不同紫花苜蓿品种产草量及营养成分研究

用常规方法测定研究国内外12个紫花苜蓿品种的产草量及营养成分.结果表明,干草产量以西香最高(17 345.87 kg/hm2),其次为阿尔冈金、苜蓿王、WL-323、WL-323ML、巨人,分别为16 685.85～15 208.76 kg/hm2.粗蛋白含量最高的为会宁品种,其次为巨人、农宝、WL-323HQ、WL-323ML、阿尔冈金、金黄后、苜蓿王、分别为18.2%～17.01%.头茬及二茬的产草量、粗蛋白含量明显高于三茬.从产草量和营养价值综合考虑,苜蓿王、巨人、WL-323ML、阿尔冈金、WL-323HQ、西香产量高、品质好,综合性状突出,应成为渭北旱塬大面积推广种植的豆科牧草品种.高品质的豆科牧草的适宜利用时期为初花期.     

宁夏不同地区紫花苜蓿的营养成分分析

[目的]研究紫花苜蓿营养成分对畜牧业发展具有积极作用。[方法]对宁夏9个不同产地的陇东紫花苜蓿营养成分进行比较,并利用灰色关联理论和层次分析法进行了综合评价。[结果]盐池县的紫花苜蓿在供试样品中养分总体表现最好,其次为贺兰山农牧场等地区的紫花苜蓿,最后为永宁县等地区的紫花苜蓿。[结论]不同产地的紫花苜蓿在养分含量上存在差异,应根据养分含量来选择不同产地的紫花苜蓿。     

紫花苜蓿抗旱耐盐碱转基因抗性苗耐盐性研究

在紫花苜蓿抗旱、耐盐碱转基因抗性苗和对照苗的组织培养过程中模拟盐胁迫生境,经0%、0.3%、0.5%、0.7%、0.9%、1.1%、1.3%、1.5%、1.7%、1.9%NaCl处理15 d后,苜蓿转化苗和苜蓿对照苗的盐适应性生长性能发生变化.观察统计了转基因抗性苗和无菌苗在盐胁迫下的成活率;测定了这2组苜蓿植株的根长和叶片的电导率.结果表明:转化苗比对照苗耐受盐胁迫的能力要高,转化苗能够耐受1.3%的NaCl盐浓度,在NaCl浓度为1.5%时其生长才开始受到损伤,而对照苗只能在NaCl浓度0.5%以下正常生长,在NaCl浓度为0.7%时其生长即开始受到伤害.同时,在盐胁迫下,转化苗的根生长能力要强于对照苗.在同一盐浓度下转化苗的细胞膜透性比对照苗的细胞膜透性要低,表明苜蓿转基因抗性苗比对照苗耐受盐伤害的能力强.     

太仆寺旗种植紫花苜蓿条件和效益分析

紫花苜蓿是当今世界栽培最广的多年生豆科牧草,适应性广,较喜温暖、晴少雨的干燥气候。由于其产量高、品质好等优点,素有"牧草之王"之美称。通过分析太仆寺旗气候特点,结合紫花苜蓿对气候的适应性和种植要求,太仆寺旗地区种植条件基本满足紫花苜蓿生长需求。太仆寺旗种植紫花苜蓿可有效改善草原生态环境,促进草原生态可持续发展,有着良好的经济效益和社会效益。     

临夏市紫花苜蓿种植生态气候条件分析

本文通过对临夏市紫花苜蓿种植生态气候综合条件分析表明,临夏市生态气候条件完全适应紫花苜蓿的生长需要,这对临夏市今后种植紫花苜蓿提供科学气象理论依据。     

太仆寺旗种植紫花苜蓿条件和效益分析

紫花苜蓿是当今世界栽培最广的多年生豆科牧草,适应性广,较喜温暖、晴少雨的干燥气候。由于其产量高、品质好等优点,素有"牧草之王"之美称。通过分析太仆寺旗气候特点,结合紫花苜蓿对气候的适应性和种植要求,太仆寺旗地区种植条件基本满足紫花苜蓿生长需求。太仆寺旗种植紫花苜蓿可有效改善草原生态环境,促进草原生态可持续发展,有着良好的经济效益和社会效益。     

