茶叶质量安全现状和监管方向研究

茶是中华民族的传统国饮,茶质量安全性事关广大群众的健康与生命安全,近几年,随着国家无公害食品行动计划的全面开展,地方各级人民政府对食品安全工作的高度重视,加大力度严禁在茶园中应用高毒、高残留的农药,扶持龙头企业加快对茶生产车间标准化、清洁化改造,当前中国茶树质量安全性水平已明显提高.茶产品质量安全问题主要涉及杀虫剂残留...     

茶叶质量安全

对茶叶质量安全进行了探讨。茶叶质量安全包含了茶叶质量与茶叶安全，茶叶质量是指“茶叶的特性及其满足消费要求的程度”，茶叶安全是指“长期正常饮用茶叶对人体不会带来危害”。在阐述茶叶质量安全内涵的基础上，对影响茶叶安全性的主要因素进行了探讨。介绍了茶叶质量安全评价及质量安全标准。     

广东茶叶质量安全提升战略途径和支持体系

<正>提高广东茶叶质量安全,需要从技术和管理两个方面入手,技术和管理是制约茶叶质量安全的最重要因素。建立广东茶叶质量安全技术体系和管理体系,是提升广东茶叶质量安全的战略途径和支持体系。但广东茶叶质量安全技术和管理体系建设是一项系统工程,也是一项需要各部门、各主体协同推进的长期任务。在现阶段,产业技术主导和产业政策的导向,关键在于政府的政策导向和作为。在提升广东茶叶质量安全的途径和支持体系中,政府是个最重要的角色。     

论宁德市茶叶质量安全可追溯体系建设

近年来我国对茶叶质量安全的投入不断增加,基础研究不断加强,质量安全风险意识也不断提高。随着我市无公害食品行动计划的实施与茶园标准化建设的推广普及,茶叶质量安全受到各级政府和消费者的高度关注。通过多年的努力,采取各种监管措施,我市茶叶质量安全水平得到     

发挥科技优势 推进我省茶叶质量安全体系建设

本文详细分析了广东省茶叶质量安全的基本情况、存在问题,介绍了我所近年来在该领域中的一些科学技术研究工作,并提出了立足广东茶叶资源和区域特点,发挥科技优势,在政策、监管、服务体系建设等方面提出了对策。     

中国茶叶质量安全追溯技术研究进展

从追溯编码、产品标识、基于物联网的溯源节点信息采集、溯源数据查询等4个方面简述茶叶质量溯源系统关键技术,阐述追溯系统集成框架与实现,同时分析了茶叶质量安全追溯系统构建急需解决的问题。     

浅析浙江茶叶质量安全状况与监管思路

茶叶是浙江省具有明显优势的大宗传统农业主导产业,在全省农村经济、农民收入和出口创汇中占有重要地位.据统计,2004年全省茶园面积240万亩,茶叶产量12.5万吨,产值45.1亿元;其中名优茶产量4.5万吨,产值39.4亿元;年出口量14.0万吨,出口创汇1.3亿美元.随着人民生活水平的提高,国内市场准入制度相继出台,消费者和媒体更加关注茶叶等食品的质量安全问题,浙江及时将工作重心从增加产量转到了全面提高质量上来,大力发展无公害茶和有机茶,开展绿色农产品基地认证,制订茶叶质量标准,完善茶叶质量检测体系,全省茶叶质量安全意识普遍增强,卫生质量明显改善,茶叶质量从感官品质、理化品质、安全指标等方面评价都是安全的.     

茶叶物流配送体系构建对策

自古以来,无论是对内还是对外,茶叶始终是我国贸易中流通较为广泛的一项商品。所以,加强对物流配送体系的构建尤为重要。本文主要介绍了现代物流配送体系的构建特点,并进一步分析了现代物流配送体系下的茶叶配送技术,在文章的最后现代物流体系下的茶叶安全运输对策。     

