论广东茶树品种现状及区域优化

品种是农业的基础 ,茶树品种在茶业生产中具有举足轻重的地位 ,如名种与名茶 ,名茶与效益 ,极具相关性 ,如何引导广东茶业向“三高”方向发展 ,品质上新的台阶 ?调整茶树品种结构 ,推广无性系良种 ,扩大名优茶生产 ,提高经济效益是振兴广东茶业的重要措施之一。本文拟就我省茶树品种的现状及区域优化作一浅析 ,以资茶叶生产决策参考。一、广东茶树品种现状剖析(一 )广东茶树品种资源丰富 ,具有良好的开发基础广东产茶历史悠久 ,唐宋以来 ,已有相当规模的生产开发利用。解放后 ,品种工作引起重视 ,通过野生资源调查及国内外引种选育利用 ,汇…     

浙江省“九五”茶叶科技生产发展设想

从浙江省茶树栽培、茶叶初制和深度加工发展论述了科学技术对茶业的作用；分析了浙江省茶叶科学研究和生产的优势及差距，提出以茶树品种选育和良种推广，苛叶浓度加工和茶叶生物活性物质开发利用，茶树萌发调查控技术推广、茶树生物学和生态学资源开发以及机械采茶技术的推广作为“九五”发展的设想。     

基于模糊数学的茶业科学应用研究

我国农业科学技术得到了快速发展,模糊数学作为农业科学技术体系的重要组成在茶业科学领域也得到了广泛应用。本文对模糊数学在引种区划、茶叶市场营销、茶树良种鉴定及品种性状分类和比较、预防和控制茶树病虫害预测、茶叶审评中的应用价值进行了深入剖析,并以福建茶叶为研究案例,进行福建茶业发展和谐性模糊综合评价,意在促进模糊数学在茶业领域的应用,推动我国茶业科学的发展。     

茶树良种的引种分析

茶树的品种制约着茶叶的生产加工及产品开发,尤其是名优茶的生产对茶树品种的选择更为重要。只有选择适宜本地栽植、适应市场需求的优良茶树品种,才能有利于在地区引种茶树良种后,带动并推进茶业发展。因此,引种优良茶树品种应分析以下因素:本地情况、产品走势、良种资源、交流合作、种植技术、栽植管理、产品开发等。     

20世纪中国的茶树育种和良种推广

茶树品种是茶叶生产最基础、最重要的生产资料,也是茶业可持续发展的物质基础。在市场经济条件下,茶叶竞争是质量竞争,归根到底是品种竞争。用优良的品种去调整茶树种植结构是当今茶界一项重要工作。回顾和了解一个世纪以来,我国的茶树育种和良种推广工作,展望新世纪茶树育种和繁育的趋向,对发展２１世纪茶业具有一定的意义。 一、近代茶树育种和良种推广 ２０世纪初,一批留学归来的爱国知识分子,将我国千百年以来的经验茶学融入近代科学,开创了我国近代茶树育种和良种推广。近代茶叶科学奠基人吴觉农在１９２２年发表的《中国茶业…     

从生化角度谈提高茶叶品质

分析制约我国茶业经济发展的诸多因素，除茶树品种因素外，其中茶区生态环境失衡，从而制约茶叶产量和质量的提高，已成为茶业持续、稳定发展的障碍。本文试从茶叶主要生化成分与茶叶品质、茶树良种与生化指标、茶叶品质与生态茶园的关系出发，来探讨发展生态茶园、提高茶叶品质、促进茶业持续稳定发展的问题。一、茶叶主要化学成分与茶叶品质的关系（一）茶多酚与茶叶品质的关系鲜叶中水溶部分含量最多的是茶多酚，其对茶叶的色、香、味都有很大的影响。红茶的红色叶底和红亮汤色是由茶黄素和茶红素决定的，而茶黄素、茶红素是茶多酚氧化聚…     

福建茶树品种发展现状与结构优化

福建省素有“茶树良种王国”之称，品种资源丰富。近年来，我省各地发展茶叶的热情很高，但也存在着缺乏规划和盲目跟风的现象。因此，充分了解我省茶树品种发展现状，根据市场需求，结合地方特色，有重点地推广适合当地种植的茶树品种，才能进一步优化茶类结构和品种结构，提高茶业的综合效益。     

茶业研究中模糊数学应用的现状与前景

近年,模糊数学在茶业研究中得到应用的方面有:茶叶市场营销策略,茶叶区划,茶树良种鉴定及品种分类比较,茶叶审评与分级,茶树病虫害预测与控制,茶园管理技术方案的评价等。本文展望了模糊数学在茶叶科学中的应用前景,并提出应用过程中应注意的事项。     

重庆茶树良种工作的现状及建议

现代农业中,品种良种化是重要的一环.茶树是一种个体发育时间较长的多年生叶用作物,一经种植就长达数十年,因此,实行茶树良种化,用良种建立高产、稳产、优质茶园,是茶叶生产上一项重要的基本建设.茶树品种是茶叶生产最重要的生产资料,而优良茶树品种则是实现高产、优质和高效茶业的前提,也是茶叶可持续发展的物质基础.在市场竞争条件下,茶叶竞争是质量的竞争,归根结底是品种的竞争.茶树优良品种具有产量高、品质好、抗逆性强等特点;尤其是无性系良种,它具有发芽整齐,嫩度、色泽一致,芽叶大小均匀等生物学特性,便于采摘和机制,而且用无性系良种加工的名优茶价高,效益好,充分体现了无性系良种的品质优势.     