四种紫花苜蓿的核型分析

为研究我国引进和本国育成的适于我国北方不同地区种植的四个紫花苜蓿(Medicago sativa)品种遗传基质的结构特征,对它们进行了细胞染色体的核型分析。试验利用植物压片法对四个品种:阿尔冈金(加拿大)、WL-323ML(美国)、WL-232HQ(美国)、中苜1号(中国农科院畜牧所用中外品种混合选育而成)进行了核型分析,结果表明:四个品种的染色体数目均相同(2n=32),统属于大染色体,但在核型组成上存在有一定的差异。四个品种中多数染色体为中部着丝点,核型多为对称型。但阿尔冈金、WL-232HQ及中苜1号同为2A型,它们相邻间染色体长度变化不大,进化程度相当,而WL-323ML为2C核型。第1,2对及第15,16对相邻间染色体长度变化大,余者变化小。它比前三个品种表现出更为进化的特点。阿尔冈金没有随体,WL-232HQ有1对随体,WL-323ML、中苜1号各有2对随体。     

紫花苜蓿品种氨基酸含量的特征性研究

本文对西北地区的１０种紫花苜蓿品种的氨基酸进行了分析．结果表明，礼县苜蓿、临洮苜蓿、永宁苜蓿的总氨基酸和必需氨基酸含量均较高；陇东苜蓿、会宁苜蓿、酒泉苜蓿的总氨基酸和必需氨基酸含量均较低；１０种紫花苜蓿品种的总氨基酸和必需氨基酸平均含量分别为１７．７５％和８．５１％：总氨基酸含量和必需氨基酸含量存在着极显著的正相关关系。所测试的苜蓿品种氨基酸含量具有特征性。     

云南野生苜蓿与引进苜蓿的核型分析

以云南野生种紫花苜蓿(德钦地区紫花苜蓿)、逸散种紫花苜蓿(AC-3)和8个国外引进栽培种紫花苜蓿为材料,采用核型分析方法对供试材料的染色体组进行了分类和比较。结果表明,所有材料的染色体数目相同,均为2n=4x=32,各同源染色体组都为中短染色体组或短染色体组。核型结构存在微小差异,爱博出现超大染色体,牧歌701、牧歌702和GT13R带有随体,引进品种除射手外,进化程度高于德钦地区紫花苜蓿。     

6个紫花苜蓿品种氨基酸组成分析及营养价值评价

【目的】选择我国培育的中草3号、甘农1号、龙牧806、中苜2号、新疆大叶、公农1号等6个紫花苜蓿品种为试验材料,通过氨基酸组分的分析及含量的测定,综合评价紫花苜蓿蛋白质营养价值,为深入研究和开发利用我国紫花苜蓿资源提供科学依据。【方法】采用随机区组设计,将不同品种紫花苜蓿分别种植于不同试验小区,小区面积为30 m ²,重复3次。试验样品为当年种植的第一茬于初花期刈割的苜蓿,每个小区随机选3行,刈割后105℃杀青20 min,65℃烘干48 h,粉碎过60目筛。采用盐酸水解法,使用氨基酸全自动分析仪测定17种氨基酸含量,分析不同氨基酸含量及组分。通过与FAO/WHO氨基酸模式谱和FAO/WHO理想蛋白质标准比较,通过计算紫花苜蓿必须氨基酸比值（RAA）、必须氨基酸比值系数（RC）、必须氨基酸比值系数分（SRC）和必需氨基酸指数（EAAI）,综合评价紫花苜蓿蛋白质的营养价值。【结果】我国培育的6个紫花苜蓿品种均含有被测的17种氨基酸。6个紫花苜蓿品种除天冬氨酸（Asp）、半胱氨酸（Cys）、脯氨酸（Pro）、鲜味氨基酸（F）的含量以及酸鲜甜氨基酸与苦味氨基酸比值（(S+F)/B）有显著差异外,其他氨基酸含量差异不显著;紫花苜蓿总氨基酸含量为14.85%—19.48%、必需氨基酸的含量为5.35%—6.93%、非必需氨基酸含量为9.50%—12.55%,其中新疆大叶紫花苜蓿总氨基酸含量、必需氨基酸含量和非必需氨基酸含量高于其他品种;紫花苜蓿含有9种药效氨基酸,药效氨基酸占总氨基酸的60%以上,甘农1号、新疆大叶和公农1号紫花苜蓿的药效氨基酸含量高于其他3个品种;紫花苜蓿酸鲜甜味氨基酸含量与苦味氨基酸含量比大于1.8。除了蛋氨酸+半胱氨酸含量低于FAO/WHO氨基酸模式谱外,其他几种氨基酸含量均高于FAO/WHO氨基酸模式谱。6个紫花苜蓿品种必需氨基酸占氨基酸总量的比值（E/T值）在35%—36%之间,必须氨基酸与非必须氨基酸的比值（E/N值）在54%—57%之间,E/T值和E/N值均略低于FAO/WHO理想蛋白质标准。6个紫花苜蓿品种的必须氨基酸比值系数分SRC值在73—77之间,必需氨基酸指数EAAI值均接近1。【结论】紫花苜蓿氨基酸种类齐全,总氨基酸含量较高。必需氨基酸齐全,相对均衡合理,接近人体氨基酸比例。口感好,营养价值高,为可食用优质蛋白源,并具有一定的药用价值。紫花苜蓿第一限制氨基酸为蛋氨酸+半胱氨酸,作为蔬菜食用时建议搭配蛋氨酸和半胱氨酸含量高的食品作为互补,以提高其营养价值。     

