心境紧密相连,进而提升茶自身的价值,使饮茶不再只是为了提神解渴,而是作为舒缓身心、陶冶情操之用。     

“全民饮茶月”青少年健康学茶饮茶倡议书

正中国是茶的故乡,是最早发现茶叶,种植茶树,利用茶叶的国家,又是最早进行茶叶生产的国家。随着社会公众对健康功效的不断被揭示和认知,随着社会公众对健康关注程度的日益提高,随着社会公众对精神生活需求的日益增强,人们对茶的关注程度和兴趣越来越高,越来越多的青少年开始了解茶、接触茶、品饮茶和喜欢茶。