科技水平在茶叶质量安全体系建设中的应用思路分析

茶叶在中国几千年以来的传统文化中占有举足轻重的位置,茶叶在中国又是特色的农副产品,深受人们喜欢的纯天然的植物饮料。随着人们对食品安全和养生的需求,茶叶作为一种人们普遍应用的农副产品,质量安全方面越来越受到重视。在现代科技水平突飞猛进的趋势下,科技水平在茶叶质量安全体系建设中该如何更好的应用,变成当下面临的实际问题。本文将重点切入科技水平在茶叶质量安全体系建设中的应用思路方面进行辨析,旨在发挥先进科技的优势,在管理、制定、操作体系建设等方面提出最佳方案。     

关注茶叶卫生标准变化提高我国茶叶质量安全水平

近年来我国茶叶生产和出口稳步增长,2004年中国茶叶总产量和出口量分别为84万吨和28万吨.在农业部开展无公害食品行动计划以来,我国茶叶质量安全水平也不断提高.据2005年对全国168家企业抽取277个样品调查,按NY 5244-2004<无公害食品茶叶>标准判定,卫生指标合格率达到极高的水平.     

茶叶质量安全追溯体系的建立及应用

本文以夏茶茶叶质量安全追溯体系的建立及应用为例,希望能够构建一个合理的、完善的茶叶质量安全体系,以期能够改善茶叶质量安全、提高茶叶国际竞争力。     

谈食品-茶叶质量安全市场准入制度

食品茶叶质量安全市场准入制度是吸收了美国、法国和日本等发达国家管理食品的有益经验,结合我国实际情况而制订的,它主要包括三项内容:一是实施食品生产许可证制度.     

我国茶叶物流配送体系的构建研究

本文介绍了我国茶叶物流配送体系的现状及问题,阐述了茶叶物流配送体系构建的根本目标,分析了我国茶叶物流配送体系构建的基本原则,提出了我国茶叶物流配送体系的构建方法。     

推动我国茶叶质量安全进步--访中国农业科学院茶叶研究所农产品质量安全检测室主任陈宗懋院士

中国农业科学院茶叶研究所农产品质量安全检测室于6月17日在杭州成立.本刊记者就有关茶叶质量检测问题走访了检测室主任陈宗懋院士.     

茶叶质量安全绿色防控关键技术

综述茶叶质量安全的重要性,并从基地建设、茶园管理、茶叶加工、质量检测四个方面介绍茶叶绿色防控关键技术。     

我国茶叶质量安全现状与控制

近年来我国的茶叶质量安全水平虽有所提高,但问题依然不少。本文对我国茶叶质量安全现状、问题及影响因素进行了剖析,并提出了提高我国茶叶质量安全水平的措施。     

关于我国茶叶质量安全标准的探讨

我国新修订了GB 2763-2012《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》及GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》.新出台的国家强制标准中均有涉茶指标.本文通过分析新标准出台背景及新旧标准涉茶指标变化,阐述了新标准实施对茶叶行业的意义,并对新标准中涉茶指标相关内容进行了探讨.     

福建省茶叶质量安全发展现状、问题及保障体系构建

从福建省茶叶质量安全现状入手,分析了存在的主要质量安全问题及其产生的原因,从提高质量安全意识以及构建质量安全标准化体系、农药监管信息化平台、质量安全可追溯平台等方面提出了构建并完善福建省茶叶质量安全的战略对策,以期提高福建省茶叶质量安全水平和市场竞争力,促进茶产业健康发展。     

茶叶生产质量安全体系建设的探索与实践

浙江武义县是全国产茶重点县和绿茶特色区域县。现有茶园面积12．3万亩,2009年茶叶总产量1．1万吨,总产值4．32亿元,其中名优茶产量4339吨,产值3．12亿元。大宗茶产量6600吨,品种包括珠茶、眉茶、红茶、砖茶、绿片等。面积、产量、产值均居浙江省前列。全县约有6万人从事茶叶的种植、加工和经营,茶叶产值占农业总产值的三分之一以上。     

茶叶质量管理与安全控制体系的构建

本文简述了ISO9001、ISO14001、GAP、HACCP、GMP和ISSOP等质量体系的基本概念,并针对当前茶叶质量安全所面临的的共性问题,应用食品安全管理体系的技术模式,构建茶叶质量管理与安全控制的保障体系。