Analysis of Amino Acid Composition and Six Native Alfalfa Cultivars

【Objective】 Six domestic alfalfa cultivars (Zhongcao No.3, Gannong No.1, Longmu No. 806, Zhongmu No.2, Xinjiang Big Leaf, Gongnong No.1) were used, amino acid content and the nutrition evaluation of alfalfa were studied, to provide the scientific basis for utilization and further research on native alfalfa germplasm resources or alfalfa resources development and utilization. 【Method】 Randomized block design with three replications was used. Different cultivars were planted in different experimental plot, the experimental plot area was 30 m ². The first year, first cut alfalfa which in the early flower stage were used. After 20 min heated at 105℃ and 48 h heated at 65℃, alfalfa were smashed to pass through a screen of 60 meshes. The samples were hydrolyzed by HCl and analyzed by automatic amino acid analyzer. Amino acid constituents and contents were analyzed. Alfalfa essential amino acid composition were compared with FAO/WHO amino acid pattern spectrum and FAO/WHO ideal protein standards. Ratio of essential amino acid (RAA), ratio coefficient (RC), score of RC (SRC) or essential amino acid index (EAAI) were calculated to evaluate the nutritional value. 【Result】 All of six domestic alfalfa cultivars contained 17 amino acids, 7 essential amino acids and 9 medicinal amino acids. Except Asp, Cys, Pro, F and (S+F)/B were significant difference among six cultivars, other amino acids compositions had no significant differences. The content of total amino acids in alfalfa were ranged from 14.85% to 19.48%, essential amino acids were range from 5.35% to 6.93%, non-essential amino acids were range from 9.50% to 12.55%, medicinal amino acids was greater than 60%. The content of total amino acids, essential amino acids and non-essential amino acids were highest in Xinjiang Big Leaf alfalfa. The ratio of sweet and fresh taste to bitter taste amino acid was above 1.8. Only Met+Cys were lower than FAO/WHO amino acid pattern. E/T was ranged from 35% to 36% and E/N was ranged from 54% to 57%, which were a little lower than FAO/WHO ideal protein standards. SRC was ranged from 73 to 74, and EAAI of all alfalfa was closed to 1. 【Conclusion】 There were abundant species and high content amino acid in alfalfa. The essential amino acids were relatively balanced and reasonable. Alfalfa were good protein sources, which also has medicinal value. The first limiting amino acid was Met+Cys. When used as vegetables, it is recommended that something which has high content of Met+Cys were used as complementary food to improve their nutritional value.     

云南野生苜蓿与引进苜蓿的核型分析*

 以云南野生种紫花苜蓿（德钦地区紫花苜蓿）、逸散种紫花苜蓿（AC-3）和8个国外引进栽培种紫花苜蓿为材料,采用核型分析方法对供试材料的染色体组进行了分类和比较。结果表明,所有材料的染色体数目相同,均为2n=4x=32,各同源染色体组都为中短染色体组或短染色体组。核型结构存在微小差异,爱博出现超大染色体,牧歌701、牧歌702和GT13R带有随体,引进品种除射手外,进化程度高于德钦地区紫花苜蓿。     

紫花苜蓿苗期除草剂筛选试验

对哈尔滨地区种植的紫花苜蓿进行了苗期除草试验,结果表明,4种除草剂对苗期除草效果达到50%以上;对紫花苜蓿生长发育和经济产量都有一定影响,影响程度因除草剂种类及剂量不同而异.综合多方面因素,优化筛选出5%普施特水剂和25%氟磺胺草醚乳油,可在紫花苜蓿田大面积生产推广应用.     