绿色贸易壁垒下茶业营销人才教育创新的研究

伴随着我国经济发展和结构调整,产业结构得以优化升级。茶业结构也在转型升级中,其中茶叶种植业在生产规模相对稳定下,以新茶业文化思想为中心,建立了更加多样式茶叶种植产业项目,更多新元素开始融入到茶叶种植资源开发中。另一方面,经济全球化促使我国茶业更加国际化,如何突破茶叶国际绿色贸易壁垒以实现茶业营销的转型升级,茶叶专业营销人才是关键。本文就绿色贸易壁垒下茶业营销人才职业教育创新进行了研究,希望对后续发展有所帮助。     

茶树良种化助推松阳茶产业

松阳茶业在长期的栽培实践中,其茶树品种的利用和发展,历经了多次演进,每次演进都对茶叶生产的发展产生了巨大的推动力。     

福建茶树生长的地理环境与茶业可持续发展

福建是我国重要的茶叶产区，发展茶叶生产是福建经济发展的重要产业．本文从福建茶树生长的地理环境着手，分析了福建地理环境对茶树生长的有利条件和不利因素，提出茶叶生产发展必须纳入茶叶“产--购--销”一条龙的茶叶大产业中，并探讨了福建茶业可持续发展的对策与措施。     

宜昌茶业可持续发展之我见

茶叶是宜昌市重要的传统“历史产业”，主导产品，可持续发展的支柱产业，更是一个“万岁产业”。现就发展茶业支柱产业，实现宜昌茶业可持续发展的主要措施谈一谈个人的看法。一、优化资源配置，做好茶叶八个方面的结构调整，走可持续发展茶业之路．在茶园建设方式上要大力发展和建设一1批立体复合型生态茶园（按照一定规格实行以茶为主、茶果、茶菜、茶药间作），发展观光旅游型茶园。这是世纪茶叶种植结构调整的方向，21也是新的茶业经济增长点。．在茶园品种结构上，优化茶树品种，加2速全市场地方无性系茶树良种选育步伐，从外地引进逐…     

谈谈茶树品种资源利用向题

茶树品种资源研究,要做很多工作,其目的是为了更好地利用这些资源。茶树品种资源,可以在茶叶生产上直接利用,也可以在茶树育种时作为原始材料来利用。下面将这二方面,谈谈我们工作中的一些体会。一、茶树品种资源在茶叶生产上的利用问题     

几个乌龙茶品种适制石亭绿茶效果初探

以引种在南安市日泰茶业南安市向阳乡海山日泰茶业绿色食品茶叶生产基地的五个高香茶树品种铁观音、本山、水仙、黄旦、金观音鲜叶为原料进行石亭绿茶适制性试验,结果表明,这五个品种均适合制石亭绿茶,其质量以金观音最优。     

日本茶树遗传育种研究

本文介绍了日本茶树遗传育种研究的发展过程。日本茶树育种的发展,主要得益于海外茶树品种资源的引进和利用,茶树育种的目标,早期注重红茶品种选育,随后以绿茶品种选育为主,进入８０年代后期,又侧重于多抗品种的培育,优良无性系茶树品种的推广,促进了茶叶产量的提高,同时加快了茶叶加工和茶园机械化的发展,提高了茶叶生产的效益。茶树品种音一化和遗传育种资源不足是日本茶树育种研究存在的主要问题,海外茶的品种资源的收     

江苏建立“省茶树品种资源材料圃”

江苏省农林厅确定在无锡茶叶研究所建立“省茶树品种资源材料圃”。江苏产茶历史悠久,历史上盛产名茶。省内有十分丰富的茶树地方品种资源,解放后又从浙、闽、皖、湘等省引进不少茶树良种。但长期以来,尚未系统调查、整理和     

《中国农业百科全书·茶业卷》中存在问题之评析

由中国农业百科全书总编辑委员会茶业卷编辑委员会组织全国１２０多位茶学专家、学者编撰,１９８８年农业出版社出版的《中国农业百科全书·茶业卷》共有７２８个条目,约９０万字,插图和彩图４０９幅,全卷包括茶业总论、茶树生物学、茶树栽培、茶树育种、茶叶生物化学、茶树病虫害、制茶、茶叶审评与检验、茶业机械、茶业经济共１０个分支。该书科学体系完整、知识覆盖面较宽,基本反映了国内外２０世纪８０年代中期的茶叶科研成果。条目按音序编排,设有分类目录、汉字笔画索引、条目外文索引、内容索引,可以从不同角度检索所需要的条…     

新世纪茶业发展的主导方向与茶树优质栽培

分析当前我国茶树栽培状况和世界茶叶生产消费趋势，提出新世纪茶业发展的主导方向是依托现代科学技术、建立和实施茶树优质栽培系统工程。     

《茶叶科学简报》一九八二年总目录

(括符外是期数,括符内是页数) 茶树育种与裁绪缅甸茶叶与茶树品种资源《:)茶树栽培史初稿云南茶树品种资源的潜力茶树辐射育种的几个问题探讨六龄茶园亩产超千斤日本主要产茶县品种的普及状况和 问题提高夏茶品质的方法关于“茶梅茶”的育成赣南茶树品种资源调查缅甸茶叶与茶树品种资源(:,谈建立高标准茶园操作技术对茶树修剪几个技术问题的商榷我场是怎样开展低产茶园改造的铁观音幼树速生丰产经验福建茶树品种在四川驯化状况密植速成茶园试种初报茶树原产于我国何地介绍1981年的新无性品种不同区系种群茶籽发芽出土过程的 基本特性研究“…