多叶型和三叶型紫花苜蓿产量与相关性状的回归分析

 【目的】分析多叶型和三叶型苜蓿的生长特性、光合速率和产量等,以及相同性状在两类叶型之间的差异,为苜蓿的品种改良及生产应用提供理论参考。【方法】对选育的多叶型紫花苜蓿和普通的三叶型紫花苜蓿进行田间试验,并对其生长性状、光合速率和产量数据进行测定,通过主成分分析和回归分析,分别建立两类叶型紫花苜蓿生长性状及光合速率与产量相关性的回归方程,并对两个方程中的相同性状进行差异分析;【结果】枝条密度、比叶重、单枝干重、株高、单枝复叶数、光合速率、茎叶比和鲜干比等性状与多叶型苜蓿产量显著相关,株高、枝条密度、比叶重、节间数、鲜干比和茎叶比等性状与普通三叶型苜蓿产量显著相关。5个显著影响两类叶型苜蓿产量的相同性状的差异显著性检验结果表明,多叶型紫花苜蓿的枝条密度,茎叶比、鲜干比均显著低于三叶型,比叶重显著高于三叶型苜蓿(P＜0.05),两类叶型苜蓿的株高差异不显著;【结论】多叶型品系的产量显著高于三叶型品种,影响两类叶型苜蓿产量的性状并不相同,同一性状对两类叶型紫花苜蓿的产量影响程度不同。影响产量的生长性状中,多叶型苜蓿虽然枝条密度比三叶型低,但比叶重的增高、茎叶比和鲜干比的降低仍促进其产量的提高。通过合理密植、促进分枝,可进一步提高多叶型苜蓿的干草产量。     

施肥对盆栽紫花苜蓿产量及养分吸收的影响

通过对盆栽苜蓿实施不同的施肥处理，研究施肥对紫花苜蓿产量和营养吸收规律的影响。对苜蓿3年的产量进行分析可知苜蓿产量与年限呈指数函数y=18．4596e^04359x，R=0．9984增长；通过建立磷、钾肥与产量的回归方程，预测每盆施重过磷酸钙5．089g，硫酸钾2．584g，产量最高为每盆36．734g；当苜蓿产量最高时，其体内氮、磷、钾含量N：P2O5：K2O=1：0．264：1．434。对3年生苜蓿氮、磷、钾的吸收量进行分析，建立磷、钾肥与氮吸收的吸收曲线方程，预测每盆吸收重过磷酸钙4．452g，硫酸钾2．365g，氮吸收量最高1．156g；同时还建立磷、钾肥与磷吸收的吸收曲线方程，预测出每盆吸收重过磷酸钙5．990g，硫酸钾4．354g，磷吸收量最高0．124g。     

苜蓿的营养功能及在功能食品中的应用

通过对苜蓿的品种、成份组成和生物学特性的调查分析,说明苜蓿含有大量的苜蓿蛋白、膳食纤维、活性多糖和矿物质等有利用价值的营养及功能组份。分析苜蓿营养成份的提取及在功能食品中应用的可能性和需解决的问题后,认为苜蓿的营养组份经合理提取并在功能食品中应用有着广阔的前景。     

国内外苜蓿种质起始密码子遗传多样性分析

为了对新引进的苜蓿种质亲缘关系进行鉴定,采用起始密码子多态性(SCo T)标记对19份国内外苜蓿种质的分子遗传多样性进行分析。结果显示,14个SCo T引物在供试苜蓿材料中共获得有效扩增条带78个,其中多态性条带72个,多态性条带百分比为92.31%;SCo T引物的有效等位基因数、Nei’s基因多样性指数、Shannon’s信息指数和多态性信息含量平均分别为1.53、0.31、0.46和0.31;供试苜蓿材料间的遗传相似系数介于0.385~0.846,平均为0.657,表明供试苜蓿材料遗传多样性较丰富;聚类分析和主成分分析均表明,供试材料可被划分为2大类,第1类群包括的苜蓿种质数达到16个,占到所有供试苜蓿种质总数的84.21%,第2类群包含的苜蓿种质数只有3个。综合分析表明,新引进的19份苜蓿种质具有较丰富的遗传多样性,其在未来苜蓿育种中具有较好的应用前景。